Top articles

• Pilons de poulet avec des pommes de terre au four - Recette en vidéo

  27 juin 2023 ( #Plats, #Poulet, #Pommes de terre, #Recettes en vidéo, #Gratins )

  Aujourd’hui je vous propose des pilons de poulet, cuisinés au four avec des pommes de terre. Un délicieux plat complet, facile à faire et économique, préparé avec des ingrédients simples. Il est assez consensuel et plait à tous. Parfait pour un soir en...

• Tarte soleil au fromage frais de chèvre et feta - Recette en vidéo

  14 juin 2021 ( #Tartes salées et quiches, #Apéritifs, #Entrées, #Jaunes d'oeufs, #Petit déjeuner, #Végétarien, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une jolie tarte soleil, pour fêter l'arrivée des beaux jours. A partager avec la famille ou des amis. Elle est parfaite en apéritif, pour un buffet ou un pique-nique. C'est vraiment délicieux et si facile à faire, que ça serait...

• Moussaka

  07 juin 2021 ( #Plats, #Porc, #Gratins, #Aubergines )

  Aujourd'hui je vous propose un plat traditionnel grec, bien que l'on trouve des variantes dans différents pays balkaniques. La version grecque contient, en plus des aubergines, des tomates et des oignons, de la viande de mouton. C'est un plat familial...

• Gâteau au yaourt et aux abricots - Recette en vidéo

  05 juillet 2024 ( #Gâteaux, #Abricots, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau au yaourt avec des abricots. Un gâteau moelleux et fondant, avec une texture bien humide. Il est bien fruité, pas trop sucré, voire acidulé, grâce aux abricots. C'est un gâteau délicieux et léger, qui se mange tout...

• Recettes pour écouler les jaunes d'oeufs restants

  24 avril 2023 ( #Jaunes d'oeufs, #Compilations )

  Après les blancs d’œufs, voici une sélection de recettes pour écouler les jaunes d’œufs restants. C'est très pratique d'avoir une telle compilation sous la main, surtout que les jaunes se conservent moins bien et moins longtemps que les blancs. Je précise...

• Poulet vietnamien à la citronnelle

  10 mars 2023 ( #Plats, #Poulet, #Cuisine asiatique )

  Aujourd'hui je vous propose un plat aux saveurs asiatiques, du poulet vietnamien à la citronnelle. Un plat savoureux, légèrement doux et piquant à la fois, très parfumé. De plus, il est facile et rapide à faire. Par ailleurs, je vous informe que j'ai...

• Gâteau moelleux aux pommes et aux noix - Recette en vidéo

  22 mars 2022 ( #Gâteaux, #Pommes, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau simple, facile à faire et délicieux. Il est très moelleux et léger, pas trop sucré. Les noix à la surface apportent un peu de croquant et un goût torréfié agréable. Une belle gourmandise pour le petit déjeuner ou...

• Mini donuts amande pistache - Recette en vidéo

  26 mars 2022 ( #Gâteaux, #Biscuits, #Amandes, #Pistaches, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des petits gâteaux moelleux aux amandes et à la pâte de pistaches, glacés et enrobés d'une multitude de petites perles en sucre multicolores. Ils sont très moelleux et fondants, tandis que les perles en sucre apportent du croquant....

• Gâteau de Savoie aux prunes - Recette en vidéo

  13 août 2021 ( #Gâteaux, #Prunes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  J'adore les pâtisseries aux prunes. Et aujourd'hui je vous propose un nouvel essai, validé unanimement par ma famille. J'ai pris comme base un gâteau de Savoie, composé de 4 ingrédients seulement, auquel j'ai ajouté beaucoup de fruits. Le gâteau est léger...

• Gâteau bicolore aux fraises - Recette en vidéo

  20 mai 2023 ( #Gâteaux, #Fraises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Chocolat )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau bicolore aux fraises. Une couche de pâte au cacao est surplombée d'une couche de pâte parfumée à la vanille et garnie de fraises. Un délicieux gâteau, simple, gourmand et bon. La texture est très moelleuse, presque...

• Gâteau aux prunes sans levure - Recette en vidéo

  10 septembre 2022 ( #Gâteaux, #Prunes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un nouveau gâteau aux prunes, simple et délicieux. Ceux qui n'aiment pas les prunes, peuvent les remplacer par d'autres fruits, voire le faire nature. Mais moi j'adore ça, alors je profite pleinement de la saison. C'est un...

• Pavés de saumon en sauce crémeuse à l'aneth

  22 décembre 2023 ( #Plats, #Poissons, #Pâques, #Noël, #Plats festifs )

  Aujourd'hui je vous propose des pavés de saumon en sauce crémeuse à l'aneth. Un plat parfait pour un menu festif, qui reste accessible, facile et rapide à préparer. Le saumon est sublimé par cette généreuse et délicieuse sauce très crémeuse, un peu acidulée,...

• Bûche au citron meringuée

  08 décembre 2019 ( #Bûches, #Noël, #Desserts, #Citron, #Gâteaux )

  Aujourd'hui je vous propose ma première bûche de cette année. Je préfère plutôt les bûches roulées. J'aime bien avoir du biscuit en plus de la crème et les versions roulées, pour moi, proposent un meilleur équilibre entre le biscuit et la (les) crème(s)....

