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• Gâteau Gaston le hérisson

  02 mai 2020 ( #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Chocolat, #Gâteaux d'anniversaire, #Gâteaux d'enfants )

  Aujourd'hui je vous présente le gâteau d'anniversaire de mon autre jumelle qui a demandé un gâteau hérisson. J'avais trouvé une recette avec un tutoriel sur le blog amuses bouche dont je me suis largement inspirée et qui m'a bien facilité la tâche :-)....

• Carrés sablés aux framboises et à la mousse meringuée

  03 juin 2022 ( #Gâteaux, #Tartes, #Framboises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose des carrés sablés, garnis d'une mousse meringuée et de framboises. Un dessert facile à préparer et qui se transporte facilement pour un piquenique ou un goûter à l'école. La pâte est croquante et friable et elle le reste. Tandis...

• Roulé de poitrine de dinde

  14 décembre 2022 ( #Entrées, #Plats, #Plats festifs, #Poulet, #Porc, #Noël )

  Aujourd'hui je vous propose un roulé à base de poitrine de dinde. Il est bien parfumé au romarin et aux olives, c'est super bon ! Il peut être servi chaud, en plat principal, ou froid, en entrée - ça remplace très bien une terrine. C'est parfait pour...

• Croissants briochés - Recette en vidéo

  03 novembre 2021 ( #Brioches, #Viennoiseries, #Petit déjeuner, #Goûter, #Recettes de base, #Recettes en vidéo, #Jaunes d'oeufs, #Boulange )

  Aujourd'hui je vous propose des croissants briochés, pour votre petit déjeuner ou goûter. Ils sont assez faciles à faire (vidéo à l'appui :-)) et le résultat en vaut vraiment la peine. Votre famille vous remerciera :-). Bien moelleux, ils sont à déguster...

• Roulés briochés au chocolat - Recette en vidéo

  25 mai 2021 ( #Boulange, #Brioches, #Chocolat, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Recettes en vidéo )

  Avec ce temps froids et pluvieux, j'ai eu envie de préparer des roulés briochés. Et, pour faire plaisir à mes filles, je les ai garnis de chocolat. Comme ça, tout le monde était content :-). Très moelleux et bien parfumés, ils sont parfaits pour le petit...

• Gâteau streusel pistache, fraise et rhubarbe - Recette en vidéo

  03 mai 2022 ( #Gâteaux, #Pistaches, #Fraises, #Rhubarbe, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur, grâce au streusel. Il est parfumé à la pistache et bien fruité. La combinaison fraise-rhubarbe fonctionne à merveille et apporte une acidité agréable. Il faut laisser...

• Tacos aux fraises et à la chantilly

  17 mai 2022 ( #Gâteaux, #Fraises, #Desserts festifs, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Tartes )

  Aujourd'hui je vous propose un dessert gourmand et original - des tacos aux fraises ! Ils sont composés d'une base fine de génoise, de la chantilly et des fraises. C'est super bon ! Ça change et ça se mange sans faim / fin :-). Par ailleurs, je vous informe...

• Baguettes moelleuses au potiron et aux graines - Recette en vidéo

  09 novembre 2022 ( #Boulange, #Pains, #Petit déjeuner, #Potiron, #Recettes en vidéo, #Tartines et sandwichs )

  Aujourd'hui je vous propose des baguettes avec une pâte au potiron. Elles sont hyper moelleuses et ont une belle couleur qui met de suite en appétit. Les graines apportent du croquant et un goût bien appréciable. Elles sont assez neutres en goût et peuvent...

• Cake aux pommes et à la cannelle - Recette en vidéo

  22 octobre 2022 ( #Cakes, #Gâteaux, #Pommes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un autre cake aux pommes, je profite encore des pommes du jardin. Il est hyper moelleux et friable, et ressemble à un quatre-quarts côté texture. Côté goût, il a un bon goût de pommes et est bien parfumé à la cannelle. Je vous...

• Biscuits fer à cheval aux noix, sans gluten (Orasnice) - Recette en vidéo

  06 décembre 2023 ( #Biscuits, #Bredele et cadeaux gourmands, #Noix, #Blancs d'oeufs, #Sans gluten, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Noël, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des biscuits fer à cheval aux noix. Une recette traditionnelle croate qui fera le bonheur de vos proches pendant cette période festive. Ce sont des biscuits meringués aux noix, sans farine et sans gluten. Ils sont très faciles...

• Aubergines en sauce tomates

  01 juin 2023 ( #Aubergines, #Entrées, #Accompagnements, #Vegan, #Salades, #Végétarien )

  Aujourd'hui je vous propose des aubergines en sauce tomates. Une délicieuse entrée ou un accompagnement, voire un plat si vous ne consommez que des produits végétaliens. Ces aubergines peuvent être servies chaudes ou froides. Avec du bon pain, c'est super...

• Galettes feuilletées aux oignons verts et persil - Recette en vidéo

  10 mai 2023 ( #Galettes, #Boulange, #Tartes salées et quiches, #Accompagnements, #Apéritifs, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des galettes feuilletées aux oignons verts et persil. Ça fait longtemps que je voulais les préparer et c'est désormais chose faite. La préparation prend un peu de temps, mais ça vaut le coup. C'est tellement bon - un pur délice...

• Baklava aux noix facile - Recette en vidéo

  26 février 2022 ( #Gâteaux, #Tartes, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose une recette facile de baklava aux noix, réalisée avec des feuilles filo du commerce. C'est très simple à préparer et le résultat est vraiment à la hauteur. Si, comme moi, vous aimez les pâtisseries aux noix, vous allez vous...

