Publié le 27 Octobre 2018

C'est la pleine saison des figues alors je ne pouvais pas ne pas faire une tarte. Elle est très facile à faire et vraiment délicieuse. Ingrédients (pour 8-10 personnes) : 1 pâte feuilletée 30 g de Spéculoos ou de Petits Beurre émiettés 900 g de figues...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartes, #Desserts, #Figues, #Noix

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Publié le 26 Octobre 2018

C'est une recette facile et rapide à faire pour un déjeuner ou dîner ou pour un apéritif dînatoire. Vous pouvez les servir avec l'accompagnement de votre choix : frites, purée, légumes, etc. Ou encore accompagnées d'une ou plusieurs sauces si c'est pour...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poulet

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Publié le 24 Octobre 2018

Si vous avez la chance d'avoir des figues, je vous propose de réaliser cette recette de marmelade. Très facile et rapide à faire, elle accompagnera à merveille vos tartines, crêpes et brioches. Ingrédients (pour 3 pots de 400 g) : 1 kg de figues fraîches...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Figues, #Confitures, marmelades et chutneys

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Publié le 22 Octobre 2018

C'est une salade qui est parfaite pour un dîner rapide et léger ou pour un pique-nique ou une lunch box à emmener au bureau. Elle est complète et assez nourrissante. Pour gagner du temps, vous pouvez cuire les pommes de terre et les blancs de poulet à...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Poulet

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Publié le 20 Octobre 2018

C'est une de mes tartes préférées que je fais régulièrement depuis de nombreuses années. Je pris des pommes Reine des Reinettes, j'ai la chance d'en avoir dans mon jardin. Je trouve que elles vont à merveille pour être confites. Si vous n'en trouvez pas,...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartes, #Desserts, #Pommes

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Publié le 19 Octobre 2018

Je vous ai déjà présenté le dutch baby pancake aux fruits rouges. Aujourd'hui je vous propose une version salée parfaite pour le dîner ou pour le petit déjeuner si vous êtes plutôt salé que sucré le matin. Je l'ai servi au dîner avec une petite salade...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Crêpes, blinis et pancakes, #Plats, #Entrées, #Champignons

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Publié le 17 Octobre 2018

C'est la saison des figues et cette année notre figuier nous a gâtés. Alors j'ai eu envie de faire un peu de chutney, histoire d'anticiper les préparatifs pour les fêtes de fin d'année. Car le chutney de figues accompagne à merveille le foie gras, le...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Confitures et chutneys, #Figues

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Publié le 15 Octobre 2018

Ce sont des bouchées à servir en apéritif ou en entrée. Très faciles à faire et délicieuses, on y trouve des contrastes de textures et de goûts. Ingrédients (pour 6 bouchées) : 6 feuilles d'endives (pas trop grosses) 1 filet de poulet grillé 12 cubes...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Entrées, #Poulet, #Figues

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Publié le 13 Octobre 2018

Comme son nom l'indique, ce gâteau est une spécialité de la Creuse. Un gâteau simple mais délicieux comme je les aime. A base de noisettes et de blancs d’œufs, on retrouve ici le goût des macarons à l'ancienne. J'ai pioché cette recette sur le très joli...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Noisettes, #Blancs d'oeufs

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Publié le 12 Octobre 2018

C'est un plat que beaucoup aiment mais qui a la réputation d'être gras à cause des accompagnements et des sauces avec lesquels ce plat est servi la plupart du temps. A la maison, en revanche, on peut choisir les accompagnements que l'on veut et se délecter...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poulet

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