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• Dutch baby pancake aux fruits rouges

  11 août 2018 ( #Petit déjeuner, #Goûter, #Desserts, #Crêpes, blinis et pancakes, #Framboises, #Mûres )

  Pour moi cela représente le petit déjeuner idéal. Je pourrais en manger tous les jours :). Le pancake en soi n'est pas du tout sucré. Vous pouvez le consommer tel quel, nature, avec les fruits de votre choix ou encore avec du miel, de la confiture etc....

• Tarte biscuitée aux framboises

  04 septembre 2018 ( #Tartes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Framboises )

  Voici une délicieuse recette de tarte biscuitée aux fruits. Pâte sablée, biscuit moelleux et fruits acidulés - un mélange gourmand et assez léger, pas trop sucré. Je l'ai faite aux framboises mais vous pouvez utiliser les fruits de votre choix. Ingrédients...

• Biscuits craquelés au Nutella

  21 juillet 2018 ( #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Chocolat, #Amandes )

  Attention, grosse gourmandise ! C'est une tuerie ! Si vous êtes fans, comme moi, de cette fameuse pâte à tartiner, vous allez adorer cette recette. Sinon, vos enfants vous en seront certainement très reconnaissants :). Et il ne faut pas s'en priver. Avec...

• Tourte pascale

  02 avril 2018 ( #Tourtes, #Tartes salées et quiches, #Pâques, #Entrées, #Jaunes d'oeufs, #Végétarien )

  Cette année pour le déjeuner de Pâques en entrée j’ai fait une tourte pascale. Une tourte aux épinards, à la ricotta et aux œufs. C’est une recette que j’ai déniché sur le site du magazine Marie Claire. Très jolie et savoureuse, moi et mes invités, nous...

• Poêlée de pommes de terre et champignons

  19 décembre 2019 ( #Accompagnements, #Champignons, #Végétarien, #Pommes de terre, #Vegan )

  C'est un délicieux accompagnement qui sublimera vos volailles de fêtes qu'elles soient rôties ou en sauce. C'est bon, c'est parfumé, c'est de saison et ça change des accompagnements traditionnels. Si vous êtes végétarien, il peut parfaitement faire office...

• Filet de dinde farci aux châtaignes, aux figues et aux noix

  23 novembre 2018 ( #Plats, #Poulet, #Marrons, #Figues, #Noix )

  Aujourd'hui je vous propose un plat de saison, automnal. Il me restait quelques châtaignes et figues et je me suis dit qu'elles pourraient faire une délicieuse farce. On va garder la dinde pour Noël, mais en attendant une poitrine de dinde fera très bien...

• Gâteau très moelleux aux griottes

  09 juillet 2018 ( #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Cerises et griottes )

  Voici une recette facile d'un gâteau très moelleux aux fruits, qui fond littéralement dans la bouche. J'ai choisi de le faire aux griottes car ce sont les fruits que j'avais dans mon frigo. De plus, j'aime bien le petit goût acidulé apporté par les griottes...

• Mini croissants aux petits suisses fourrés à la marmelade ou au Nutella

  27 mars 2019 ( #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Chocolat, #Bredele et cadeaux gourmands, #Petit déjeuner, #Cuisine moldave et roumaine, #Cuisine russe )

  Comme j'avais dans mon frigo des petits suisses à écouler, j'ai prévu de faire des biscuits avec. Des biscuits en forme de croissants, fourrés avec de la marmelade de pommes préparée cette automne. Mais lors du processus mes filles m'ont réclamé en chœur...

• Muffins aux pommes

  06 février 2019 ( #Muffins, #Pommes, #Petit déjeuner, #Goûter, #Desserts )

  Aujourd'hui pour le goûter je vous propose des petits muffins aux pommes, aromatisés à la cannelle et à la vanille. Ils sont très faciles à faire et raviront vos petits ou grands gourmands. Ingrédients (pour 12 petits muffins) : 2 pommes 1 cuillère à...

• Crevettes en sauce basquaise

  05 octobre 2018 ( #Plats, #Crevettes, #Poivrons )

  J'aime beaucoup les crevettes et j'en cuisine régulièrement, en essayant de varier les recettes. Aujourd'hui elles seront mises à l'honneur en sauce basquaise et parfumées au piment d'Espelette. C'est très bon et simple à faire. Si vous aimez les tomates...

• Biscuits craquelés aux groseilles

  13 juillet 2018 ( #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Groseilles )

  Encore une petite cueillette de groseilles au jardin aujourd'hui. Pour les mettre en valeur, j'ai concocté une recette de biscuits craquelés fourrés aux groseilles. Le résultat a été beau et délicieux ! Les biscuits sont super moelleux et fondants et...

• Bûche à la banane crème caramel au beurre salé

  08 décembre 2018 ( #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Bananes, #Caramel, #Bûches )

  Aujourd'hui je vous propose une recette simple de bûche qui se compose d'une génoise à la banane et une crème chantilly-mascarpone au caramel au beurre salé. Côté décor, vous pouvez la décorer à votre convenance. Cette bûche est assez légère et passe...

