Top articles

• Pains au fromage frais cuits à la poêle (Placinte cu branza) - Recette en vidéo

  11 mars 2025 ( #Boulange, #Pains, #Tartes salées et quiches, #Galettes, #Apéritifs, #Accompagnements, #Petit déjeuner, #Cuisine moldave et roumaine, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des pains au fromage frais cuits à la poêle. Une spécialité traditionnelle moldave appelée Placinte cu branza la tigaie. Une recette qui m'évoque des doux souvenirs d'enfance, quand ma grand-mère nous en préparait en fin de...

• Clafoutis rhubarbe vanille - Recette en vidéo

  09 mai 2025 ( #Gâteaux, #Tartes, #Rhubarbe, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  La saison de la rhubarbe vient de commencer et aujourd'hui je vous propose une première recette avec - un clafoutis à la rhubarbe et à la vanille. Un gâteau léger et crémeux, pas trop sucré, voire légèrement acidulé, bien parfumé - un pur délice ! De...

• Bûche chocolat framboise facile et sans cuisson - Recette en vidéo

  19 décembre 2025 ( #Bûches, #Noël, #Desserts, #Desserts festifs, #Chocolat, #Framboises, #Desserts sans cuisson, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une bûche au chocolat et aux framboises facile et sans cuisson. Elle est délicieuse, même si elle est simple, facile à faire et économique. Cette bûche est très chocolatée et pas trop sucrée, parfaite pour les amateurs de chocolat....

• Galette au fromage - Recette en vidéo

  20 octobre 2021 ( #Apéritifs, #Entrées, #Petit déjeuner, #Plats, #Végétarien, #Tartes salées et quiches, #Recettes en vidéo, #Jaunes d'oeufs )

  Aujourd'hui je vous propose une délicieuse galette à partager pour les amateurs de fromage. Nous l'avons beaucoup aimée, je l'ai déjà préparée 2 fois en peu de temps. C'est une alternative aux tartes ou cakes salés et aux pizzas. Cette galette est très...

• Verrines de mousse à la fraise - Recette en vidéo

  19 avril 2024 ( #Verrines, #Fraises, #Desserts, #Goûter, #Recettes en vidéo, #Sans cuisson, #Sans gluten )

  Aujourd'hui je vous propose des verrines de mousse à la fraise. Un dessert frais, gourmand, léger et fruité. Parfait pour finir un repas en beauté. Ce dessert se prépare très facilement, il n'y a plus qu'à patienter un peu le temps que la mousse prenne....

• Muffins hyper moelleux au miel - Recette en vidéo

  03 mars 2024 ( #Muffins, #Miel, #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Amandes )

  Aujourd'hui je vous propose des muffins hyper moelleux au miel. Faciles et rapides à faire, avec des ingrédients simples, ils seront parfaits pour régaler vos proches lors d'un goûter ou d'un petit déjeuner. Hyper moelleux et légers, avec un arrière-goût...

• Partenariat avec Kalô

  26 avril 2020 ( #partenariats )

  C’est avec un grand plaisir que je vous présente mon partenariat avec Kalô – entreprise qui sélectionne et commercialise des épices en provenance d’Afrique, en lien étroit avec les meilleurs producteurs locaux. Vous trouverez sur leur site internet, qui...

• Biscuits crème de marrons noix (vegan) - Recette en vidéo

  04 novembre 2023 ( #Biscuits, #Bredele et cadeaux gourmands, #Vegan, #Marrons, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd’hui je vous propose des biscuits roulés à la crème de marrons et aux noix. Une recette végétalienne, sans produits laitiers, qui est néanmoins délicieuse. Ces biscuits sont économiques, très simples et rapides à préparer. La crème de marrons et...

• Pains à la poêle, au lait fermenté et au fromage (Khachapuri) - Recette en vidéo

  16 avril 2024 ( #Galettes, #Boulange, #Tartes salées et quiches, #Apéritifs, #Accompagnements, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Pains, #Végétarien )

  Aujourd'hui je vous propose une recette de pains à la poêle appelés Khachapuri en Georgie. Très semblables aux placinte moldaves, ce sont une sorte de galettes généreusement farcies au fromage, ici avec une pâte à base de lait fermenté (ou de lait ribot)....

