Top articles

• Gâteau à la banane, marbré au chocolat - Recette en vidéo

  29 janvier 2022 ( #Gâteaux, #Bananes, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Très moelleux et fondant, parfumé à la banane et au chocolat, ce gâteau a tout pour plaire. Sa particularité consiste dans le fait qu'il est marbré à la ganache au chocolat. Il faut donc attendre que le gâteau refroidisse complètement avant de le découper,...

• Feuilletés aux abricots et à la crème d'amandes - Recette en vidéo

  08 juillet 2021 ( #Viennoiseries, #Tartes, #Abricots, #Amandes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Jaunes d'oeufs, #Recettes en vidéo )

  Qu'est-ce qu'ils sont bons, ces feuilletés aux abricots ! Et si facile à faire ! 15 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson et le petit déjeuner ou le goûter gourmand est servi. Vraiment, il faut profiter de la saison des abricots pour en faire....

• Gâteau moelleux aux fraises - Recette en vidéo

  17 juin 2021 ( #Gâteaux, #Fraises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Ce gâteau est moelleux comme un nuage ! Une vraie douceur en bouche, combinée au goût acidulé apporté par les fraises. Un pur moment de gourmandise, il a eu beaucoup de succès auprès de ma famille. Il est très facile à préparer et nécessite des ingrédients...

• Gâteau génoise aux fraises - Recette en vidéo

  14 mai 2022 ( #Gâteaux, #Fraises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau aux fraises, hyper moelleux et aéré, comme un nuage, et très fruité. De plus, il est si facile et rapide à faire et nécessite peu d'ingrédients simples pour sa préparation, que ce serait dommage de s'en...

• Galette des rois au chocolat praliné (pralinoise)

  08 janvier 2022 ( #Galettes et brioches des rois, #Chocolat, #Amandes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose la galette de cette année, préparée avec la pâte feuilletée rapide présentée avant-hier. Elle est garnie d'une crème d'amande enrichie avec du chocolat praliné (de la pralinoise), pour le plus grand bonheur de mes filles, grands...

• Gâteau Tyrolien aux fraises

  05 juin 2021 ( #Gâteaux, #Fraises, #Entremets, #Gâteaux d'anniversaire, #Desserts festifs, #Desserts, #Goûter )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau Tyrolien (Autriche), très populaire sur la blogosphère russe. Il est composé d'un biscuit moelleux, d'une crème à base de crème pâtissière et de fruits en gelée. Il peut être décliné avec n'importe quels fruits frais....

• Boulettes en sauce tomates - Recette en vidéo

  06 mai 2022 ( #Plats, #Porc, #Recettes en vidéo, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose ma recette de boulettes en sauce tomates. Un plat facile à faire et bon marché, au goût de tout le monde. Habituellement, je les sers avec des pâtes, car ma famille adore, mais vous pouvez proposer la garniture de votre choix....

• Pain ciabatta

  20 mai 2021 ( #Boulange, #Pain, #Petit déjeuner, #Cuisine italienne, #Tartines et sandwichs )

  J'aime beaucoup le pain ciabatta et ça fait longtemps que je voulais le préparer. Quand je suis tombée sur cette recette, je me suis dit que c'était le moment. Ce pain a une croûte croquante et une belle mie alvéolée et moelleuse. Il est parfait pour...

• Tarte alsacienne au fromage blanc et griottes - Käsekuchen

  21 avril 2022 ( #Tartes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Cerises et griottes, #Cheesecakes )

  J'aime beaucoup les tartes et les gâteaux au fromage blanc. Et dans cette série, les Käsekuchen alsaciens sont des incontournables. Nature ou combinées avec des fruits, ces tartes sont généreuses et ont tout pour plaire. Aujourd'hui je vous propose une...

• Flûtes chocolat, amandes, cannelle - Recette en vidéo

  23 avril 2022 ( #Feuilletés, #Biscuits, #Tartes, #Chocolat, #Amandes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Jaunes d'oeufs, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande et très facile pour gâter vos proches au petit déjeuner ou au goûter. Une recette simple mais addictive. Ma famille a tellement aimé ces flûtes feuilletées qu'en espace d'une semaine, les vacances obligent,...

• Gâteau au chocolat de Nancy - Recette en vidéo

  11 septembre 2021 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Amandes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Pour le week-end, je vous propose un gâteau au chocolat, emblématique de la ville de Nancy. Il est super moelleux et léger et fond littéralement dans la bouche. Cette texture est due à la très faible quantité de farine, complétée par de la poudre d'amandes...

• Entremets sans cuisson aux fruits rouges et biscuits - Recette en vidéo

  25 septembre 2021 ( #Entremets, #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Framboises, #Mûres, #Sans cuisson, #Gâteaux d'anniversaire )

  Aujourd'hui je vous propose un délicieux entremets sans cuisson, avec des fruits rouges et des biscuits. Il est très facile à préparer, il faudra juste avoir de la patience pour que la crème prenne bien au frais. J'ai utilisé un mélange de mûres et de...

• Feuilletés aux prunes et noix - Recette en vidéo

  28 août 2021 ( #Prunes, #Noix, #Feuilletés, #Tartes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Je continue les expérimentations dans le domaine des feuilletés car nous les aimons beaucoup à la maison. Tressés ou pas, je fais mon choix en fonction de la forme de la pâte feuilletée que j'ai : ronde ou carrée. Si elle est ronde, alors ça sera des...

