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• Sablés en forme de fleurs (Kourabié de Bakou) - Recette en vidéo

  08 mars 2024 ( #Biscuits, #Bredele et cadeaux gourmands, #Blancs d'oeufs, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Cuisine russe )

  Aujourd'hui je vous propose des biscuits sablés pochés en forme de fleurs. C'est la journée de la femme et cette recette, qui rappelle le printemps, m'a paru parfaite pour l'occasion, car cela peut faire un superbe cadeau gourmand. Aussi, ces jolis sablés...

• Aubergines en sauce tomates

  01 juin 2023 ( #Aubergines, #Entrées, #Accompagnements, #Vegan, #Salades, #Végétarien )

  Aujourd'hui je vous propose des aubergines en sauce tomates. Une délicieuse entrée ou un accompagnement, voire un plat si vous ne consommez que des produits végétaliens. Ces aubergines peuvent être servies chaudes ou froides. Avec du bon pain, c'est super...

• Galette-Couronne des Rois à la frangipane - Recette en vidéo

  14 janvier 2025 ( #Tartes, #Galettes et brioches des rois, #Galettes, #Epiphanie, #Amandes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Jaunes d'oeufs, #Recettes de base, #Recettes en vidéo )

  C'est le mois des galettes et des couronnes des rois. Cette année, je vous ai déjà proposé une galette aux pommes et amandes, mais cette fois-ci j'hésitais entre la galette et la couronne des rois. Au final, ça a donné une Galette-Couronne des Rois -...

• Galettes feuilletées aux oignons verts et persil - Recette en vidéo

  10 mai 2023 ( #Galettes, #Boulange, #Tartes salées et quiches, #Accompagnements, #Apéritifs, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des galettes feuilletées aux oignons verts et persil. Ça fait longtemps que je voulais les préparer et c'est désormais chose faite. La préparation prend un peu de temps, mais ça vaut le coup. C'est tellement bon - un pur délice...

• Eclairs à la chantilly pralinée - Recette en vidéo

  15 mars 2024 ( #Choux et éclairs, #Noisettes, #Amandes, #Desserts, #Desserts festifs, #Goûter, #Recettes en vidéo, #Pâques )

  Aujourd'hui je vous propose des éclairs à la chantilly au praliné. Des éclairs faits maison, pour les amateurs de praliné. Ils sont faciles à faire, il y a deux préparations seulement : une pâte à choux et une chantilly au praliné. Simples, mais tellement...

• Salade de concombre au yaourt et à l'aneth - Recette en vidéo

  13 août 2025 ( #Salades, #Concombres, #Entrées, #Accompagnements, #Végétarien, #Recettes en vidéo, #Sans cuisson )

  Aujourd'hui je vous propose une salade de concombre au yaourt et à l'aneth. Elle est fraîche et légère, sans huile ni mayonnaise, avec une sauce généreuse à base de yaourt, parfumée à l'aneth. C'est une recette simple, économique, facile et rapide à faire....

• Crêpes aux courgettes et aux pommes de terre - Recette en vidéo

  18 juin 2025 ( #Crêpes, blinis et pancakes, #Courgettes, #Pommes de terre, #Apéritifs, #Goûter, #Petit déjeuner, #Accompagnements, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des crêpes aux courgettes et aux pommes de terre. Des crêpes aux légumes en version salée, ça change. C'est très bon, même les enfants aiment. Elles sont parfaites pour un buffet, un piquenique, un petit déjeuner, un apéritif...

• Salade de lentilles à la grecque - Recette en vidéo

  07 mai 2024 ( #Salades, #Plats, #Entrées, #Accompagnements, #Légumes secs, #Végétarien, #Recettes en vidéo, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose une salade de lentilles à la grecque. Une salade très parfumée, riche en saveurs, qui apporte le soleil dans nos assiettes. Elle est très équilibrée, complète et nourrissante. C'est super bon ! On peut la servir en plat végétarien,...

• Baklava aux noix facile - Recette en vidéo

  26 février 2022 ( #Gâteaux, #Tartes, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose une recette facile de baklava aux noix, réalisée avec des feuilles filo du commerce. C'est très simple à préparer et le résultat est vraiment à la hauteur. Si, comme moi, vous aimez les pâtisseries aux noix, vous allez vous...

• Gâteau mousseline à la banane - Recette en vidéo

  15 avril 2026 ( #Gâteaux, #Bananes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau mousseline à la banane. Il a une texture très moelleuse, légère et douce comme du coton, tel un nuage en bouche. Bien parfumé à la banane, ce gâteau se mange sans fin / sans faim :-). Une recette parfaite si vous...

• Tarte au fromage frais de campagne et aux griottes avec streusel

  15 juin 2023 ( #Tartes, #Cheesecakes, #Cerises ou Griottes, #Desserts, #Dessert festifs, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose une tarte avec streusel, au fromage frais de campagne et aux griottes. Un pur délice ! La pâte sablée est fine, l'appareil au fromage est léger comme un nuage et pas très sucré, et le streusel croquant apporte un vrais plus....

• Poulet rôti avec des pommes de terre - Recette en vidéo

  03 avril 2022 ( #Plats, #Poulet, #Pommes de terre, #Citron, #Recettes en vidéo, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose un plat familial, simple et efficace. Un plat complet, bon marché et assez consensuel, même les enfants adorent. Surtout que, comme le froid est de retour, ce genre de plat réconfortant a été le bienvenu. La viande est moelleuse,...

• Cake moelleux aux pommes et aux noix - Recette en vidéo

  14 octobre 2023 ( #Cakes, #Gâteaux, #Pommes, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un cake automnal aux pommes et aux noix. Un dessert économique et facile à faire, super bon. Il a une texture bien moelleuse. Les noix apportent du croquant et un goût torréfié très agréable. Un superbe gâteau, je vous le recommande....

