Publié le 3 Mai 2021

J'ai pas mal d'oseille dans mon jardin. J'aime beaucoup cette herbe qui apporte de la fraîcheur aux plats. Comme le temps s'est rafraîchit chez nous ces derniers jours, j'ai tout naturellement opté pour un bon velouté pour utiliser mon oseille. Je l'ai...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Entrées, #Courgettes, #Végétarien

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Publié le 2 Mai 2021

Aujourd'hui vos réalisations de mes recettes sont à l'honneur sur mon blog. Je tiens à vous remercier pour vos visites et vos gentils messages qui me font très plaisir et m'encouragent de continuer. Je suis ravie de savoir que mon travail est utile et...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Mises à l'honneur

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Publié le 1 Mai 2021

La saison de la rhubarbe a débuté. A la maison, nous adorons les desserts à base de ce fruit acidulé. Et, pour changer des traditionnelles tartes, aujourd'hui je vous propose des brioches en forme de tresses. Pour plus de gourmandise et pour contraster...

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Publié le 30 Avril 2021

Voici un nouveau plat préparé au four. J'ai utilisé un coquelet, j'aime beaucoup sa viande tendre et mes filles aussi. Pour l'assaisonnement, j'ai profité largement des épices de mon partenaire Kalô, qui ont apporté beaucoup de saveur au plat. Ingrédients...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Poulet, #Plats, #Partenariats

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Publié le 29 Avril 2021

Aujourd'hui je vous propose des petits biscuits friables, parfumés au citron. Cette texture est due à l'utilisation de la maïzena et du bicarbonate d'ammonium. Si vous n'avez pas d'ammonium, vous pouvez le remplacer par de la levure chimique. Ces biscuits...

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Publié le 28 Avril 2021

Quand je fais des pizzas, je prépare pour chacun sa variété préférée et souvent, ce sont les mêmes qui reviennent. Pour moi, en revanche, j'aime bien varier les garnitures et tester de nouvelles combinaisons. Cette fois-ci, j'avais envie de tester la...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Pizzas, #Poissons, #Plats, #Cuisine italienne

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Publié le 27 Avril 2021

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de pain, préparé avec ma pâte fétiche à pizza. C'est une pâte que j'aime beaucoup et que j'utilise de nombreuses années pour mes pizzas maison, mais c'est la première fois que je prépare un pain avec. J'ai...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Pain, #Boulange, #Petit déjeuner

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Publié le 26 Avril 2021

Voici une délicieuse salade qui a fait fureur chez nous, notamment auprès de mes filles. Du coup, j'en ai refait volontiers, contente qu'elles mangent des légumes :-). Elle est simple mais les quelques ingrédients se marient très bien. On a du croquant...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Accompagnements, #Avocats, #Concombre, #Végétarien

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Publié le 24 Avril 2021

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de biscuits, parfumés à la cannelle. Ils sont croustillants et friables, et accompagnent à merveille une boisson chaude. La recette est très simple et facile à faire, avec des ingrédients basiques. Je les...

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Publié le 23 Avril 2021

Aujourd'hui je vous propose un plat sain et léger, à base de blancs de poulet. Ils sont fourrés avec une farce composée d'épinards et de fromage frais de chèvre, badigeonnés d'un beurre aromatisé et cuits au four. C'est une recette facilement modulable....

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poulet, #Epinards, #Gratins

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