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• Chouquettes - Recette en vidéo

  07 mars 2022 ( #Recettes de base, #Recettes en vidéo, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Choux et éclairs, #Partenariats )

  Quoi de mieux pour le petit déjeuner qu'une montagne de chouquettes, faites maison en plus ? Bien gonflées et creuses à l'intérieur, bien dorées et croustillantes, pas trop sucrées. Vraiment, on a du mal à leur résister :-). Contrairement à ce que l'on...

• Biscuits rustiques moelleux - Recette en vidéo

  06 décembre 2021 ( #Biscuits, #Bredele et cadeaux gourmands, #Chocolat, #Poires, #Marrons, #Noix, #Orange, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Noël, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des biscuits à l'aspect rustique, mais oh combien délicieux ! Faciles et rapides à faire, ils sont moelleux et pas trop sucrés. Parfaits pour accompagner une boisson chaude ou pour offrir, car les fêtes approchent. Vous pouvez...

• Naked cake citron vert framboises - Recette en vidéo

  18 juin 2022 ( #Gâteaux, #Gâteaux d'anniversaire, #Dessert festifs, #Desserts, #Entremets, #Framboises, #Citron, #Chocolat, #Recettes en vidéo )

  Demain c'est la fête des pères et, comme c'est la saison des framboises, j'ai préparé un délicieux naked cake avec des fruits du jardin. J'ai associé les framboises au citron vert, des saveurs fraîches qui vont bien ensemble. Ça a donné un gâteau léger,...

• Biscuits déguisés en citrons - Recette en vidéo

  04 mars 2023 ( #Biscuits, #Citron, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Mardi Gras, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des biscuits déguisés en citrons, plus vrais que nature :-). Une manière ludique de fêter le Mardi Gras avec mes filles. Ils sont parfumés au citron, bien friables et finissent par fondre dans la bouche. Parfaits pour accompagner...

• Pastilla au poulet et amandes

  27 mai 2020 ( #Plats, #Poulet, #Amandes, #Plats festifs, #Entrées, #Tartes salées et quiches )

  J'ai goûté la 1ère fois la pastilla en 2009, lors de notre voyage à Essaouira, au Maroc. Nos hôtes nous en ont préparé une pour le dîner et, avec mon mari, nous avons adoré. Le mélange des saveurs sucrées-salées et de consistances nous a séduit de suite....

• Gâteau multicouche Raffaello

  30 décembre 2022 ( #Gâteaux, #Gâteaux d'anniversaire, #Dessert festifs, #Noël, #Noix de coco, #Desserts )

  Aujourd'hui je propose un délicieux gâteau festif pour les amateurs des desserts à la noix de coco ou des bonbons Raffaello. Il est composé de 7 biscuits fins, couverts d'une crème mousseline à la noix de coco. Avec sa couleur blanche et la noix de coco...

• Gâteau Karpatka à la crème de pistache - Recette en vidéo

  01 avril 2022 ( #Gâteaux, #Gâteaux d'anniversaire, #Entremets, #Choux et éclairs, #Pistache, #Desserts, #Goûter, #Recettes en vidéo, #Jaunes d'oeufs, #Desserts festifs, #Pâques, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau d'origine polonaise, appelé Karpatka. Son nom vient du fait que ses reliefs rappellent la montagne, les Carpates. Il est constitué de 2 biscuits en pâte à chou, fourrés avec une épaisse couche de crème. J'ai choisi...

• Tarte moelleuse aux fraises à la crème diplomate - Recette en vidéo

  21 mai 2022 ( #Tartes, #Dessert festifs, #Fraises, #Desserts, #Amandes, #Goûter, #Recettes en video, #Jaunes d'oeufs )

  C'est bientôt la fête des mères, et si vous aimez les fraises je vous propose de préparer une tarte ultra gourmande. Elle se compose d'un biscuit moelleux aux amandes, de la crème diplomate et de beaucoup de fraises. Une tarte bien fruitée, fraîche et...

