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• Gâteaux Pommes de terre de mon enfance (sans cuisson) - Recette en vidéo

  22 novembre 2024 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Biscuits, #Douceurs, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Sans cuisson, #Cuisine moldave et roumaine, #Cuisine russe )

  Aujourd'hui je vous propose des gâteaux de mon enfance appelés "Pommes de terre". Il n'y a pas de pommes de terre parmi les ingrédients, le nom vient de l'apparence de ces gâteaux. Une recette de ma maman qu'elle nous préparait quand j'étais petite, car...

• Brioches au fromage frais et framboises (Vatrushki)

  15 juin 2021 ( #Brioches, #Boulange, #Framboises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Cuisine russe, #Jaunes d'oeufs )

  Aujourd’hui je vous propose des brioches individuelles garnies de fromage frais sucré et de framboises, saupoudrées d'un streusel. Ce genre de brioches rondes, garnies au milieu, avec un streusel ou pas, en Russie on les appelle Vatrushki. En guise de...

• Tarte macaronée rhubarbe et noix - Recette en vidéo

  19 juin 2021 ( #Tartes, #Rhubarbe, #Noix, #Blancs d'oeufs, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte à la rhubarbe et aux noix. Il me restait des blancs d’œufs, mais je ne voulais pas faire une simple meringue. J'ai eu l'idée d'y ajouter des noix hachées pour faire une macaronade. J'en ai mis aussi dans...

• Dômes de poulet aux pommes de terre et carottes

  08 mars 2022 ( #Plats, #Poulet, #Poivrons, #Partenariats, #Pommes de terre )

  Aujourd'hui je vous propose un plat complet à base de blancs de poulet et de légumes. J'ai été séduite par l'originalité de cette recette et de sa présentation. Ça change et c'est très bon et léger. Ça parait compliqué, mais ce n'est pas le cas, même...

• Gravity cake aux M&M's

  25 avril 2025 ( #Gâteaux, #Gâteaux d'anniversaire, #Gâteaux d'enfants, #Chocolat, #Desserts, #Desserts festifs, #Goûter )

  Aujourd'hui je vous propose un Gravity cake aux M&M's. Un gâteau que j'ai préparé pour l'anniversaire de mes filles et qui a été très apprécié. Je n'ai de photo de la découpe car c'est difficile de demander à 15 gamins de patienter devant un tel gâteau...

• Pains frits au lait fermenté et fromage - Recette en vidéo

  14 septembre 2023 ( #Pains, #Boulange, #Galettes, #Accompagnements, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Mardi Gras, #Cuisine moldave et roumaine, #Cuisine russe, #Goûter )

  Aujourd'hui je vous propose des pains frits (ou des galettes) au lait fermenté et au fromage, hyper moelleux et super bons. C'est une recette sans œufs, économique, très facile et rapide à faire. Ces pains sont parfaits pour le petit déjeuner, pour un...

• Soufflés de polenta aux champignons et romarin

  29 octobre 2024 ( #Entrées, #Accompagnements, #Champignons, #Soufflés, #Tartes salées et quiches )

  Aujourd'hui je vous propose des soufflés de polenta aux champignons et romarin. Des soufflés salés originaux, pour les amateurs de polenta et de champignons. Accompagnés d'un peu de salade verte, ils peuvent faire office d'une entrée lors d'un repas plus...

• Gâteau aux pommes à la pâte sablée comme un Millefeuille

  27 février 2021 ( #Gâteaux, #Pommes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau original aux pommes, constitué de 4 biscuits sablés fins superposés et garnis généreusement de pommes. Mon mari en le voyant, l'a appelé Millefeuille et comme je le trouve assez ressemblant, j'ai gardé ce nom. C'est...

• Brownie aux mini guimauves - Recette en vidéo

  24 septembre 2024 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Brownie, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un brownie aux mini guimauves. Il est ultra chocolaté et fondant, un pur concentré de gourmandise. Les amateurs de chocolat vont se régaler. Si vous voulez prétendre au titre honorifique de la meilleure maman du monde, il faut...

• Ragoût de viande, chou et riz (Sarmale lenoase) - Recette en vidéo

  19 novembre 2024 ( #Plats, #Porc, #Chou, #Cuisine moldave et roumaine, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un ragoût de viande avec du chou et du riz. Un plat complet mijoté, facile à faire, économique, mais délicieux, équilibré et réconfortant. Comme tous les ragoûts, il peut être préparé à l'avance et réchauffé, c'est encore meilleur....

• Eclairs framboise pistache - Recette en vidéo

  06 juin 2025 ( #Choux et éclairs, #Framboises, #Pistaches, #Desserts, #Desserts festifs, #Goûter, #Recettes en vidéo, #Recettes de base )

  Aujourd'hui je vous propose des éclairs framboise pistache. Ils sont assez faciles à faire et se composent d'une pâte à choux, une chantilly mascarpone à la pâte de pistaches et des framboises fraîches. Ils sont super gourmands et tellement délicieux...

• Gâteau pommes, chantilly, cannelle (sans gélifiant)

  17 janvier 2021 ( #Gâteaux, #Gâteaux d'anniversaire, #Pommes, #Desserts, #Goûter )

  Comme promis, voici la recette de mon gâteau d'anniversaire. Cette année, j'ai opté pour un gâteau aux pommes avec de la chantilly, parfumé à la cannelle. Un gâteau très gourmand et super bon, mais qui reste léger, pas trop sucré, bien fruité et frais....

