Top articles

• Gâteau pommes, noisettes, cannelle - Recette en vidéo

  21 septembre 2023 ( #Gâteaux, #Pommes, #Noisettes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd’hui je vous propose un gâteau aux pommes, aux noisettes et à la cannelle. Un gâteau simple, mais oh combien réconfortant et gourmand. Je dirais même qu'il a une dimension cocooning, avec cet arôme de cannelle enveloppant et calmant. A côté d'une...

• Feuilletés aux griottes et fromage frais

  31 mai 2022 ( #Feuilletés, #Tartes, #Cerises et griottes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose des feuilletés que j'avais improvisés pour le goûter, à partir de ce que j'avais dans le frigo. Une pâte feuilletée, un peu de fromage Philadelphia, quelques fruits - et voilà le résultat. On obtient des délicieux feuilletés,...

• Aubergines farcies aux olives et à la feta - Recette en vidéo

  23 septembre 2022 ( #Plats, #Aubergines, #Végétarien, #Accompagnements, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un plat végétarien ou un accompagnement amélioré - des aubergines farcies aux olives et à la feta. C'est un plat avec des saveurs méditerranéennes, léger et parfumé. Si vous aimez les aubergines, je vous le recommande vivement....

• Gâteau génoise aux prunes - Recette en vidéo

  13 août 2022 ( #Gâteaux, #Prunes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau aux prunes, hyper moelleux, léger et aéré, bien fruité. Les prunes apportent un petit goût acidulé - c'est un régal ! Il est facile et rapide à faire et nécessite peu d'ingrédients pour sa préparation. Je...

• Tarte crumble aux pommes, pâte sablée à l'huile - Recette en vidéo

  10 mars 2022 ( #Tartes, #Pommes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Cuisine italienne, #Partenariats, #Recettes de base )

  Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte aux pommes. La couche de crumble est bien croustillante et le fond de tarte est très moelleux. La pâte est bien friable, même si elle est préparée à l'huile. Une très belle découverte pour moi, que je vais...

• Feuilletés à la viande hachée - Recette en vidéo

  12 avril 2022 ( #Apéritifs, #Tartes salées et quiches, #Porc, #Recettes en vidéo, #Partenariats, #Recettes de base )

  Aujourd'hui je vous propose des délicieux feuilletés à la viande hachée, parfaits pour un apéritif et tellement meilleurs que ceux du commerce. La pâte est bien feuilletée et friable, au bon goût de beurre, et la garniture est généreuse et délicieuse....

• Salade grecque d'aubergines - Melitzanosalata - Recette en vidéo

  19 juillet 2025 ( #Salades, #Aubergines, #Entrées, #Accompagnements, #Apéritifs, #Plats, #Cuisine méditerranéenne, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une salade grecque d'aubergines, appelée Melitzanosalata. Une délicieuse spécialité pour les amateurs d'aubergines. Avec ses deux ingrédients de base : les aubergines et l'huile d'olive, c'est une recette incontournable de...

• Filet mignon au four à l'ail et à la moutarde - Recette en vidéo

  31 mars 2023 ( #Plats, #Plats festifs, #Porc, #Recettes en vidéo, #Pâques )

  Aujourd'hui je vous propose un plat à base de filet mignon, qui convient tant pour un repas de tous les jours que pour un menu festif. C'est un plat simple, mais délicieux, facile et rapide à faire. La cuisson se fait au four, ce qui est très pratique,...

• Tarte aux abricots, crème d'amande et pistache - Recette en vidéo

  26 juillet 2022 ( #Tartes, #Abricots, #Amandes, #Pistaches, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une recette classique de la pâtisserie française, que j'ai préparée à ma façon. Une délicieuse tarte aux abricots et à la crème d'amande et de pistache, dont je ne me lasse pas. Je vous recommande vivement de l'essayer, vous...

• Gratin de courgettes au jambon sec et scamorza

  22 juin 2022 ( #Plats, #Gratins, #Courgettes, #Jambon, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose un gratin de courgettes au jambon sec et scamorza - un fromage italien hyper fondant, que vous pouvez d'ailleurs remplacer par de la mozzarella si vous n'en avez pas. Aussi, vous pouvez le préparer en format individuel, c'est...

• Cake simple aux pommes - Recette en vidéo

  12 octobre 2022 ( #Gâteaux, #Cakes, #Pommes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un cake aux pommes, préparé avec des ingrédients simples, qu'on a toujours chez soi. Un cake facile à faire, à la portée de tout le monde. Il est très moelleux, bien garni en pommes. Un délice pour le petit déjeuner ou le goûter....

• Rillettes de crevettes, saumon fumé et artichaut - Recette en vidéo

  22 juin 2024 ( #Apéritifs, #Entrées festives, #Poissons, #Crevettes, #Artichauts, #Recettes en vidéo, #Cuisine italienne )

  Aujourd'hui je vous propose des rillettes de crevettes, saumon fumé et artichaut. Un apéritif qui trouvera toute sa place même sur une table festive, mais qui est très facile et rapide à faire et super bon. Ces rillettes sont très parfumées et au final...