• Couronnes de Noël au saumon fumé et fromage frais - Recette en vidéo

  23 décembre 2022 ( #Entrées, #Plats festifs, #Noël, #Poissons, #Choux et éclairs, #Recettes en vidéo, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose des couronnes de Noël au saumon fumé et au fromage frais, préparées avec de la pâte à choux. Une jolie et délicieuse entrée festive, qui régalera à coup sur vos convives. Vous pouvez les faire un peu plus petites, j'avoue que...

• Gâteau Napoléon - Foodista challenge #49

  21 mars 2019 ( #Gâteaux, #Desserts, #Cuisine russe, #Cuisine moldave et roumaine, #Jaunes d'oeufs )

  Aujourd'hui mon blog fête son 1er anniversaire. Et pour l'occasion j'ai préparé un de mes gâteaux préférés - Le Napoléon. C'est peut-être le gâteau russe le plus populaire, le cousin du mille-feuille français. D'ailleurs il porte le nom de l’empereur...

• Feuilles de chou farcies au riz et à la viande - Sarmale cu varza

  20 avril 2022 ( #Plats, #Chou, #Porc, #Cuisine moldave et roumaine, #Plats festifs )

  Aujourd'hui je vous propose un plat traditionnel moldave et roumain présent sur toutes les tables de fête, appelé Sarmale. Ce sont des feuilles de vigne ou de chou nature ou fermenté farcies avec un mélange de viande et de riz. C'est un plat complet,...

• Gâteau au fromage blanc avec des fruits rouges - Recette en vidéo

  08 juillet 2022 ( #Gâteaux, #Cheesecakes, #Fraises, #Myrtilles, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Sans gluten )

  Aujourd'hui je vous propose un dessert frais et léger, à base de fromage blanc. Un dessert sans farine et sans gluten qui le rend accessible aux personnes intolérantes. Je l'ai agrémenté avec des fruits rouges, mais vous pouvez utiliser les fruits que...

• Gâteau Forêt Noire

  29 mai 2021 ( #Gâteaux, #Gâteaux d'anniversaire, #Desserts festifs, #Chocolat, #Cerises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Entremets )

  La saison des cerises a commencé et comment ne pas succomber à la tentation de se délecter d'un bon gâteau Forêt Noire, fait maison. En plus, ce n'est pas les occasions qui manquent en cette période - demain c'est la fête des Mères et dans quelques semaines...

• Tarte ricotta orange - Recette en vidéo

  25 janvier 2022 ( #Tartes, #Orange, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Cuisine italienne, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte de saison, bien parfumée à l'orange. Une recette italienne, une crostata alla ricotta, ce fromage frais et doux qui se prête si bien pour les pâtisseries. Si vous aimez les tartes au fromage ou les cheesecakes,...

• Poke cake au chocolat - Recette en vidéo

  11 février 2023 ( #Gâteaux, #Gâteaux d'anniversaire, #Desserts, #Dessert festifs, #Saint Valentin, #Pâques, #Chocolat, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Dans quelques jours c'est la Saint Valentin et, pour l’occasion, je vous propose un dessert hyper gourmand et délicieux - un poke cake au chocolat. C'est un gâteau au chocolat, arrosé d'une sauce au chocolat et surplombé d'une chantilly mascarpone chocolatée....

• Bûche chocolat et praliné

  11 décembre 2021 ( #Bûches, #Gâteaux, #Noël, #Desserts festifs, #Entremets, #Chocolat, #Noisettes, #Desserts, #Partenariats, #Amandes, #Blancs d'oeufs )

  Voici ma deuxième bûche de l'année, au chocolat et praliné. Pour sa préparation, j'ai utilisé le Coffret kit ustensiles bûche de Noël de mon partenaire Alice Délice. C'est très pratique, car il contient tout les outils nécessaires à sa préparation : gouttière,...

