Top articles

• Tarte amande pistache (Croute à thé) - Recette en vidéo

  03 décembre 2022 ( #Tartes, #Amandes, #Pistaches, #Blancs d'oeufs, #Desserts, #Desserts festifs, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Noël )

  Aujourd'hui je vous propose un dessert qu'on adore à la maison. Il s'agit d'une tarte amande pistache, une version personnalisée de la spécialité bretonne, appelée Croûte à thé. Elle se compose d'une pâte sucrée aux amandes, bien croustillante et d'une...

• Flûtes chocolat, amandes, cannelle - Recette en vidéo

  23 avril 2022 ( #Feuilletés, #Biscuits, #Tartes, #Chocolat, #Amandes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Jaunes d'oeufs, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande et très facile pour gâter vos proches au petit déjeuner ou au goûter. Une recette simple mais addictive. Ma famille a tellement aimé ces flûtes feuilletées qu'en espace d'une semaine, les vacances obligent,...

• Ailes de poulet thaïlandaises - Recette en vidéo

  15 mars 2023 ( #Plats, #Poulet, #Cuisine asiatique, #Recettes en vidéo, #Apéritifs )

  Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette d'ailes de poulet, aux saveurs thaïlandaises. Elles sont bien parfumées, mais pas piquantes, avec un goût bien équilibré. C'est une recette économique, très facile à faire. Ces ailes peuvent être servies...

• Gâteau au chocolat de Nancy - Recette en vidéo

  11 septembre 2021 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Amandes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Pour le week-end, je vous propose un gâteau au chocolat, emblématique de la ville de Nancy. Il est super moelleux et léger et fond littéralement dans la bouche. Cette texture est due à la très faible quantité de farine, complétée par de la poudre d'amandes...

• Entremets sans cuisson aux fruits rouges et biscuits - Recette en vidéo

  25 septembre 2021 ( #Entremets, #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Framboises, #Mûres, #Sans cuisson, #Gâteaux d'anniversaire )

  Aujourd'hui je vous propose un délicieux entremets sans cuisson, avec des fruits rouges et des biscuits. Il est très facile à préparer, il faudra juste avoir de la patience pour que la crème prenne bien au frais. J'ai utilisé un mélange de mûres et de...

• Feuilletés aux prunes et noix - Recette en vidéo

  28 août 2021 ( #Prunes, #Noix, #Feuilletés, #Tartes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Je continue les expérimentations dans le domaine des feuilletés car nous les aimons beaucoup à la maison. Tressés ou pas, je fais mon choix en fonction de la forme de la pâte feuilletée que j'ai : ronde ou carrée. Si elle est ronde, alors ça sera des...

• Boules aux amandes et dattes, façon rocher ou pas (recette vegan)

  24 décembre 2021 ( #Biscuits, #Bredele et cadeaux gourmands, #Noël, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Amandes, #Dattes, #Végétarien, #Vegan )

  Voici une recette de biscuits imaginée et improvisée par moi de A à Z, spécialement pour le défi du mois du site recettes.de, qui porte le thème des bouchées festives. J'ai voulu proposer une recette végétalienne car, dans mon pays d'origine, traditionnellement...

• Gratin de courgettes aux lardons et fromage - Recette en vidéo

  08 juin 2022 ( #Plats, #Gratins, #Courgettes, #Recettes en video, #Accompagnements, #Partenariats )

  La saison des courgettes a commencé et on va pouvoir profiter pendant quelques mois de ce légume bon marché, qui peut être cuisiné de tellement de façons différentes. Aujourd’hui je vous propose un gratin, avec l'association des courgettes aux lardons...

• Cuisses de poulet et pommes de terre crousti-fondantes - Recette en vidéo

  26 octobre 2021 ( #Plats, #Poulet, #Pommes de terre, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un plat complet à base de cuisses de poulet et de pommes de terre. La cuisson se fait au four, en même temps, mais dans des plats séparés. Cela permet de récupérer le jus de cuisson du poulet pour arroser la viande au moment...

• Roulés aux pommes de terre et champignons (vegan) - Recette en vidéo

  19 avril 2021 ( #Apéritifs, #Accompagnements, #Champignons, #Vegan, #Cuisine moldave et roumaine, #Cuisine russe, #Tartes salées et quiches, #Petit déjeuner, #Végétarien, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des petits roulés préparés avec une pâte maison et farcis avec des pommes de terre et des champignons. Ils sont parfaits pour un apéritif ou en guise de plat accompagnés d'une salade et représentent une belle alternative aux...

• Tartelettes Tourment d'amour

  26 mai 2022 ( #Tartes, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Jaunes d'oeufs )

  Des tartelettes qui évoquent les Iles et les vacances, ça vous dit ? Avec un nom pas banal aussi :-). Une spécialité de Saint-Christophe-et-Niévès, que j'ai trouvée sur le blog Oh la gourmande de mon amie Delphine, et que je propose pour le défi du mois...

• Tresse feuilletée façon pizza - Recette en vidéo

  27 avril 2022 ( #Tartes salées et quiches, #Entrées, #Petit déjeuner, #Apéritifs, #Plats, #Pizzas, #Jaunes d'oeufs, #Recettes en vidéo )

  Voici une recette improvisée vite faite pour le dîner, avec ce que j'avais au frigo. Une pâte feuilletée, un reste de sauce tomates, un peu de jambon, un peu de fromage, quelques olives - et le tour est joué. Accompagnée d'une salade verte, cette tresse...

