Top articles

• Baklava aux noix facile - Recette en vidéo

  26 février 2022 ( #Gâteaux, #Tartes, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose une recette facile de baklava aux noix, réalisée avec des feuilles filo du commerce. C'est très simple à préparer et le résultat est vraiment à la hauteur. Si, comme moi, vous aimez les pâtisseries aux noix, vous allez vous...

• Poulet rôti avec des pommes de terre - Recette en vidéo

  03 avril 2022 ( #Plats, #Poulet, #Pommes de terre, #Citron, #Recettes en vidéo, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose un plat familial, simple et efficace. Un plat complet, bon marché et assez consensuel, même les enfants adorent. Surtout que, comme le froid est de retour, ce genre de plat réconfortant a été le bienvenu. La viande est moelleuse,...

• Gâteau au chocolat sans beurre avec de la chantilly - Recette en vidéo

  14 avril 2022 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Desserts festifs, #Desserts, #Goûter, #Gâteau d'anniversaire, #Pâques, #Saint Valentin, #Recettes en vidéo, #Amandes )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau fondant au chocolat sans beurre, joliment apprêté pour Pâques avec une crème chantilly mascarpone. J'ai juste utilisé un peu de beurre pour graisser les parois du moule, mais vous pouvez également le chemiser avec...

• Galette à la viande hachée et au fromage - Recette en vidéo

  12 janvier 2022 ( #Tartes salées et quiches, #Boeuf, #Entrées, #Plats, #Recettes en vidéo, #Galettes )

  Aujourd'hui je vous propose une galette garnie de viande hachée et de fromage, à mi-chemin entre une tourte et une pizza. Une alternative pour les tartes salées et les quiches. Ça change et ça permet d’apporter un peu de diversité dans les repas. Aussi,...

• Gâteau aux figues, crème au yaourt - Recette en vidéo

  15 octobre 2022 ( #Gâteaux, #Figues, #Desserts, #Dessert festifs, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un nouveau gâteau aux figues, avec une crème au yaourt, façon cheesecake. J'ai utilisé des figues parce que ce sont les fruits que j'avais. Mais vous pouvez les remplacer par des fruits rouges, par exemple, même surgelés. Dans...

• Brioches au fromage frais et framboises (Vatrushki)

  15 juin 2021 ( #Brioches, #Boulange, #Framboises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Cuisine russe, #Jaunes d'oeufs )

  Aujourd’hui je vous propose des brioches individuelles garnies de fromage frais sucré et de framboises, saupoudrées d'un streusel. Ce genre de brioches rondes, garnies au milieu, avec un streusel ou pas, en Russie on les appelle Vatrushki. En guise de...

• Dômes de poulet aux pommes de terre et carottes

  08 mars 2022 ( #Plats, #Poulet, #Poivrons, #Partenariats, #Pommes de terre )

  Aujourd'hui je vous propose un plat complet à base de blancs de poulet et de légumes. J'ai été séduite par l'originalité de cette recette et de sa présentation. Ça change et c'est très bon et léger. Ça parait compliqué, mais ce n'est pas le cas, même...

• Tarte macaronée rhubarbe et noix - Recette en vidéo

  19 juin 2021 ( #Tartes, #Rhubarbe, #Noix, #Blancs d'oeufs, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte à la rhubarbe et aux noix. Il me restait des blancs d’œufs, mais je ne voulais pas faire une simple meringue. J'ai eu l'idée d'y ajouter des noix hachées pour faire une macaronade. J'en ai mis aussi dans...

• Gâteau aux pommes à la pâte sablée comme un Millefeuille

  27 février 2021 ( #Gâteaux, #Pommes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau original aux pommes, constitué de 4 biscuits sablés fins superposés et garnis généreusement de pommes. Mon mari en le voyant, l'a appelé Millefeuille et comme je le trouve assez ressemblant, j'ai gardé ce nom. C'est...

• Gâteau pommes, chantilly, cannelle (sans gélifiant)

  17 janvier 2021 ( #Gâteaux, #Gâteaux d'anniversaire, #Pommes, #Desserts, #Goûter )

  Comme promis, voici la recette de mon gâteau d'anniversaire. Cette année, j'ai opté pour un gâteau aux pommes avec de la chantilly, parfumé à la cannelle. Un gâteau très gourmand et super bon, mais qui reste léger, pas trop sucré, bien fruité et frais....

• Financiers myrtilles citron - Recette en vidéo

  30 juillet 2022 ( #Gâteaux, #Biscuits, #Myrtilles, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Blancs d'oeufs, #Recettes en vidéo, #Amandes, #Citron )

  Aujourd'hui je vous propose une recette de financiers aux myrtilles et au citron. Après la Charlotte aux framboises comme un tiramisu, il me restait 3 blancs d'oeufs à utiliser, alors le choix en faveur des financiers a été vite fait. Il faut dire, que...

• Charlotte aux framboises comme un tiramisu

  28 juillet 2022 ( #Gâteaux, #Gâteaux d'anniversaire, #Entremets, #Desserts, #Desserts festifs, #Framboises, #Saint Valentin, #Jaunes d'oeufs, #Desserts sans cuisson )

  Aujourd'hui je vous propose une charlotte aux framboises, que j'ai préparée pour l'anniversaire de mon mari. Je l'ai faite en forme de coeur, mais vous pouvez utiliser également un moule rond classique. C'est une charlotte comme un tiramisu, préparée...

• Bûche aux marrons glacés

  19 décembre 2020 ( #Bûches, #Gâteaux, #Marrons, #Desserts, #Goûter, #Noël )

  A la maison, nous aimons beaucoup la crème de marrons et tous les ans je fais une bûche au ce parfum. Cette fois-ci, j'ai ajouté également des marrons glacés, pour encore plus de gourmandise. C'est une bûche très raffinée. La consistance de la crème est...

