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/image%2F2677279%2F20221104%2Fob_f57f6a_nouvelle-banniere.jpg "Recettes de cuisine familiale d'ici ou d'ailleurs, écrites et en vidéo. Chaîne Youtube avec des recettes proposées en 4 langues : français, anglais, russe et roumain")
Top articles
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Salade à l'italienne
Voici une salade légère et fraîche, parfaite pour le dîner. Ingrédients (pour 2 personnes) : une petite laitue 2 tomates 10 tranches fines de mortadelle 12 petites boules de mozzarella 10 olives quelques feuilles de basilic frais 6 cuillères à soupe d'huile...
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Salade poulet avocat tomates
Il fait beau et chaud, c'est très agréable ! Et une salade au menu, c'est le choix parfait. Une grande salade, bien garnie, avec plein de bonnes choses qui représente à elle seule un plat complet. Pour le déjeuner ou le dîner, faites le plein de vitamines...
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Tartelettes aux fraises et à la crème fouettée
Les fraises commencent à apparaître sur les étals et j’ai eu une forte envie de tartelettes aux fraises. Cette fois, j’ai préféré les garnir d’une crème chantilly mascarpone qui est très légère et se marie à la perfection avec les fraises. Pâte sablée*...
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Riz aux champignons
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette pour les amateurs de champignons. Simple et économique, elle peut représenter un plat ou un accompagnement suivant les quantités servies. J'ai servi ce riz aux champignons en plat (vous obtenez 4 portions)...
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Wok de poulet et de légumes à ma façon
Mon mari adore les blancs de poulet et j’en cuisine souvent à la maison. Du coup, je cherche à varier un peu les recettes, histoire de ne pas servir toujours la même chose :). Aujourd’hui, je vous propose une recette d’inspiration chinoise de blancs de...
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Pâte brisée
Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte brisée pour vos tartes salées ou sucrées. Si je continue, pour l'instant, d'acheter la pâte feuilletée pour mes tartes, la pâte brisée je préfère la faire moi-même. Sa réalisation est très simple et rapide...
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Pizza napolitaine
J’ai déjà publié mes recettes de pizza reine et de pizza méditerranéenne . Aujourd’hui c’est le tour de la pizza napolitaine. C’est la préférée de mon mari. Alors, pour lui faire plaisir et pour varier un peu je me suis lancée. Tout le monde s’est régalé...
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Viennoiseries de la veille à la crème d’amandes
Aujourd’hui je vous propose une recette facile anti-gaspi, pour accommoder vos restes de viennoiseries de la veille ou de brioche rassie. Il suffit de tartiner les viennoiseries défraichies ou les tranches de brioche rassie avec de la crème d’amande,...
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Boulettes pommes de terre fromage farcies à la mozzarella
J'avais des petites boules de mozzarella que je voulais utiliser pour fourrer des beignets. Finalement, j'ai porté mon choix sur des boulettes de pommes de terre et fromage. Facile à faire, elles sont parfaites pour un apéritif dînatoire. Ingrédients...
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Maquereaux grillés au four
Aujourd’hui je vous propose une recette d’un plat léger et simple à faire – des poissons grillés au four. J’ai choisi des maquereaux, mais vous pouvez utiliser les poissons que vous souhaitez ou que vous avez, qu’ils soient entiers ou en filets. Ingrédients...
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Filets de merlan au vinaigre balsamique
C'est une recette minute pour préparer des filets de poisson blanc. J'ai pris du merlan, mais on peut aussi le remplacer par du cabillaud ou du colin. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 beaux filets de merlan 40 g de beurre (25+15) 4 cuillères à soupe...
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Brochettes de viande au barbecue
C'est dimanche, il fait super beau, alors un barbecue s'impose. Avec des brochettes de viande faites maison, bien entendu. Et pas besoin de passer beaucoup de temps en cuisine, on fait une petite marinade, on laisse mariner la viande et on passe au jardin...
