Top articles

• Velouté de chou-fleur coco-curry

  28 janvier 2026 ( #Soupes, #Chou, #Entrées, #Végétarien, #Vegan, #Noix de coco )

  Aujourd'hui je vous propose un velouté de chou-fleur au lait de coco parfumé au curry. Il est tellement onctueux et crémeux - un pur délice ! C'est une recette facile et rapide à faire et bon marché. Après les fêtes, on apprécie d'avoir des repas plus...

• Galettes à la poêle au fromage frais et à la ciboulette (Placinte cu branza la tigaie)

  27 août 2020 ( #Plats, #Apéritifs, #Tartes salées et quiches, #Petit déjeuner, #Cuisine moldave et roumaine )

  C'est la fête nationale de la Moldavie aujourd'hui - mon pays natal. Et pour l'occasion j'ai préparé un des plats moldaves emblématiques - des Placinte. Pour nous les Placinte sont comme les Pizzas pour les italiens. C'est pour vous dire :-). Les Placinte...

• Bâtonnets croquants à la feta et au cumin - Saratele

  09 décembre 2020 ( #Apéritifs, #Noël, #Cuisine moldave et roumaine, #Biscuits, #Jaunes d'oeufs )

  Aujourd'hui je vous propose un apéritif très prisé sur les tables de fête en Roumanie. Ce sont des bâtonnets croquants appelés Saratele. Les miens contiennent de la feta et sont aromatisés au cumin - un délice, à la portée de tout le monde. Ces bâtonnets...

• Gâteau bain de boue de cochons

  07 avril 2019 ( #Gâteaux, #Desserts, #Chocolat, #Gâteaux d'anniversaire, #Gâteaux d'enfants )

  Il y a peu de temps on a fêté l'anniversaire de mes jumelles qui ont soufflé leur troisième bougie. Elles raffolent du chocolat, du coup le choix d'un gâteau au chocolat me semblait évident. Pour le thème, j'ai hésité un peu, plusieurs options auraient...

• Pain aux pommes de terre sans pétrissage cuit en cocotte

  23 avril 2019 ( #Boulange )

  Quelle belle surprise ce pain ! Il me restait un peu de pommes de terre cuites et je me suis dit que c'est le moment d'essayer le pain aux pommes de terre dont j'avais enregistré une recette récemment. Et je suis très contente du résultat ! Ce pain est...

• Sapin de mini saucisses en feuilletage

  15 décembre 2023 ( #Apéritifs, #Saucisses, #Plats festifs, #Noël )

  Aujourd'hui je vous propose un sapin de mini saucisses en feuilletage. Un apéritif pour les festivités de fin d'année. C'est joli, ça décore la table et ça se mange :-). Ce n'est pas la première fois que j'en fais et il a toujours beaucoup de succès auprès...

• Ailes de poulet au citron et au poivre - Recette facile en vidéo

  14 mai 2021 ( #Plats, #Apéritifs, #Poulet, #Citron, #Recettes en vidéo )

  Que ça soit en apéritif ou en plat principal, ces ailes de poulet vont vous régaler à coup sûr. Très faciles à préparer, elles sont bien parfumées au beurre, au citron et au poivre. Côté consistance, elles sont croustillantes à l'extérieur, grâce à la...

• Mijoté de boulettes aux petits pois

  24 avril 2020 ( #Plats, #Boeuf, #Petits pois )

  Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat complet à base de boulettes. J'ai utilisé de la viande de boeuf que j'ai hachée moi-même mais vous pouvez prendre une autre viande hachée. C'est un plat facile à faire, économique, équilibré et très parfumé,...

• Stir fry de poulet aux champignons et gingembre

  12 avril 2024 ( #Plats, #Poulet, #Champignons, #Cuisine asiatique )

  Aujourd'hui je vous propose un stir fry ou une poêlée de poulet aux champignons et gingembre. Un plat aux saveurs asiatiques, qui nous fait voyager, facile et rapide à faire, économique et très parfumé. Vous pouvez le servir avec du riz ou des nouilles,...

• Gâteau aux pommes avec seulement 4 ingrédients - Recette en vidéo

  26 août 2023 ( #Gâteaux, #Pommes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau aux pommes, préparé avec seulement 4 ingrédients, que l'on a toujours chez soi. Il est moelleux et léger comme un nuage, facile et rapide à faire, et super bon. Un gâteau qui plait à tous, parfait pour finir un repas...

• Ailes de poulet collantes à l'asiatique - Recette en vidéo

  18 janvier 2023 ( #Poulet, #Plats, #Cuisine asiatique, #Recettes en vidéo, #Apéritifs )

  Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette asiatique. J'ai utilisé des ailes de poulet, mais vous pouvez préparer de la même façon des pilons de poulet, par exemple, ou des ribs. Ces ailes peuvent être servies en apéritif ou en guise de plat, accompagnées...

• Mini friands

  01 juin 2020 ( #Apéritifs, #Entrées, #Tartes salées et quiches, #Poulet )

  Aujourd'hui je vous propose des mini friands. De la pâte feuilletée, un peu de viande hachée et le tour est joué. En peu de temps, vous avez un superbe apéritif. C'est très bon ! Simple et délicieux. A tous les coups, vos convives vont adorer. On peut...

