Top articles

• Poivrons farcis au poulet, tomates et fromage - Recette en vidéo

  11 août 2021 ( #Plats, #Poulet, #Poivrons, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des poivrons farcis et cuits au four, avec du poulet, des tomates et du fromage. Un plat estival complet, léger et savoureux. Il peut être servi tel quel ou avec un peu de légumes ou de féculents en guise de garniture. J'ai...

• Tartelettes au chocolat et fèves de cacao

  24 septembre 2020 ( #Tartes, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Partenariats, #Pâques )

  Si vous aimez le chocolat, il vous sera difficile de résister à ces tartelettes qui ont un goût intense de chocolat doublé par celui des fèves de cacao. Je cherchais à avoir un contraste de textures entre le fondant et l'onctuosité de la ganache et le...

• Beignets croustillants de crevettes

  20 décembre 2021 ( #Crevettes, #Beignets, #Apéritifs, #Entrées, #Blancs d'oeufs, #Cuisine asiatique, #Plats )

  Dès que j'ai vu cette recette, je n'ai pas pu résister à l'appel de la gourmandise. Ceux qui me suivent savent, que j'adore les crevettes, alors ces beignets ne pouvaient que me plaire. C'est une recette simple, avec peu d'ingrédients. Il vaut mieux prendre...

• Gâteau aux figues et noix

  16 septembre 2021 ( #Gâteaux, #Figues, #Noix, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter )

  C'est bientôt le week-end, alors je vous propose un nouveau gâteau pour régaler vos proches. J'aime bien associer les figues et les noix, je trouve que ces deux fruits se marient à merveille. Je suis partie du Gâteau très moelleux aux pommes et aux amandes...

• Stir fry de poulet aux légumes à ma façon

  02 septembre 2022 ( #Plats, #Poulet, #Cuisine asiatique, #Chou, #Aubergines, #Poivrons )

  Aujourd'hui je vous propose un plat d'inspiration asiatique, à base de poulet et de légumes. Un plat sorti tout droit de mon imagination et préparé à base des produits que j'avais dans mon frigo. C'est une sorte de poêlée, parfumée avec des sauces asiatiques....

• Gâteau citron framboises avec streusel - Recette en vidéo

  17 juillet 2021 ( #Gâteaux, #Citron, #Framboises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau très moelleux à l'intérieur, avec un streusel généreux, friable et croquant. On retrouve ces textures même le lendemain. Pour préparer ce gâteau, on peut utiliser également d'autres fruits. Ce sera tout aussi bon....

• Carottes râpées à l'indienne - Recette en vidéo

  17 janvier 2025 ( #Salades, #Accompagnements, #Cuisine indienne, #Végétarien, #Vegan, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des carottes râpées à l'indienne. Une salade légère, croquante, pleine de peps et riche en goût, avec des notes salées-sucrées entremêlées. Une explosion de saveurs en bouche. Cette salade est parfaite en entrée ou pour accompagner...

• Poulet cacciatore

  19 mai 2021 ( #Plats, #Poulet, #Poivrons, #Champignons, #Cuisine italienne, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose un plat qui nous vient d'Italie - le fameux Poulet cacciatore. C'est un plat mijoté, à base de poulet, de légumes et de vin. Comme pour chaque plat traditionnel, il existe de nombreuses variantes. Pour le préparer, j'ai utilisé...

• Pilons de poulet au yaourt, citron et épices - Recette en vidéo

  25 novembre 2023 ( #Plats, #Poulet, #Citron, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des pilons de poulet au yaourt, au citron et aux épices. Un plat familial, facile à faire et économique, à la portée de tous. La préparation est très simple : il suffit de mélanger tous les ingrédients de la marinade, induire...

• Cake salé au surimi - Recette en vidéo

  14 septembre 2022 ( #Tartes salées et quiches, #Apéritifs, #Entrées, #Surimi, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une recette de cake salé. Parfait pour un apéritif, un buffet, un piquenique ou une lunch box, il est délicieux et complet, mais reste léger. De plus, il est facile à faire, à la portée de tout le monde. Par ailleurs, je vous...

• Grillades de veau à la parmigiana

  11 juin 2021 ( #Plats, #Veau, #Gratins, #Cuisine italienne, #Aubergines )

  Mon mari adore les grillades de veau. Du coup, quand j'ai vu cette recette sur le joli blog de Béatrice Les petits plats de Béa , je l'ai mise de côté, car je savais qu'elle va nous régaler. Et j'ai eu bien raison. Un plat complet, inspiré du fameux plat...

• Pains torsadés - Recette en vidéo

  18 novembre 2021 ( #Boulange, #Pains, #Petit déjeuner, #Recettes de base, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des pains torsadés. J'ai pris l'idée sur Youtube mais j'ai utilisé ma pâte habituelle. On obtient des pains avec une belle croûte et une mie moelleuse et filante. Ils n'ont pas fait long feu chez nous :-). Par ailleurs, je...

• Ragoût de porc aux courgettes et tomates

  16 septembre 2022 ( #Plats, #Porc, #Courgettes, #Partenariats )

  Les températures ont chuté et j'ai eu une envie d'un plat mijoté. Et comme les légumes d'été sont encore là, j'ai obtenu un délicieux ragoût avec du sauté de porc et des légumes. Hors saison, on peut les remplacer par des légumes surgelés ou en conserve....

