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J'aime beaucoup l'espadon, même si on n'en mange pas souvent car ça reste assez onéreux. Mais parfois on peut se faire plaisir, pendant la période des fêtes notamment. C'est un plat très facile et rapide à faire. Car c'est un poisson qui a une chair délicieuse...

Ca fait longtemps que je voulais faire ces biscuits à base d'amandes et de pistaches car je suis une grande amatrice de fruits secs. Originaires de Maroc, les ghoribas ont beaucoup de similitudes avec les amaretti siciliens ou encore avec les Montecados...

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Oreilles d'Aman

Publié le 19 Décembre 2018

Les Oreilles d'Aman sont des biscuits farcis à la confiture, à la pâte de dattes ou d'amandes etc., que l'on prépare pour la fête juive de Pourim pour offrir aux proches et aux amis. Avec cette recette, dénichée sur le très joli blog de Catalina le blog...

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Mini-bûches avocat saumon fumé

Publié le 18 Décembre 2018

Je vous ai déjà présenté des mini bûches au tarama et au saumon fumé qui ont eu un franc succès tant à la maison qu'auprès des lecteurs. Ça m'a donné envie de faire d'autres essais, de les décliner avec d'autres garnitures et aujourd'hui je vous propose...

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Roulé de fromage au poulet

Publié le 17 Décembre 2018

C'est un succulent roulé de fromage façon bûche salée, garni de poulet aux oignons grillés. La recette est facile à faire mais le résultat épatera, sans aucun doute, vos convives. Ce roulé peut être servi tiède ou froid en entrée ou en apéritif. Il peut...

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Mendiants façon rocher

Publié le 16 Décembre 2018

Mes petites filles adorent le chocolat et j'ai voulu faire un essai de mendiants pour leur faire plaisir. Le résultat a été très satisfaisant car ils ont été très appréciés. J'ai failli ne pas en avoir pour mes photos, tellement ils sont partis vite :-)....

C'est une bûche facile à faire et assez simple, sans prétentions. Mais tellement délicieuse ! Je l'ai déjà faite l'année dernière et elle a eu un grand succès à la maison car chez nous on est des grands amateurs de crème de marrons. J'ai utilisé une crème...

C'est un délicieux plat, facile à faire, économique et qui plaît à tout le monde. Il peut être servi au quotidien, mais il a sa place sur une table de fête également. Vous pouvez l’accompagner de pâtes, purée ou riz et des légumes, c'est au choix. Ingrédients...

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Mini-bûches tarama saumon fumé

Publié le 13 Décembre 2018

C'est une recette bien sympa pour les menus des fêtes qui approchent. Ces mini-bûches sont très faciles à faire, délicieuses et épateront, sans aucun doute, vos convives. J'ai trouvé cette recette sur le blog Aude cuisine et avec laquelle je participe...

Les fêtes de fin d'année approchent et on commence à penser aux cadeaux gourmands à offrir aux proches et aux amis. Ce sont de délicieux biscuits qui feront le bonheur de vos petits ou grands gourmands. Avec cette recette je participe au concours lancé...