• Curry de légumes (végétarien)

  02 janvier 2019 ( #Plats, #Cuisine indienne, #Champignons, #Poivrons, #Potiron, #Végétarien, #Courgettes )

  Pour les lendemains de fêtes je vous propose de faire le plein de légumes avec un plat léger mais plein de saveurs, différentes de celles consommées les jours précédents :-). Ça peut faire peur au premier abord parce qu'il y a beaucoup d'ingrédients,...

• Coeurs au chocolat et croquant dentelle

  23 février 2019 ( #Desserts, #Desserts sans cuisson, #Chocolat, #Gâteaux, #Saint Valentin )

  Pour le défi mensuel de la page Facebook tests de recettes entre blogueurs j'ai choisi une recette de Sofia du blog so-cuizine. Par rapport à la recette originale (qui est sans sucre) j'ai ajouté 100 g de sucre car j'avais peur que ça soit un peu amer...

• Filets de poulet farcis au pesto, aux tomates et à la mimolette

  29 septembre 2018 ( #Plats, #Poulet )

  C'est un délicieux plat, gourmand, haut en couleurs et en saveurs. Assez simple à faire, avec peu d'ingrédients, il plait à tous et ne laisse personne indifférent. Ces filets de poulet peuvent être accompagnés par des légumes, des pâtes ou des pommes...

• Gâteau au chocolat sans beurre ni farine (sans gluten)

  04 avril 2019 ( #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Sans gluten, #Chocolat, #Potiron )

  Un vrai délice ce gâteau au chocolat, une belle découverte. La purée de potiron lui apporte un moelleux incomparable. Il est parti en un clin d’œil chez nous. Le plus dur c'est d'attendre qu'il refroidisse pour pouvoir le démouler correctement :-). Les...

• Gaufres aux pommes de terre cuites et au fromage

  28 janvier 2019 ( #Gaufres, #Petit déjeuner, #Goûter, #Chandeleur )

  C'est bientôt la Chandeleur et cette année j'avais envie de tester aussi des recettes salées. La semaine dernière je vous ai déjà proposé dans le même registre des gaufres aux pois cassés . Celles-ci sont à base de pommes de terre. J'ai choisi des vitelottes...

• Papillotes de colin au pesto et au vin blanc

  09 novembre 2018 ( #Plats, #Poissons )

  C'est un plat rapide à faire, savoureux et léger. Les filets de colin sont cuits à l'étouffé dans des papillotes improvisées. On retrouve dans l'assiette un concentré de saveurs de tous les ingrédients, le goût de chacun étant bien perceptible. Ingrédients...

• Pilons de poulets au vinaigre balsamique et au miel

  29 juillet 2018 ( #Plats, #Poulet )

  C'est le genre de recette qui se réalise avec peu d'ingrédients, économique et que tout le monde aime. Alors, c'est dommage de ne pas l'essayer ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 12 pilons de poulet 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe...

• Filets de perche à la puttanesca avec des farfalle

  28 décembre 2018 ( #Plats, #Poissons, #Cuisine italienne, #Olives )

  Aujourd'hui je vous propose un plat d'origine italienne à base de filets de poisson blanc et des pâtes avec une sauce tomates aux anchois, olives noires et câpres. J'ai choisi des filets de perche, mais vous pouvez prendre un autre poisson blanc : du...

• Tartines grillées champignons fromage

  28 octobre 2019 ( #Tartines et sandwichs, #Champignons, #Entrées, #Apéritifs )

  Voici des tartines chaudes hyper gourmandes, que l'on aime déguster chez nous pour le dîner avec une salade verte. Nous avons été séduits par le croquant du pain, le goût intense des champignons et le fromage gratiné. Elles sont faciles à faire et nécessitent...

• Tagliatelles aux champignons à la provençale

  16 novembre 2018 ( #Plats, #Champignons )

  Aujourd'hui je vous propose un plat de pâtes avec une délicieuse sauce provençale aux champignons. J'ai choisi des tagliatelles, mais n'importe quelle autre variété de pâtes ira tout aussi bien. Même si c'est un plat végétarien, il se suffit à lui-même....

• Pain au petit lait cuit en cocotte

  14 juin 2018 ( #Boulange )

  Aujourd’hui je vous propose une recette de pain cuit en cocotte à base de petit lait. La veille j'ai fait du fromage frais et j'ai récupéré pas mal de petit lait qui est parfait pour faire du pain. Mais si vous n'avez pas de petit lait, vous pouvez utiliser...

• Mini pissaladières aux olives noires

  29 juillet 2019 ( #Apéritifs, #Olives, #Poissons )

  Aujourd'hui je vous propose des pissaladières en version mini pour agrémenter vos apéros. Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pâte feuilletée (ou 1 pâte à pizza) 500 g d'oignons (poids net) 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 2 gousses d'ail 1 feuille...

• Tabouleh (ou taboulé)

  16 mai 2019 ( #Salades, #Entrées, #Accompagnements )

  Qui ne connait pas le tabouleh (ou taboulé) ? A mon avis, c'est un des plats libanais les plus populaires et les plus faciles à préparer. C'est une salade fraîche et légère, parfaite pour accompagner des grillades ou être consommée telle quelle pendant...