Top articles

• Brioche tressée au potiron, Nutella et noix (Cozonac)

  31 décembre 2019 ( #Boulange, #Brioches, #Chocolat, #Potiron, #Noix, #Cuisine moldave et roumaine )

  Pour le dernier jour de cette année je vous propose une belle brioche de saison, avec une pâte à base de purée de potiron, aromatisée à la cannelle, fourrée avec de la pâte à tartiner et des noix. C'est une brioche tressée d'origine moldo-roumaine, appelée...

• Tarte aux fraises

  21 mai 2019 ( #Tartes, #Desserts, #Fraises, #Jaunes d'oeufs )

  J'adore les fraises et mes filles également. Alors quand j'ai vu le thème du mois du Foodista challenge #51 "Ramène ta fraise" proposé par notre marraine Ponpon de La cuisine de Ponpon, je me suis empressée de m'inscrire. Pour ce défi j'ai préparé une...

• Boeuf sauté aux poivrons et tomates

  10 septembre 2021 ( #Plats, #Boeuf, #Poivrons, #Cuisine asiatique, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose un plat avec des notes asiatiques, à base de viande de boeuf sautée avec des poivrons et des tomates. Un plat délicieux, complet, équilibré et facile à faire. Que demander de plus ? Par ailleurs, je vous informe que je viens...

• Salade de légumes et oeufs - Recette en vidéo

  20 juin 2023 ( #Salades, #Avocats, #Entrées, #Accompagnements, #Recettes en vidéo )

  Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de salade. Avec ces chaleurs, elles sont quotidiennement au menu. Cette salade est fraiche, légère, mais reste assez complète et nourrissante. Elle peut être servie en entrée, en accompagnement des grillades,...

• Hauts de cuisses de poulet en sauce au four - Recette en vidéo

  04 janvier 2023 ( #Poulet, #Plats, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un plat facile et rapide à préparer, et succulent à l'arrivée. 10 minutes de préparation et il n'y a plus qu'à attendre la cuisson qui se fait au four. Temps, pendant lequel vous pouvez préparer l’accompagnement : une purée...

• Beignets de calamars

  17 février 2023 ( #Beignets, #Apéritifs, #Fruits de mer, #Mardi Gras, #Plats )

  Aujourd'hui je vous propose des beignets de calamars. J'ai utilisé des anneaux de calamars que j'ai frits dans l'huile, après les avoir trempés dans une pâte à beignets. La pâte est légère, gonfle bien à la cuisson et est bien croustillante après. Je...

• Aubergines farcies aux tomates et mozzarella

  19 septembre 2023 ( #Plats, #Gratins, #Aubergines, #Accompagnements, #Végétarien, #Cuisine italienne )

  Aujourd'hui je vous propose des aubergines farcies aux tomates et à la mozzarella. Un plat végétarien ou un accompagnement amélioré. Il est encore temps de profiter des légumes de l'été. C'est tellement bon ! Par ailleurs, je vous informe que j'ai créé...

• Raviolis moldaves au fromage frais - Coltunasi cu branza

  06 mai 2020 ( #Plats, #Pâtes, #Cuisine moldave et roumaine )

  Aujourd'hui je vous propose des raviolis maison, comme on les fait chez nous, en Moldavie. On les appelle "Coltunasi" ce qui veut dire "petits chaussons". C'est une spécialité très populaire que l'on peut présenter en version salée ou sucrée. Les variantes...

• Mise à l'honneur #22

  31 octobre 2021 ( #Mises à l'honneur )

  Aujourd'hui vos réalisations sont à l'honneur sur mon blog. J'ai été gâtée ce mois-ci et ça me fait très plaisir. Je tiens à vous remercier pour vos visites et vos gentils messages qui me font chaud au coeur et m'encouragent de continuer. Je suis ravie...

• Tartelettes fines aux pommes à la crème d'amandes

  11 février 2021 ( #Tartes, #Pommes, #Amandes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Ceux qui me suivent savent que j'adore les desserts aux fruits. Aujourd'hui je vous propose des tartelettes aux pommes, pour lesquelles j'ai utilisé mes dernières pommes du jardin. Nous avons eu une belle récolte l'automne dernier et je peux vous dire...

• Salade méditerranéenne aux haricots blancs - Recette en vidéo

  17 mai 2023 ( #Salades, #Légumes secs, #Entrées, #Recettes en vidéo, #Plats, #Végétarien )

  Aujourd'hui je vous propose une salade méditerranéenne aux haricots blancs et aux légumes, avec de la feta. Elle est assez complète et nourrissante, mais reste, en même temps, fraîche, parfumée et pleine de peps. Très facile et rapide à faire, elle peut...

• Feuilletés tressés aux figues, miel et noix

  29 septembre 2020 ( #Tartes, #Figues, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Jaunes d'oeufs )

  Aujourd'hui je vous propose de délicieux feuilletés aux figues fraîches et aux noix. Je les ai déjà préparés aux mirabelles (la recette ici ) et nous avons adoré. Cette fois, je n'ai pas cuit les figues au préalable. Je les ai juste découpées en quartiers,...

• Tartines chaudes avocat, poulet, tomate

  18 août 2021 ( #Tartines et sandwichs, #Apéritifs, #Entrées, #Poulet, #Avocats )

  Chez nous, on aime bien les tartines chaudes. Que ça soit pour un apéritif, pour un buffet ou pour un dîner léger, elles ont toujours un grand succès. Ces tartines sont complètes et équilibrées. J'ai fait des grandes versions, pour plus de praticité,...

