Gratin façon raclette - Recette en vidéo

Publié le 13 Octobre 2021

Gratin façon raclette - Recette en vidéo
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Gratin façon raclette - Recette en vidéo

Quand on n'a pas envie de sortir l'appareil à raclette, mais on veut tout de même en manger, on fait un gratin :-). Il contient les mêmes ingrédients de base et, au final, on y trouve son compte :-). Une petite salade verte pour accompagner le tout et le tour est joué.

Ce n'est pas un plat léger, loin de là. Mais c'est tellement bon ! Et, de temps en temps, on peut se faire plaisir, surtout que le froid est en train de s'installer et un bon plat réconfortant nous fait le plus grand bien.

Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

https://www.youtube.com/watch?v=vWms14lUNNA

Ingrédients (pour un plat carré de 20-22 cm; 4 personnes) :

  • 1 kg de pommes de terre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre selon le goût
  • 200 ml de crème liquide entière à 30% de MG
  • 120 ml de lait entier
  • 250 g de jambon de pays, 24 petites tranches
  • 400 g de fromage à raclette

 

Instructions :

  1. Cuire les pommes de terre à l'eau, avec leur peau. Égoutter, laisser tiédir, puis retirer la peau.
  2. Les couper en rondelles de 4-5 mm d'épaisseur. Si elles s'écafouillent un peu pendant cette opération, ce n'est pas grave.
  3. Préchauffer le four à 200°C, chaleur statique.
  4. Huiler un plat à gratin carré de 20 cm avec l'huile d'olive.
  5. Couvrir le fond avec 1/3 des pommes de terre. Saler et poivrer.
  6. Mélanger la crème et le lait. Arroser les pommes de terre avec 1/3 de ce mélange à l'aide d'une cuillère.
  7. Ajouter par-dessus 1/3 du jambon, puis 1/3 du fromage.
  8. Recommencer la même opération encore 2 fois.
  9. Enfourner le plat et cuire pendant 25 min ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
  10. Servir aussitôt, accompagné d'une salade verte.
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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Gratins, #Recettes en vidéo

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B
Il m'arrive d'en faire aussi, que c'est bon !! Gros bisous Natalia
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N
Oui, un délice. Bisous Brigitte
S
rhooooo une régal ce gratin!!!! bisous
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N
Merci beaucoup. Bisous
J
Une délicieuse idées tout aussi gourmande avec une délicieuse salade c'est parfait. Bisous
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N
Merci Jackie. Bisous
S
n adore ça les raclettes alors j'imagine la saveur de ce gratin
bisous Natalia <3
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N
Merci ma chère Samar. Bisous
Y
un gratin qui a tout pour me plaire !!! miammmm
Répondre
N
Merci Yolande. Bisous
T
quel régal!!
bonne journée
Répondre
N
Merci Annyvonne.
Bonne journée également
L
Avec la saison ça va être le retour des plats réconfortants comme tu le proposes aujourd'hui j'aime beaucoup bisous
Répondre
N
Merci Béatrice, tout à fait :-).
Bisous
L
Rho voilà le ,genre de gratin que j'aime beaucoup
Bonne journée
Bisous
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N
Merci Christelle. Bisous
D
Oh mais c'est gourmand par ici
J'adore ce fromage alors ton gratin me plait
Bon mercredi
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N
Merci Delphine. J'ai eu une demande spéciale de la part de mes filles :-).
Bisous
K
Tu rentres quasiment dans l'hiver Natalia, je résiste encore un peu :-) Bisous
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N
T'as bien raison. J'ai eu des demandes dans ce sens :-).
Bisous Martine