Top articles

• Salade de boulgour, thon et légumes

  27 juillet 2020 ( #Salades, #Entrées, #Poissons, #Céréales, #Partenariats )

  En été, nous dînons presque toujours avec des salades, car c'est plus léger et frais. J'aime bien compiler mes salades selon l'humeur du moment et le contenu de mon frigo, bien entendu. Je programme rarement les ingrédients à l'avance. D'habitude, j'ouvre...

• Sablés au Jujube (Graines de la paix)

  12 mai 2020 ( #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Partenariats )

  J'ai reçu du Jujube de la part de mon partenaire Kalô . Je n'en ai jamais goûté ni utilisé auparavant et j'étais très impatiente de le découvrir. Ce sont des gousses qui renferment les graines du jujubier qui pousse au Cameroun. A ne pas confondre avec...

• Velouté de brocoli

  02 mars 2020 ( #Soupes, #Entrées, #Chou )

  Les températures ont bien chuté ces jours-ci. Alors, pour le dîner j'ai préparé un velouté à base de brocoli. Bien onctueux, il est délicieux et réconfortant. Même mes petites filles ont adoré :-). Ingrédients (pour 6 portions) : 20 g de beurre 1 grand...

• Tarte aux asperges vertes, Caprice des Anges, parmesan et origan

  26 avril 2019 ( #Tartes salées et quiches, #Entrées, #Asperges )

  Chez nous, on aime beaucoup les asperges et comme la saison est très courte on en profite au maximum. Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte, très facile à faire. Vous pouvez la servir en entrée ou pour un dîner léger, accompagnée d'un peu de...

• Boudins blancs poêlés à la purée de pommes de terre

  28 décembre 2020 ( #Plats, #Saucisses, #Noël )

  Voici un plat que je prépare d'habitude les lendemains de fêtes. C'est délicieux et facile et rapide à faire. Car, après les fêtes, j'ai plus envie de profiter de ma famille plutôt que de passer du temps en cuisine :-). C'est comme ça qu'on préfère les...

• Scones aux fraises

  12 juin 2019 ( #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Fraises )

  Après les scones à la ricotta et au citron qui ont eu un franc succès chez nous, j'avais envie de tester d'autres variétés. Comme j'avais quelques fraises dans mon réfrigérateur, le choix a été vite fait. Ces scones sont moelleux, pas trop sucrés et assez...

• Colombo de crevettes au lait de coco

  05 décembre 2019 ( #Plats, #Crevettes, #Poivrons )

  Les fêtes de fin d'année approchent, des repas en famille et/ou avec des amis sont en vue et nous sommes tous à la recherche de recettes pour constituer nos menus de fêtes. Aujourd'hui je vous propose de faire voyager vos papilles. D'échanger le froid...

• Crème glacée aux fraises facile sans sorbetière

  26 juin 2019 ( #Glaces, #Desserts, #Fraises )

  L'été est enfin là ! Il fait beau et chaud et la crème glacée est très bienvenue en dessert pour apporter un peu de fraîcheur. Surtout aux bons fruits de jardin. En visite chez mes parents, nous avons fait une grande cueillette de fraises dans le jardin....

• Saucisses de Toulouse au four avec des pommes de terre et des choux de Bruxelles

  29 janvier 2021 ( #Plats, #Saucisses, #Chou )

  Aujourd'hui je vous propose un plat complet, facile et rapide à préparer. Parfait pour les repas en semaine quand on n'a pas beaucoup de temps pour cuisiner. Minimum de préparation, on met tout dans le four et le tour est joué. Ingrédients (pour 4 personnes)...

• Bouchées au confit d'oignons et fromage de chèvre

  23 mars 2020 ( #Apéritifs, #Entrées, #Tartes salées et quiches )

  Je vous propose des petites bouchées que j'ai préparées avec ce que j'avais dans mon frigo : une pâte feuilletée, un pot de confit d'oignons et une bûche de chèvre. Elles ont un goût très plaisant, doux, sucré-salé. Nous nous sommes régalés. Ingrédients...

• Top 9 des recettes le plus consultées en janvier

  02 février 2020 ( #Top recettes )

  Nous voilà déjà début février. Et comme d'habitude, je vous présente les recettes qui vous ont le plus inspirés le mois dernier. Hormis les nouvelles recettes on y trouve aussi des plus anciennes, ce qui me fait très plaisir. Si vous cherchez un type...

• Pommes de terre farcies à froid

  27 janvier 2020 ( #Apéritifs, #Entrées )

  Aujourd'hui je vous propose des bouchées simples et délicieuses, parfaites pour un apéritif ou un plateau dinatoire. Pour cette recette je me suis inspirée d'une vidéo vue sur internet. Ce sont des pommes de terre farcies à froid, une fois cuites. J'ai...

• Crevettes farcies au pesto aux olives et parmesan

  06 avril 2020 ( #Crevettes, #Apéritifs, #Pâques, #Noël )

  Chez nous, on aime beaucoup les crevettes (même mes petites filles les adorent) et j'ai eu la chance d'en avoir dans mon congélateur. Il me restait un peu de pesto aux olives, alors j'ai improvisé une farce avec. J'ai été très contente du résultat, le...