• Tarte au fromage frais de campagne et aux griottes avec streusel

  15 juin 2023 ( #Tartes, #Cheesecakes, #Cerises ou Griottes, #Desserts, #Dessert festifs, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose une tarte avec streusel, au fromage frais de campagne et aux griottes. Un pur délice ! La pâte sablée est fine, l'appareil au fromage est léger comme un nuage et pas très sucré, et le streusel croquant apporte un vrais plus....

• Poulet rôti avec des pommes de terre - Recette en vidéo

  03 avril 2022 ( #Plats, #Poulet, #Pommes de terre, #Citron, #Recettes en vidéo, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose un plat familial, simple et efficace. Un plat complet, bon marché et assez consensuel, même les enfants adorent. Surtout que, comme le froid est de retour, ce genre de plat réconfortant a été le bienvenu. La viande est moelleuse,...

• Gâteau au chocolat sans beurre avec de la chantilly - Recette en vidéo

  14 avril 2022 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Desserts festifs, #Desserts, #Goûter, #Gâteau d'anniversaire, #Pâques, #Saint Valentin, #Recettes en vidéo, #Amandes )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau fondant au chocolat sans beurre, joliment apprêté pour Pâques avec une crème chantilly mascarpone. J'ai juste utilisé un peu de beurre pour graisser les parois du moule, mais vous pouvez également le chemiser avec...

• Cake moelleux aux pommes et aux noix - Recette en vidéo

  14 octobre 2023 ( #Cakes, #Gâteaux, #Pommes, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un cake automnal aux pommes et aux noix. Un dessert économique et facile à faire, super bon. Il a une texture bien moelleuse. Les noix apportent du croquant et un goût torréfié très agréable. Un superbe gâteau, je vous le recommande....

• Galette à la viande hachée et au fromage - Recette en vidéo

  12 janvier 2022 ( #Tartes salées et quiches, #Boeuf, #Entrées, #Plats, #Recettes en vidéo, #Galettes )

  Aujourd'hui je vous propose une galette garnie de viande hachée et de fromage, à mi-chemin entre une tourte et une pizza. Une alternative pour les tartes salées et les quiches. Ça change et ça permet d’apporter un peu de diversité dans les repas. Aussi,...

• Gâteau aux figues, crème au yaourt - Recette en vidéo

  15 octobre 2022 ( #Gâteaux, #Figues, #Desserts, #Dessert festifs, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un nouveau gâteau aux figues, avec une crème au yaourt, façon cheesecake. J'ai utilisé des figues parce que ce sont les fruits que j'avais. Mais vous pouvez les remplacer par des fruits rouges, par exemple, même surgelés. Dans...

• Brioches au fromage frais et framboises (Vatrushki)

  15 juin 2021 ( #Brioches, #Boulange, #Framboises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Cuisine russe, #Jaunes d'oeufs )

  Aujourd’hui je vous propose des brioches individuelles garnies de fromage frais sucré et de framboises, saupoudrées d'un streusel. Ce genre de brioches rondes, garnies au milieu, avec un streusel ou pas, en Russie on les appelle Vatrushki. En guise de...

• Dômes de poulet aux pommes de terre et carottes

  08 mars 2022 ( #Plats, #Poulet, #Poivrons, #Partenariats, #Pommes de terre )

  Aujourd'hui je vous propose un plat complet à base de blancs de poulet et de légumes. J'ai été séduite par l'originalité de cette recette et de sa présentation. Ça change et c'est très bon et léger. Ça parait compliqué, mais ce n'est pas le cas, même...

• Tarte macaronée rhubarbe et noix - Recette en vidéo

  19 juin 2021 ( #Tartes, #Rhubarbe, #Noix, #Blancs d'oeufs, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte à la rhubarbe et aux noix. Il me restait des blancs d’œufs, mais je ne voulais pas faire une simple meringue. J'ai eu l'idée d'y ajouter des noix hachées pour faire une macaronade. J'en ai mis aussi dans...

• Pains frits au lait fermenté et fromage - Recette en vidéo

  14 septembre 2023 ( #Pains, #Boulange, #Galettes, #Accompagnements, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Mardi Gras, #Cuisine moldave et roumaine, #Cuisine russe, #Goûter )

  Aujourd'hui je vous propose des pains frits (ou des galettes) au lait fermenté et au fromage, hyper moelleux et super bons. C'est une recette sans œufs, économique, très facile et rapide à faire. Ces pains sont parfaits pour le petit déjeuner, pour un...

• Gâteau aux pommes à la pâte sablée comme un Millefeuille

  27 février 2021 ( #Gâteaux, #Pommes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau original aux pommes, constitué de 4 biscuits sablés fins superposés et garnis généreusement de pommes. Mon mari en le voyant, l'a appelé Millefeuille et comme je le trouve assez ressemblant, j'ai gardé ce nom. C'est...

• Gâteau pommes, chantilly, cannelle (sans gélifiant)

  17 janvier 2021 ( #Gâteaux, #Gâteaux d'anniversaire, #Pommes, #Desserts, #Goûter )

  Comme promis, voici la recette de mon gâteau d'anniversaire. Cette année, j'ai opté pour un gâteau aux pommes avec de la chantilly, parfumé à la cannelle. Un gâteau très gourmand et super bon, mais qui reste léger, pas trop sucré, bien fruité et frais....