• Gâteau de Savoie

  12 février 2020 ( #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau français incontournable : Le gâteau de Savoie. Il ressemble beaucoup à une génoise, très moelleux et léger. Un vrai nuage ! Composé de 4 ingrédients seulement, il est économique et facile à préparer. Parfait pour...

• Tartiflette au Munster

  28 février 2020 ( #Plats, #Gratins )

  C'est pour profiter de ce genre de plats qu'on aime l'hiver. Riche et crémeuse, cette tartiflette a tout pour plaire. Parfaite pour un plat de dimanche à partager avec la famille ou les amis, elle est facile à préparer et économique. Bon, c'est vrai qu'après...

• Gnocchi de pommes de terre gratinés en sauce tomates

  05 mai 2020 ( #Plats, #Gnocchi, #Gratins, #Cuisine italienne )

  Avec les gnocchi préparés hier, j'ai réalisé un délicieux plat complet en les accommodant avec de la sauce tomates et en les gratinant avec du jambon de pays et de la mozzarella. C'est facile, bon marché et ça change des pâtes et du riz. Grand succès...

• Gâteau crémeux parfumé aux agrumes

  01 mai 2019 ( #Gâteaux, #Desserts, #Citron, #Oranges, #Blancs d'oeufs, #Desserts festifs, #Pâques, #Noël )

  J'aime bien participer à des différents défis culinaires. Et je viens de voir le thème du prochain défi mensuel entre blogueurs culinaires Bataille food. La marraine de cette édition #67 Marie de Crazy cake nous invite de lui proposer des gâteaux de cérémonie....

• Saucisson au chocolat facile, avec 4 ingrédients seulement - Recette en vidéo

  31 juillet 2021 ( #Biscuits, #Gâteaux, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Douceurs, #Desserts sans cuisson, #Recettes en vidéo )

  Quand j'étais petite, j'adorais le saucisson au chocolat. Et, comme mes filles me réclament tout le temps des desserts chocolatés, je pensais que ça pourrait leur faire plaisir aussi. Cette version est très facile et rapide à faire, à la portée de tout...

• Feuilletés tressés aux crevettes, crème au pesto

  07 décembre 2020 ( #Tartes salées et quiches, #Crevettes, #Apéritifs, #Entrées, #Noël, #Partenariats )

  J'ai déjà préparé plusieurs versions sucrées de ces feuilletés tressés et à chaque fois nous nous sommes régalés. Et, à l'approche des fêtes, je me suis dit : "Pourquoi pas une version salée ?". Ça présente bien et c'est délicieux, on peut très bien en...

• Quatre quarts citron menthe - Recette en vidéo

  19 juillet 2023 ( #Cakes, #Citron, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un délicieux quatre quarts au citron et à la menthe. Il a une texture moelleuse et très fondante - il fond littéralement dans la bouche. Côté goût, on ressent un bon goût de beurre et en arrière-goût on a le citron et la menthe....

• Partenariat Kalô - renouvellement

  25 juillet 2021 ( #Partenariats )

  Je viens de recevoir un 3ème beau colis de la part de mon partenaire Épices Africaines Kalô . Il y a un an et demi j'ai entamé un partenariat avec cette entreprise qui sélectionne et commercialise des épices en provenance d'Afrique, en lien étroit avec...

• Crêpes moelleuses - Recette en vidéo

  02 février 2024 ( #Crêpes, blinis et pancakes, #Chandeleur, #Recettes de base, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  C'est la Chandeleur, alors aujourd'hui je vous propose une recette de crêpes. Une recette de base indispensable, que je fais très souvent d'ailleurs, pas uniquement à cette occasion. Très moelleuses, elles peuvent être servies telles quelles, nature,...

• Gâteau amandes noisettes sans gluten - Recette en vidéo

  11 mars 2023 ( #Gâteaux, #Amandes, #Noisettes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Sans gluten )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau simple mais délicieux, préparé avec 4 ingrédients seulement. Il est sans levure chimique et sans gluten, donc convient aussi aux personnes intolérantes. C'est un gâteau pas trop sucré, parfait pour être servi au goûter...

• Partenariat avec Kalô - suite

  23 août 2020 ( #Partenariats )

  Il y a quelques mois j'ai entamé un partenariat avec l'entreprise Kalô qui sélectionne et commercialise des épices en provenance d'Afrique, en lien étroit avec les meilleurs producteurs locaux. J'ai reçu plusieurs épices et graines que j'ai pu tester...

• Gâteau crousti-fondant aux noisettes

  03 octobre 2020 ( #Gâteaux, #Noisettes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau de saison à base de noisettes. Il est sans levure et presque sans farine, très moelleux et fondant, avec une couche croustillante sur le dessus fort agréable apportée par les noisettes concassées. Très facile...

• Feuilletés tressés aux myrtilles et à la crème d'amandes - Recette en vidéo

  22 juillet 2021 ( #Tartes, #Myrtilles, #Amandes, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Jaunes d'oeufs, #Viennoiseries, #Recettes en vidéo )

  Chez nous, on adore ces feuilletés. Alors, je les prépare à toutes les sauces. Ils sont faciles et rapides à faire et tellement délicieux ! Je vous recommande vivement d'essayer pour faire plaisir à votre famille. Par ailleurs, je vous informe que je...