Desserts à la rhubarbe - plus de 20 recettes

Publié le 8 Mai 2023

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore la rhubarbe. Son goût acidulé apporte de la fraîcheur aux desserts, c'est vraiment très bon. En plus, j'ai la chance d'avoir deux grands pieds de rhubarbe dans le jardin, alors tous les ans je m'en donne à cœur joie de tester de nouvelles recettes.

J'ai regroupé dans ce poste toutes mes recettes avec de la rhubarbe. Il y a de quoi faire. De plus, je vais alimenter régulièrement cet article avec les nouvelles recettes qui vont paraître. Alors, si comme moi vous êtes fan de rhubarbe, vous devrez y trouver votre bonheur.

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Cobbler rhubarbe fraises - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

A ujourd'hui je vous propose un cobbler. C'est une spécialité américaine, composée de beaucoup de fruits couverts d'une couche de pâte sablée, cuits au four dans un plat. Ma version est avec ...

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Tarte facile rhubarbe et amandes - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une tarte à la rhubarbe. Une de mes recettes fétiches, que je prépare régulièrement. Pour sa préparation, j'ai utilisé une pâte feuilletée du commerce. C'est vr...

https://www.sucreetepices.com/2023/05/recette-tarte-facile-rhubarbe-et-amandes-recette-en-video.html

Tarte à la rhubarbe et à la crème d'amandes - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Les desserts à la rhubarbe sont souvent présents sur notre table pendant la saison, car nous adorons ça. Aujourd'hui je vous propose une tarte classique, simple à faire, assez grande pour réga...

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Carrés à la rhubarbe avec streusel - www.sucreetepices.com

Chez nous, on adore les desserts à la rhubarbe. En plus, nous avons la chance d'en avoir dans le jardin - le bonheur ! Aujourd'hui je vous propose des carrés sablés, garnis de rhubarbe. Une base...

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Tarte streusel rhubarbe et crème d'amandes à la cannelle - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle tarte à la rhubarbe, avec une crème d'amandes à la cannelle et un streusel. Une tarte généreuse et gourmande - un vrai délice ! Elle est croustillante...

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Tarte simple à la rhubarbe - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Avec toutes ces pluies cet été, mes pieds de rhubarbe ont bien repoussé une 2ème fois. De quoi préparer quelques pâtisseries pour notre plus grand plaisir, car nous adorons la rhubarbe. En de...

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Gâteau génoise à la rhubarbe - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

La saison de la rhubarbe commence doucement. A la maison, on adore son acidité qui rend les desserts si irrésistibles. Aujourd'hui je vous propose un gâteau génoise à la rhubarbe. Il est très...

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Tarte macaronée rhubarbe et noix - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte à la rhubarbe et aux noix. Il me restait des blancs d'œufs, mais je ne voulais pas faire une simple meringue. J'ai eu l'idée d'y ajouter des noi...

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Gâteau streusel pistache, fraise et rhubarbe - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur, grâce au streusel. Il est parfumé à la pistache et bien fruité. La combinaison fraise-rhubarbe fonct...

https://www.sucreetepices.com/2022/05/recette-gateau-streusel-pistache-fraise-et-rhubarbe.html

Tarte alsacienne au fromage blanc et rhubarbe (Käsekuchen) - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

J'aime beaucoup les tartes et les gâteaux au fromage blanc. Et dans cette série, les Käsekuchen alsaciens sont des incontournables. Nature ou combinées avec des fruits, ces tartes sont génére...

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Muffins à la rhubarbe - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose des muffins que j'ai préparés avec la dernière rhubarbe du jardin. Un dessert facile à faire et agréable à déguster. Les muffins ne sont pas très sucrés, voir a...

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Tarte alsacienne à la rhubarbe - www.sucreetepices.com

C'est en Alsace que j'ai mangé ma première tarte à la rhubarbe, l'été 2002. A l'époque, je ne savais pas ce que c'était, car on n'en trouvait pas en Moldavie. Je ne sais pas pourquoi d'aille...

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Gâteau ultra léger à la rhubarbe (Sharlotka) - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un gâteau très frais et léger comme une plume, avec une croûte légèrement croquante et une mie très moelleuse. C'est un gâteau à base d'un appareil à génoise ...

