Top articles

• Rôti de porc Orloff

  12 août 2018 ( #Plats, #Porc, #Plat festifs, #Cuisine russe )

  Si vous attendez des invités et vous ne savez pas quoi préparer, je vous recommande vivement cette recette. Facile à faire, le rôti peut être préparé à l'avance et une heure avant il n'y a qu'à l'enfourner. Le résultat est beau et délicieux. Vous allez...

• Biscuits sablés aux noix et à la marmelade de figues

  05 décembre 2018 ( #Biscuits, #Bredele et cadeaux gourmands, #Desserts, #Goûter, #Noix, #Figues )

  Ce sont des délicieux biscuits sablés qui d'abord s'effritent dans la bouche pour fondre ensuite. Les noix qui servent d'enrobage se torréfient pendant la cuisson et apportent une texture croquante et un goût incomparable mélangé à la douceur de la marmelade...

• Cuisses de canard au four

  06 novembre 2020 ( #Plats, #Canard )

  Je ne cuisine que très rarement le canard. Mais là, mon mari est rentré des courses et il s'est laissé tenter par 2 belles cuisses de canard. Me voilà à chercher une recette pour les mettre en valeur. Mon choix s'est porté vers cette recette simple et...

• Evantail d'aubergine

  07 juillet 2021 ( #Plats, #Aubergines, #Accompagnements, #Végétarien, #Gratins )

  Ça fait longtemps que je voulais préparer cette spécialité que je voyais tourner sur la blogosphère. C'est désormais chose faite. J'ai pioché la recette chez ma chère Delphine qui tient le joli blog Oh, la gourmande. De l'aubergine, des tomates et de...

• Salade de pommes de terre au haddock fumé

  31 janvier 2022 ( #Salades, #Poissons, #Entrées, #Plats )

  Aujourd'hui je vous propose une salade composée à base de pommes de terre et de haddock fumé. J'aime beaucoup le poisson fumé en combinaison avec les pommes de terre. Et le haddock est un délicieux poisson qui constitue une belle alternative au saumon...

• Bataille Food #139 - L'annonce du thème

  07 juin 2025

  J'aime bien participer à différents défis et concours qu'on se lance avec mes amis les bloggueurs. Généralement, on se donne rendez-vous un jour précis et chacun propose une recette concoctée spécialement pour cette occasion sur le thème choisi par la...

• Mini tartelettes faciles aux mirabelles

  28 juillet 2020 ( #Tartes, #Mirabelles, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Récemment, je vous ai proposé des Tartelettes faciles aux framboises et groseilles, à base de pâte feuilletée et de fruits. Des petites gourmandises fruitées et faciles à préparer avec trois fois rien. Une recette pratique pour écouler le trop plein de...

• Salade de boulgour, thon et légumes

  27 juillet 2020 ( #Salades, #Entrées, #Poissons, #Céréales, #Partenariats )

  En été, nous dînons presque toujours avec des salades, car c'est plus léger et frais. J'aime bien compiler mes salades selon l'humeur du moment et le contenu de mon frigo, bien entendu. Je programme rarement les ingrédients à l'avance. D'habitude, j'ouvre...

• Sablés au Jujube (Graines de la paix)

  12 mai 2020 ( #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Partenariats )

  J'ai reçu du Jujube de la part de mon partenaire Kalô . Je n'en ai jamais goûté ni utilisé auparavant et j'étais très impatiente de le découvrir. Ce sont des gousses qui renferment les graines du jujubier qui pousse au Cameroun. A ne pas confondre avec...

• Velouté de brocoli

  02 mars 2020 ( #Soupes, #Entrées, #Chou )

  Les températures ont bien chuté ces jours-ci. Alors, pour le dîner j'ai préparé un velouté à base de brocoli. Bien onctueux, il est délicieux et réconfortant. Même mes petites filles ont adoré :-). Ingrédients (pour 6 portions) : 20 g de beurre 1 grand...

• Tarte aux asperges vertes, Caprice des Anges, parmesan et origan

  26 avril 2019 ( #Tartes salées et quiches, #Entrées, #Asperges )

  Chez nous, on aime beaucoup les asperges et comme la saison est très courte on en profite au maximum. Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte, très facile à faire. Vous pouvez la servir en entrée ou pour un dîner léger, accompagnée d'un peu de...

• Boudins blancs poêlés à la purée de pommes de terre

  28 décembre 2020 ( #Plats, #Saucisses, #Noël )

  Voici un plat que je prépare d'habitude les lendemains de fêtes. C'est délicieux et facile et rapide à faire. Car, après les fêtes, j'ai plus envie de profiter de ma famille plutôt que de passer du temps en cuisine :-). C'est comme ça qu'on préfère les...

• Scones aux fraises

  12 juin 2019 ( #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Fraises )

  Après les scones à la ricotta et au citron qui ont eu un franc succès chez nous, j'avais envie de tester d'autres variétés. Comme j'avais quelques fraises dans mon réfrigérateur, le choix a été vite fait. Ces scones sont moelleux, pas trop sucrés et assez...