• Tarte facile aux mûres à la crème d'amandes - Recette en vidéo

  05 septembre 2025 ( #Tartes, #Mûres, #Amandes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une tarte facile aux mûres et à la crème d'amandes, préparée avec de la pâte feuilletée du commerce. C'est une de mes tartes préférées, très simple et rapide à préparer, que je décline avec différents fruits en fonction de...

• Tartines chaudes au carpaccio de boeuf et à la mozzarella - Recette en vidéo

  27 mai 2025 ( #Tartines et sandwichs, #Apéritifs, #Accompagnements, #Petit déjeuner, #Plats, #Boeuf, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des tartines chaudes au carpaccio de boeuf et à la mozzarella. Une nouvelle recette de tartines chaudes - un pur délice ! Elles sont très faciles et rapides à faire. Le pain est croustillant et la garniture succulente ! Accompagnées...

• Choux en forme de cygnes - Recette en vidéo

  12 février 2022 ( #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Desserts festifs, #Saint Valentin, #Recettes en vidéo, #Cuisine russe, #Cuisine moldave et roumaine, #Partenariats, #Choux et éclairs )

  C'est bientôt la Saint Valentin et, pour l'occasion, je vous propose des cygnes en pâte à choux, garnis d'une crème chantilly mascarpone. Un délicieux dessert parfait pour l'occasion, car les cygnes symbolisent l'amour. Il ne laissera personne indifférent,...

• Mini croissants crème de marrons et éclats d'amandes - Recette en vidéo

  03 janvier 2025 ( #Biscuits, #Feuilletés, #Marrons, #Amandes, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Recettes en vidéo, #Jaunes d'oeufs )

  Nous voilà en 2025. Je profite pour réitérer mes meilleurs vœux pour l'année qui vient de commencer. J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes avec votre famille et vos proches et que vous avez été gâtés par le Papa Noël :-). Aujourd’hui je vous propose...

• Tarte meringuée aux framboises et abricots - Recette en vidéo

  02 juillet 2025 ( #Tartes, #Framboises, #Abricots, #Desserts, #Desserts festifs, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Amandes )

  Aujourd'hui je vous propose une tarte meringuée aux framboises et aux abricots. Elle est hyper gourmande et très facile à faire, car préparée avec de la pâte feuilletée du commerce. Mais vous pouvez la remplacer par une pâte sablée si vous préférez. Aussi,...

• Gâteau amandes ricotta sans farine - Recette en vidéo

  03 mai 2023 ( #Gâteaux, #Amandes, #Sans gluten, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Citron )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau aux amandes et à la ricotta, sans farine et sans gluten. Il a une consistance humide qui fond dans la bouche. Elle ressemble à celle d'un cheesecake, avec tout ce fromage et la poudre d'amandes. On dirait un mix des...

• Naans au fromage cuits au four - Recette en vidéo

  18 novembre 2023 ( #Pains, #Boulange, #Cuisine indienne, #Recettes en vidéo, #Accompagnements )

  Aujourd'hui je vous propose des naans indiens au fromage ou cheese naans, cuits au four. Un superbe accompagnement pour un curry ou une viande ou un poisson épicé. Ils sont faciles à faire et ont toujours un grand succès. Pour que la pâte reste moelleuse...

• Entremets Tiramisu à la pistache - Recette en vidéo

  25 mars 2023 ( #Gâteaux, #Gâteaux d'anniversaire, #Entremets, #Desserts, #Desserts festifs, #Pistaches, #Recettes en vidéo, #Pâques, #Noël, #Sans cuisson )

  Ces jours-ci, j'ai fêté le 5ème anniversaire de mon blog. 5 ans de tests gourmands et de partages - que le temps passe vite ! Pour l'occasion, j'ai préparé ce Tiramisu à la pistache façon entremets. C'est un dessert sans cuisson, avec une crème sans œufs,...

