Top articles

• Bâtonnets au lait fermenté et fromage - Recette en vidéo

  15 février 2023 ( #Beignets, #Crêpes, blinis et pancakes, #Petit déjeuner, #Goûter, #Apéritifs, #Recettes en vidéo, #Mardi Gras, #Chandeleur )

  Aujourd'hui je vous propose des bâtonnets au fromage, à mi-chemin entre les pancakes et les beignets. Ils sont délicieux et très faciles et rapides à faire, car la pâte n'a pas besoin de temps de pousse. Croustillants à l’extérieur et moelleux à l'intérieur,...

• Boulettes en sauce tomates - Recette en vidéo

  06 mai 2022 ( #Plats, #Porc, #Recettes en vidéo, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose ma recette de boulettes en sauce tomates. Un plat facile à faire et bon marché, au goût de tout le monde. Habituellement, je les sers avec des pâtes, car ma famille adore, mais vous pouvez proposer la garniture de votre choix....

• Clafoutis aux framboises - Recette en vidéo

  12 juillet 2024 ( #Tartes, #Clafoutis, #Framboises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un clafoutis aux framboises. Un dessert simple, facile et rapide à préparer, à la portée de tous. Il est léger et bien fruité, avec une texture très fondante. Un pur délice ! Parfait pour finir un repas en beauté. Par ailleurs,...

• Feuilletés au fromage frais à la pâte filo (Placinte) - Recette en video

  07 décembre 2022 ( #Feuilletés, #Apéritifs, #Tartes salées et quiches, #Accompagnements, #Recettes en vidéo, #Cuisine moldave et roumaine, #Noël, #Pâques, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose des feuilletés à base de pâte filo. Une spécialité de la cuisine moldave et roumaine, appelée communément "Placinte". La pâte peut être faite maison ou du commerce, ce qui est le cas pour moi. Cela facilite les choses et permet...

• Carrés aux prunes avec sreusel - Recette en vidéo

  03 septembre 2022 ( #Tartes, #Gâteaux, #Prunes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose un nouveau dessert aux prunes. C'est la pleine saison et j'en profite au maximum, car j'adore ça. Ces carrés - un mélange entre un gâteau et une tarte - se composent d'une pâte moelleuse et friable, au bon goût de beurre, et...

• Penne aux champignons en sauce crémeuse à la moutarde

  09 octobre 2025 ( #Plats, #Pâtes, #Champignons, #Végétarien )

  Aujourd'hui je vous propose des penne aux champignons en sauce crémeuse à la moutarde. Un plat de pâtes familial simple et réconfortant. C'est un plat complet, même si végétarien, facile à faire et économique. Parfait pour un soir en semaine, quand on...

• Muffins aux griottes et amandes

  03 juin 2026 ( #Gâteaux, #Cerises ou Griottes, #Amandes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd’hui je vous propose des muffins aux griottes et aux amandes. Une gourmandise facile et rapide à préparer pour faire plaisir à vos proches lors d'un goûter ou d'un petit déjeuner. Ils sont très moelleux, gourmands et délicieux. Les amandes apportent...

• Salade à l'avocat, tomates et maïs - Recette en vidéo

  01 juillet 2026 ( #Salades, #Avocats, #Entrées, #Sans cuisson, #Sans gluten, #Végétarien, #Végan, #Recettes en vidéo, #Accompagnements )

  Aujourd'hui je vous propose une salade à l'avocat, aux tomates et au maïs. Une recette très facile et rapide à faire, prête en deux temps trois mouvements. Cette salade est bien fraîche et légère, bien croustillante, pauvre en calories mais riche en goût....

• Pain ciabatta

  20 mai 2021 ( #Boulange, #Pain, #Petit déjeuner, #Cuisine italienne, #Tartines et sandwichs )

  J'aime beaucoup le pain ciabatta et ça fait longtemps que je voulais le préparer. Quand je suis tombée sur cette recette, je me suis dit que c'était le moment. Ce pain a une croûte croquante et une belle mie alvéolée et moelleuse. Il est parfait pour...

• Tarte amande pistache (Croute à thé) - Recette en vidéo

  03 décembre 2022 ( #Tartes, #Amandes, #Pistaches, #Blancs d'oeufs, #Desserts, #Desserts festifs, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Noël )

  Aujourd'hui je vous propose un dessert qu'on adore à la maison. Il s'agit d'une tarte amande pistache, une version personnalisée de la spécialité bretonne, appelée Croûte à thé. Elle se compose d'une pâte sucrée aux amandes, bien croustillante et d'une...

• Brioche au pavot en forme de fleur (Cozonac)

  07 avril 2022 ( #Brioches, #Boulange, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Pavot, #Pâques, #Noël, #Cuisine moldave et roumaine, #Jaunes d'oeufs, #Citron )

  Pour Pâques, en Moldavie et en Roumanie, on fait beaucoup de brioches, garnies ou pas, appelées Cozonac. C'est la tradition, d'en avoir toujours sur la table pascale, mais aussi d'en offrir aux proches. Aujourd'hui, je vous propose une brioche garnie...

• Tarte alsacienne au fromage blanc et griottes - Käsekuchen

  21 avril 2022 ( #Tartes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Cerises et griottes, #Cheesecakes )

  J'aime beaucoup les tartes et les gâteaux au fromage blanc. Et dans cette série, les Käsekuchen alsaciens sont des incontournables. Nature ou combinées avec des fruits, ces tartes sont généreuses et ont tout pour plaire. Aujourd'hui je vous propose une...

• Ailes de poulet à la libanaise - Recette en vidéo

  21 septembre 2024 ( #Plats, #Apéritifs, #Poulet, #Recettes en vidéo, #Partenariats, #Cuisine méditerranéenne )

  Aujourd'hui je vous propose des ailes de poulet à la libanaise. Un apéritif ou un plat économique, très facile à préparer et délicieux à s'en lécher les doigts :-). Les ailes sont croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, parfumées et riches...