• Gâteau moelleux aux poires - Recette en vidéo

  27 novembre 2021 ( #Gâteaux, #Poires, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Recettes en vidéo )

  C'est la fin de la semaine, alors je vous propose un petit gâteau sympa aux poires, à partager en famille ou avec des amis. Il a une croûte légèrement croquante et une mie moelleuse et friable, avec des morceaux fondants de poires. Légèrement parfumé...

• Torsades feuilletées au fromage - Recette en vidéo

  24 mai 2022 ( #Apéritifs, #Tartes salées et quiches, #Recettes en video, #Petit déjeuner, #Goûter )

  Aujourd'hui je vous propose des feuilletés au fromage en forme de torsades, pour un apéro gourmand ou un pique-nique, un buffet, un brunch, un petit déjeuner voire un goûter. Ils se préparent très facilement et vite, et nécessitent peu d'ingrédients pour...

• Gâteau facile aux fraises et à la chantilly

  03 août 2020 ( #Gâteaux, #Fraises, #Desserts, #Goûter, #Gâteau d'anniversaire )

  J'avais cueilli de belles fraises à une ferme près de chez nous et j'avais envie d'un bon et bel gâteau avec plein de chantilly. Comme ça, sans occasion spéciale, mais parce que c'est bien de se faire plaisir de temps en temps :-). Et puis, je voulais...

• Gâteau au chocolat et aux framboises - Recette en video

  29 juin 2021 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Framboises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Voici un gâteau bien gourmand, sur lequel j'ai flaché de suite, car il contient tout ce que mes filles préfèrent : du chocolat et des framboises. En plus, il est très facile et rapide à préparer (10 minutes de préparation, pas de mixer nécessaire), alors...

• Feuilletés aux griottes et fromage frais

  31 mai 2022 ( #Feuilletés, #Tartes, #Cerises et griottes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose des feuilletés que j'avais improvisés pour le goûter, à partir de ce que j'avais dans le frigo. Une pâte feuilletée, un peu de fromage Philadelphia, quelques fruits - et voilà le résultat. On obtient des délicieux feuilletés,...

• Sapins de Noël au chocolat - Recette en vidéo

  13 décembre 2022 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Noël, #Desserts, #Goûter, #Desserts festifs, #Recettes en vidéo, #Partenariats )

  Comme tout le monde, en ce moment je suis en pleine préparation des biscuits de Noël. Sauf que mes chocovores me réclament depuis plusieurs jours un gâteau au chocolat :-). Esprit de fête oblige, j'ai découpé le gâteau en forme de sapins et je les ai...

• Tarte crumble aux pommes, pâte sablée à l'huile - Recette en vidéo

  10 mars 2022 ( #Tartes, #Pommes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Cuisine italienne, #Partenariats, #Recettes de base )

  Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte aux pommes. La couche de crumble est bien croustillante et le fond de tarte est très moelleux. La pâte est bien friable, même si elle est préparée à l'huile. Une très belle découverte pour moi, que je vais...

• Feuilletés à la viande hachée - Recette en vidéo

  12 avril 2022 ( #Apéritifs, #Tartes salées et quiches, #Porc, #Recettes en vidéo, #Partenariats, #Recettes de base )

  Aujourd'hui je vous propose des délicieux feuilletés à la viande hachée, parfaits pour un apéritif et tellement meilleurs que ceux du commerce. La pâte est bien feuilletée et friable, au bon goût de beurre, et la garniture est généreuse et délicieuse....

• Gâteau génoise aux prunes - Recette en vidéo

  13 août 2022 ( #Gâteaux, #Prunes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau aux prunes, hyper moelleux, léger et aéré, bien fruité. Les prunes apportent un petit goût acidulé - c'est un régal ! Il est facile et rapide à faire et nécessite peu d'ingrédients pour sa préparation. Je...

• Aubergines farcies aux olives et à la feta - Recette en vidéo

  23 septembre 2022 ( #Plats, #Aubergines, #Végétarien, #Accompagnements, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un plat végétarien ou un accompagnement amélioré - des aubergines farcies aux olives et à la feta. C'est un plat avec des saveurs méditerranéennes, léger et parfumé. Si vous aimez les aubergines, je vous le recommande vivement....

• Gratin de courgettes au jambon sec et scamorza

  22 juin 2022 ( #Plats, #Gratins, #Courgettes, #Jambon, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose un gratin de courgettes au jambon sec et scamorza - un fromage italien hyper fondant, que vous pouvez d'ailleurs remplacer par de la mozzarella si vous n'en avez pas. Aussi, vous pouvez le préparer en format individuel, c'est...

• Tarte aux abricots, crème d'amande et pistache - Recette en vidéo

  26 juillet 2022 ( #Tartes, #Abricots, #Amandes, #Pistaches, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une recette classique de la pâtisserie française, que j'ai préparée à ma façon. Une délicieuse tarte aux abricots et à la crème d'amande et de pistache, dont je ne me lasse pas. Je vous recommande vivement de l'essayer, vous...

• Cake simple aux pommes - Recette en vidéo

  12 octobre 2022 ( #Gâteaux, #Cakes, #Pommes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un cake aux pommes, préparé avec des ingrédients simples, qu'on a toujours chez soi. Un cake facile à faire, à la portée de tout le monde. Il est très moelleux, bien garni en pommes. Un délice pour le petit déjeuner ou le goûter....