• Tresse feuilletée au saumon et aux poireaux

  15 décembre 2021 ( #Tartes salées et quiches, #Entrées, #Poissons, #Noël, #Pâques, #Partenariats )

  Voici une tresse feuilletée au saumon et aux poireaux, très facile à faire (avec une pâte feuilletée du commerce) et vraiment délicieuse. Accompagnée d'un peu de salade verte, elle fera une jolie entrée pour votre menu festif. Le saumon et le poireau...

• Mini moelleux au saumon fumé - Recette en vidéo

  23 décembre 2024 ( #Apéritifs, #Noël, #Tartes salées et quiches, #Poissons, #Entrées festives, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des mini moelleux au saumon fumé. Des petits moelleux festifs, parfaits pour les fêtes de fin d'années, que j'ai apprêtés pour l'occasion en sapins et en étoiles. Ils sont très faciles et rapides à faire, bon marché et tellement...

• Coquillettes en sauce au jambon et au fromage

  04 mars 2026 ( #Plats, #Pâtes, #Jambon )

  Aujourd'hui je vous propose des coquillettes en sauce, au jambon et au fromage. Un plat simple et réconfortant qui plait à tous, surtout aux enfants :-). Il est facile et rapide à faire, économique et anti gaspi. Parfait pour recycler un reste de coquillettes....

• Tarte aux figues à la crème d'amandes

  06 octobre 2022 ( #Tartes, #Figues, #Amandes, #Desserts, #Desserts festifs, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Je viens de faire une belle récolte de figues, alors j'ai concocté une délicieuse tarte. Mon figuier est biphère et sa 2ème récolte arrive à maturité assez tardivement. S'il n'y aura pas de gelées précoces cette année, on pourra en profiter. C'est une...

• Courgettes panées au fromage - Recette en vidéo

  11 juin 2024 ( #Courgettes, #Apéritifs, #Accompagnements, #Cuisine italienne, #Végétarien, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des courgettes panées au fromage. La saison des courgettes a bien commencé et cette recette est une belle façon de les mettre en valeur dans nos assiettes. Que ça soit pour un apéritif (façon antipasti italiens) ou pour un...

• Tresse briochée à la rhubarbe et à la crème pâtissière

  01 mai 2021 ( #Boulange, #Brioche, #Rhubarbe, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Jaunes d'oeufs )

  La saison de la rhubarbe a débuté. A la maison, nous adorons les desserts à base de ce fruit acidulé. Et, pour changer des traditionnelles tartes, aujourd'hui je vous propose des brioches en forme de tresses. Pour plus de gourmandise et pour contraster...

• Coquelets au four, sauce crémeuse au curcuma - Recette en vidéo

  23 novembre 2022 ( #Plats, #Poulet, #Gratins, #Plats festifs, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat à base de coquelets. Il est doux et piquant à la fois, avec une sauce crémeuse et parfumée à souhait, et une viande moelleuse et fondante. Un pur délice, si facile à préparer qu'il ne faut pas s'en priver....

• Gâteau facile aux figues et aux noix - Recette en vidéo

  02 septembre 2023 ( #Gâteaux, #Figues, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau aux figues et aux noix, préparé avec des figues du jardin. Il est très facile et rapide à faire, il n'y a même pas besoin d'utiliser un mixer, et contient que des ingrédients simples, à la portée de tous. Les figues...

• Gâteau renversé aux fraises et aux spéculoos

  30 juin 2022 ( #Gâteaux, #Fraises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau assez original - un gâteau renversé aux fraises, cuit sur un lit de biscuits spéculoos. Un mélange de goûts et de textures surprenant et délicieux ! Les biscuits absorbent le liquide rendu par les fraises lors de...

• Tôt fait aux mirabelles

  20 août 2025 ( #Gâteaux, #Mirabelles, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose un Tôt fait aux mirabelles. Un gâteau simple et rustique, mais terriblement gourmand qui, comme son nom l'indique, est très facile et rapide à préparer, à la portée de tous. Il est léger, bien fruité et parfumé, pas trop sucré...

• Poulet au four façon bruschetta

  07 septembre 2022 ( #Plats, #Poulet, #Cuisine italienne, #Gratins )

  Aujourd'hui je vous propose un plat à base de blancs de poulet, cuisinés au four façon bruschetta. C'est le moment de profiter de bonnes tomates. Notre jardin a été généreux cette année et ça fait super plaisir de retrouver ces produits dans nos assiettes....

• Bâtonnets au fromage et à l'ail - Recette en vidéo

  09 novembre 2021 ( #Boulange, #Apéritifs, #Accompagnements, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Voici des bâtonnets parfumés à l'ail et fourrés avec des morceaux de fromage fondant. C'est comme des petits pains farcis au fromage. Il faut les servir bien chauds pour profiter de tout ce fromage fondant qui file. C'est super bon ! Pour la pâte, j'ai...

• Beigli au pavot - Brioche roulée hongroise

  03 avril 2021 ( #Boulange, #Brioches, #Pavot, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Pâques, #Noël, #Cuisine moldave et roumaine, #Jaunes d'oeufs )

  Aujourd’hui, c'est le jour de la ronde des Recettes autour d’un ingrédient, jeu lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine , auquel j'aime bien participer. De plus, ce mois-ci la marraine...