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• Houmous de courgettes au Saint Môret

  18 juillet 2018 ( #Plats, #Entrées, #Apéritifs, #Courgettes )

  Follow my blog with Bloglovin Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette pour cuisiner les courgettes. Du houmous de courgettes au Saint Môret, à consommer sans modération avec du bon pain (maison pour moi). Il peut également faire une base originale...

• Lemon crinkles ou biscuits craquelés au citron

  24 avril 2018 ( #Biscuits, #Petit déjeuner, #Goûter, #Desserts, #Citron, #Jaunes d'oeufs )

  Aujourd’hui je vous propose une recette dénichée sur le très joli blog Il était une fois la pâtisserie. Une recette facile et délicieuse de biscuits à préparer pour le petit déjeuner ou le goûter. Légèrement parfumés au citron, ils fondent dans la bouche....

• Poulet piccata

  10 août 2018 ( #Plats, #Poulet )

  Une délicieuse recette italienne de blancs de poulet cuits avec du vin blanc et des câpres. C'est un plat facile et rapide à faire. Servi avec une bonne purée de pommes de terres et des légumes, c'est un délice. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 escalopes...

• Beignets aux crevettes

  16 avril 2018 ( #Apéritifs, #Entrées, #Plats, #Crevettes )

  Voilà une recette délicieuse de beignets de crevettes à proposer en apéritif, en entrée, voire même en plat, accompagnés d’une salade. J’ai fait plusieurs fois cette recette et à chaque fois c’était un délice. Je les sers avec de la sauce sweet chili...

• Tarte à la rhubarbe et à la crème fraîche

  20 mai 2018 ( #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Tartes, #Rhubarbe )

  Je viens de faire la première cueillette de rhubarbe de cette année dans le jardin et me suis empressée de faire une bonne tarte avec. C'est une recette que je fais dès que j'ai de la rhubarbe, simple mais très appréciée par mes gourmands. Ingrédients...

• Pizza aux poivrons grillés et au chèvre frais

  30 juillet 2018 ( #Plats, #Pizzas, #Poivrons )

  Aujourd'hui je vous propose une recette de pizza aux poivrons grillés et au fromage de chèvre frais. J'ai utilisé des poivrons grillés du commerce (en bocal), mais vous pouvez utiliser des poivrons frais grillés par vous-mêmes. Ingrédients (pour 6 pizzas)...

• Gâteau de courgettes

  02 août 2018 ( #Tartes salées et quiches, #Plats, #Courgettes )

  Aujourd'hui je vous propose une recette de saison de gâteau de courgettes. Peu calorique, ce plat est parfait pour un dîner léger sans culpabiliser. J'ai coupé les courgettes en morceaux. Mais, après coup, je pense que c'est mieux de les râper. La consistance...

• Saucisson au chocolat et aux céréales (sans cuisson)

  03 novembre 2018 ( #Douceurs, #Desserts, #Goûter, #Chocolat, #Desserts sans cuisson )

  D'habitude je fais le saucisson au chocolat avec des biscuits. Mais cette fois-ci il me restait un peu de céréales et j'ai adapté ma recette. Le résultat a été très plaisant car les céréales apportent du croquant à la consistance fondante du saucisson,...

• Oeufs farcis à l'avocat et à la feta

  10 septembre 2018 ( #Apéritifs, #Entrées, #Avocats )

  C'est une recette toute simple mais délicieuse pour autant. Parfaite pour un apéritif dinatoire ou une entrée, elle est assez consensuelle et plait à tout le monde. Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 œufs 1/2 avocat bien mûr 50 g de feta 2 cuillères à...

• Placinte au chou

  18 septembre 2018 ( #Plats, #Apéritifs, #Cuisine moldave et roumaine )

  Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de placinta salée au choux faite avec de la pâte filo. Pour ceux qui ne connaissent pas la placinta, je vous en parle plus en détail ici. On peut utiliser du choux blanc frais ou de la choucroute crûe....

• Sardines grillées à la poêle

  24 juillet 2018 ( #Plats, #Poissons )

  J'adore la friture et les petits poissons grillés, notamment les sardines. Grillées de cette façon, elles sont moins grasses que la friture et, néanmoins, très croquantes grâce à la farine de maïs. De plus, je trouve qu'on sent moins toutes les petites...

• Poulet teriyaki

  11 mai 2018 ( #Plats, #Cuisine japonaise, #Cuisine asiatique )

  Aujourd’hui je vous propose un plat d’origine japonaise – le poulet teriyaki. Ce sont des blancs de poulet marinés dans une sauce teriyaki maison et cuits à la poêle. C’est une recette très facile et rapide à faire et très savoureuse. Sa réalisation nécessite...