• Tourte à la feta et à la ricotta comme une pastilla

  10 mars 2021 ( #Tartes salées et quiches, #Entrées, #Petit déjeuner, #Partenariats, #Pâques, #Végétarien )

  J'avais un pack de feuilles de brick à utiliser et pas mal de fromage frais. Du coup, l'idée m'est venue de faire une tourte au fromage. J'aime beaucoup les préparations à base de fromage frais, qu'elles soient salées ou sucrées. Cette fois-ci, j'ai opté...

• Gâteau très moelleux à la ricotta - Recette en vidéo

  29 mars 2023 ( #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Citron )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau simple à base de ricotta. Il est hyper moelleux et léger, très agréable à déguster avec une boisson chaude. Vous pouvez le parfumer à votre goût - j'ai mis des zestes de citron, mais cela peut être également des zestes...

• Partenariat avec Alice Délice

  17 octobre 2021 ( #Partenariats )

  C’est avec un grand plaisir que je vous présente un nouveau partenariat avec Alice Délice – entreprise adepte du fait maison, qui commercialise une sélection d'épices, d'huiles parfumées, d'ingrédients pour pâtisser et d'ustensiles de cuisine de qualité....

• Popovers aux framboises

  03 juillet 2021 ( #Crêpes, blinis et pancakes, #Framboises, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Chandeleur )

  Les Popovers sont des petites crêpes soufflées cuites au four, dans des moules ronds profonds ou, à défaut, dans des moules à muffins en métal. C'est une spécialité américaine qui ressemble beaucoup aux Yorkshire puddings anglais. J'ai déjà testé la version...

• Visitandines aux fruits rouges - Recette en vidéo

  07 mai 2021 ( #Biscuits, #Gâteaux, #Framboises, #Groseilles, #Mûres, #Myrtilles, #Blancs d'oeufs, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Amandes, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des visitandines, que j'ai agrémentées aux fruits rouges. Vous connaissez ? C'est une spécialité de Lorraine, et plus précisément de Nancy, qui remonterait au XVIIe siècle. Préparés à base de blancs d’œufs, ces petits gâteaux...

• Cake moelleux au lait - Recette en vidéo

  29 octobre 2022 ( #Cakes, #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un cake simple, mais tellement délicieux ! Un vrai coup de cœur ! Il est hyper moelleux et très agréable à déguster. De plus, il est facile et rapide à faire, à base de produits basiques. Nous nous sommes régalés. Par ailleurs,...

• Sandwichs glacés Stracciatella - Recette en vidéo

  09 août 2023 ( #Glaces, #Chocolat, #Sans cuisson, #Goûter, #Recettes en vidéo )

  Aujourd’hui je vous propose des Sandwichs glacés Stracciatella. Une recette facile et rapide, sans cuisson, sans sorbetière, préparée avec 4 ingrédients seulement et qui pourra régaler jusqu'à 12 gourmands. C'est super bon et économique. Vos enfants vous...

• Tarte intensément chocolat aux framboises

  21 juin 2020 ( #Tartes, #Desserts, #Desserts festifs, #Chocolat, #Framboises )

  C'est la fête des pères aujourd'hui. Notre papa adore les framboises et le chocolat ce qui m'a donné l'idée de préparer cette tarte pour l'occasion. De plus, j'ai eu une bonne récolte de framboises cette semaine dans mon jardin que j'ai gardée pour sa...

• Financiers aux noix et sirop d'érable - Recette en vidéo

  03 novembre 2021 ( #Biscuits, #Gâteaux, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Blancs d'oeufs )

  Quel délice, ces financiers ! Ils sont très moelleux et fondants et les cerneaux de noix à la surface apportent un peu de croquant et un goût torréfié fort agréable. Je vous recommande vivement de les essayer. En plus, c'est pratique pour écouler des...

• Panna cotta aux fruits rouges et chocolat blanc - Recette en vidéo

  10 juin 2021 ( #Verrines, #Desserts, #Framboises, #Myrtilles, #Goûter, #Chocolat, #Douceurs, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un dessert traditionnel italien. Un dessert élégant, frais, bien parfumé à la vanille et aux fruits et pas très sucré. Il est facile et rapide à préparer, à la portée de tout le monde. Il faut juste prévoir 3 h de repos au...

• Tarte macaronée aux figues et aux noix

  13 septembre 2024 ( #Tartes, #Figues, #Noix, #Desserts, #Dessert festifs, #Goûter, #Petit déjeuner, #Blancs d'oeufs )

  Aujourd'hui je vous propose une tarte aux figues fraîches avec une pâte sablée aux noix et une macaronade aux noix. Une très belle et bonne tarte qui fera son effet auprès des amateurs de figues. Les figues et les noix se marient à merveille. Mais si...

• Gâteau aux abricots et chantilly mascarpone - Recette en vidéo

  15 juillet 2023 ( #Gâteaux, #Gâteaux d'anniversaire, #Entremets, #Dessert festifs, #Abricots, #Desserts, #Goûter, #Recettes en vidéo )

  Aujourd’hui je vous propose un gâteau aux abricots avec de la chantilly mascarpone. Un entremets d'été facile à faire, à la portée de tout le monde. Il a eu un gros succès, surtout auprès de mes filles. Ce gâteau n'est pas très sucré et a un goût bien...