• Galettes sucrées au pavot (turte cu mac)

  06 janvier 2019 ( #Desserts, #Cuisine moldave et roumaine, #Végétarien, #Vegan )

  C'est un dessert que nous faisait toujours ma grand-mère la veille de Noël, étant donné que Noël, fêté le 7 janvier par les chrétiens orthodoxes, était précédé de 6 semaines de carême. Donc pour le réveillon on avait que des mets de carême, sans des produits...

• Tartines à la caprese

  13 mai 2019 ( #Tartines et sandwichs, #Entrées, #Apéritifs, #Cuisine italienne, #Végétarien )

  J'adore la cuisine italienne, c'est une de mes préférées. C'est toujours synonyme pour moi, en plus du plaisir gustatif, de valeurs comme la famille, la passion, le partage, la joie de vivre. C'est pour cette raison que j'ai décidé de présenter cette...

• Filets de maquereaux cuits au four à la moutarde, au citron et à l'ail

  28 janvier 2020 ( #Plats, #Poissons, #Citron )

  Ceux qui me suivent savent que j'aime beaucoup le poisson. J'essaie d'en préparer au moins une fois par semaine. Et le maquereau fait partie de mes poissons préférés. J'aime beaucoup sa chair et son goût. De plus, c'est un poisson économique et bon pour...

• Kulich – brioche de Pâques russe

  02 avril 2018 ( #Brioches, #Pâques, #Desserts, #Boulange, #Cuisine russe )

  Aujourd’hui je vous propose une recette de brioche de Pâques qui vient de Russie. C’est une brioche sucrée, nature ou avec des fruits secs et fruits confits incorporés, et couverte de glaçage. Elle se ressemble beaucoup avec le panettone italien et la...

• Curry de crevettes au lait de coco

  15 octobre 2021 ( #Plats, #Crevettes, #Cuisine indienne, #Cuisine asiatique )

  Aujourd'hui je vous propose un délicieux curry de crevettes au lait de coco. Un plat facile et rapide à faire, avec une sauce généreuse et très parfumée. Accompagné de riz basmati ou de riz blanc simple, il vous fera voyager le temps d'un repas. Par ailleurs,...

• Filets de perche sauce au yaourt et câpres

  13 mars 2020 ( #Plats, #Poissons )

  Aujourd'hui je vous présente une nouvelle recette de filets de perche. Je sais, j'en ai déjà pas mal, mais mon mari aime tellement ce poisson ! Du coup, j'essaie de varier un peu :-). Je commence à utiliser de plus en plus le yaourt dans ma cuisine, notamment...

• Escalopes viennoises de porc - Wiener Schnitzel

  26 février 2021 ( #Plats, #Porc, #Citron, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous emmène à Vienne où l'on peut déguster de délicieux schnitzels - des tranches fines de viande, le plus souvent de veau, mais aussi de porc, enrobées dans de la chapelure et frites dans l'huile. On les sert habituellement avec du citron...

• Mise à l'honneur #24

  01 mai 2022 ( #Mises à l'honneur )

  Aujourd'hui vos réalisations sont à l'honneur sur mon blog. J'ai toujours autant de plaisir à voir mes recettes passer par vos cuisines. Je tiens à vous remercier pour vos visites et vos gentils messages qui me font chaud au coeur et m'encouragent de...

• Salade rosette, chèvre frais, tomates

  01 août 2022 ( #Salades, #Plats, #Entrées )

  Aujourd'hui je vous propose une salade, que j'ai servie en guise de plat pour le dîner. Si vous voulez la servir en entrée, avec ces quantités vous pouvez contenter 4 personnes. Pour sa préparation, j'ai utilisé les premières tomates du jardin. C'était...

• Cookies moelleux aux groseilles (sans oeufs)

  25 juillet 2019 ( #Biscuits, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Groseilles )

  Il me restait un peu de groseilles, alors j'ai préparé de délicieux biscuits. J'aime beaucoup les utiliser en pâtisserie car elles apportent un petit goût acidulé très appréciable dans un dessert. Il est possible d'utiliser des groseilles congelées (ainsi...

• Recettes salées pour Pâques - 35+ propositions

  03 avril 2023 ( #Pâques, #Compilations, #Plats festifs )

  Dans quelques jours c'est Pâques et les préparatifs commencent. Après les recettes de desserts, aujourd’hui j'ai regroupé les recettes salées - des propositions d'apéritifs, d'entrées ou de plats que vous pourriez trouver sur ma table de Pâques, en fonction...

• Salade de pommes de terre à l'aneth et au parmesan

  15 juin 2020 ( #Salades, #Entrées, #Accompagnements, #Pommes de terre, #Partenariats, #Végétarien )

  Voici une très bonne salade qui nous avait régalés la semaine dernière. Je l'ai servie pour le dîner, avec un peu de charcuterie et du fromage. Les poivres, la moutarde, ainsi que l'aneth se marient très bien avec la pomme de terre et la parfument bien....