• Penne avec des aiguillettes de poulet aux épinards, artichauts et cancoillotte

  22 avril 2022 ( #Plats, #Poulet, #Pâtes )

  Aujourd'hui je vous propose un plat complet à base de penne et des aiguillettes de poulet, accompagnées d'une sauce blanche aux épinards, artichauts et cancoillotte. Cette sauce est divine : onctueuse, nappante et savoureuse. Elle va à merveille avec...

• Pains frits au fromage frais salé

  17 février 2022 ( #Pains, #Boulange, #Beignets, #Mardi gras, #Accompagnements, #Cuisine moldave et roumaine, #Placinte, #Petit déjeuner, #Goûter )

  C'est bientôt Mardi Gras, alors, pour l'occasion, je vous propose une recette salée qui vient de mon pays natal - des Pains frits au fromage frais salé, appelés en Moldavie Placinte cu branza prajite in ulei. C'est une spécialité emblématique du street...

• Cuisses et manchons de canard avec de l'écrasée de pommes de terre à l'ail

  16 décembre 2025 ( #Plats, #Plats festifs, #Canard, #Pommes de terre, #Noël )

  Aujourd'hui je vous propose des cuisses et des manchons de canard avec de l'écrasée des pommes de terre à l'ail. Un plat festif qui reste économique et accessible à plus grand nombre. De plus, il est assez consensuel et plait aux grands et aux petits....

• Blancs de poulet à la toscane au four - Recette en vidéo

  28 mai 2021 ( #Plats, #Poulet, #Gratins, #Cuisine italienne, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un nouveau plat à base de blancs de poulet, cuit au four. C'est une version du poulet à la toscane : des blancs de poulet en sauce crémeuse au parmesan, tomates séchées et épinards que j'ai remplacés par de l'oseille. C'est...

• Crevettes en sauce crémeuse à l'oseille

  13 avril 2022 ( #Plats, #Crevettes, #Oseille, #Partenariats )

  J'ai deux pieds d'oseille dans mon jardin et je viens de faire ma première cueillette de l'année. J'ai utilisé une partie pour préparer une soupe (vous trouverez plusieurs recettes sur mon blog) et, avec le reste, j'avais envie de préparer un plat en...

• Biscuits sablés au citron vert de Martha Stewart - Recette en vidéo

  05 janvier 2022 ( #Biscuits, #Bredele et cadeaux gourmands, #Noël, #Citron, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Voici une nouvelle recette de biscuits sablés - les sablés au citron vert de Martha Stewart. Des biscuits sablés bien friables, qui fondent littéralement dans la bouche, bien parfumés à la vanille et au citron vert. Un petit délice ! Je propose cette...

• Pilons de poulet grillés à l'asiatique - Recette en vidéo

  21 janvier 2022 ( #Poulet, #Plats, #Cuisine asiatique, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un autre plat avec des notes asiatiques, à base de pilons de poulet. Vous pouvez aussi utiliser des cuisses de poulet entières ou des hauts de cuisses, voire des ailes de poulet. C'est un plat facile et rapide à faire, léger...

• Curry de boulettes de poulet au potiron

  18 novembre 2022 ( #Plats, #Poulet, #Potiron, #Partenariats, #Cuisine indienne )

  Aujourd'hui je vous propose un plat d'inspiration indienne - un curry de boulettes de poulet au potiron. Il est très parfumé, riche en goûts, légèrement piquant et doux à la fois grâce au lait de coco et au potiron. Les boulettes sont accompagnées d'une...

• Petits moelleux aux framboises - Recette en vidéo

  09 juin 2022 ( #Gâteaux, #Framboises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Citron )

  Aujourd'hui je vous propose des moelleux individuels aux framboises. Ils sont bien parfumés et fruités, et fondent littéralement dans la bouche. Très faciles et rapides à faire, ils méritent vraiment d'être préparés. En tout cas, chez nous ils n'ont pas...

• Tarte soleil façon pizza

  13 avril 2021 ( #Tartes salées et quiches, #Pizza, #Apéritifs, #Entrées, #Porc, #Plats, #Jaunes d'oeufs )

  Quand mes filles de 5 ans me demandent une pizza un après-midi de dimanche voilà ce que ça donne. N'ayant pas le temps pour préparer une vraie pâte levée à pizza, j'ai utilisé de la pâte feuilletée du commerce car j'en ai toujours dans mon frigo. Un peu...

• Moelleux viennois aux griottes

  28 juin 2022 ( #Gateaux, #Cerises ou Griottes, #Amandes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Cette année, nous avons été gâtés - notre petit griottier nous a fait une belle récolte. Alors, je profite, car j'adore les pâtisseries avec ces cerises acidulées. Si vous n'avez pas de griottes, vous pouvez utiliser des cerises à la place. Aujourd'hui...

• Gâteau super moelleux aux pommes

  15 septembre 2022 ( #Gâteaux, #Pommes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau aux pommes, une recette de ma maman. Il est très facile à faire et nécessite peu d'ingrédients pour sa préparation. Sa texture est très moelleuse et aérée et son goût bien parfumé à la cannelle. Je vous...