Top articles

• Mendiants façon rocher

  16 décembre 2018 ( #Desserts, #Desserts sans cuisson, #Bredele et cadeaux gourmands, #Douceurs, #Chocolat )

  Mes petites filles adorent le chocolat et j'ai voulu faire un essai de mendiants pour leur faire plaisir. Le résultat a été très satisfaisant car ils ont été très appréciés. J'ai failli ne pas en avoir pour mes photos, tellement ils sont partis vite :-)....

• Cozonac – brioche de Pâques roumaine

  04 avril 2018 ( #Brioches, #Pâques, #Desserts, #Boulange, #Jaunes d'oeufs )

  Cette semaine je vous ai déjà proposé une recette de brioche de Pâques russe – le Kulich. Aujourd’hui, je vous amène en Roumanie et vous présente le Cozonac – une brioche torsadée avec de la garniture. Le cozonac est traditionnellement préparé pour les...

• Tartelettes amandines aux mirabelles

  17 août 2018 ( #Tartes, #Goûter, #Desserts, #Petit déjeuner, #Mirabelles )

  Mon mari adore les tartes aux mirabelles. Du coup, tant qu'il y en a j'essaie d'en faire à toutes les sauces :). Aujourd'hui je vous propose une recette classique de tartelettes aux mirabelles à la crème d'amandes. Simple, mais efficace et, surtout, délicieux...

• Bataille Food #139 - annonce de la nouvelle marraine

  05 juillet 2025 ( #Jeux et concours )

  Le mois est passé très vite et l'heure de la #Bataille food #139 a sonné il y a quelques jours. J'ai été ravie de vous accueillir pour ce défi et je vous remercie chaleureusement pour vos participations. J'avais choisi comme thème "Les tartes aux fruits...

• Aubergines farcies à la viande, aux champignons et au fromage

  07 juin 2018 ( #Plats, #Aubergines, #Entrées, #Champignons, #Porc, #Boeuf )

  Voici une recette pour varier la préparation des aubergines. C'est un plat léger et plein de saveurs. Il rappelle un peu les lasagnes, la pâte en moins. Vous pouvez servir les aubergines telles quelles ou accompagnées d'une bonne purée, par exemple. Ingrédients...

• Rouleaux d'aubergines langues de belle-mère

  21 août 2018 ( #Entrées, #Apéritifs, #Aubergines, #Cuisine moldave et roumaine )

  C'est une recette très prisée en Moldavie. Elle tient le nom de langues de belle-mère du goût piquant dû à l'ail. A la base, ces rouleaux sont garnis de mayonnaise à l'ail, mais je les préfère avec une farce à base de fromage frais. Ces rouleaux d'aubergines...

• Pirojki - beignets farcis au fromage frais sec ou à la ricotta

  11 septembre 2018 ( #Beignets, #Apéritifs, #Cuisine moldave et roumaine, #Cuisine russe )

  Aujourd'hui je vous présente une recette de pirojki - des beignets farcis que l'on fait en Russie mais aussi en Moldavie. J'ai choisi pour cette recette une farce salée à base de fromage frais sec fait maison (une de mes préférées) ou, le cas échéant,...

• Pâtes au poulet sauce à la crème fraîche

  25 août 2018 ( #Plats, #Poulet )

  Voici un plat complet, crémeux et plein de saveurs ! Il a fait l'unanimité à la maison, même mes petites filles l'ont adoré. Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt nature brassé si vous voulez l'alléger un peu. Au niveau des pâtes j'ai choisi...

• Poulet sauce sweet chili

  03 août 2018 ( #Plats, #Cuisine asiatique, #Cuisine chinoise, #Poulet )

  Malgré la chaleur, j'avais envie d'un plat épicé. J'avais des blancs de poulet et j'ai toujours chez moi différentes sauces asiatiques. J'ai donc vite improvisé une recette de poulet à la sauce chili, à la chinoise. Le résultat a été super bon, mon mari...

• Poêlée méditerranéenne

  14 juillet 2018 ( #Plats, #Poulet, #Courgettes, #Poivrons )

  Follow my blog with Bloglovin Aujourd'hui c'est la fête nationale. Une journée à passer en famille ou avec les amis, à partager de bons repas sans passer trop de temps en cuisine. Du coup, j'ai opté pour une poêlée improvisée à la méditerranéenne. C'est...

• Biscuits moelleux à la crème fraîche

  06 juin 2018 ( #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Biscuits )

  Aujourd'hui je vous propose une recette facile de biscuits moelleux. Pas très sucrés, ils fondent dans la bouche et se mangent sans faim. Si vous avez des enfants ils se feront une joie de participer avec vous à leur préparation. De plus, c'est une recette...

• Crevettes à la hawaïenne

  01 juin 2018 ( #Plats, #Cuisine asiatique, #Cuisine chinoise, #Crevettes )

  Aujourd'hui je vous propose une recette de crevettes à la hawaïenne. Une recette de plus dans mon palmarès de recettes aux crevettes car à la maison on les adore. Nous les avons appelées "Crevettes 5-0" en honneur à la série télévisée :). Ce sont des...

