Publié le 21 Novembre 2018

Cette année j'ai fait plein de marmelades. Je me suis amusée à mélanger des parfums pour avoir des nouvelles saveurs... De plus, cette année j'ai baissé considérablement la quantité de sucre dans mes marmelades car mes petites filles en mangent désormais...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Confitures, marmelades et chutneys, #Figues, #Pommes

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Publié le 19 Novembre 2018

Ces rouleaux de printemps sont parfaits pour une entrée légère ou pour un apéritif dînatoire. Pour leur réalisation il vaut mieux prendre des feuilles de riz rondes. J'avais des quartiers de grandes feuilles de riz et j'avoue que j'ai eu un peu de mal...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Entrées, #Crevettes, #Cuisine chinoise, #Cuisine asiatique

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Publié le 17 Novembre 2018

C'est une nouvelle variété de placinta, facile à faire car j'ai utilisé de la pâte toute prête du commerce. Pour ceux qui ne connaissent pas la placinta, je vous en parle plus en détail ici. Ça ressemble beaucoup au strudel aux pommes. Servie tiède (je...

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Publié le 16 Novembre 2018

Aujourd'hui je vous propose un plat de pâtes avec une délicieuse sauce provençale aux champignons. J'ai choisi des tagliatelles, mais n'importe quelle autre variété de pâtes ira tout aussi bien. Même si c'est un plat végétarien, il se suffit à lui-même....

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Champignons

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Publié le 14 Novembre 2018

Il n'y a pas longtemps je vous ai déjà présenté une recette de chutney de figues . J'avais sélectionné deux recettes et comme il me restait encore des figues, j'ai testé également la deuxième. Par rapport à la recette précédente, celle-ci est un peu plus...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Confitures, marmelades et chutneys, #Figues

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Publié le 12 Novembre 2018

Avec Mercotte, la marraine du festival Beaucoup d’effervescence samedi dernier lors de la 4ème session du festival des influenceurs culinaires. Une journée dédiée entièrement aux blogueurs culinaires. Pour les mettre à l’honneur, les encourager, les motiver...

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Rédigé par Natalia

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Publié le 12 Novembre 2018

Voilà une tarte au chou légère car sans pâte. J'ai choisi du chou chinois parce qu'il est plus moelleux et fondant que le chou blanc après la cuisson. Il se mélange parfaitement à la pâte. Servie tiède, avec une salade, c'est délicieux ! Ingrédients (pour...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartes salées et quiches, #chou, #Entrées, #Plats

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Publié le 10 Novembre 2018

J'aime beaucoup ces biscuits et je les décline à toutes les sauces :). Je teste des nouveaux parfums et des nouvelles garnitures. Ce n'est pas un secret, la banane et le chocolat se marient très bien, alors oui, ils étaient très-très bons ! Vous voulez...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Bananes, #Chocolat

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Publié le 9 Novembre 2018

C'est un plat rapide à faire, savoureux et léger. Les filets de colin sont cuits à l'étouffé dans des papillotes improvisées. On retrouve dans l'assiette un concentré de saveurs de tous les ingrédients, le goût de chacun étant bien perceptible. Ingrédients...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poissons

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Publié le 7 Novembre 2018

En ce moment je suis à fond dans la conservation des derniers fruits du jardin. J'enchaine marmelades, confitures, chutneys, etc. Aujourd'hui je vous présente ma recette de marmelade de pommes et de coings. Riche en fruits et allégée en sucre. Un délice...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Confitures, marmelades et chutneys, #Pommes, #Coings

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