Top articles

• Tarte briochée aux figues et à la crème d'amandes

  24 septembre 2022 ( #Tartes, #Figues, #Amandes, #Boulange, #Desserts, #Desserts festifs, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose une tarte briochée aux figues, avec de la crème d'amandes. J'avais déjà préparé il y a quelque temps une tarte similaire aux abricots - Tarte briochée aux abricots et à la crème d’amandes . Le résultat nous a tellement plu...

• Beignets bugnes de mon enfance - Recette en vidéo

  09 novembre 2024 ( #Beignets, #Mardi Gras, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Chandeleur, #Cuisine moldave et roumaine )

  Aujourd'hui je vous propose des beignets bugnes de mon enfance. Un dessert facile et rapide à faire, économique, préparé avec des ingrédients que l'on a toujours chez soi. Cette recette représente pour moi un doux souvenir d'enfance, car c'est ce que...

• Bonbons Tiramisu au praliné - Recette en vidéo

  27 décembre 2025 ( #Bonbons, #Douceurs et gourmandises, #Desserts, #Desserts festifs, #Desserts sans cuisson, #Noël, #Goûter, #Recettes en video, #Noisettes, #Chocolat, #Café )

  Aujourd'hui je vous propose des bonbons Tiramisu au praliné, présentés façon truffes. Une gourmandise qui plait beaucoup à ma famille et que j'ai déjà essayée avec d'autres parfums. Ces bonbons sont très faciles et rapides à faire et accompagnent à merveille...

• Gâteau moelleux aux fraises - Recette en vidéo

  17 juin 2021 ( #Gâteaux, #Fraises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Ce gâteau est moelleux comme un nuage ! Une vraie douceur en bouche, combinée au goût acidulé apporté par les fraises. Un pur moment de gourmandise, il a eu beaucoup de succès auprès de ma famille. Il est très facile à préparer et nécessite des ingrédients...

• Feuilletés aux abricots et à la crème d'amandes - Recette en vidéo

  08 juillet 2021 ( #Viennoiseries, #Tartes, #Abricots, #Amandes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Jaunes d'oeufs, #Recettes en vidéo )

  Qu'est-ce qu'ils sont bons, ces feuilletés aux abricots ! Et si facile à faire ! 15 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson et le petit déjeuner ou le goûter gourmand est servi. Vraiment, il faut profiter de la saison des abricots pour en faire....

• Gâteau moelleux aux pommes - Recette en vidéo

  12 novembre 2022 ( #Gâteaux, #Pommes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un nouveau gâteau aux pommes. Il est très moelleux, avec une consistance proche du quatre-quarts. Un dessert parfumé à la cannelle, qui sent bon l'automne. Très réconfortant et délicieux ! Par ailleurs, je vous informe que...

• Pancake géant aux fraises, cuit au four - Recette en vidéo

  06 mai 2026 ( #Crêpes, blinis et pancakes, #Fraises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Chandeleur )

  Aujourd’hui je vous propose un pancake géant aux fraises, cuit au four. En fait, c'est une grande crêpe soufflée, à partager. Une recette extrêmement simple, très facile et rapide à faire et économique, à la portée de tous, qui fera le bonheur de votre...

• Gâteau marbré aux griottes - Recette en vidéo

  24 juin 2023 ( #Gâteaux, #Cerises ou Griottes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Citron )

  Aujourd’hui je vous propose un gâteau marbré aux griottes. Si vous n'avez pas de griottes, vous pouvez prendre des cerises ou des framboises à la place. Ce gâteau, avec un joli aspect marbré et un goût chocolaté-fruité, est très moelleux et léger. Un...

• Flûtes au Nutella et aux noix - Recette en vidéo

  05 novembre 2022 ( #Feuilletés, #Tartes, #Chocolat, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Jaunes d'oeufs )

  Il y a quelques temps, j'avais testé les Flutes chocolat, amandes, cannelle. Ma famille a tellement aimé que je leur ai préparé une nouvelle version au Nutella et aux noix. Vous pouvez utiliser la pâte à tartiner de votre choix et remplacer les noix par...

• Khachapuri d'Adjarie - Recette en vidéo

  02 novembre 2022 ( #Boulange, #Tartes salées et quiches, #PIzzas, #Galettes, #Recettes en vidéo, #Jaunes d'oeufs )

  Le Khachapuri est une spécialité géorgienne, composée d'une pâte à pain, à pizza ou légèrement briochée fourrée, le plus souvent au fromage local. Mais il peut y avoir aussi d'autres garnitures. Il existe plusieurs variétés, souvent associées à une région...

• Tartes ossètes aux pommes de terre et au fromage (Kartofdjine)

  12 mars 2024 ( #Tartes salées et quiches, #Pommes de terre, #Entrées, #Accompagnements, #Plats, #Cuisine russe, #Boulange )

  Aujourd'hui je vous propose des tartes ossètes aux pommes de terre et au fromage. Ce sont des tartes préparées avec une pâte levée et fourrées d'une garniture généreuse aux pommes de terre et au fromage. La quantité de garniture doit être à peu près équivalente...

• Gâteau génoise aux fraises - Recette en vidéo

  14 mai 2022 ( #Gâteaux, #Fraises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau aux fraises, hyper moelleux et aéré, comme un nuage, et très fruité. De plus, il est si facile et rapide à faire et nécessite peu d'ingrédients simples pour sa préparation, que ce serait dommage de s'en...