• Gâteau Karpatka façon fraisier - Recette en vidéo

  28 mai 2022 ( #Gâteaux, #Gâteaux d'anniversaire, #Entremets, #Desserts, #Desserts festifs, #Goûter, #Fraises, #Jaunes d'oeufs, #Recettes en vidéo, #Partenariats, #Choux et éclairs )

  Demain c'est la fête des mères et, pour l'occasion, je vous propose un gâteau hyper gourmand aux fraises qui plaira à tous. Il n'y pas longtemps, j'ai testé le gâteau polonais Karpatka que j'ai décliné à la pistache et nous l'avons adoré. Cette fois-ci,...

• Sorbet à la mirabelle facile sans sorbetière - Recette facile

  29 juillet 2025 ( #Glaces, #Desserts, #Mirabelles, #Goûter, #Citron, #Blancs d'oeufs, #Desserts sans cuisson, #Sorbets, #Prunes )

  Aujourd'hui je vous propose du sorbet à la mirabelle. Une recette facile et rapide à faire, sans sorbetière, à la portée de tous. Un concentré de gourmandise et de saveur ! C'est tellement bon et rafraîchissant ! Une douceurs bien appréciée avec ces chaleurs....

• Poêlée de pommes de terre aux haricots verts - Recette en vidéo

  22 juillet 2026 ( #Plats, #Accompagnements, #Pommes de terre, #Haricots verts, #Végétarien, #Végan, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une poêlée de pommes de terre aux haricots verts. On peut la servir en guise de plat léger, végétarien et vegan, ou encore en accompagnement d'une viande. J'ai pris des haricots verts plats, mais on peut utiliser également...

• Gâteau au chocolat Despacito - Recette en vidéo

  09 avril 2022 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Entremets, #Desserts, #Goûter, #Pâques, #Saint Valentin, #Gâteaux d'anniversaire, #Desserts festifs, #Recettes en vidéo )

  C'est bientôt Pâques et, pour l'occasion, je vous propose un entremets au chocolat, assez facile à préparer - le fameux gâteau brésilien Despacito. Si vous êtes amateur de chocolat, je vous recommande de préparer ce dessert, qui se compose d'un biscuit...

• Pâtes au poulet, sauce crémeuse aux champignons

  05 octobre 2024 ( #Plats, #Poulet, #Pâtes, #Champignons )

  Aujourd'hui je vous propose un plat de pâtes au poulet, avec une sauce crémeuse aux champignons. Il est facile et rapide à faire, économique et délicieux. Parfait pour un soir en semaine, quand on n'a pas le temps de s'attarder en cuisine. Par ailleurs,...

• Pain plat croustillant italien à l'origan (Scrocchiarelli messinese) - Recette en vidéo

  04 juillet 2025 ( #Pains, #Boulange, #Apéritifs, #Accompagnements, #Petit déjeuner, #Cuisine italienne, #Recettes en vidéo, #Vegan )

  Aujourd'hui je vous propose une recette de pain plat croustillant italien parfumé à l'origan. Une spécialité appelée Scrocchiarelli messinese. Aussi, on l'appelle "langue de belle-mère" à cause de sa forme allongée :-). J'en ai mangé la 1ère fois en Italie,...

• Raviolis aux haricots blancs - Coltunasi cu fasole

  10 février 2023 ( #Plats, #Pâtes, #Légumes secs, #Recettes de base, #Cuisine moldave et roumaine )

  Aujourd'hui je vous propose des raviolis maison, comme on les fait chez nous, en Moldavie. On les appelle "Coltunasi" ce qui veut dire "petits chaussons". C'est une spécialité très populaire que l'on peut présenter en version salée ou sucrée. Les variantes...

• Cake marbré aux olives noires et parmesan - Recette en vidéo

  07 décembre 2023 ( #Tartes salées et quiches, #Olives, #Apéritifs, #Entrées, #Recettes en vidéo, #Noël, #Cakes, #Entrées festives, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose un cake marbré aux olives noires et au parmesan. Très facile et rapide à faire, il sera de plus bel effet sur une table de fête, comme au quotidien. Car même s'il ne nécessite que des produits simples pour sa préparation, il...