• Aiguillettes de poulet aux poivrons et tomates

  06 août 2021 ( #Plats, #Poulet, #Poivrons, #Partenariats )

  J'aime beaucoup les poivrons, surtout en combinaison avec des tomates. Du coup, quand j'ai vu cette recette, je me suis empressée de la préparer. C'est un plat savoureux et léger. Accompagné d'une bonne purée maison ou de pâtes, c'est un délice ! Par...

• Brochettes de poulet Souvlaki au barbecue

  07 août 2024 ( #Plats, #Poulet, #Barbecue, #Cuisine méditerranéenne, #Citron )

  Aujourd'hui je vous propose des brochettes grecques de poulet, appelées Souvlaki. Je les ai cuites au barbecue, mais vous pouvez les cuire au four également. J'ai déjà une recette sur mon blog avec une marinade au yaourt ici . Cette fois, j'ai préparé...

• Bonbons aux gaufrettes façon Ferrero Rochers - Recette en vidéo

  11 février 2026 ( #Douceurs, #Bonbons, #Chocolat, #Noisettes, #Desserts sans cuisson, #Desserts, #Bredele et cadeaux gourmands, #Goûter, #Saint Valentin, #Noël, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des bonbons aux gaufrettes façon Ferrero Rocher. Une recette sans cuisson, très facile et rapide à faire. Que ça soit pour être consommés lors d'un thé ou un café en famille ou pour offrir en guise de cadeau gourmand, ils seront...

• Tartelettes Bourdaloue aux noisettes et à la crème de marrons

  21 septembre 2019 ( #Tartes, #Desserts, #Goûter, #Noisettes, #Marrons, #Poires )

  Chez nous on adore la crème de marrons. J'avais déjà fait des tartelettes amandines à la crème de marrons que nous avions beaucoup appréciées. Cette fois-ci j'ai voulu l'associer aux poires et noisettes, ce qui a donné cette revisite des tartelettes Bourdaloue....

• Cookies à la banane et aux pépites de chocolat - Recette en vidéo

  16 novembre 2021 ( #Biscuits, #Bananes, #Chocolat, #Recettes en vidéo, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose des cookies bien moelleux, parfumés à la banane et avec des pépites de chocolat, pour plus de gourmandise. Très faciles et rapides à faire, ils vous permettront de recycler une banane trop mûre oubliée dans le panier à fruits...

• Gratin de penne tomates basilic - Recette en vidéo

  29 septembre 2021 ( #Plats, #Gratins, #Pâtes, #Cuisine italienne, #Recettes en vidéo, #Végétarien )

  Voici un gratin de pâtes végétarien, le plus simple du monde, pour les amateurs de pâtes. Il est délicieux et très gourmand, bien parfumé au basilic, avec beaucoup de sauce, mais pas lourd. Nous aimons beaucoup les pâtes à la maison. J'avais fait de la...

• Cake au yaourt et aux figues

  12 septembre 2020 ( #Cakes, #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Figues )

  Les premières figues commencent à arriver au jardin, l'occasion de vous proposer un délicieux gâteau. Je suis partie de la recette du Gâteau au yaourt que j'ai accommodé avec des figues et cuit dans un moule à cake. Un vrai délice, qui nous a régalés...

• Gâteau au chocolat, noix et poires

  07 octobre 2020 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Poires, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau bien automnal et réconfortant à souhait. On en a bien besoin pour faire face au temps froid et maussade de ces derniers jours. En tout cas, c'est une bonne excuse :-). C'est le genre de gâteau qui me fait craquer...

• Aiguillettes de poulet gratinées aux tomates cerises et feta

  15 juin 2022 ( #Plats, #Poulet, #Gratins )

  Aujourd'hui je vous propose un plat facile et rapide, parfait pour une soirée en semaine. Il y a 10 minutes de préparation, le temps de chauffer le four, et 25 minutes de cuisson, le temps de préparer votre garniture (du riz pour moi). C'est un plat savoureux...

• Salade de maquereau fumé au poivre aux pommes de terre et petits pois - Recette en vidéo

  06 mai 2025 ( #Salades, #Poissons, #Pommes de terre, #Petits pois, #Entrées, #Plats, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une salade de maquereau fumé au poivre aux pommes de terre et aux petits pois. Une délicieuse salade qui peut faire office d'un plat léger. Les maquereaux fumés se marient à merveille avec les pommes de terre, tandis que les...

• Café fouetté glacé (Café Dalgona) - Recette en vidéo

  25 juillet 2025 ( #Boissons, #Café, #Petit déjeuner, #Goûter, #Recettes de base, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une recette de café fouetté glacé, appelé aussi Café Dalgona. Une recette très tendance en ce moment, très facile et rapide à faire. De plus, avec ces chaleurs, c'est la boisson qu'il vous faut ! Je ne peux plus m'en passer...

• Feuilletés tressés aux poires et à la crème d'amandes

  10 novembre 2020 ( #Tartes, #Poires, #Amandes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Jaunes d'oeufs )

  Nous aimons tellement ces feuilletés que j'ai envie de les décliner en différentes versions pour varier la garniture. Aujourd'hui j'ai choisi des poires avec de la crème d'amandes. En plus d'être joli, c'est vraiment très-très bon. Un pur délice ! Je...