• Gâteau moelleux aux myrtilles - Recette en vidéo

  20 juillet 2024 ( #Gâteaux, #Myrtilles, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux aux myrtilles. Avec un goût pas trop sucre, beurré et fruité, et une texture moelleuse et légèrement friable, c'est une pure merveille ! Il est si facile à faire, que ça serait dommage de s'en priver. Votre...

• Gâteau aux fraises façon Paris Brest

  14 juin 2022 ( #Gâteaux, #Entremets, #Desserts festifs, #Gâteaux d'anniversaire, #Fraises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Choux et éclairs, #Jaunes d'oeufs )

  Dans quelques jours, c'est la fête des pères et, pour l'occasion, je vous propose de préparer un gâteau de saison - comme un Paris-Brest, mais aux fraises. Un grand gâteau, composé de pâte à choux, de crème diplomate à la vanille et des fraises. Si vous...

• Quiche épaisse au jambon - Recette en vidéo

  26 avril 2023 ( #Tartes salées et quiches, #Jambon, #Entrées, #Recettes en vidéo, #Plats )

  Aujourd'hui je vous propose une délicieuse quiche au jambon, pour une belle entrée ou un repas léger. Une quiche bien épaisse, comme au restaurant. Elle est très crémeuse et super bonne. J'ai pris une pâte feuilletée du commerce, mais vous pouvez préparer...

• Galette des rois au chocolat praliné (pralinoise)

  08 janvier 2022 ( #Galettes et brioches des rois, #Chocolat, #Amandes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose la galette de cette année, préparée avec la pâte feuilletée rapide présentée avant-hier. Elle est garnie d'une crème d'amande enrichie avec du chocolat praliné (de la pralinoise), pour le plus grand bonheur de mes filles, grands...

• Chou-fleur aux épices, cuit au four - Recette en vidéo

  10 janvier 2025 ( #Accompagnements, #Choux, #Cuisine asiatique, #Vegan, #Végétarien, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose du chou-fleur aux épices, cuit au four. Un délicieux accompagnement aux saveurs asiatiques, sain et léger. Après les fêtes, on apprécie de manger plus léger et d'inclure davantage de légumes dans nos menus, sans pour autant...

• Gâteau Tyrolien aux fraises

  05 juin 2021 ( #Gâteaux, #Fraises, #Entremets, #Gâteaux d'anniversaire, #Desserts festifs, #Desserts, #Goûter )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau Tyrolien (Autriche), très populaire sur la blogosphère russe. Il est composé d'un biscuit moelleux, d'une crème à base de crème pâtissière et de fruits en gelée. Il peut être décliné avec n'importe quels fruits frais....

• Gâteau fondant aux noisettes (sans gluten) - Recette en vidéo

  07 octobre 2023 ( #Gâteaux, #Noisettes, #Sans gluten, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau fondant avec un goût intense de noisettes. Un dessert sans gluten, facile et rapide à faire, avec peu d'ingrédients. Les éclats à la surface apportent un peu de croquant, c'est très agréable en bouche. Vous pouvez...

• Bâtonnets au lait fermenté et fromage - Recette en vidéo

  15 février 2023 ( #Beignets, #Crêpes, blinis et pancakes, #Petit déjeuner, #Goûter, #Apéritifs, #Recettes en vidéo, #Mardi Gras, #Chandeleur )

  Aujourd'hui je vous propose des bâtonnets au fromage, à mi-chemin entre les pancakes et les beignets. Ils sont délicieux et très faciles et rapides à faire, car la pâte n'a pas besoin de temps de pousse. Croustillants à l’extérieur et moelleux à l'intérieur,...

• Boulettes en sauce tomates - Recette en vidéo

  06 mai 2022 ( #Plats, #Porc, #Recettes en vidéo, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose ma recette de boulettes en sauce tomates. Un plat facile à faire et bon marché, au goût de tout le monde. Habituellement, je les sers avec des pâtes, car ma famille adore, mais vous pouvez proposer la garniture de votre choix....

• Clafoutis aux framboises - Recette en vidéo

  12 juillet 2024 ( #Tartes, #Clafoutis, #Framboises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un clafoutis aux framboises. Un dessert simple, facile et rapide à préparer, à la portée de tous. Il est léger et bien fruité, avec une texture très fondante. Un pur délice ! Parfait pour finir un repas en beauté. Par ailleurs,...

• Feuilletés au fromage frais à la pâte filo (Placinte) - Recette en video

  07 décembre 2022 ( #Feuilletés, #Apéritifs, #Tartes salées et quiches, #Accompagnements, #Recettes en vidéo, #Cuisine moldave et roumaine, #Noël, #Pâques, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose des feuilletés à base de pâte filo. Une spécialité de la cuisine moldave et roumaine, appelée communément "Placinte". La pâte peut être faite maison ou du commerce, ce qui est le cas pour moi. Cela facilite les choses et permet...

• Carrés aux prunes avec sreusel - Recette en vidéo

  03 septembre 2022 ( #Tartes, #Gâteaux, #Prunes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un nouveau dessert aux prunes. C'est la pleine saison et j'en profite au maximum, car j'adore ça. Ces carrés - un mélange entre un gâteau et une tarte - se composent d'une pâte moelleuse et friable, au bon goût de beurre, et...

• Penne aux champignons en sauce crémeuse à la moutarde

  09 octobre 2025 ( #Plats, #Pâtes, #Champignons, #Végétarien )

  Aujourd'hui je vous propose des penne aux champignons en sauce crémeuse à la moutarde. Un plat de pâtes familial simple et réconfortant. C'est un plat complet, même si végétarien, facile à faire et économique. Parfait pour un soir en semaine, quand on...