• Financiers myrtilles citron - Recette en vidéo

  30 juillet 2022 ( #Gâteaux, #Biscuits, #Myrtilles, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Blancs d'oeufs, #Recettes en vidéo, #Amandes, #Citron )

  Aujourd'hui je vous propose une recette de financiers aux myrtilles et au citron. Après la Charlotte aux framboises comme un tiramisu, il me restait 3 blancs d'oeufs à utiliser, alors le choix en faveur des financiers a été vite fait. Il faut dire, que...

• Bonbons Tiramisu à la pistache (sans cuisson) - Recette en vidéo

  05 mars 2025 ( #Bonbons, #Desserts, #Dessert festifs, #Goûter, #Pistaches, #Café, #Desserts sans cuisson, #Douceurs, #Recettes en vidéo, #Noël, #Saint Valentin )

  Aujourd'hui je vous propose des bonbons Tiramisu à la pistache. Une délicieuse gourmandise, préparée avec les mêmes ingrédients qu'un Tiramisu, très facile et rapide à faire et sans cuisson. Un dessert sympathique à la portée de tous, parfait pour un...

• Gâteau simple aux fraises - Recette en vidéo

  02 août 2025 ( #Gâteaux, #Fraises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau simple aux fraises, très facile et rapide à faire, préparé avec des ingrédients que l'on a toujours chez soi. Il est très moelleux et fond littéralement dans bouche. Parfait pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand....

• Poêlée campagnarde de saucisses fumées aux pommes de terre

  21 avril 2023 ( #Plats, #Saucisses, #Pommes de terre )

  Aujourd’hui je vous propose une poêlée campagnarde de saucisses fumées aux pommes de terre. Un pat complet simple, économique, rustique, mais délicieux et très parfumé, au goût de tous. Je l'ai servi avec du chou rouge fermenté . Un délice ! Par ailleurs,...

• Gâteau au chocolat de Pâques

  01 avril 2023 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Pâques, #Desserts, #Desserts festifs, #Goûter, #Gâteaux d'anniversaire )

  Pâques approche à grands pas et, pour l'occasion, je propose aujourd'hui un gâteau pour les amateurs de chocolat. Il se compose d'un molly cake à la vanille et une ganache au chocolat, le tout entouré de Kit-Kat et décoré d’œufs en chocolat. C'est un...

• Gâteau facile aux céréales Nesquik (sans cuisson) - Recette en vidéo

  30 septembre 2023 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Gâteaux d'enfants, #Recettes en vidéo, #Desserts sans cuisson )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau facile, sans cuisson, avec des céréales Nesquik. Un dessert hyper gourmand et régressif, pour les petits et grands enfants :-). Bien croustillant, ce gâteau représente une autre façon de déguster des céréales. C'est...

• Tarte renversée myrtilles citron - Recette en vidéo

  08 juillet 2023 ( #Tartes, #Myrtilles, #Citron, #Desserts, #Desserts festifs, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Après la Tarte renversée citron vert framboises qui nous a régalés, j'ai préparé une nouvelle version aux myrtilles et au citron. Une association de saveurs qui se marient à merveille pour le plus grand bonheur de nos papilles. C'est une tarte raffinée...

• Pain Oreilles d'éléphant au fromage

  13 mars 2025 ( #Pains, #Boulange, #Petit déjeuner, #Accompagnements, #Jaunes d'oeufs )

  Aujourd'hui je vous propose un pain Oreilles d'éléphant au fromage. Il s'agit d'un pain très moelleux, à base de lait, façonné avec plusieurs morceaux de pâte qui ont la forme d'une oreille d'éléphant. Et chaque morceau est fourré avec un mélange de fromage....

• Pesto de sauge

  15 juin 2025 ( #Recettes de base, #Sauces, #Végétarien, #Apéritifs )

  Aujourd'hui je vous propose du pesto de sauge. J'aime beaucoup cette herbe aromatique, elle est très parfumée et apporte beaucoup de goût aux plats. J'ai la chance d'avoir un beau pied dans le jardin, alors quand j'ai vu cette recette chez Isabelle du...

• Pains frits aux oignons verts et persil - Recette en vidéo

  23 août 2025 ( #Boulange, #Pains, #Galettes, #Accompagnements, #Apéritifs, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Cuisine moldave et roumaine )

  Aujourd'hui je vous propose des pains frits aux oignons verts et au persil. C'est une recette moldave, appeler Turte - une spécialité rustique censée à la base de remplacer le pain, qui peut être préparée autant nature que parfumée, ici aux fanes d'oignons...

• Charlotte aux framboises comme un tiramisu

  28 juillet 2022 ( #Gâteaux, #Gâteaux d'anniversaire, #Entremets, #Desserts, #Desserts festifs, #Framboises, #Saint Valentin, #Jaunes d'oeufs, #Desserts sans cuisson )

  Aujourd'hui je vous propose une charlotte aux framboises, que j'ai préparée pour l'anniversaire de mon mari. Je l'ai faite en forme de coeur, mais vous pouvez utiliser également un moule rond classique. C'est une charlotte comme un tiramisu, préparée...

• Bûche aux marrons glacés

  19 décembre 2020 ( #Bûches, #Gâteaux, #Marrons, #Desserts, #Goûter, #Noël )

  A la maison, nous aimons beaucoup la crème de marrons et tous les ans je fais une bûche au ce parfum. Cette fois-ci, j'ai ajouté également des marrons glacés, pour encore plus de gourmandise. C'est une bûche très raffinée. La consistance de la crème est...

• Gâteau vegan aux noix et carottes - Recette en vidéo

  30 mai 2023 ( #Gâteaux, #Noix, #Vegan, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux aux noix et aux carottes, parfumé à la cannelle. Une recette végétalienne qui reste néanmoins délicieuse, même si elle ne contient ni œufs, ni produits laitiers. De plus, elle est très facile à réaliser....