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Ratatouille à ma façon
Aujourd'hui je vous propose ma recette de ratatouille. Un plat savoureux, plein de légumes qui rappelle l'été et le beau temps. Elle peut représentée un plat en soi, servie avec du bon pain, ou un accompagnement pour des grillades, par exemple. C'est...
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Joyeuses Pâques !
A Pâques, la nature s’éveille et resplendit, A Pâques, les sourires s’agrandissent et les enfants rient, A Pâques, les familles se réunissent et célèbrent la vie, A Pâques, tous les souhaits de bonheur sont permis ! Que Pâques, symbole du renouveau, vous...
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Cake avec des blancs d’œufs
Aujourd’hui je vous propose une recette de cake très moelleux, aéré, léger et très bon. A la base c’est une recette de cake avec de blancs d’œufs uniquement et aromatisé au citron que j’ai trouvé sur le site petitchef.ro et que j’ai modifiée et adaptée....
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Blog en vacances
Bonjour à tous, Juste un petit mot pour vous prévenir que les deux prochaines semaines je vais faire une pause vacances, pour profiter de ma petite famille. N'hésitez pas à venir sur le blog pour flâner et rechercher votre bonheur parmi les recettes déjà...
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Meilleurs voeux pour la nouvelle année 2025 !
Chers lecteurs, Je vous présente à tous mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année qui vient de commencer. La vie suit son cours et une nouvelle page blanche s'ouvre devant nous. Une nouvelle chance de la compléter de la meilleure façon qu'il soit....
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Pas de chichi, c’est Gnocchi !!! - CMUM : présentation du thème du mois de mai
Un après-midi de dimanche j'étais en train de faire un puzzle avec mes filles quand j'ai reçu l'invitation de mes amies Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? » de les rejoindre ce mois-ci pour compiler le menu en tant que...
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Une bonne et heureuse année 2024 !
Chers lecteurs et amis ! Je vous présente à tous mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année qui vient de commencer. Pour 2024, je vous souhaite le bonheur, la santé, mais aussi beaucoup d'amour à partager. Réalisez vos rêves, allez au bout de vos objectifs....
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Shuba – salade russe avec du hareng fumé
Shuba en russe veut dire fourrure. C’est un raccourci du nom « harengs en fourrure ». Car, comme son nom le dit, c’est une salade avec des harengs fumés (ou autres poissons fumés) couverts par plusieurs couches superposées de légumes . C’est une salade...
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Tartelettes à la crème au Nutella
C'est une recette pour les amateurs de la fameuse pâte à tartiner. Oui, c'est vrai, ce n'est pas la recette la plus légère, mais quand on aime on ne compte pas :). En plus, c'est très bon pour le moral ! Ingrédients (pour 6 tartelettes) : Pâte sablée*...
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Tartelettes à la marmelade de pommes et à la meringue italienne
Ces tartelettes représentent pour moi un souvenir d’enfance. Elles faisaient partie des gâteaux qu’on trouvait à l’époque dans les pâtisseries soviétiques et que j’aimais particulièrement. Leur composition est simple : pâte sablée garnie d’un peu de marmelade...
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Piña colada
J'ai goûté la première fois la piña colada il y a des années pendant mes vacances en République Dominicaine. Et depuis, j'essaie d'en faire de temps en temps à la maison pour retrouver ce goût que j'ai aimé tant. Surtout par cette chaleur, cette délicieuse...
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Ragoût de chou au boeuf
Voilà un plat familial facile à faire, avec des légumes de saison, qui vous apportera un peu de réconfort pendant ces journées froides. Facile et rapide à faire, vous pouvez adapter la recette en fonction de vos goûts en matière d’épices. Ingrédients...
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Joyeux Noël !
Joyeux Noël mes chers lecteurs ! Je vous souhaite que vos maisons soient remplies de joie, d'amour, de paix et de bienveillance ! Que les plus belles choses se réalisent pour vous ! Profitez des personnes que vous aimez en ce jour féerique. Je vous embrasse,...