Crevettes à la sauce soja

Publié le 2 Novembre 2021

Crevettes à la sauce soja
Crevettes à la sauce soja
Crevettes à la sauce soja

Aujourd'hui je vous propose un plat à base de crevettes, d’inspiration asiatique. Un délicieux plat salé-sucré, très facile et rapide à préparer et qui demande peu d'ingrédients.

Je l'ai servi avec du riz blanc, mais des nouilles iront tout aussi bien.

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Ingrédients (pour 3-4 personnes) :

  • 600 g de crevettes crues non décortiquées (ou 350 g poids net)
  • un peu de persil frais ciselé (ou de coriandre)

 

Marinade :

  • 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée
  • 1 cuillère à café de gingembre frais haché
  • 1/2 cuillère à café de 5 épices chinoises
  • 1/2 cuillère à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

 

Instructions :

  1. Décortiquer les crevettes si ce n'est pas déjà fait.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
  3. Ajouter les crevettes, mélanger bien et laisser mariner pendant 20-30 minutes.
  4. Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante (ou 200°C, chaleur statique).
  5. Verser les crevettes avec leur marinade dans un plat allant au four, de façon que les crevettes soient disposées en une seule rangée.
  6. Enfourner et cuire pendant 12 minutes.
  7. Servir aussitôt avec du riz blanc, saupoudrées d'un peu de persil ciselé (ou de coriandre).
Crevettes à la sauce soja
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Crevettes à la sauce soja
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Crevettes à la sauce soja

Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Crevettes, #Cuisine asiatique

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Commenter cet article
N
Je l ai fait deux fois, un vrai régal.
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N
Merci Nathalie pour votre retour ! C'est important pour moi et ça me fait plaisir.
A bientôt, Natalia
P
Ca c'est une recette terriblement tentante
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N
Merci Sofia
B
Oh j'adore ce petit plat, à tester très vite, merci Natalia !! Bisous
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N
Avec plaisir Brigitte.
Bisous
G
très joli plat mais sans le riz pour moi
très bon après-midi bises
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N
Bien entendu Guy :-).
Bises
Y
rhoooo miammm une recette qui a tout pour me plaire... je note je note..
bizzzooo
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N
Avec plaisir Yolande.
Bisous
T
un régal à coup sûr!!
bonne journée
Répondre
N
Merci Annyvonne.
Bonne journée
D
Avec cette marinade cela doit être un délice
Bises
Répondre
N
Merci Delphine. C'est très bon avec un riz blanc.
Bises
L
Encore une belle version d'assaisonnement pour ces crevettes bisous
Répondre
N
Merci Béatrice.
Bisous
K
Tu es la reine des petits plats de crevettes gourmands Natalia, ton plat fait très envie :) Bisous
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N
Merci ma chère Martine.
Gros bisous
L
Tiens ça faisait longtemps je note pour la tester car tes recettes avec des crevettes sont un délices à chaque fois
Bonne journée
Bisous
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N
Avec plaisir Christelle. Oui, ça faisait longtemps :-).
Bisous