Top articles

• Biscuits moelleux fourrés à la crème de marrons - Recette en vidéo

  04 avril 2025 ( #Biscuits, #Marrons, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Jaunes d'oeufs, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des biscuits moelleux fourrés à la crème de marrons. Des biscuits taille XXL, ultra gourmands et délicieux. Leur particularité consiste dans la pâte à base de jaunes d’œufs cuits, qui apporte une texture très moelleuse et friable...

• Biscuits sablés pochés en forme de fleurs (Kourabié de Bakou) - Recette en vidéo

  27 septembre 2024 ( #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Bredele et cadeaux gourmands, #Recettes en vidéo, #Cuisine russe )

  Aujourd'hui je vous propose des biscuits sablés pochés en forme de fleurs. Ils sont fins et friables, au bon goût de beurre - un vrai plaisir en bouche. En plus, ils sont très jolis. Que ça soit pour un cadeau gourmand ou tout simplement pour vous faire...

• Tacos aux fraises et à la chantilly

  17 mai 2022 ( #Gâteaux, #Fraises, #Desserts festifs, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Tartes )

  Aujourd'hui je vous propose un dessert gourmand et original - des tacos aux fraises ! Ils sont composés d'une base fine de génoise, de la chantilly et des fraises. C'est super bon ! Ça change et ça se mange sans faim / fin :-). Par ailleurs, je vous informe...

• Baguettes moelleuses au potiron et aux graines - Recette en vidéo

  09 novembre 2022 ( #Boulange, #Pains, #Petit déjeuner, #Potiron, #Recettes en vidéo, #Tartines et sandwichs )

  Aujourd'hui je vous propose des baguettes avec une pâte au potiron. Elles sont hyper moelleuses et ont une belle couleur qui met de suite en appétit. Les graines apportent du croquant et un goût bien appréciable. Elles sont assez neutres en goût et peuvent...

• Ragoût de seiche aux olives - Recette en vidéo

  19 novembre 2025 ( #Plats, #Plats festifs, #Poissons, #Olives, #Cuisine méditerranéenne, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un ragoût de seiche aux olives. Un plat avec des notes méditerranéennes qui évoque le Sud et les vacances. C'est un plat familial, facile et rapide à faire, qui reste économique. C'est léger, bien parfumé et savoureux. Il peut...

• Biscuits fer à cheval aux noix, sans gluten (Orasnice) - Recette en vidéo

  06 décembre 2023 ( #Biscuits, #Bredele et cadeaux gourmands, #Noix, #Blancs d'oeufs, #Sans gluten, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Noël, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des biscuits fer à cheval aux noix. Une recette traditionnelle croate qui fera le bonheur de vos proches pendant cette période festive. Ce sont des biscuits meringués aux noix, sans farine et sans gluten. Ils sont très faciles...

• Cake aux pommes et à la cannelle - Recette en vidéo

  22 octobre 2022 ( #Cakes, #Gâteaux, #Pommes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un autre cake aux pommes, je profite encore des pommes du jardin. Il est hyper moelleux et friable, et ressemble à un quatre-quarts côté texture. Côté goût, il a un bon goût de pommes et est bien parfumé à la cannelle. Je vous...

• Sablés en forme de fleurs (Kourabié de Bakou) - Recette en vidéo

  08 mars 2024 ( #Biscuits, #Bredele et cadeaux gourmands, #Blancs d'oeufs, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Cuisine russe )

  Aujourd'hui je vous propose des biscuits sablés pochés en forme de fleurs. C'est la journée de la femme et cette recette, qui rappelle le printemps, m'a paru parfaite pour l'occasion, car cela peut faire un superbe cadeau gourmand. Aussi, ces jolis sablés...

• Aubergines en sauce tomates

  01 juin 2023 ( #Aubergines, #Entrées, #Accompagnements, #Vegan, #Salades, #Végétarien )

  Aujourd'hui je vous propose des aubergines en sauce tomates. Une délicieuse entrée ou un accompagnement, voire un plat si vous ne consommez que des produits végétaliens. Ces aubergines peuvent être servies chaudes ou froides. Avec du bon pain, c'est super...

• Galette-Couronne des Rois à la frangipane - Recette en vidéo

  14 janvier 2025 ( #Tartes, #Galettes et brioches des rois, #Galettes, #Epiphanie, #Amandes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Jaunes d'oeufs, #Recettes de base, #Recettes en vidéo )

  C'est le mois des galettes et des couronnes des rois. Cette année, je vous ai déjà proposé une galette aux pommes et amandes, mais cette fois-ci j'hésitais entre la galette et la couronne des rois. Au final, ça a donné une Galette-Couronne des Rois -...

• Triangles feuilletés abricots chantilly - Recette en vidéo

  08 juillet 2026 ( #Gâteaux, #Feuilletés, #Desserts, #Desserts festifs, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Abricots )

  Aujourd'hui je vous propose des triangles feuilletés aux abricots et à la chantilly. Une recette facile et rapide à faire, à la portée de tous, mais super gourmande et tellement délicieuse ! La pâte est très croustillante, garnie d'une compotée d'abricots...

• Galettes feuilletées aux oignons verts et persil - Recette en vidéo

  10 mai 2023 ( #Galettes, #Boulange, #Tartes salées et quiches, #Accompagnements, #Apéritifs, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des galettes feuilletées aux oignons verts et persil. Ça fait longtemps que je voulais les préparer et c'est désormais chose faite. La préparation prend un peu de temps, mais ça vaut le coup. C'est tellement bon - un pur délice...

