Publié le 7 Décembre 2018

A la maison on aime beaucoup la cuisine indienne et j'en fais régulièrement. J'aime faire des mélanges avec les épices, sentir leur odeur lors de la cuisson. Ça embaume toute la maison. Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de blancs de poulet coupés...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poulet, #Cuisine indienne

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Publié le 6 Décembre 2018

C'est la Saint Nicolas aujourd'hui ! Dans la série de bredele et biscuits de Noël je demande les croissants aux noix. Ce sont de délicieux biscuits sablés qui s'effritent dans la bouche pour fondre ensuite, laissant un goût intense de noix. Un pur délice...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Noix, #Bredele et cadeaux gourmands

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Publié le 5 Décembre 2018

Ce sont des délicieux biscuits sablés qui d'abord s'effritent dans la bouche pour fondre ensuite. Les noix qui servent d'enrobage se torréfient pendant la cuisson et apportent une texture croquante et un goût incomparable mélangé à la douceur de la marmelade...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Biscuits, #Bredele et cadeaux gourmands, #Desserts, #Goûter, #Noix, #Figues

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Publié le 3 Décembre 2018

Je vous ai déjà présenté des bouchées d'endives au poulet, à la feta et aux figues fraîches. Aujourd'hui je vous propose une autre variété, tout aussi délicieuse, à base de fromage bleu, de noix et de pommes. Ces bouchées sont parfaites pour un apéritif...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Entrées, #Noix, #Pommes

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Publié le 1 Décembre 2018

De retour il y a quelque temps après une semaine de vacances en Sicile, je suis tombée amoureuse de leur cuisine et plus particulièrement des fameux cannolis siciliens. Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et j'ai voulu essayer de préparer...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Petit déjeuner, #Desserts, #Goûter, #Cuisine italienne, #Chocolat

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Publié le 30 Novembre 2018

Ça y est, le froid est arrivé et avec lui on ressort les cocottes et on se lance dans les bons plats mijotés. Ce plat fait partie de mes plats fétiches, que l'on cuisinait déjà il y a longtemps avec mes amies quand on était étudiantes. Il est facile à...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Chou, #Porc

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Publié le 28 Novembre 2018

Cette année j'allège toutes mes confitures et marmelades en sucre pour pouvoir en faire profiter mes petites filles. J'ai fait de même pour la pâte de pommes et ça a marché très bien aussi. Ma pâte était déjà prise après un jour de séchage à température...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Confitures, marmelades et chutneys, #Pommes

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Publié le 26 Novembre 2018

J'avais une boîte de Boursin à utiliser rapidement d'un côté et une recette à base de ce fromage dans ma "to do" liste de l'autre. Une recette piochée sur le très joli blog " la cuisine de Boomy ". Sauf que la variété du fromage ne correspondait pas....

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Noix, #Poulet

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Publié le 24 Novembre 2018

Chocolat !!! C'est le mot le plus prononcé par mes petites filles. Après maman, bien sûr :-). Le chocolat sous toutes les formes, elles l'adorent et n'en ont jamais assez :-). A la recherche d'un nouveau gâteau au chocolat, cette recette de Delphine du...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Desserts, #Chocolat, #Sans gluten, #Goûter

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Publié le 23 Novembre 2018

Aujourd'hui je vous propose un plat de saison, automnal. Il me restait quelques châtaignes et figues et je me suis dit qu'elles pourraient faire une délicieuse farce. On va garder la dinde pour Noël, mais en attendant une poitrine de dinde fera très bien...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poulet, #Marrons, #Figues, #Noix

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