Publié le 15 Mai 2023

Les salades sont des incontournables dans nos menus, quelle que soit la saison. En guise de plat, d'entrée ou d’accompagnement, elles sont faciles à préparer et facilement modulables et adaptables au contenu de notre frigo. J'ai regroupé dans ce poste...

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Accompagnements, #Compilations

Repost0

Publié le 13 Mai 2023

A ujourd’hui je vous propose un cobbler. C'est une spécialité américaine, composée de beaucoup de fruits couverts d'une couche de pâte sablée, cuits au four dans un plat. Ma version est avec des fraises et de la rhubarbe, un mélange de saison, qui fonctionne...

Lire la suite

Repost0

Publié le 11 Mai 2023

Aujourd'hui je vous propose un plat à base d'anneaux d'encornets géants. J'ai choisi de faire une poêlée qui évoque les saveurs du sud, le soleil et les vacances. C'est très simple, facile et rapide à préparer. Ce plat est très parfumé et assez économique...

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Plats festifs, #Fruits de mer, #Cuisine italienne

Repost0

Publié le 10 Mai 2023

Aujourd'hui je vous propose des galettes feuilletées aux oignons verts et persil. Ça fait longtemps que je voulais les préparer et c'est désormais chose faite. La préparation prend un peu de temps, mais ça vaut le coup. C'est tellement bon - un pur délice...

Lire la suite

Repost0

Publié le 8 Mai 2023

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore la rhubarbe. Son goût acidulé apporte de la fraîcheur aux desserts, c'est vraiment très bon. En plus, j'ai la chance d'avoir deux grands pieds de rhubarbe dans le jardin, alors tous les ans je m'en donne à cœur joie...

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Rhubarbe, #Desserts, #Compilations

Repost0

Publié le 6 Mai 2023

Aujourd'hui je vous propose une tarte à la rhubarbe. Une de mes recettes fétiches, que je prépare régulièrement. Pour sa préparation, j'ai utilisé une pâte feuilletée du commerce. C'est vraiment très facile et rapide à préparer, à la portée de tout le...

Lire la suite

Repost0

Publié le 5 Mai 2023

Aujourd’hui je vous propose un stir-fry de boeuf à l'asiatique. Ce sont des petits morceaux de boeuf, marinés sans une sauce aux saveurs asiatiques, et sautés avec de l'oignon, de l'ail et du poivron. Un plat facile et rapide à faire, très parfumé et...

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Boeuf, #Cuisine asiatique, #Poivrons

Repost0

Publié le 3 Mai 2023

Aujourd'hui je vous propose un gâteau aux amandes et à la ricotta, sans farine et sans gluten. Il a une consistance humide qui fond dans la bouche. Elle ressemble à celle d'un cheesecake, avec tout ce fromage et la poudre d'amandes. On dirait un mix des...

Lire la suite

Repost0

Publié le 1 Mai 2023

Les fraises commencent à arriver sur les étals et, pour vous inspirer, j'ai regroupé dans ce poste mes recettes de desserts aux fraises. Des plus simples ou des plus élaborés, avec ou sans cuisson, il y en a pour tous les goûts. J'espère que chacun trouvera...

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Fraises, #Desserts, #Compilations

Repost0

Publié le 29 Avril 2023

La saison de la rhubarbe commence doucement. A la maison, on adore son acidité qui rend les desserts si irrésistibles. Aujourd'hui je vous propose un gâteau génoise à la rhubarbe. Il est très moelleux et léger, pas trop sucré, légèrement acidulé. Un de...

Lire la suite

Repost0