Top articles

• Biscuits moelleux au citron et à la noix de coco

  26 décembre 2019 ( #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Bredele et cadeaux gourmands, #Citron, #Noix de coco, #Jaunes d'oeufs )

  Aujourd'hui je vous propose de délicieux biscuits : super moelleux et fondants quand ils sont tièdes, ils deviennent très friables quand ils sont froids. Aromatisés au citron et à la noix de coco, ils ne sont pas très sucrés et apportent en bouche une...

• Caponata à la sicilienne

  20 août 2019 ( #Entrées, #Accompagnements, #Poivrons, #Aubergines, #Cuisine italienne, #Salades )

  Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette italienne pour profiter des légumes de saison. De plus, ils sont sublimés par les câpres et les olives. Un vrai délice, tout simplement, qui me rappelle les vacances passées en Sicile. Avec cette recette,...

• Avocat farci au thon et au poivron

  02 mai 2022 ( #Entrées, #Avocats, #Poissons, #Poivrons )

  Aujourd'hui je vous propose une entrée simple et délicieuse, pour les amateurs d'avocats. C'est frais, léger et facile à préparer. Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner...

• Carrés au citron au lait concentré sucré

  22 avril 2020 ( #Tartes, #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Citron, #Jaunes d'oeufs )

  J'aime beaucoup les pâtisseries au citron. J'avais déjà testé une version de Carrés au citron et j'ai adoré. Aujourd’hui je vous propose une variante plus simple, à base de biscuits et de lait concentré sucré. C'est facile à faire et super bon ! Et puis,...

• Velouté de potimarron

  11 novembre 2020 ( #Soupes, #Potimarron, #Entrées, #Végétarien )

  Quel délice ce velouté ! Si doux, onctueux et réconfortant. Mes gourmands n'en ont fait qu'une bouchée. De plus, il se prépare en un rien de temps, avec très peu d'ingrédients. C'est la saison, alors il faut en profiter. J'ai pioché cette belle recette...

• Croûtes à thé

  13 avril 2019 ( #Tartes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Amandes, #Pistaches, #Blancs d'oeufs )

  C'est une recette qu'on adore à la maison, que je fais régulièrement depuis quelques années et qui a une petite histoire. Un jour, avec mon mari on s'est acheté des moelleux aux pistaches dans une boulangerie qui est sur la route de Paris, juste avant...

• Tartelettes amandines à la crème de marrons

  23 mars 2019 ( #Tartes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Amandes, #Marrons )

  En grande amatrice de tartelettes et de crème de marrons je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette facile à faire et délicieuse. Ces tartelettes sont composées d'une pâte sablée aux amandes très fine, un lit de crème de marrons et une crème d'amandes...

• Crêpes banane, Nutella et noisettes

  01 février 2020 ( #Crêpes, blinis et pancakes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Chandeleur, #Bananes, #Chocolat, #Noisettes )

  C'est le goûter royal pour mes filles. Celui qu'elles pourraient manger tous les jours sans se lasser (et pas que pour la Chandeleur :-)). Ça tombe bien, car moi aussi j'adore ça :-). Vous pouvez remplacer le Nutella par une autre pâte à tartiner ou du...

• Linguine aux tomates, oeufs et basilic

  26 septembre 2019 ( #Plats, #Pâtes, #Tomates, #Végétarien )

  Une de mes jumelles adore les pâtes. Elle m'en réclame tous les jours. Mais il ne faut pas que la sauce soit trop sophistiquée sinon elle risque de ne pas en manger :-). C'est un plat que j'ai fait en pensant à ma petite Nicole. Une sauce simple à base...

• Moelleux aux prunes et amandes

  27 septembre 2019 ( #Gâteaux, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Prunes, #Amandes )

  Aujourd'hui je vous propose un autre moelleux aux prunes rouges et amandes. Il est très fondant et laisse dans la bouche un bon goût de beurre. Pas très léger, je vous l'accorde. En revanche, il n'est pas très sucré. De plus, les prunes rouges apportent...

• Salade au poulet, légumes et figues

  18 octobre 2021 ( #Salades, #Poulet, #Figues, #Entrées, #Plats )

  Il a fait très beau ce week-end, alors pour le dîner j'ai proposé une salade composée. Elle est complète, légère et équilibrée et peut même faire office d'un plat. Les figues apportent un petit goût sucré très plaisant. C'est vraiment délicieux. Les quantités...

• Salade aux figues rôties au vinaigre balsamique

  08 octobre 2020 ( #Salades, #Entrées, #Figues, #Porc )

  Aujourd'hui je vous propose une salade complète, avec des notes légèrement sucrées apportées par les figues, qui ont été au préalable rôties avec un peu de vinaigre balsamique. Très simple à préparer, cette salade ne nécessite que peu d'ingrédients pour...

• Tarte aux prunes et streusel aux amandes

  07 septembre 2019 ( #Tartes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Prunes, #Amandes )

  Aujourd'hui je vous propose une autre tarte aux prunes rouges, avec un streusel aux amandes. J'aime beaucoup utiliser en pâtisserie ce fruit bien juteux avec son goût acidulé et sa couleur rouge vive. Un vrai régal ! Pour la garniture vous pouvez utiliser...

