Top articles

• Salades - plus de 80 recettes

  15 mai 2023 ( #Salades, #Entrées, #Accompagnements, #Compilations )

  Les salades sont des incontournables dans nos menus, quelle que soit la saison. En guise de plat, d'entrée ou d’accompagnement, elles sont faciles à préparer et facilement modulables et adaptables au contenu de notre frigo. J'ai regroupé dans ce poste...

• Biscuits au miel fourrés au curd de citron vert - Recette en vidéo

  23 juin 2022 ( #Biscuits, #Bredele et cadeaux gourmands, #Desserts, #Citron, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Jaunes d'oeufs )

  Après le Naked cake citron vert framboises , il m'est resté un peu de curd de citron vert, juste ce qu'il faut pour préparer ces délicieux biscuits. Vous pouvez d'ailleurs utiliser du curd de citron jaune, si vous préférez. Vous trouverez 2 recettes sur...

• Salade de légumes aux oeufs - Recette en vidéo

  20 août 2024 ( #Salades, #Entrées, #Accompagnements, #Recettes en vidéo, #Végétarien )

  Aujourd'hui je vous propose une salade de légumes aux oeufs. Une salade estivale, bien fraîche et légère, croquante et riche en goût, pour profiter de bons légumes de la saison. Parfaite en entrée ou en accompagnement, notamment pour des grillades. Par...

• Boulettes thaï en sauce aux cacahuètes

  07 février 2022 ( #Poulet, #Plats, #Cuisine asiatique )

  Aujourd'hui je vous propose un plat thaïlandais - des boulettes de poulet dans une succulente sauce onctueuse à base de lait de coco, curry thaï et beurre de cacahuètes. Un plat savoureux qui nous offre une explosion de saveurs en bouche et qui nous fait...

• Fricassée de poulet

  04 novembre 2022 ( #Poulet, #Plats, #Plats festifs, #Champignons, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose un plat classique de la cuisine française. Du poulet mijoté avec des champignons, du vin blanc et de la crème - un délice que tout le monde aime. Si vous aimez les plats en sauce, je vous recommande sans aucune hésitation ce...

• Feuilletés carrés aux pommes à la crème d'amandes - Recette en vidéo

  19 octobre 2022 ( #Feuilletés, #Pommes, #Tartes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Amandes )

  Quel délice, ces feuilletés ! Croustillants et fondants à la fois, c'est une pure merveille. C'est une recette très consensuelle, qui plait à tout le monde. Que ça soit au dessert, au goûter ou au petit déjeuner, vous allez régaler à coup sur vos convives,...

• Brochettes de poulet à l'indienne - Recette en vidéo

  18 février 2022 ( #Plats, #Poulet, #Cuisine indienne, #Recettes en vidéo, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous emmène en Inde, avec ces délicieuses brochettes de poulet. Un repas simple, facile à préparer et délicieux, à condition d'aimer les plats aux épices. Le poulet peut être mariné à l'avance et cuit avant le repas. La cuisson au four...

• Cobbler aux prunes et pommes

  25 août 2022 ( #Gâteaux, #Tartes, #Prunes, #Pommes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Partenariats )

  C'est la première fois que je fais un cobbler, même si c'est un dessert qui me tente depuis longtemps. Il s'agit d'une spécialité américaine, composée de beaucoup de fruits couverts d'une couche de pâte sablée, cuits au four dans un plat. Un peu comme...

• Gâteau moelleux prunes cannelle - Recette en vidéo

  06 août 2022 ( #Gâteaux, #Prunes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux aux prunes, parfumé à la cannelle. Un délicieux gâteau, facile à faire, avec des produits simples. D'ailleurs, il peut être décliné avec n'importe quels fruits. Le sucre à la surface apporte une croute croquante,...

• Knackis en pâte - Recette en vidéo

  30 mars 2022 ( #Apéritifs, #Saucisses, #Petit déjeuner, #Tartes salées et quiches, #Boulange, #Recettes en vidéo, #Jaunes d'oeufs )

  Aujourd'hui je vous propose des knackis en pâte, pour un apéritif, un plateau dinatoire, un buffet ou un pique-nique. Elles peuvent être servies chaudes, tièdes ou froides, telles quelles ou accompagnées de différentes sauces : ketchup, moutarde etc......

• Biscuits et gourmandises de Nöel - plus de 70 recettes

  05 décembre 2022 ( #Compilations, #Biscuits, #Bredele et cadeaux gourmands, #Douceurs et gourmandises, #Noël )

  Le mois de décembre est bien là et il est temps de remplir les boîtes à biscuits et de préparer les cadeaux gourmands. Au fil des années, j'ai accumulé beaucoup de recettes sur mon blog. Je vais les regrouper dans ce poste, pour faciliter la tâche à ceux...

• Gâteau au chocolat façon Forêt Noire - Recette en vidéo

  23 mai 2025 ( #Gâteaux, #Cerises ou Griottes, #Chocolat, #Desserts, #Dessert festifs, #Gâteaux d'anniversaire, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau au chocolat façon Forêt Noire, surplombé de chantilly et de cerises. Une version plus simple et plus facile du fameux gâteau. Pour plus de gourmandise, vous pouvez le saupoudrer de copeaux de chocolat. Dans quelques...