• Brioche au pavot en forme de fleur (Cozonac)

  07 avril 2022 ( #Brioches, #Boulange, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Pavot, #Pâques, #Noël, #Cuisine moldave et roumaine, #Jaunes d'oeufs, #Citron )

  Pour Pâques, en Moldavie et en Roumanie, on fait beaucoup de brioches, garnies ou pas, appelées Cozonac. C'est la tradition, d'en avoir toujours sur la table pascale, mais aussi d'en offrir aux proches. Aujourd'hui, je vous propose une brioche garnie...

• Boules aux amandes et dattes, façon rocher ou pas (recette vegan)

  24 décembre 2021 ( #Biscuits, #Bredele et cadeaux gourmands, #Noël, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Amandes, #Dattes, #Végétarien, #Vegan )

  Voici une recette de biscuits imaginée et improvisée par moi de A à Z, spécialement pour le défi du mois du site recettes.de, qui porte le thème des bouchées festives. J'ai voulu proposer une recette végétalienne car, dans mon pays d'origine, traditionnellement...

• Cuisses de poulet et pommes de terre crousti-fondantes - Recette en vidéo

  26 octobre 2021 ( #Plats, #Poulet, #Pommes de terre, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un plat complet à base de cuisses de poulet et de pommes de terre. La cuisson se fait au four, en même temps, mais dans des plats séparés. Cela permet de récupérer le jus de cuisson du poulet pour arroser la viande au moment...

• Roulés aux pommes de terre et champignons (vegan) - Recette en vidéo

  19 avril 2021 ( #Apéritifs, #Accompagnements, #Champignons, #Vegan, #Cuisine moldave et roumaine, #Cuisine russe, #Tartes salées et quiches, #Petit déjeuner, #Végétarien, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des petits roulés préparés avec une pâte maison et farcis avec des pommes de terre et des champignons. Ils sont parfaits pour un apéritif ou en guise de plat accompagnés d'une salade et représentent une belle alternative aux...

• Tresse feuilletée façon pizza - Recette en vidéo

  27 avril 2022 ( #Tartes salées et quiches, #Entrées, #Petit déjeuner, #Apéritifs, #Plats, #Pizzas, #Jaunes d'oeufs, #Recettes en vidéo )

  Voici une recette improvisée vite faite pour le dîner, avec ce que j'avais au frigo. Une pâte feuilletée, un reste de sauce tomates, un peu de jambon, un peu de fromage, quelques olives - et le tour est joué. Accompagnée d'une salade verte, cette tresse...

• Gâteau moelleux aux poires - Recette en vidéo

  27 novembre 2021 ( #Gâteaux, #Poires, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Recettes en vidéo )

  C'est la fin de la semaine, alors je vous propose un petit gâteau sympa aux poires, à partage en famille ou avec des amis. Il a une croûte légèrement croquante et une mie moelleuse et friable, avec des morceaux fondants de poires. Légèrement parfumé à...

• Gâteau facile aux fraises et à la chantilly

  03 août 2020 ( #Gâteaux, #Fraises, #Desserts, #Goûter, #Gâteau d'anniversaire )

  J'avais cueilli de belles fraises à une ferme près de chez nous et j'avais envie d'un bon et bel gâteau avec plein de chantilly. Comme ça, sans occasion spéciale, mais parce que c'est bien de se faire plaisir de temps en temps :-). Et puis, je voulais...

• Gâteau au chocolat et aux framboises - Recette en video

  29 juin 2021 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Framboises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Voici un gâteau bien gourmand, sur lequel j'ai flaché de suite, car il contient tout ce que mes filles préfèrent : du chocolat et des framboises. En plus, il est très facile et rapide à préparer (10 minutes de préparation, pas de mixer nécessaire), alors...

• Tarte crumble aux pommes, pâte sablée à l'huile - Recette en vidéo

  10 mars 2022 ( #Tartes, #Pommes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Cuisine italienne, #Partenariats, #Recettes de base )

  Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte aux pommes. La couche de crumble est bien croustillante et le fond de tarte est très moelleux. La pâte est bien friable, même si elle est préparée à l'huile. Une très belle découverte pour moi, que je vais...

• Feuilletés à la viande hachée - Recette en vidéo

  12 avril 2022 ( #Apéritifs, #Tartes salées et quiches, #Porc, #Recettes en vidéo, #Partenariats, #Recettes de base )

  Aujourd'hui je vous propose des délicieux feuilletés à la viande hachée, parfaits pour un apéritif et tellement meilleurs que ceux du commerce. La pâte est bien feuilletée et friable, au bon goût de beurre, et la garniture est généreuse et délicieuse....

• Tresse feuilletée au saumon et aux poireaux

  15 décembre 2021 ( #Tartes salées et quiches, #Entrées, #Poissons, #Noël, #Pâques, #Partenariats )

  Voici une tresse feuilletée au saumon et aux poireaux, très facile à faire (avec une pâte feuilletée du commerce) et vraiment délicieuse. Accompagnée d'un peu de salade verte, elle fera une jolie entrée pour votre menu festif. Le saumon et le poireau...

• Tresse briochée à la rhubarbe et à la crème pâtissière

  01 mai 2021 ( #Boulange, #Brioche, #Rhubarbe, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Jaunes d'oeufs )

  La saison de la rhubarbe a débuté. A la maison, nous adorons les desserts à base de ce fruit acidulé. Et, pour changer des traditionnelles tartes, aujourd'hui je vous propose des brioches en forme de tresses. Pour plus de gourmandise et pour contraster...