Top articles

• Cobbler rhubarbe fraises - Recette en vidéo

  13 mai 2023 ( #Gateaux, #Rhubarbe, #Fraises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Partenariats )

  A ujourd’hui je vous propose un cobbler. C'est une spécialité américaine, composée de beaucoup de fruits couverts d'une couche de pâte sablée, cuits au four dans un plat. Ma version est avec des fraises et de la rhubarbe, un mélange de saison, qui fonctionne...

• Gratin de courgettes aux lardons et fromage - Recette en vidéo

  08 juin 2022 ( #Plats, #Gratins, #Courgettes, #Recettes en video, #Accompagnements, #Partenariats )

  La saison des courgettes a commencé et on va pouvoir profiter pendant quelques mois de ce légume bon marché, qui peut être cuisiné de tellement de façons différentes. Aujourd’hui je vous propose un gratin, avec l'association des courgettes aux lardons...

• Boules aux amandes et dattes, façon rocher ou pas (recette vegan)

  24 décembre 2021 ( #Biscuits, #Bredele et cadeaux gourmands, #Noël, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Amandes, #Dattes, #Végétarien, #Vegan )

  Voici une recette de biscuits imaginée et improvisée par moi de A à Z, spécialement pour le défi du mois du site recettes.de, qui porte le thème des bouchées festives. J'ai voulu proposer une recette végétalienne car, dans mon pays d'origine, traditionnellement...

• Beignets express en forme de coeur - Recette en vidéo

  30 janvier 2024 ( #Beignets, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Mardi Gras, #Saint Valentin, #Recettes en vidéo, #Chandeleur )

  Aujourd'hui je vous propose des beignets express en forme de cœurs. Pour un petit déjeuner ou un goûter romantique pour la Saint Valentin. Ils sont faciles et rapides à faire, car la pâte n'a pas besoin de pousser, ni de reposer. C'est une recette économique...

• Cuisses de poulet et pommes de terre crousti-fondantes - Recette en vidéo

  26 octobre 2021 ( #Plats, #Poulet, #Pommes de terre, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un plat complet à base de cuisses de poulet et de pommes de terre. La cuisson se fait au four, en même temps, mais dans des plats séparés. Cela permet de récupérer le jus de cuisson du poulet pour arroser la viande au moment...

• Tarte crumble au yaourt et aux figues

  16 septembre 2023 ( #Tartes, #Figues, #Cheesecakes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose une tarte crumble au yaourt et aux figues. C'est un dessert qui me fait penser aux tartes alsaciennes au fromage blanc. D'ailleurs, je crois qu'on pourrait tout aussi bien remplacer le yaourt par du fromage blanc dans cette...

• Cheesecake sans pâte aux mirabelles (sans gluten) - Recette en vidéo

  02 août 2024 ( #Cheesecakes, #Mirabelles, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Sans gluten, #Gâteaux )

  Aujourd'hui je vous propose un cheesecake sans pâte aux mirabelles. C'est un dessert sans farine et sans gluten qui le rend accessible aux personnes intolérantes. Il est frais et léger, pas trop sucré, très facile à faire. Parfait pour un petit déjeuner...

• Roulés aux pommes de terre et champignons (vegan) - Recette en vidéo

  19 avril 2021 ( #Apéritifs, #Accompagnements, #Champignons, #Vegan, #Cuisine moldave et roumaine, #Cuisine russe, #Tartes salées et quiches, #Petit déjeuner, #Végétarien, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des petits roulés préparés avec une pâte maison et farcis avec des pommes de terre et des champignons. Ils sont parfaits pour un apéritif ou en guise de plat accompagnés d'une salade et représentent une belle alternative aux...

• Tartelettes Tourment d'amour

  26 mai 2022 ( #Tartes, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Jaunes d'oeufs )

  Des tartelettes qui évoquent les Iles et les vacances, ça vous dit ? Avec un nom pas banal aussi :-). Une spécialité de Saint-Christophe-et-Niévès, que j'ai trouvée sur le blog Oh la gourmande de mon amie Delphine, et que je propose pour le défi du mois...

• Chakchouka aux haricots blancs (Shakshuka) - Recette en vidéo

  25 octobre 2024 ( #Plats, #Légumes secs, #Végétarien, #Accompagnements, #Cuisine méditerranéenne, #Recettes en vidéo, #Poivrons )

  Aujourd'hui je vous propose du chakchouka aux haricots blancs. C'est une variante du chakchouka (ou shakshuka) traditionnel - une spécialité d'origine orientale bien connue et populaire. C'est un plat complet, même si végétarien, simple et rustique, mais...

• Brioche façon pain perdu - Recette en vidéo

  11 octobre 2024 ( #Crêpes, blinis et pancakes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Boulange, #Brioches, #Recettes de base )

  Aujourd'hui je vous propose de la brioche façon pain perdu. Un petit déjeuner ou un goûter simple, facile et rapide à faire, mais gourmand et délicieux, qui plait à tous. C'est une version de base, que vous pouvez aromatiser et accompagner à votre goût....

• Galette des Rois chocolat noisettes

  06 janvier 2024 ( #Galettes et brioches des rois, #Chocolat, #Noisettes, #Dessert festifs, #Goûter, #Petit déjeuner, #Epiphanie, #Jaunes d'oeufs )

  C'est le moment de tirer les Rois, alors je vous propose une galette au chocolat et aux noisettes. Une galette qui change, que j'ai préparée à la demande de mes chocovores. Elle est très facile à faire, avec de la pâte du commerce. Vraiment, ça serait...

