Top articles

• Tarte alsacienne à la rhubarbe

  16 mai 2020 ( #Tartes, #Desserts, #Goûter, #Rhubarbe, #Blancs d'oeufs )

  C'est en Alsace que j'ai mangé ma première tarte à la rhubarbe, l'été 2002. A l'époque, je ne savais pas ce que c'était, car on n'en trouvait pas en Moldavie. Je ne sais pas pourquoi d'ailleurs, car le climat est bien propice pour la cultiver. En étant...

• Crumb cake bananes et Nutella

  24 février 2022 ( #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Bananes, #Chocolat )

  Si, comme moi, vous aimez les pâtisseries à la banane, je vous recommande de préparer ce gâteau, qui a eu un grand succès à la maison, surtout auprès de mes filles. Il a une texture crousti-fondante : le crumble est vraiment très croquant et contraste...

• Cookies aux pépites de chocolat à la poudre d'amandes - Recette en vidéo

  28 septembre 2022 ( #Biscuits, #Chocolat, #Amandes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des cookies aux pépites de chocolat à la poudre d'amandes. Ils sont moelleux et friables, pas trop sucrés, généreusement garnis en pépites de chocolat - une combinaison parfaite, gourmande et délicieuse. Un pur bonheur à l'heure...

• Terrine aux saumons frais et fumé à la ciboulette

  06 avril 2022 ( #Terrines, #Poissons, #Entrées, #Pâques, #Noël )

  Les fêtes de Pâques approchent à grands pas et, pour l'occasion, je vous propose une entrée festive - une belle terrine de poisson. Pour sa préparation, on utilisera 2 sortes de saumon : du frais et du fumé, le tout parfumé à la ciboulette. Une entrée...

• Cookie géant fourré au Nutella - Recette en vidéo

  17 avril 2021 ( #Biscuits, #Gâteaux, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Tartes, #Recettes en vidéo )

  Quand j'ai vu ce cookie grand format, j'ai succombé à l'appel de la gourmandise. Je me suis dit que ça fera un bon goûter pour mes filles, car elles adorent les cookies et le chocolat. Il est très facile et rapide à faire, la pâte n'a même pas besoin...

• Boulettes au brocoli cuites au four

  03 février 2022 ( #Chou, #Apéritifs, #Entrées, #Végétarien )

  Aujourd'hui je vous propose une recette végétarienne pour mettre en valeur le brocoli. Un apéritif ou une entrée, facile à préparer, pour faire manger du brocoli aux récalcitrants :-). C'est délicieux et léger. Vous pouvez servir ces boulettes chaudes...

• Cookies hyper gourmands aux pépites de chocolat et noix - Recette en vidéo

  25 février 2023 ( #Biscuits, #Chocolat, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des cookies très gourmands et super bons, bien garnis, aux noix et avec 2 variétés de pépites de chocolat : noir et au lait. Nous avons profité des vacances pour les préparer avec mes filles. Ils sont parfaits pour être proposés...

• Soufflés au chocolat

  04 décembre 2019 ( #Gâteaux, #Desserts, #Chocolat, #Soufflés, #Noël, #Pâques, #Saint Valentin )

  Ho-ho-ho ! Noël arrive à grands pas et on commence à penser cadeaux, déco, mais aussi menus de fête. Et si pour le dessert vous voulez changer cette année en remplaçant la traditionnelle bûche par un dessert original, gourmand et plus léger, j'ai ce qu'il...

• Gâteau moelleux abricots pistaches - Recette en vidéo

  10 juillet 2021 ( #Gâteaux, #Abricots, #Pistaches, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau aux abricots et pistaches. Une combinaison qui fonctionne très bien au niveau du goût. Ce gâteau est très moelleux et bien fruité. Les abricots apportent un goût acidulé qui contraste avec la douceur de...

• Mise à l'honneur #27

  29 janvier 2023 ( #Mises à l'honneur )

  Aujourd'hui vos réalisations sont à l'honneur sur mon blog. Je tiens à vous remercier pour vos visites et vos gentils messages qui me font chaud au coeur et m'encouragent de continuer. Ça me fait plaisir d'avoir vos retours et de savoir que j'ai pu contribuer...

• Biscuits sablés fourrés aux pommes

  08 janvier 2020 ( #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Pommes, #Bredele et cadeaux gourmands, #Jaunes d'oeufs )

  Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de sablés, avec un fourrage à base de pommes. Je les ai faits en forme de fleurs, à la demande de mes filles qui m'ont aidée. Mais vous pouvez faire des ronds simples ou la forme que vous voulez. Avec cette...

• Gâteau fourré à la ricotta et aux raisins secs

  24 mars 2022 ( #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Cuisine moldave et roumaine, #Citron, #Pâques )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau d'origine roumaine, avec une garniture à base de ricotta et de raisins secs. Un gâteau parfait pour le menu de Pâques si vous voulez un dessert autre que du chocolat. Dans les pays de l'Est, les desserts à base de...

• Croissants de lune à la noix de coco - Recette en vidéo

  21 décembre 2021 ( #Biscuits, #Bredele et cadeaux gourmands, #Noël, #Noix de coco, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Voici une nouvelle recette de biscuits, j'en fais beaucoup en général et pendant cette période, très particulièrement. Ils sont très faciles et rapides à faire, vous pouvez les préparer avec vos enfants. Ces biscuits sont bien friables et fondent dans...