• Gâteau au chocolat sans beurre avec de la chantilly - Recette en vidéo

  14 avril 2022 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Desserts festifs, #Desserts, #Goûter, #Gâteau d'anniversaire, #Pâques, #Saint Valentin, #Recettes en vidéo, #Amandes )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau fondant au chocolat sans beurre, joliment apprêté pour Pâques avec une crème chantilly mascarpone. J'ai juste utilisé un peu de beurre pour graisser les parois du moule, mais vous pouvez également le chemiser avec...

• Poitrine de dinde farcie aux champignons et au fromage

  05 décembre 2024 ( #Plats, #Plats festifs, #Entrées, #Entrées festives, #Poulet, #Dinde, #Champignons, #Noël )

  Aujourd'hui je vous propose une recette de poitrine de dinde farcie aux champignons et au fromage. Une recette festive, parfaite pour le menu de Réveillon, qui reste peu onéreuse. Vous pouvez la servir avec une purée ou des pommes de terre vapeur et /...

• Oeufs farcis "Yeux de serpent" pour l'année du serpent - Recette en vidéo

  21 janvier 2025 ( #Apéritifs, #Poissons, #Entrées, #Recettes en vidéo )

  Dans quelques jours, l'année du dragon selon le calendrier chinois laissera place à l'année du serpent. Et, pour l'occasion, je vous propose un apéritif sympathique : des œufs farcis "Yeux de serpent", pour mettre à l'honneur ce reptile. C'est une recette...

• Gâteau moelleux aux abricots - Recette en vidéo

  06 août 2025 ( #Gâteaux, #Abricots, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux aux abricots. Il est léger et pas trop sucré, bien fruité et légèrement acidulé grâce aux abricots. Très facile à faire et économique, ce gâteau sera parfait pour finir un repas ou à l'heure du goûter ou...

• Gâteau aux figues, crème au yaourt - Recette en vidéo

  15 octobre 2022 ( #Gâteaux, #Figues, #Desserts, #Dessert festifs, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un nouveau gâteau aux figues, avec une crème au yaourt, façon cheesecake. J'ai utilisé des figues parce que ce sont les fruits que j'avais. Mais vous pouvez les remplacer par des fruits rouges, par exemple, même surgelés. Dans...

• Tiramisu aux fraises, sans oeufs et sans cuisson - Recette en vidéo

  23 août 2024 ( #Desserts, #Desserts sans cuisson, #Desserts festifs, #Fraises, #Recettes en vidéo, #Goûter, #Cuisine italienne, #Entremets )

  Aujourd'hui je vous propose un tiramisu aux fraises, un dessert sans cuisson, avec une crème sans œufs. Il est frais et bien fruité, un pur délice. De plus, c'est tellement facile et rapide à préparer que c'est dommage de s'en priver. Par ailleurs, je...

• Galette à la viande hachée et au fromage - Recette en vidéo

  12 janvier 2022 ( #Tartes salées et quiches, #Boeuf, #Entrées, #Plats, #Recettes en vidéo, #Galettes )

  Aujourd'hui je vous propose une galette garnie de viande hachée et de fromage, à mi-chemin entre une tourte et une pizza. Une alternative pour les tartes salées et les quiches. Ça change et ça permet d’apporter un peu de diversité dans les repas. Aussi,...

• Gâteaux Pommes de terre de mon enfance (sans cuisson) - Recette en vidéo

  22 novembre 2024 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Biscuits, #Douceurs, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Sans cuisson, #Cuisine moldave et roumaine, #Cuisine russe )

  Aujourd'hui je vous propose des gâteaux de mon enfance appelés "Pommes de terre". Il n'y a pas de pommes de terre parmi les ingrédients, le nom vient de l'apparence de ces gâteaux. Une recette de ma maman qu'elle nous préparait quand j'étais petite, car...

• Brioches au fromage frais et framboises (Vatrushki)

  15 juin 2021 ( #Brioches, #Boulange, #Framboises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Cuisine russe, #Jaunes d'oeufs )

  Aujourd’hui je vous propose des brioches individuelles garnies de fromage frais sucré et de framboises, saupoudrées d'un streusel. Ce genre de brioches rondes, garnies au milieu, avec un streusel ou pas, en Russie on les appelle Vatrushki. En guise de...

• Tarte macaronée rhubarbe et noix - Recette en vidéo

  19 juin 2021 ( #Tartes, #Rhubarbe, #Noix, #Blancs d'oeufs, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte à la rhubarbe et aux noix. Il me restait des blancs d’œufs, mais je ne voulais pas faire une simple meringue. J'ai eu l'idée d'y ajouter des noix hachées pour faire une macaronade. J'en ai mis aussi dans...

• Dômes de poulet aux pommes de terre et carottes

  08 mars 2022 ( #Plats, #Poulet, #Poivrons, #Partenariats, #Pommes de terre )

  Aujourd'hui je vous propose un plat complet à base de blancs de poulet et de légumes. J'ai été séduite par l'originalité de cette recette et de sa présentation. Ça change et c'est très bon et léger. Ça parait compliqué, mais ce n'est pas le cas, même...

• Gravity cake aux M&M's

  25 avril 2025 ( #Gâteaux, #Gâteaux d'anniversaire, #Gâteaux d'enfants, #Chocolat, #Desserts, #Desserts festifs, #Goûter )

  Aujourd'hui je vous propose un Gravity cake aux M&M's. Un gâteau que j'ai préparé pour l'anniversaire de mes filles et qui a été très apprécié. Je n'ai de photo de la découpe car c'est difficile de demander à 15 gamins de patienter devant un tel gâteau...