• Crêpes au fromage et à la ciboulette

  29 mai 2018 ( #Crêpes, blinis et pancakes, #Goûter, #Apéritifs, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose une recette originale de crêpes : des crêpes salées au fromage et à la ciboulette. Ça change et c'est délicieux ! Vous pouvez, bien sûr, les faire sans ciboulette si vous ne l'aimez pas ou n'en avez pas, c'est tout aussi bon....

• Salade thon avocat & compagnie

  25 juillet 2018 ( #Salades, #Plats, #Entrées, #Avocats )

  Voici une nouvelle recette de salade pour apporter un peu de variation dans les repas. Car en été ce sont les plats dont on a le plus envie, surtout le soir. Et puis, il faut profiter de la saison pour faire le plein de vitamines avec de bons fruits et...

• Riz frit à l’ananas

  29 avril 2018 ( #Plats, #Cuisine asiatique, #Crevettes )

  C’est un plat que j’ai découvert lors de mon voyage en Thaïlande il y a quelques années. Là-bas, on en trouve partout et c’est tellement délicieux. On a l’impression que c’est sophistiqué et difficile à faire, mais la réalité est tout autre. Mon mari...

• Steaks hachés aux choux de Bruxelles

  11 janvier 2019 ( #Plats, #Chou, #Boeuf )

  C'est une recette toute simple d'un plat parfait pour un déjeuner ou un dîner. C'est la saison des choux de Bruxelles, alors on en profite. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 steaks hachés 1 cuillère à soupe d'huile 1 kg de choux de Bruxelles 200 ml d'eau...

• Pancakes

  04 juin 2018 ( #Goûter, #Petit déjeuner, #Crêpes, blinis et pancakes )

  Qui n'aime pas les pancakes ? Qu'ils soient servis nature, avec du sirop d'érable, avec de la confiture ou du nutella, ils feront le bonheur des petits et des grands lors du petit déjeuner ou du goûter. Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de farine...

• Simits : des pains turcs au sésame

  23 août 2018 ( #Boulange )

  Les simits sont des pains briochés turcs couverts de sésame que l'on trouve en Turquie à tous les coins des rues. Il n'y a pas de petit déjeuner sans simits. Ils sont délicieux tels quels, nature. Mais aussi avec du beurre, de la confiture, du miel, etc....

• Marmelade pommes-coings

  07 novembre 2018 ( #Confitures, marmelades et chutneys, #Pommes, #Coings )

  En ce moment je suis à fond dans la conservation des derniers fruits du jardin. J'enchaine marmelades, confitures, chutneys, etc. Aujourd'hui je vous présente ma recette de marmelade de pommes et de coings. Riche en fruits et allégée en sucre. Un délice...

• Mini brochettes aux tomates cerises, jambon de pays et mozzarella

  23 septembre 2019 ( #Apéritifs, #Tomates )

  C'est une recette d'apéritif hyper simple mais qui fait toujours son effet. J'ai eu droit à un " Waouh ! " de la part de mes filles de 3 ans qui adorent les tomates :-). En plus, c'est délicieux. Il faudra prévoir des petits pics en bois (des cure-dents)...

• Filets de perche grillés sauce crémeuse à la moutarde

  31 mai 2019 ( #Poissons, #Plats )

  Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poisson. J'ai utilisé des filets de perche car mon mari adore ça, mais vous pouvez prendre des filets d'autres poissons : cabillaud, bar, lieu, maquereaux... C'est un plat qui est vite fait et se prépare à...

• Filets de bar grillés

  31 juillet 2018 ( #Plats, #Poissons )

  J'avoue que j'achète moins souvent des poissons entiers, en préférant les filets (à cause des arrêtes). Mais une fois n'est pas coutume. En faisant mes courses, j'ai trouvé de très beaux bars et j'ai cédé à la tentation. C'est vrai qu'enlever les filets...

• Poulet pommes de terre olives en sauce tomates

  27 juillet 2018 ( #Plats, #Poulet )

  C'est un plat parfait pour le déjeuner ou le dîner. Il peut être préparé la veille et réchauffé le moment venu, je trouve qu'il est encore meilleur. Ingrédients (pour 5-6 personnes) : 1 poulet fermier d'environ 1.5 kg 4 cuillères à soupe d'huile (2+2)...

• Steaks d'espadon grillés sauce au vin blanc et vinaigre balsamique

  21 décembre 2018 ( #Poissons, #Plats )

  J'aime beaucoup l'espadon, même si on n'en mange pas souvent car ça reste assez onéreux. Mais parfois on peut se faire plaisir, pendant la période des fêtes notamment. C'est un plat très facile et rapide à faire. Car c'est un poisson qui a une chair délicieuse...

• Gratin dauphinois

  23 avril 2018 ( #Plats, #Gratins )

  C’est un plat classique de la cuisine française. Plus un plat du dimanche et des jours de fêtes qu’un plat de tous les jours. Mais pas du tout compliqué à faire. Ce gratin est tellement bon et peut accompagner dignement n’importe quel plat. Je vous recommande...