• Scones ricotta, citron vert et framboises

  06 juillet 2021 ( #Biscuits, #Citron, #Framboises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de scones. Les framboises sont arrivées au jardin et je pensais que ça serait une belle façon de les sublimer. Qu'est-ce que c'était bon ! Nous avons dévoré une bonne partie tiède, à la sortie du four....

• Gratin de pâtes aux crevettes en sauce tomates

  23 mars 2022 ( #Plats, #Gratins, #Pâtes, #Crevettes )

  Voici un autre plat familial bien réconfortant - un gratin de pâtes aux crevettes en sauce tomates. Ce genre de plat a toujours beaucoup de succès auprès de ma famille et fait l'unanimité. De plus, c'est facile à préparer, alors on se fait plaisir. Par...

• Beigli aux noix - brioche roulée hongroise

  29 mars 2022 ( #Brioches, #Boulange, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Pâques, #Noël, #Cuisine moldave et roumaine, #Jaunes d'oeufs, #Citron )

  Les fêtes de Pâques approchent et, pour l'occasion, je vous propose une délicieuse brioche roulée aux noix. C'est une brioche d'origine hongroise, mais elle est également très populaire en Roumanie, car il y a une communauté hongroise importante qui vit...

• Roulés d'aubergines au thon et mozzarella - Recette en vidéo

  08 septembre 2021 ( #Plats, #Entrées, #Apéritifs, #Aubergines, #Poissons, #Cuisine italienne, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des roulés d'aubergines au thon et à la mozzarella. On peut les servir chauds en guise de plat, avec des pâtes par exemple, ou froids en apéritif. C'est au choix. Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne...

• Beignets au fromage frais avec des fanes d'oignons nouveaux (Pateuri ou Pirojki)

  08 mai 2021 ( #Beignets, #Apéritifs, #Entrées, #Petit déjeuner, #Cuisine moldave et roumaine, #Cuisine russe )

  Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de beignets. Appelés "Pateuri" en Moldavie ou "Pirojki" en Russie, ils sont constitués d'une pâte levée et une farce, salée ou sucrée, et sont cuits dans de la friture. Pour cette fois, j'ai choisi une...

• Pâté en croûte

  10 décembre 2021 ( #Entrées, #Noël, #Pâques, #Entrées festives, #Tartes salées et quiches, #Veau, #Porc, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose un pâté en croûte - une entrée incontournable pour les menus festifs. C'est une première pour moi et nous avons beaucoup apprécié le résultat. C'est mon mari qui m'a lancé le défi et, selon ses dires, le pâté a été très réussi....

• Scones aux fraises et pépites de chocolat

  26 avril 2022 ( #Biscuits, #Fraises, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Citron )

  Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de scones, aux fraises et pépites de chocolat. Ils sont gourmands, généreux, très moelleux et super bons. On a du mal à s'arrêter :-), surtout quand ils sont tièdes. Pour faire des heureux au goûter ou...

• Blancs de poulet Margherita

  04 juin 2021 ( #Plats, #Poulet, #Cuisine italienne )

  Aujourd'hui je vous propose un plat à base de blancs de poulet inspiré par la fameuse pizza Margherita. Il est composé des blancs de poulet grillés, de la mozzarella et des tomates. J'ai ajouté aussi du pesto qui se marie parfaitement avec ces saveurs....

• Pudding aux pruneaux, noix et Armagnac

  03 novembre 2020 ( #Gâteaux, #Prunes, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Après le Pudding aux bananes caramélisées et noix que nous avons beaucoup aimé, je vous propose une nouvelle recette de pudding, parfaite pour utiliser votre pain rassis ou de trop. Vous pouvez remplacer le pain par de la brioche, les pruneaux par d'autres...

• Feuilletés tressés aux fraises - Recette en vidéo

  24 juin 2021 ( #Tartes, #Fraises, #Noix, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Recettes en vidéo )

  J'aime beaucoup ces feuilletés tressés. Ils sont jolis, faciles à préparer et tellement délicieux. Du coup, je les décline à tous les goûts. Vous trouverez d'autres recettes à la fin de cet article. Après la Tarte macaronée rhubarbe et noix , je me suis...

• Clafoutis aux courgettes avec feta et basilic - Recette en vidéo

  24 août 2022 ( #Tartes salées et quiches, #Courgettes, #Végétarien, #Entrées, #Apéritifs, #Plats, #Clafoutis, #Recettes en vidéo, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose une recette estivale simple et savoureuse - un clafoutis aux courgettes, avec de la feta et du basilic. Il est parfait pour une entrée ou un dîner léger. C'est facile à faire et délicieux. Par ailleurs, je vous informe que...

• Tarte streusel alsacienne aux quetsches et à la cannelle

  07 septembre 2021 ( #Tartes, #Prunes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Amandes )

  Voici une belle et délicieuse tarte aux quetsches, parfumée à la cannelle. Une recette alsacienne, avec de la crème d'amandes et du streusel. Un délice d'automne, crousti-fondant - un régal pour les papilles. Je vous recommande vivement d'essayer, vous...