Publié le 1 Juin 2021

J'aime beaucoup les financiers. C'est fin, moelleux et super bon. De plus, c'est pratique pour écouler les blancs d’œufs restants. J'ai déjà plusieurs recettes sur mon blog, mais je suis toujours partante pour en tester des nouvelles, tellement j'aime...

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Publié le 31 Mai 2021

Le soleil est revenu enfin, et nous avons pu profiter ce week-end de notre jardin. Au menu - des grillades au barbecue. Et, pour les accompagner - une salade bien fraîche, légère et croquante. Très facile et rapide à préparer, elle est, néanmoins, très...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Accompagnements, #Concombre

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Publié le 29 Mai 2021

La saison des cerises a commencé et comment ne pas succomber à la tentation de se délecter d'un bon gâteau Forêt Noire, fait maison. En plus, ce n'est pas les occasions qui manquent en cette période - demain c'est la fête des Mères et dans quelques semaines...

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Publié le 28 Mai 2021

Aujourd'hui je vous propose un nouveau plat à base de blancs de poulet, cuit au four. C'est une version du poulet à la toscane : des blancs de poulet en sauce crémeuse au parmesan, tomates séchées et épinards que j'ai remplacés par de l'oseille. C'est...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poulet, #Gratins, #Cuisine italienne

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Publié le 27 Mai 2021

Aujourd'hui je vous propose une tarte roumaine à base de pâte filo et de fromage, appelée communément Placinta. On trouve des recettes similaires, avec de la pâte filo garnie, dans tous les pays balkaniques. La garniture peut-être très variée, salée comme...

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Publié le 26 Mai 2021

Aujourd'hui je vous propose un plat italien, à base d'espadon. Nous aimons beaucoup ce poisson et, même s'il est assez onéreux, de temps en temps on se fait plaisir. Ce plat me rappelle des souvenirs de nos vacances en Sicile. Il est très savoureux et...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poissons, #Cuisine italienne, #Pâtes

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Publié le 25 Mai 2021

Avec ce temps froids et pluvieux, j'ai eu envie de préparer des roulés briochés. Et, pour faire plaisir à mes filles, je les ai garnis de chocolat. Comme ça, tout le monde était content :-). Très moelleux et bien parfumés, ils sont parfaits pour le petit...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Boulange, #Brioches, #Chocolat, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter

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Publié le 24 Mai 2021

C'est une de mes façons préférées de cuisiner les pommes de terre primeur. C'est comme ça qu'on les prépare chez nous, en Moldavie, au printemps et en début de l'été. Dès qu'elles apparaissent sur le marché et quand elles ont encore la peau très fine,...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Accompagnements, #Cuisine moldave et roumaine, #Pommes de terre

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Publié le 22 Mai 2021

Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau d'origine allemande qui, en traduction mot à mot, veut dire gâteau celeste. Je pense que ça vient de la texture originale de ses biscuits, ou plus précisément la double texture : une superposition d'un biscuit...

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Publié le 21 Mai 2021

Pour bien préparer votre week-end, je vous propose des crevettes gratinées au fromage. Elles sont parfaites en apéritif ou en entrée, accompagnées d'une salade. C'est délicieux, léger et ça a toujours beaucoup de succès auprès des grands ou des petits....

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Crevettes, #Plats, #Apéritifs, #Entrées

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