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Tresse briochée à la rhubarbe et à la crème pâtissière - www.sucreetepices.com

La saison de la rhubarbe a débuté. A la maison, nous adorons les desserts à base de ce fruit acidulé. Et, pour changer des traditionnelles tartes, aujourd'hui je vous propose des brioches en fo...

https://www.sucreetepices.com/2021/05/recette-tresse-briochee-a-la-rhubarbe-et-a-la-creme-patissiere.html

Gâteau moelleux à la rhubarbe - www.sucreetepices.com

Ce gâteau est d'un moelleux !!! Il fond littéralement dans la bouche laissant un petit arrière-goût acidulé dû à la rhubarbe. Ça fait longtemps qu'il était sur ma liste d'attente et c'est ...

https://www.sucreetepices.com/2018/09/gateau-moelleux-a-la-rhubarbe.html

Tarte à la rhubarbe et à la crème fraîche - www.sucreetepices.com

Je viens de faire la première cueillette de rhubarbe de cette année dans le jardin et me suis empressée de faire une bonne tarte avec. C'est une recette que je fais dès que j'ai de la rhubarbe ...

https://www.sucreetepices.com/2018/05/tarte-a-la-rhubarbe-et-a-la-creme-fraiche.html

Gâteau très moelleux à la rhubarbe et à la crème fraîche - www.sucreetepices.com

Demain c'est la fête des mères et pour l'occasion je vous propose un gâteau simple mais délicieux avec de la rhubarbe. C'est de saison, alors on en profite. Très moelleux, légèrement acidul...

https://www.sucreetepices.com/2019/05/recette-gateau-tres-moelleux-a-la-rhubarbe-et-a-la-creme-fraiche.html

Tarte facile rhubarbe et amandes - www.sucreetepices.com

Les desserts aux fruits sont mes préférés. Surtout les tartes, bien riches en fruits. Je ne peux pas y résister :-). J'aime bien faire la pâte moi-même, mais parfois, si je suis pressée, j'u...

https://www.sucreetepices.com/2020/05/recette-tarte-facile-rhubarbe-et-amandes.html

Tarte meringuée à la rhubarbe - www.sucreetepices.com

Ce qui est bien avec la rhubarbe c'est qu'elle repousse pendant l'été, en offrant une voire deux récoltes supplémentaires. Comme je viens de faire une cueillette, je vous propose une tarte ...

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Carrés meringués à la rhubarbe et à la confiture de framboises - www.sucreetepices.com

La saison de la rhubarbe est en cours. Je n'en ai pas beaucoup dans mon jardin, alors j'essaie de varier les recettes pour honorer cet ingrédient. Avec la rhubarbe j'ai choisi une combinaison de ...

https://www.sucreetepices.com/2018/05/carres-meringues-a-la-rhubarbe-et-a-la-confiture-de-framboises.html

Galette rustique fraises-rhubarbe - www.sucreetepices.com

Je suis une grande fan des galettes rustiques. Faciles à faire, elles ne nécessitent même pas d'avoir un moule à tarte. Aujourd'hui je vous propose une succulente version avec des fruits de sai...

https://www.sucreetepices.com/2019/05/recette-galette-rustique-fraises-rhubarbe.html

Carrés sablés rhubarbe framboises - www.sucreetepices.com

J'ai une anecdote concernant cette recette. A la base, c'est la recette d'un gâteau crumble à la rhubarbe et aux framboises que j'ai dénichée sur le très joli blog herve cuisine. Mais lors de ...

https://www.sucreetepices.com/2018/09/carres-sables-rhubarbe-framboises.html

Tarte rustique mûres-rhubarbe - www.sucreetepices.com

J'aime beaucoup les tartes rustiques, j'en ai déjà plusieurs sur mon blog, sucrées comme salées. Elles sont faciles à préparer, il n'y a même pas besoin de moule et tout aussi gourmandes et ...

https://www.sucreetepices.com/2020/08/recette-tarte-rustique-mures-rhubarbe.html

Tarte fraises-rhubarbe à l'américaine - Strawberry-Rhubarb Pie - www.sucreetepices.com

Depuis le temps que je voulais faire une vraie tarte à l'américaine, avec plein de fruits qui dégoulinent :-)... C'est désormais chose faite. Sans surprise, c'est un vrai délice, comme je me ...

https://www.sucreetepices.com/2019/05/recette-tarte-fraises-rhubarbe-a-l-americaine-strawberry-rhubarb-pie.html

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