• Aubergines farcies aux trois fromages

  25 juillet 2023 ( #Aubergines, #Plats, #Entrées, #Végétarien, #Accompagnements )

  Aujourd'hui je vous propose des aubergines farcies aux trois fromages. Un plat estival végétarien, facile à faire, pour les amateurs d'aubergines et de fromage. C'est le moment d'en profiter, c'est tellement bon ! D'ailleurs, vous trouverez d'autres versions...

• Cookies au citron

  17 septembre 2020 ( #Biscuits, #Citron, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Voici une nouvelle recette de cookies que j'ai préparés pour le goûter de mes filles. Tièdes, ils sont moelleux, puis deviennent croquants en refroidissant. Légèrement parfumés au citron, ils plairont au petits et grands. Ingrédients (pour 18 cookies)...

• Salade de chou à la sauce piquante

  17 janvier 2022 ( #Salades, #Accompagnements, #Entrées, #Chou, #Petits pois )

  Aujourd'hui je vous propose une de mes salades préférées en cette saison, à base de chou. Elle est croquante, légère, riche en saveurs et délicieuse et se mange sans faim. J'ai une de mes filles qui en a repris 2 fois :-). Elle est parfaite en entrée...

• Blinis de pommes de terre cuites (Palanite)

  14 avril 2020 ( #Crêpes, blinis et pancakes, #Petit déjeuner, #Goûter, #Apéritifs, #Cuisine moldave et roumaine )

  Aujourd'hui je vous propose une recette de blinis à base de pommes de terre cuites que nous faisait ma maman pour le petit déjeuner. C'est délicieux et ça cale bien pour toute la matinée. De plus, c'est une recette économique car il ne faut pas grande...

• Gâteau au chocolat à la compote

  08 mai 2019 ( #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Chocolat )

  Voilà un délicieux gâteau au chocolat qui permet de se faire plaisir sans culpabiliser. Très chocolaté, peu sucré et sans matières grasses ajoutées, il est fondant à souhait. Nous nous sommes régalés. Je l'ai déniché sur le site de ma chère Delphine du...

• Muffins aux pépites de chocolat

  24 octobre 2019 ( #Muffins, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Chocolat )

  Chez nous les muffins sont toujours bienvenus au goûter ou au petit déjeuner, surtout quand ils sont au chocolat :-). Et ça ne vaut vraiment pas le coup de s'en priver car ils sont tellement faciles à faire. Ingrédients (pour 16 muffins) : 300 g de farine...

• Poêlée de poulet au poivron à l'asiatique

  12 septembre 2023 ( #Plats, #Poulet, #Poivrons, #Cuisine asiatique )

  Aujourd'hui je vous propose une poêlée de poulet au poivron à l'asiatique. Un plat léger et riche en saveurs, qui se prépare facilement et rapidement, comme la plupart des plats asiatiques. Je l'ai servie avec du riz blanc, mais avec des nouilles c'est...

• Glace à la framboise - recette facile, sans sorbetière

  11 août 2020 ( #Glaces, #Framboises, #Desserts, #Goûter )

  Avec les fortes chaleurs ces derniers temps, mes filles me demandent régulièrement des glaces. C'est compréhensible, on a besoin de se rafraîchir. Il me restait un peu de chantilly, j'avais quelques framboises et je me suis dit qu'un recyclage en glace...

• Gaufres aux courgettes

  29 juillet 2020 ( #Gaufres, #Courgettes, #Entrées, #Apéritifs, #Petit déjeuner, #Goûter )

  Une très belle découverte, ces gaufres ! Hyper moelleuses, légères, bien parfumées au cumin - un vrai délice ! Nous les avons adoptées. Elles sont parfaites pour un apéritif, une entrée légère, un pique-nique, un goûter salé voire un petit déjeuner pour...

• Quiche sans pâte au brocoli et jambon (sans gluten)

  21 avril 2020 ( #Tartes salées et quiches, #Entrées, #Apéritifs, #Chou, #Sans gluten )

  Aujourd'hui je vous propose une quiche sans pâte avec du brocoli et du jambon. C'est une recette sans gluten, avec un index glycémique bas, compatible avec certains régimes. Je l'ai servie pour le dîner car nous dînons léger. Mais elle peut aussi constituer...

• Muffins façon Brownie

  08 février 2020 ( #Muffins, #Desserts, #Goûter, #Chocolat, #Saint Valentin, #Brownie )

  Aujourd'hui je vous propose un dessert très gourmand et tellement facile et rapide à préparer. Avis aux amateurs de chocolat car c'est furieusement bon ! J'ai pioché la recette sur le joli blog mes inspirations culinaires de mon amie Samar. Pensez que...

• Bûche facile à la crème de marrons

  15 décembre 2018 ( #Bûches, #Gâteaux, #Desserts, #Marrons )

  C'est une bûche facile à faire et assez simple, sans prétentions. Mais tellement délicieuse ! Je l'ai déjà faite l'année dernière et elle a eu un grand succès à la maison car chez nous on est des grands amateurs de crème de marrons. J'ai utilisé une crème...