• Clafoutis individuels aux framboises - Recette en vidéo

  17 juin 2023 ( #Gâteaux, #Clafoutis, #Tartes, #Framboises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Aujourd’hui je vous propose des clafoutis aux framboises, en version individuelle. Un dessert estival par excellence, fruité et léger. Parfait pour finir un repas ou pour un goûter gourmand. Je le préfère tiède, mais à température ambiante c'est bon aussi....

• Curry de crevettes - recette facile et rapide

  29 décembre 2023 ( #Plats, #Plats festifs, #Crevettes, #Cuisine indienne )

  Aujourd’hui je vous propose un curry de crevettes. Un plat très facile et rapide à faire, mais délicieux et riche en goût. Avec un minimum d'effort et d'ingrédients, vous pouvez avoir un plat festif, comme au restaurant. C'est léger et très parfumé. Par...

• Ailes de poulet thaïlandaises - Recette en vidéo

  15 mars 2023 ( #Plats, #Poulet, #Cuisine asiatique, #Recettes en vidéo, #Apéritifs )

  Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette d'ailes de poulet, aux saveurs thaïlandaises. Elles sont bien parfumées, mais pas piquantes, avec un goût bien équilibré. C'est une recette économique, très facile à faire. Ces ailes peuvent être servies...

• Flûtes chocolat, amandes, cannelle - Recette en vidéo

  23 avril 2022 ( #Feuilletés, #Biscuits, #Tartes, #Chocolat, #Amandes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Jaunes d'oeufs, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande et très facile pour gâter vos proches au petit déjeuner ou au goûter. Une recette simple mais addictive. Ma famille a tellement aimé ces flûtes feuilletées qu'en espace d'une semaine, les vacances obligent,...

• Gâteau au chocolat de Nancy - Recette en vidéo

  11 septembre 2021 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Amandes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Pour le week-end, je vous propose un gâteau au chocolat, emblématique de la ville de Nancy. Il est super moelleux et léger et fond littéralement dans la bouche. Cette texture est due à la très faible quantité de farine, complétée par de la poudre d'amandes...

• Feuilletés aux prunes et noix - Recette en vidéo

  28 août 2021 ( #Prunes, #Noix, #Feuilletés, #Tartes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Je continue les expérimentations dans le domaine des feuilletés car nous les aimons beaucoup à la maison. Tressés ou pas, je fais mon choix en fonction de la forme de la pâte feuilletée que j'ai : ronde ou carrée. Si elle est ronde, alors ça sera des...

• Entremets sans cuisson aux fruits rouges et biscuits - Recette en vidéo

  25 septembre 2021 ( #Entremets, #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Framboises, #Mûres, #Sans cuisson, #Gâteaux d'anniversaire )

  Aujourd'hui je vous propose un délicieux entremets sans cuisson, avec des fruits rouges et des biscuits. Il est très facile à préparer, il faudra juste avoir de la patience pour que la crème prenne bien au frais. J'ai utilisé un mélange de mûres et de...

• Ma tarte macaronée rhubarbe, fraises et spéculoos

  10 mai 2024 ( #Tartes, #Rhubarbe, #Fraises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Blancs d'oeufs )

  Aujourd'hui je vous propose une tarte macaronée à la rhubarbe, aux fraises et aux spéculoos. J'ai déjà préparé diverses tartes macaronées et à chaque fois ce fut un régal. Cette fois, j'ai agrémenté la meringue et la pâte avec des biscuits spéculoos,...

• Tarte macaronée framboises amandes - Recette en vidéo

  12 juillet 2023 ( #Tartes, #Framboises, #Amandes, #Blancs d'oeufs, #Desserts festifs, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo )

  Après le passage au frais Aujourd'hui je vous propose une tarte macaronée aux framboises et aux amandes. J'ai eu une belle cueillette de framboises au jardin et il me restaient des blancs d’œufs à utiliser. Alors, cette idée de tarte m'est venue tout...

• Biscuits italiens Pâtes d'amande au citron (Paste di mandorla al limone) - Recette en vidéo

  29 avril 2025 ( #Biscuits, #Amandes, #Citron, #Blancs d'oeufs, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Cuisine italienne, #Bredele et cadeaux gourmands, #Recettes en vidéo, #Sans gluten )

  Aujourd'hui je vous propose des biscuits italiens Pâtes d'amande au citron ou Paste di mandorla al limone. C'est une spécialité sicilienne, une variante parfumée de la version classique. Ces biscuits sont moelleux, pas trop sucrés, bien parfumés au citron...

• Pancakes aux courgettes - Recette en vidéo

  09 juillet 2024 ( #Crêpes, blinis et pancakes, #Courgettes, #Apéritifs, #Accompagnements, #Recettes en vidéo, #Entrées, #Petit déjeuner, #Goûter )

  Aujourd'hui je vous propose des pancakes salés aux courgettes et à la ciboulette. Un délicieux apéritif, un petit déjeuner ou un goûter salé. C'est facile et rapide à faire et super bon. Ils sont très moelleux et parfumés. Ces pancakes peuvent être servis...

• Pains frits aux trois fromages et au persil

  01 novembre 2023 ( #Pains, #Boulange, #Galettes, #Accompagnements, #Petit déjeuner, #Mardi Gras, #Cuisine moldave et roumaine, #Cuisine russe, #Goûter, #Apéritifs )

  Aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de pains frits ou de galettes, aux trois fromages et au persil. J'en fais assez souvent, car chez nous on les aime bien. On peut les servir pour accompagner une soupe ou en complément d'une salade, ou tout...