• Gâteau Gaston le hérisson

  02 mai 2020 ( #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Chocolat, #Gâteaux d'anniversaire, #Gâteaux d'enfants )

  Aujourd'hui je vous présente le gâteau d'anniversaire de mon autre jumelle qui a demandé un gâteau hérisson. J'avais trouvé une recette avec un tutoriel sur le blog amuses bouche dont je me suis largement inspirée et qui m'a bien facilité la tâche :-)....

• Carrés sablés aux framboises et à la mousse meringuée

  03 juin 2022 ( #Gâteaux, #Tartes, #Framboises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose des carrés sablés, garnis d'une mousse meringuée et de framboises. Un dessert facile à préparer et qui se transporte facilement pour un piquenique ou un goûter à l'école. La pâte est croquante et friable et elle le reste. Tandis...

• Roulé de poitrine de dinde

  14 décembre 2022 ( #Entrées, #Plats, #Plats festifs, #Poulet, #Porc, #Noël )

  Aujourd'hui je vous propose un roulé à base de poitrine de dinde. Il est bien parfumé au romarin et aux olives, c'est super bon ! Il peut être servi chaud, en plat principal, ou froid, en entrée - ça remplace très bien une terrine. C'est parfait pour...

• Croissants briochés - Recette en vidéo

  03 novembre 2021 ( #Brioches, #Viennoiseries, #Petit déjeuner, #Goûter, #Recettes de base, #Recettes en vidéo, #Jaunes d'oeufs, #Boulange )

  Aujourd'hui je vous propose des croissants briochés, pour votre petit déjeuner ou goûter. Ils sont assez faciles à faire (vidéo à l'appui :-)) et le résultat en vaut vraiment la peine. Votre famille vous remerciera :-). Bien moelleux, ils sont à déguster...

• Roulés briochés au chocolat - Recette en vidéo

  25 mai 2021 ( #Boulange, #Brioches, #Chocolat, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Recettes en vidéo )

  Avec ce temps froids et pluvieux, j'ai eu envie de préparer des roulés briochés. Et, pour faire plaisir à mes filles, je les ai garnis de chocolat. Comme ça, tout le monde était content :-). Très moelleux et bien parfumés, ils sont parfaits pour le petit...

• Gâteau streusel pistache, fraise et rhubarbe - Recette en vidéo

  03 mai 2022 ( #Gâteaux, #Pistaches, #Fraises, #Rhubarbe, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur, grâce au streusel. Il est parfumé à la pistache et bien fruité. La combinaison fraise-rhubarbe fonctionne à merveille et apporte une acidité agréable. Il faut laisser...

• Tacos aux fraises et à la chantilly

  17 mai 2022 ( #Gâteaux, #Fraises, #Desserts festifs, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Tartes )

  Aujourd'hui je vous propose un dessert gourmand et original - des tacos aux fraises ! Ils sont composés d'une base fine de génoise, de la chantilly et des fraises. C'est super bon ! Ça change et ça se mange sans faim / fin :-). Par ailleurs, je vous informe...

• Baguettes moelleuses au potiron et aux graines - Recette en vidéo

  09 novembre 2022 ( #Boulange, #Pains, #Petit déjeuner, #Potiron, #Recettes en vidéo, #Tartines et sandwichs )

  Aujourd'hui je vous propose des baguettes avec une pâte au potiron. Elles sont hyper moelleuses et ont une belle couleur qui met de suite en appétit. Les graines apportent du croquant et un goût bien appréciable. Elles sont assez neutres en goût et peuvent...

• Cake aux pommes et à la cannelle - Recette en vidéo

  22 octobre 2022 ( #Cakes, #Gâteaux, #Pommes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un autre cake aux pommes, je profite encore des pommes du jardin. Il est hyper moelleux et friable, et ressemble à un quatre-quarts côté texture. Côté goût, il a un bon goût de pommes et est bien parfumé à la cannelle. Je vous...