• Salade pommes de terre, poivrons, feta, olives

  13 août 2018 ( #Salades, #Plats, #Poivrons )

  Voici une salade très simple à faire, parfaite pour un dîner léger. Vous pouvez cuire les pommes de terre à l'avance et les conserver au réfrigérateur. De cette façon, en 5 minutes votre repas sera prêt. Ingrédients (pour 1-2 personnes) : 4 pommes de...

• Pâte sablée aux amandes et cacao

  20 juin 2020 ( #Pâte, #Recettes de base, #Tartes, #Chocolat, #Biscuits, #Amandes )

  Je fais beaucoup de tartes aux fruits en tout genre. Mais jusqu'ici, je n'ai jamais tenté de préparer une pâte chocolatée. Demain c'est la fête des pères et, pour l'occasion, je voulais faire un dessert moins ordinaire. J'ai procédé donc à un essai de...

• Salade de mâche, poulet, feta, tomates et olives

  29 octobre 2018 ( #Salades, #Poulet )

  Le soir je dîne plutôt léger et c'est souvent avec une salade. Cette salade est facile à faire et délicieuse. Elle est complète et nourrissante, tout en restant légère. Ingrédients (pour 2 personnes) : 100 g de mâche 2 blancs de poulet grillés 60 g de...

• Tartinade de poivrons et fromage de chèvre frais

  16 août 2018 ( #Apéritifs, #Poivrons )

  Cette tartinade est parfaite pour un apéritif dînatoire. Servie sur des crostinis ou du pain tout simplement, sur des blinis ou en tant que sauce d'accompagnement pour des bâtonnets de crudités, c'est un délice. C'est une recette très simple et facile...

• Sandwich oeuf avocat

  10 juillet 2018 ( #Plats, #Entrées, #Apéritifs, #Avocats )

  Vous ne savez pas quoi préparer pour le dîner ? Vous n'avez pas envie de cuisiner ou vous n'avez pas beaucoup de temps tout simplement ? Dans ce cas, cette recette est pour vous. Prête en seulement 5 minutes, elle vous offre un repas frais et délicieux....

• Salade de pâtes, feta et olives

  27 août 2018 ( #Salades, #Plats )

  Voici une recette de salade pour utiliser vos restes de pâtes. Riche en goût, elle convient parfaitement pour le dîner ou pour une lunch box à emmener au bureau. Ingrédients (pour 1 personne) : 200 g de pâtes cuites (des fusilli pour moi) 50 g de feta...

• Salade rosette melon tomate

  16 juillet 2018 ( #Salades, #Plats, #Melon )

  Voici une nouvelle recette de salade, toute simple mais délicieuse. Une salade complète qui constitue un plat à elle toute seule. Parfaite si l'on a envie d'un peu de fraîcheur pendant ces journées estivales. Ingrédients (pour 2 personnes) : une salade...

• Haricots verts à l'ail

  09 août 2018 ( #Accompagnements )

  Je cuis toujours mes haricots verts de cette façon qu'ils soient frais ou surgelés, en les laissant mijoter doucement à couvert, sans les cuire au préalable dans de l'eau bouillante. Ma maman les préparait comme ça et j'adorais. Je les trouve moins mous...

• Moelleux au chocolat, mascarpone et poires

  15 septembre 2018 ( #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Chocolat, #Poires )

  Voici un gâteau moelleux et fondant au chocolat et aux poires, délicieux et très simple à faire. C'est une recette que j'ai dénichée sur le blog popote de petit bohnium et avec laquelle je participe au battle pommes/pores organisé par tests de recettes...

• Sarmale - feuilles de vigne farcies moldaves

  25 mai 2018 ( #Plats, #Cuisine moldave et roumaine )

  Les sarmale sont des feuilles de vigne ou de chou nature ou aigre de type choucroute farcies avec un mélange de viande, de riz et de légumes. C'est un plat traditionnel moldave et roumain, présent sur toutes les tables de fête. On retrouve des variantes...

• Aile de raie au citron et aux câpres

  12 mai 2018 ( #Plats, #Poissons )

  C'est un plat que je prépare souvent car mon mari adore les ailes de raie. Il est facile et rapide à faire et permet d'apporter un peu de variété dans les menus quotidiens. Ingrédients (pour deux personnes) : 2 morceaux de raie de 250-300 g chacun 20...

• Purée de pois cassés

  16 janvier 2019 ( #Acompagnements, #Légumes secs )

  Aujourd'hui je vous propose une alternative à la purée de pommes de terre. Tout aussi délicieuse, la purée de pois cassés est riche en protéines végétales et fibres. C'est un légume sec souvent injustement mis de côté car on n'y pense pas tout simplement...

• Épices Cajun - Mélange fait maison

  17 mai 2020 ( #Recettes de base )

  J'ai plusieurs recettes aux épices Cajun sur ma liste d'attente. Mais je n'en ai pas trouvé dans le commerce, en tout cas près de chez moi. En cherchant sur internet, je suis tombée sur la recette de Sophie du joli blog la tendresse en cuisine qui propose...