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Comme les filles sont à la maison, elles m'ont demandé des crêpes pour le goûter. Depuis quelque temps je suis de plus en plus attirée par le beurre de cacahuètes. Donc cette fois j'ai choisi de l'associer aux bananes. Quelques cacahuètes pour apporter...

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Salade sucrée-salée

Publié le 16 Mars 2020

J'aime beaucoup les salades-plats, assez complètes et nourrissantes, tout en restant très digestes. Je les sers, de préférence, pour le dîner. Mais ça peut être également un très bon choix pour une lunch-box. Dans ce cas, la sauce doit être conditionnée...

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Mise à l'honneur #6

Publié le 15 Mars 2020

Aujourd'hui pas de nouvelle recette mais une mise à l'honneur de vos réalisations. J'ai pris un peu de retard avec cette publication, mais à cause des perturbations régulières sur la plateforme Overblog ces dernières semaines, je n'arrivais pas à insérer...

C'est un gâteau original car pour sa préparation on utilise les oranges en entier. Quand j'ai vu la vidéo, j'ai eu envie de le tester par curiosité. Il vaut mieux choisir des oranges bio à jus, avec de la peau fine et sans pépins (des maltaises). C'est...

Aujourd'hui je vous présente une nouvelle recette de filets de perche. Je sais, j'en ai déjà pas mal, mais mon mari aime tellement ce poisson ! Du coup, j'essaie de varier un peu :-). Je commence à utiliser de plus en plus le yaourt dans ma cuisine, notamment...

Aujourd'hui je vous présente une autre recette simple qui a marqué mon enfance. Un dessert que ma grand-mère et ma mère préparaient souvent en hiver. A cette époque, les pommes et les poires étaient pratiquement les seuls fruits frais qu'on avait en hiver....

C'est une façon saine et naturelle de faire fermenter le chou. Quelques ingrédients que l'on trouve chez chacun (pas de vinaigre) et on laisse le temps faire (un peu comme pour le levain maison). Et au bout de 3 jours on obtient un délicieux accompagnement...

Aujourd'hui je vous propose une entrée de saison saine, fraîche et légère à base de crevettes et de pamplemousse. Le goût salé et iodé des crevettes se marie à merveille avec la saveur acidulé et légèrement amère du pamplemousse. J'aime bien également...

Comme j'avais de la crème de citron, je me suis empressée de préparer ces biscuits qui étaient sur ma grande liste d'attente :-). De délicieux sablés, bien acidulés grâce au lemon curd. Parfaits pour accompagner un café ou une tasse de thé. Je dédie cette...

J'avais de beaux citrons en quantité et pour ne pas les perdre, j'ai préparé de la crème de citron. J'ai déjà une version sur mon blog, toute aussi délicieuse et surtout pratique si vous avez des jaunes d’œufs à utiliser (recette ici ). Cette fois-ci...