• Eclairs à la chantilly pralinée - Recette en vidéo

  15 mars 2024 ( #Choux et éclairs, #Noisettes, #Amandes, #Desserts, #Desserts festifs, #Goûter, #Recettes en vidéo, #Pâques )

  Aujourd'hui je vous propose des éclairs à la chantilly au praliné. Des éclairs faits maison, pour les amateurs de praliné. Ils sont faciles à faire, il y a deux préparations seulement : une pâte à choux et une chantilly au praliné. Simples, mais tellement...

• Salade de concombre au yaourt et à l'aneth - Recette en vidéo

  13 août 2025 ( #Salades, #Concombres, #Entrées, #Accompagnements, #Végétarien, #Recettes en vidéo, #Sans cuisson )

  Aujourd'hui je vous propose une salade de concombre au yaourt et à l'aneth. Elle est fraîche et légère, sans huile ni mayonnaise, avec une sauce généreuse à base de yaourt, parfumée à l'aneth. C'est une recette simple, économique, facile et rapide à faire....

• Gâteau moelleux aux mûres et aux mirabelles

  12 août 2026 ( #Gâteaux, #Mirabelles, #Mûres, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux aux mûres et aux mirabelles. Un gâteau pour toute la famille, simple et économique. Une belle cueillette de mûres après une promenade en forêt, quelques mirabelles du jardin et le tour est joué. Sinon, vous...

• Pancakes au lait fermenté et aux framboises (Oladi) - Recette en vidéo

  24 juin 2026 ( #Crêpes, blinis et pancakes, #Framboises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Cuisine européenne, #Cuisine russe, #Cuisine moldave et roumaine, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des pancakes au lait fermenté ou lait ribot avec des framboises. Une spécialité appelée Oladi en Russie ou Blinele en Moldavie. Il sont très moelleux grâce au lait fermenté ajouté dans la pâte. Pour plus de gourmandise, j'ai...

• Crêpes aux courgettes et aux pommes de terre - Recette en vidéo

  18 juin 2025 ( #Crêpes, blinis et pancakes, #Courgettes, #Pommes de terre, #Apéritifs, #Goûter, #Petit déjeuner, #Accompagnements, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des crêpes aux courgettes et aux pommes de terre. Des crêpes aux légumes en version salée, ça change. C'est très bon, même les enfants aiment. Elles sont parfaites pour un buffet, un piquenique, un petit déjeuner, un apéritif...

• Salade de lentilles à la grecque - Recette en vidéo

  07 mai 2024 ( #Salades, #Plats, #Entrées, #Accompagnements, #Légumes secs, #Végétarien, #Recettes en vidéo, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose une salade de lentilles à la grecque. Une salade très parfumée, riche en saveurs, qui apporte le soleil dans nos assiettes. Elle est très équilibrée, complète et nourrissante. C'est super bon ! On peut la servir en plat végétarien,...

• Baklava aux noix facile - Recette en vidéo

  26 février 2022 ( #Gâteaux, #Tartes, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose une recette facile de baklava aux noix, réalisée avec des feuilles filo du commerce. C'est très simple à préparer et le résultat est vraiment à la hauteur. Si, comme moi, vous aimez les pâtisseries aux noix, vous allez vous...

• Gâteau mousseline à la banane - Recette en vidéo

  15 avril 2026 ( #Gâteaux, #Bananes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau mousseline à la banane. Il a une texture très moelleuse, légère et douce comme du coton, tel un nuage en bouche. Bien parfumé à la banane, ce gâteau se mange sans fin / sans faim :-). Une recette parfaite si vous...

• Tarte au fromage frais de campagne et aux griottes avec streusel

  15 juin 2023 ( #Tartes, #Cheesecakes, #Cerises ou Griottes, #Desserts, #Dessert festifs, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose une tarte avec streusel, au fromage frais de campagne et aux griottes. Un pur délice ! La pâte sablée est fine, l'appareil au fromage est léger comme un nuage et pas très sucré, et le streusel croquant apporte un vrais plus....

• Poulet rôti avec des pommes de terre - Recette en vidéo

  03 avril 2022 ( #Plats, #Poulet, #Pommes de terre, #Citron, #Recettes en vidéo, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose un plat familial, simple et efficace. Un plat complet, bon marché et assez consensuel, même les enfants adorent. Surtout que, comme le froid est de retour, ce genre de plat réconfortant a été le bienvenu. La viande est moelleuse,...

• Cake moelleux aux pommes et aux noix - Recette en vidéo

  14 octobre 2023 ( #Cakes, #Gâteaux, #Pommes, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un cake automnal aux pommes et aux noix. Un dessert économique et facile à faire, super bon. Il a une texture bien moelleuse. Les noix apportent du croquant et un goût torréfié très agréable. Un superbe gâteau, je vous le recommande....

• Gâteau au chocolat sans beurre avec de la chantilly - Recette en vidéo

  14 avril 2022 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Desserts festifs, #Desserts, #Goûter, #Gâteau d'anniversaire, #Pâques, #Saint Valentin, #Recettes en vidéo, #Amandes )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau fondant au chocolat sans beurre, joliment apprêté pour Pâques avec une crème chantilly mascarpone. J'ai juste utilisé un peu de beurre pour graisser les parois du moule, mais vous pouvez également le chemiser avec...

• Poitrine de dinde farcie aux champignons et au fromage

  05 décembre 2024 ( #Plats, #Plats festifs, #Entrées, #Entrées festives, #Poulet, #Dinde, #Champignons, #Noël )

  Aujourd'hui je vous propose une recette de poitrine de dinde farcie aux champignons et au fromage. Une recette festive, parfaite pour le menu de Réveillon, qui reste peu onéreuse. Vous pouvez la servir avec une purée ou des pommes de terre vapeur et /...