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Aujourd'hui je vous propose un gâteau aux myrtilles, avec de la ricotta. Un grand gâteau, pas trop sucré, bien fruité, avec une texture moelleuse et humide grâce à la ricotta. Vous pouvez l’aromatiser, si souhaité, avec un peu de vanille ou des zestes...

Aujourd'hui je vous propose des boulettes en sauce crémeuse au citron. Quel délice ce plat ! Il faut dire que j'aime beaucoup les boulettes et, quand elles sont agrémentées d'une sauce, j'ai du mal à résister. C'est un plat simple et rapide à faire, économique...

Aujourd'hui je vous propose une recette de brioche Kranz aux noix. Une brioche que l'on prépare en Roumanie pour les fêtes de Pâques, mais pas seulement. C'est une brioche tressée, avec une garniture riche en noix. On peut la garnir également de pavot...

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Joyeuses Pâques !

Publié le 9 Avril 2023

A Pâques, la nature s’éveille et resplendit, A Pâques, les sourires s’agrandissent et les enfants rient, A Pâques, les familles se réunissent et célèbrent la vie, A Pâques, tous les souhaits de bonheur sont permis ! Que Pâques, symbole du renouveau, vous...

Aujourd'hui je vous propose un classique de la pâtisserie française - des Paris-Brest à la crème mousseline au praliné. Je les ai préparés en version individuelle, tout en étant assez généreuse sur les portions :-). Je trouve que c'est un dessert parfait...

Aujourd'hui je vous propose un plat à base de filets de bar. Un poisson avec une chair fine et délicieuse, qui ne nécessite pas grande chose pour être mise en valeur. C'est un plat très facile et rapide à faire et super bon, facilement adaptable au nombre...

Aujourd'hui je vous propose une salade classique que l'on aime beaucoup chez nous. Fraiche, complète et délicieuse, elle plait aux grands et aux petits. Cette salade est parfaite en entrée ou en accompagnement, pour un buffet, un piquenique ou une lunch...

Dans quelques jours c'est Pâques et les préparatifs commencent. Après les recettes de desserts, aujourd’hui j'ai regroupé les recettes salées - des propositions d'apéritifs, d'entrées ou de plats que vous pourriez trouver sur ma table de Pâques, en fonction...

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Gâteau au chocolat de Pâques

Publié le 1 Avril 2023

Pâques approche à grands pas et, pour l'occasion, je propose aujourd'hui un gâteau pour les amateurs de chocolat. Il se compose d'un molly cake à la vanille et une ganache au chocolat, le tout entouré de Kit-Kat et décoré d’œufs en chocolat. C'est un...

Aujourd'hui je vous propose un plat à base de filet mignon, qui convient tant pour un repas de tous les jours que pour un menu festif. C'est un plat simple, mais délicieux, facile et rapide à faire. La cuisson se fait au four, ce qui est très pratique,...