• Cheesecake au citron meringué

  04 mars 2020 ( #Cheesecakes, #Tartes, #Desserts, #Citron, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose à nouveau une pâtisserie au citron, un cheesecake cette fois-ci. C'est la pleine saison, alors je profite pour tester des recettes qui me font envie et que j'avais mises de côté. J'aime beaucoup les tartes au citron meringuées,...

• Pommé breton

  19 septembre 2020 ( #Gâteaux, #Pommes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Jaunes d'oeufs )

  Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau aux pommes d'origine bretonne. Bien fruité, très fondant et friable à la fois en bouche - nous l'avons adoré. C'est un gâteau très consensuel car la pomme plait généralement à tout le monde. Je vous recommande...

• Tarte Tatin ananas citron avec sablé breton

  01 décembre 2021 ( #Tartes, #Ananas, #Citron, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Jaunes d'oeufs )

  Aujourd'hui je vous propose une tarte renversée à l'ananas façon Tatin, parfumée au citron et avec un sablé breton en guise de pâte. Une tarte originale et très gourmande. On retrouve un contraste de goûts et de textures très agréable. L'ananas est caramélisé,...

• Brioche aux griottes en forme de fleur (Cozonac)

  08 juin 2021 ( #Brioches, #Boulange, #Cerises ou Griottes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Cuisine moldave et roumaine, #Jaunes d'oeufs, #Citron )

  J'adore les desserts aux griottes - des cerises aigres qui apportent une acidité agréable aux desserts. Cette fois, je les ai utilisées pour garnir une brioche. C'était si délicieux ! De plus, je l'ai façonnée en forme de fleur et j'ai beaucoup aimé le...

• Mini couronnes salées de Noël

  29 décembre 2022 ( #Apéritifs, #Noël, #Porc, #Pommes de terre, #Jaunes d'oeufs, #Tartes salées et quiches )

  Aujourd'hui je vous propose des bouchées feuilletées en forme de couronne de Noël, parfaites pour l'apéritif. Idéalement, pour leur préparation, il faut utiliser une pâte feuilletée carrée, mais comme je n'en avais pas trouvé près de chez moi, j'ai pris...

• Mise à l'honneur #18

  06 juin 2021 ( #Mises à l'honneur )

  Aujourd'hui vos réalisations de mes recettes sont à l'honneur sur mon blog. Ce mois-ci, j'ai été très gâtée par mes amies blogueuses et mes lectrices qui ont préparé plusieurs de mes recettes. Je tiens à vous remercier pour vos visites et vos gentils...

• Gâteau aux myrtilles et chantilly mascarpone - Recette en vidéo

  07 août 2021 ( #Gâteaux, #Entremets, #Gâteaux d'anniversaire, #Desserts festifs, #Desserts, #Myrtilles, #Goûter, #Recettes en vidéo )

  J'avais envie d'un gâteau aux fruits avec de la chantilly. Pas trop compliqué à faire, de préférence :-). Je suis partie de ma recette de génoise à biscuit roulé, une crème chantilly au mascarpone pour que ça tienne mieux et des myrtilles fraîches. Au...

• Galettes à la poêle au fromage et oignons nouveaux - Recette en vidéo

  23 février 2022 ( #Galettes, #Tartes salées et quiches, #Apéritifs, #Accompagnements, #Petit déjeuner, #Goûter, #Cuisine russe, #Recettes en vidéo, #Mardi Gras )

  Aujourd'hui je vous propose des galettes à la poêle au fromage et aux oignons nouveaux, appelées Khychiny. Une recette traditionnelle des peuples du Caucase du Nord qui représente une belle alternative aux cheese naans, pizzas et aux crêpes salées. Contrairement...

• Tarte streusel rhubarbe et crème d'amandes à la cannelle - Recette en vidéo

  19 mai 2022 ( #Tartes, #Rhubarbe, #Amandes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en video )

  Aujourd'hui je vous propose une nouvelle tarte à la rhubarbe, avec une crème d'amandes à la cannelle et un streusel. Une tarte généreuse et gourmande - un vrai délice ! Elle est croustillante et fondante à la fois, mais aussi parfumée à la cannelle et...

• Bûche roulée aux marrons sans cuisson

  10 décembre 2022 ( #Bûches, #Noël, #Desserts festifs, #Desserts, #Gâteaux, #Marrons, #Partenariats, #Sans cuisson, #Desserts sans cuisson )

  Aujourd'hui je vous propose une bûche facile à faire, sans cuisson, parfumée aux marrons. C'est une bûche roulée mais la génoise est remplacée par des boudoirs (ou des biscuits cuillère). J'avais déjà testé dans le même esprit une bûche façon Tiramisu...

• Saucisson à la pistache - Recette en vidéo

  18 mars 2023 ( #Biscuits, #Gâteaux, #Pistaches, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Gâteaux d'endants, #Douceurs et gourmandises, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une délicieuse gourmandise pour le goûter. Une revisite à la pistache du saucisson au chocolat. Un dessert facile à faire, qui nécessite peu d'ingrédients pour sa préparation. Ce saucisson est croustillant puis finit par fondre...

• Gâteau renversé aux griottes avec de la chantilly - Recette en vidéo

  25 juin 2022 ( #Gâteaux, #Cerises ou Griottes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Gâteaux d'anniversaire, #Desserts festifs, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau renversé aux griottes (ou cerises), que j'ai couvert de chantilly mascarpone pour encore plus de gourmandise. Un gâteau léger, pas trop sucré, fruité et facile à faire. Parfait pour être partagé en famille ou avec...