• Colombo de crevettes au lait de coco

  05 décembre 2019 ( #Plats, #Crevettes, #Poivrons )

  Les fêtes de fin d'année approchent, des repas en famille et/ou avec des amis sont en vue et nous sommes tous à la recherche de recettes pour constituer nos menus de fêtes. Aujourd'hui je vous propose de faire voyager vos papilles. D'échanger le froid...

• Crème glacée aux fraises facile sans sorbetière

  26 juin 2019 ( #Glaces, #Desserts, #Fraises )

  L'été est enfin là ! Il fait beau et chaud et la crème glacée est très bienvenue en dessert pour apporter un peu de fraîcheur. Surtout aux bons fruits de jardin. En visite chez mes parents, nous avons fait une grande cueillette de fraises dans le jardin....

• Saucisses de Toulouse au four avec des pommes de terre et des choux de Bruxelles

  29 janvier 2021 ( #Plats, #Saucisses, #Chou )

  Aujourd'hui je vous propose un plat complet, facile et rapide à préparer. Parfait pour les repas en semaine quand on n'a pas beaucoup de temps pour cuisiner. Minimum de préparation, on met tout dans le four et le tour est joué. Ingrédients (pour 4 personnes)...

• Bouchées au confit d'oignons et fromage de chèvre

  23 mars 2020 ( #Apéritifs, #Entrées, #Tartes salées et quiches )

  Je vous propose des petites bouchées que j'ai préparées avec ce que j'avais dans mon frigo : une pâte feuilletée, un pot de confit d'oignons et une bûche de chèvre. Elles ont un goût très plaisant, doux, sucré-salé. Nous nous sommes régalés. Ingrédients...

• Top 9 des recettes le plus consultées en janvier

  02 février 2020 ( #Top recettes )

  Nous voilà déjà début février. Et comme d'habitude, je vous présente les recettes qui vous ont le plus inspirés le mois dernier. Hormis les nouvelles recettes on y trouve aussi des plus anciennes, ce qui me fait très plaisir. Si vous cherchez un type...

• Pommes de terre farcies à froid

  27 janvier 2020 ( #Apéritifs, #Entrées )

  Aujourd'hui je vous propose des bouchées simples et délicieuses, parfaites pour un apéritif ou un plateau dinatoire. Pour cette recette je me suis inspirée d'une vidéo vue sur internet. Ce sont des pommes de terre farcies à froid, une fois cuites. J'ai...

• Crevettes farcies au pesto aux olives et parmesan

  06 avril 2020 ( #Crevettes, #Apéritifs, #Pâques, #Noël )

  Chez nous, on aime beaucoup les crevettes (même mes petites filles les adorent) et j'ai eu la chance d'en avoir dans mon congélateur. Il me restait un peu de pesto aux olives, alors j'ai improvisé une farce avec. J'ai été très contente du résultat, le...

• Galettes sucrées au pavot (turte cu mac)

  06 janvier 2019 ( #Desserts, #Cuisine moldave et roumaine, #Végétarien, #Vegan )

  C'est un dessert que nous faisait toujours ma grand-mère la veille de Noël, étant donné que Noël, fêté le 7 janvier par les chrétiens orthodoxes, était précédé de 6 semaines de carême. Donc pour le réveillon on avait que des mets de carême, sans des produits...

• Tartines à la caprese

  13 mai 2019 ( #Tartines et sandwichs, #Entrées, #Apéritifs, #Cuisine italienne, #Végétarien )

  J'adore la cuisine italienne, c'est une de mes préférées. C'est toujours synonyme pour moi, en plus du plaisir gustatif, de valeurs comme la famille, la passion, le partage, la joie de vivre. C'est pour cette raison que j'ai décidé de présenter cette...

• Filets de maquereaux cuits au four à la moutarde, au citron et à l'ail

  28 janvier 2020 ( #Plats, #Poissons, #Citron )

  Ceux qui me suivent savent que j'aime beaucoup le poisson. J'essaie d'en préparer au moins une fois par semaine. Et le maquereau fait partie de mes poissons préférés. J'aime beaucoup sa chair et son goût. De plus, c'est un poisson économique et bon pour...

• Kulich – brioche de Pâques russe

  02 avril 2018 ( #Brioches, #Pâques, #Desserts, #Boulange, #Cuisine russe )

  Aujourd’hui je vous propose une recette de brioche de Pâques qui vient de Russie. C’est une brioche sucrée, nature ou avec des fruits secs et fruits confits incorporés, et couverte de glaçage. Elle se ressemble beaucoup avec le panettone italien et la...

• Curry de crevettes au lait de coco

  15 octobre 2021 ( #Plats, #Crevettes, #Cuisine indienne, #Cuisine asiatique )

  Aujourd'hui je vous propose un délicieux curry de crevettes au lait de coco. Un plat facile et rapide à faire, avec une sauce généreuse et très parfumée. Accompagné de riz basmati ou de riz blanc simple, il vous fera voyager le temps d'un repas. Par ailleurs,...