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Voici une poêlée de poisson très simple à faire, que j'ai accompagnée de ratatouille . J'ai combiné du saumon et du cabillaud, mais vous pouvez utiliser d'autres poissons en filet. Ingrédients (pour 2 personnes) : 200 g de filet de saumon 150 g de filet...

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Aujourd'hui je vous propose une variante des petits gâteaux aux pêches et amandes que je vous ai présentés récemment. Ils ont eu beaucoup de succès chez nous. Et puis, ils sont tellement simples à préparer que j'ai eu envie de tenter une autre version....

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C'est une recette qui vient de ma maman. Les pommes de terre sont mijotées à petit feu avec des haricots verts frais à couvert. D'abord, uniquement avec un peu d'huile, puis avec un peu d'eau pour le fondant. Le tout bien parfumé à l'ail, qu'elle rajoute...

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J'avais acheté de belles tomates et je voulais les consommer crûes, pour profiter de leur bon goût. Comme elles étaient assez grandes, j'ai eu l'idée de les farcir, sans les cuire. Pour la farce c'est le contenu du frigo qui a été déterminant :-). J'ai...

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Aujourd'hui je vous propose un gâteau super moelleux aux pêches qui fond littéralement dans la bouche. C'est la fin de la saison, alors profitez-en. C'est délicieux ! Ingrédients (pour un moule de 20 à 24 cm) : 115 g de beurre mou 150 g de sucre 2 œufs...

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Aujourd'hui je vous propose un plat haut en couleurs et savoureux à base de blancs de poulet et de légumes. Une recette gourmande et légère, facile et rapide à faire. Ingrédients (pour 3 personnes) : 3 blancs de poulet (500 g) 1 cuillère à soupe d'huile...

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Aujourd'hui je vous propose une revisite du traditionnel gâteau au yaourt. J'ai ajouté des poires et du chocolat et je l'ai cuit dans un moule à cake. C'est facile à faire et super bon ! Pour les mesures, on utilise un pot de yaourt standard vide (de...

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Aujourd'hui je vous propose une sauce pour accompagner la viande grillée, comme un chutney. Je me suis inspirée d'une recette géorgienne - la sauce tkemali, que j'ai préparée à ma façon. C'est une sauce aigre-douce à base de prunes rouges et jaunes type...

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J'aime beaucoup les tartines chaudes et c'est vrai qu'en ce moment j'en fais souvent pour le dîner. C'est très rapide à faire et délicieux ! A servir telles quelles ou accompagnées d'une salade. Ingrédients (pour 3 personnes) : 1 aubergine moyenne (200...

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Aujourd'hui je vous propose une autre tarte aux prunes rouges, avec un streusel aux amandes. J'aime beaucoup utiliser en pâtisserie ce fruit bien juteux avec son goût acidulé et sa couleur rouge vive. Un vrai régal ! Pour la garniture vous pouvez utiliser...

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