• Aubergines farcies façon pizza - Recette en vidéo

  19 août 2023 ( #Plats, #Aubergines, #Recettes en vidéo, #Accompagnements, #Entrées, #Végétarien )

  Aujourd’hui je vous propose des aubergines farcies façon pizza. Un plat végétarien estival, simple à faire, léger et savoureux. O n peut également servir ces aubergines en entrée ou en l'accompagnement d'une viande. Par ailleurs, je vous informe que j'ai...

• Biscuits vintage en forme d'anneaux - Recette en vidéo

  03 mai 2024 ( #Biscuits, #Bredele et cadeaux gourmands, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Cuisine moldave et roumaine, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose des biscuits vintage en forme d'anneaux. Des biscuits rustiques, préparés par nos grands-mères quand j'étais enfant, pour des fêtes ou des occasions spéciales. Traditionnellement, ils étaient préparés avec de la graisse animale...

• Tresse feuilletée façon pizza - Recette en vidéo

  27 avril 2022 ( #Tartes salées et quiches, #Entrées, #Petit déjeuner, #Apéritifs, #Plats, #Pizzas, #Jaunes d'oeufs, #Recettes en vidéo )

  Voici une recette improvisée vite faite pour le dîner, avec ce que j'avais au frigo. Une pâte feuilletée, un reste de sauce tomates, un peu de jambon, un peu de fromage, quelques olives - et le tour est joué. Accompagnée d'une salade verte, cette tresse...

• Gâteau bicolore aux griottes ou cerises - Recette en vidéo

  07 juin 2024 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Cerises ou Griottes )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau bicolore aux griottes ou aux cerises. Un gâteau fondant, avec des saveurs contrastantes - vanille et chocolat, et un arrière-goût acidulé laissé par les griottes. Un dessert estival léger et savoureux, facile et rapide...

• Biscuits moelleux aux jaunes d'oeufs cuits - Recette en vidéo

  19 avril 2023 ( #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Bredele et cadeaux gourmands, #Jaunes d'oeufs, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose des biscuits aux jaunes d'oeufs déjà cuits. A Pâques, je cuits toujours beaucoup d'oeufs pour les peindre. J'en ai eu quelques-uns qui ont eu la coquille craquelée après cuisson et que je ne pouvais pas utiliser tels quels....

• Gâteau moelleux aux poires - Recette en vidéo

  27 novembre 2021 ( #Gâteaux, #Poires, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Recettes en vidéo )

  C'est la fin de la semaine, alors je vous propose un petit gâteau sympa aux poires, à partager en famille ou avec des amis. Il a une croûte légèrement croquante et une mie moelleuse et friable, avec des morceaux fondants de poires. Légèrement parfumé...

• Milkshake aux fraises - Recette en vidéo

  15 juillet 2025 ( #Boissons, #Desserts, #Fraises, #Recettes de base, #Desserts sans cuisson, #Recettes en vidéo, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose un milkshake aux fraises. Une boisson ultra-gourmande, très rafraîchissante et délicieuse. Il est hyper facile et rapide à faire, prêt en 5 minutes - top chrono. C'est un vrai dessert frais et bien fruité, une belle alternative...

• Gâteau facile aux fraises et à la chantilly

  03 août 2020 ( #Gâteaux, #Fraises, #Desserts, #Goûter, #Gâteau d'anniversaire )

  J'avais cueilli de belles fraises à une ferme près de chez nous et j'avais envie d'un bon et bel gâteau avec plein de chantilly. Comme ça, sans occasion spéciale, mais parce que c'est bien de se faire plaisir de temps en temps :-). Et puis, je voulais...

• Crêpes farcies au poulet

  27 février 2024 ( #Crêpes, blinis et pancakes, #Poulet, #Plats, #Goûter, #Petit déjeuner, #Chandeleur, #Mardi Gras, #Cuisine moldave et roumaine, #Cuisine russe, #Apéritifs )

  Aujourd'hui je vous propose des crêpes farcies au poulet, dorées à la poêle. Une autre façon de proposer des crêpes salées, que ça soit au petit déjeuner, au goûter ou en guise de plat. C'est nourrissant et léger à la fois, facile à faire et économique....

• Torsades feuilletées au fromage - Recette en vidéo

  24 mai 2022 ( #Apéritifs, #Tartes salées et quiches, #Recettes en video, #Petit déjeuner, #Goûter )

  Aujourd'hui je vous propose des feuilletés au fromage en forme de torsades, pour un apéro gourmand ou un pique-nique, un buffet, un brunch, un petit déjeuner voire un goûter. Ils se préparent très facilement et vite, et nécessitent peu d'ingrédients pour...

• Gâteau lorrain aux mirabelles

  09 août 2025 ( #Gâteaux, #Mirabelles, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau lorrain aux mirabelles. J'ai la chance d'avoir des mirabelles au jardin, la saison a bien commencé, alors on en profite. C'est un gâteau avec une texture légère et aérée, grâce aux blancs montés en neige. Il n'est...

• Gâteau au chocolat et aux framboises - Recette en video

  29 juin 2021 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Framboises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Voici un gâteau bien gourmand, sur lequel j'ai flaché de suite, car il contient tout ce que mes filles préfèrent : du chocolat et des framboises. En plus, il est très facile et rapide à préparer (10 minutes de préparation, pas de mixer nécessaire), alors...

• Sapins de Noël au chocolat - Recette en vidéo

  13 décembre 2022 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Noël, #Desserts, #Goûter, #Desserts festifs, #Recettes en vidéo, #Partenariats )

  Comme tout le monde, en ce moment je suis en pleine préparation des biscuits de Noël. Sauf que mes chocovores me réclament depuis plusieurs jours un gâteau au chocolat :-). Esprit de fête oblige, j'ai découpé le gâteau en forme de sapins et je les ai...