Pancake géant au fromage - Recette en vidéo

Publié le 21 Février 2022

Pancake géant au fromage - Recette en vidéo
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Pancake géant au fromage - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose un pancake géant au fromage, très facile et rapide à faire. Parfait pour le petit déjeuner, pour changer des tartines et des viennoiseries, ou pour le goûter.

Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

https://www.youtube.com/watch?v=hc0Whhw1ZTo

Ingrédients (pour 1 pancake de 24 cm, 2-4 personnes) :

  • 1 œuf
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 150 g de lait
  • 100 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 150 g de fromage râpé fondant
  • 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

 

Instructions :

  1. Dans un bol, mélanger l’œuf, le sucre, le sel et le lait avec un fouet à main.
  2. Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
  3. Ajouter le fromage râpé et mélanger encore pour incorporer.
  4. Faire chauffer une grande poêle antiadhésive, badigeonnée avec 1 cuillère à soupe d'huile. Puis baisser le feu sur intensité moyenne.
  5. Verser la pâte dans la poêle et l'étaler comme une grande crêpe.
  6. Couvrir la poêle et cuire le pancake pendant 5-7 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que le bas soit doré et la surface commence à changer de couleur (ternir).
  7. Retourner attentivement le pancake, couvrir à nouveau la poêle et poursuivre la cuisson de 2-3 minutes, jusqu'à ce que l'autre côté soit doré aussi.
  8. Servir aussitôt, tel quel ou avec du yaourt nature ou un peu de crème fraîche.
Pancake géant au fromage - Recette en vidéo
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S
ils sont hyper gourmands ces pancake surtout avec du fromage<br /> bisous
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N
Merci beaucoup Samar.<br /> Bisous
L
Je le verrai bien pour composer un bon brunch bisous
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N
Je suis d'accord avec toi. Bisous
Y
rhoooo j'adore j'adore !!! à tester très très vite !!<br /> bizzoooo
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N
Merci beaucoup Yolande.<br /> Bisous
L
Super cette version salé xxl.<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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N
Merci beaucoup Christelle.<br /> Bisous
D
Waou extra avec de fromage cela doit les rendre hyper moelleux<br /> Bises
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N
Merci Delphine, c'est vraiment délicieux.<br /> Bisous
T
parfait pour l'apéro!<br /> bonne semaine
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N
Merci Annyvonne.<br /> Bonne semaine à toi aussi
K
Humm c'est sympa avec du fromage aussi. bonne idée pour l'apéro :) Merci Natalia et gros bisous
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N
Avec plaisir Martine. <br /> Bisous