• Brioche Flocon au Nutella

  05 décembre 2020 ( #Brioche, #Boulange, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Noël, #Jaunes d'oeufs )

  Ça fait longtemps que je voulais essayer la brioche en forme de flocon ou d'étoile et, comme à la maison on a commencé les préparatifs pour Noël, je me suis dit que c'était le moment idéal pour en préparer une. J'ai pris la pâte de ma Brioche aux loukoums...

• Escalopes de porc gratinées aux champignons et à la crème

  28 novembre 2022 ( #Plats, #Porc, #Champignons, #Gratins )

  Aujourd'hui je vous propose des escalopes de porc gratinées aux champignons, avec une sauce à la crème. Un plat familial, délicieux et savoureux. La sauce est généreuse et riche en goût. Je l'ai servi avec du riz blanc et des haricots plats, mais une...

• Poulet indien au citron et au poivre

  08 avril 2026 ( #Plats, #Poulet, #Citron, #Cuisine indienne )

  Aujourd'hui je vous propose du poulet indien au citron et au poivre. La viande est cuite dans une sauce crémeuse, délicatement épicée et parfumée au citron. C'est tellement bon ! Un vrai régal pour les papilles. De plus, c'est un plat économique, facile...

• Crumb cake bananes et Nutella

  24 février 2022 ( #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Bananes, #Chocolat )

  Si, comme moi, vous aimez les pâtisseries à la banane, je vous recommande de préparer ce gâteau, qui a eu un grand succès à la maison, surtout auprès de mes filles. Il a une texture crousti-fondante : le crumble est vraiment très croquant et contraste...

• Tranches crémeuses citron pavot

  05 avril 2022 ( #Gâteaux, #Entremets, #Desserts, #Desserts festifs, #Pâques, #Citron, #Pavot, #Blancs d'oeufs )

  Aujourd'hui je vous propose un entremets que j'avais préparé l'année dernière pour le lundi de Pâques. J'aime bien les desserts au citron et après tout le chocolat dévoré la veille, j'ai opté pour un dessert plus frais et léger. Citron et pavot est une...

• Terrine aux saumons frais et fumé à la ciboulette

  06 avril 2022 ( #Terrines, #Poissons, #Entrées, #Pâques, #Noël )

  Les fêtes de Pâques approchent à grands pas et, pour l'occasion, je vous propose une entrée festive - une belle terrine de poisson. Pour sa préparation, on utilisera 2 sortes de saumon : du frais et du fumé, le tout parfumé à la ciboulette. Une entrée...

• Cookies aux pépites de chocolat à la poudre d'amandes - Recette en vidéo

  28 septembre 2022 ( #Biscuits, #Chocolat, #Amandes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des cookies aux pépites de chocolat à la poudre d'amandes. Ils sont moelleux et friables, pas trop sucrés, généreusement garnis en pépites de chocolat - une combinaison parfaite, gourmande et délicieuse. Un pur bonheur à l'heure...

• Tarte aux mirabelles - Recette en vidéo

  16 août 2023 ( #Tartes, #Mirabelles, #Desserts, #Desserts festifs, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Amandes )

  Aujourd’hui je vous propose une tarte aux mirabelles. Une tarte simple mais oh, combien délicieuse, qui ravira vos papilles. Si vous n'avez pas de mirabelles, vous pouvez utiliser des prunes, des quetsches ou d'autres fruits à la place. Par ailleurs,...

• Tarte alsacienne à la rhubarbe

  16 mai 2020 ( #Tartes, #Desserts, #Goûter, #Rhubarbe, #Blancs d'oeufs )

  C'est en Alsace que j'ai mangé ma première tarte à la rhubarbe, l'été 2002. A l'époque, je ne savais pas ce que c'était, car on n'en trouvait pas en Moldavie. Je ne sais pas pourquoi d'ailleurs, car le climat est bien propice pour la cultiver. En étant...

• Pâte de biscuits au chocolat et praliné

  11 mars 2026 ( #Desserts, #Chocolat, #Recettes de base, #Goûter, #Petit déjeuner, #Noisettes, #Douceurs et gourmandises )

  Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte de biscuits au chocolat et praliné. Je l'ai appelée "pâte" car, une fois préparée, on peut la tartiner sur des tranches de pain ou de brioches. En revanche, après un passage de quelques heures au frigo,...

• Cookie géant fourré au Nutella - Recette en vidéo

  17 avril 2021 ( #Biscuits, #Gâteaux, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Tartes, #Recettes en vidéo )

  Quand j'ai vu ce cookie grand format, j'ai succombé à l'appel de la gourmandise. Je me suis dit que ça fera un bon goûter pour mes filles, car elles adorent les cookies et le chocolat. Il est très facile et rapide à faire, la pâte n'a même pas besoin...

• Cookies hyper gourmands aux pépites de chocolat et noix - Recette en vidéo

  25 février 2023 ( #Biscuits, #Chocolat, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des cookies très gourmands et super bons, bien garnis, aux noix et avec 2 variétés de pépites de chocolat : noir et au lait. Nous avons profité des vacances pour les préparer avec mes filles. Ils sont parfaits pour être proposés...

• Boulettes au brocoli cuites au four

  03 février 2022 ( #Chou, #Apéritifs, #Entrées, #Végétarien )

  Aujourd'hui je vous propose une recette végétarienne pour mettre en valeur le brocoli. Un apéritif ou une entrée, facile à préparer, pour faire manger du brocoli aux récalcitrants :-). C'est délicieux et léger. Vous pouvez servir ces boulettes chaudes...