Mini croissants feuilletés au Nutella et aux noix - Recette en vidéo

Publié le 4 Septembre 2024

Aujourd'hui je vous propose des mini croissants feuilletés au Nutella et aux noix. Une délicieuse gourmandise pour le goûter ou le petit déjeuner.

Très faciles et rapides à faire, ces croissants raviront les papilles de vos proches. Croustillants et croquants, bien chocolatés, avec un goût de noix torréfiées, ces croissants sont un délice.

Vous pouvez prendre des amandes ou des noisettes à la place des noix, ainsi que remplacer le Nutella par la pâte à tartiner de votre choix.

Et pour ne pas gaspiller le blanc d’œuf restant, je vous laisse une sélection de recettes pour vous en inspirer - https://www.sucreetepices.com/2023/04/recettes-pour-ecouler-les-blancs-d-oeufs-restants.html.

Par ailleurs, je vous informe que j'ai créé ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir. Pensez également à vous inscrire à la newsletter du blog pour ne rater aucune nouvelle recette.

https://www.youtube.com/watch?v=bHvwT8DXrkQ

Ingrédients (pour 16 mini croissants) :

1 pâte feuilletée (du commerce pour moi)
150 g de Nutella
100 g de noix hachées grossièrement (50+50)
1 jaune d’œuf
1 cuillère à soupe d'eau (ou de lait)
du sucre glace pour saupoudrer

Instructions :

Préchauffer le four à 200°C, chaleur statique.
Dérouler la pâte feuilletée, en conservant son papier de cuisson. Tartiner avec le Nutella sur toute la surface.
Découper en 16 triangles, puis saupoudrer avec la moitié des noix hachées (50 g).
Rouler chaque morceau de pâte pour former des croissants. Déposer sur une plaque.
Mélanger le jaune d’œuf avec l'eau (ou le lait) et badigeonner les croissants. Saupoudrer avec les noix restantes, en les faisant adhérer à la main.
Enfourner et cuire pendant 15-17 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laisser tiédir pendant 5 minutes, puis saupoudrer de sucre glace et servir.

Avec cette recette je participe à la Bataille Food #129. La marraine de cette édition Delphine du blog Oh, la gourmande élue par Vanessa du blog Popote de p’tit bohnium , a choisi comme thème "C’est la rentrée on prépare les petits goûters pour nos écoliers".

Ce jeu a été créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et est administré par Hélène du blog Keskonmangemaman?.

Mini croissants feuilletés au Nutella et aux noix - Recette en vidéo

Liste des participants:

Michèle du blog: Croquant Fondant Gourmand
Mauricette du blog: Momo délice
Vanessa du blog: Popote de petit-bohnium
Alicia du blog: Bal des saveurs
Natalia du blog: Sucre et épices
Nessa du blog: Baking with Nessa
Virginie du blog: ça ne sent pas le brûlé là?
Martine du blog: Kilomètre-0
Michelle du blog: Plaisirs de la maison
Zika du blog: Cuisine Bônoise de Zika
Marion du blog: Marmotte cuisine…. tradi !
Catalina du blog: Le blog de Cata
Isabelle du blog : La cuisine d’ici et d’ISCA
Natly du blog: Une cuisine pour Voozenoo
Mascha du blog: La végé du quartier ouvrier
Christine du blog : Le blog culinaire pause-nature
Irisette du blog : Cuisine et couleurs
Delphine du blog: Oh, la gourmande

Avec cette recette je participe également au défi du mois sur le thème Le goûter des écoliers organisé par le site recettes.de.

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Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine