Top articles

• Poitrine de dinde façon Orloff

  18 décembre 2019 ( #Plats, #Plats festifs, #Noël, #Vollailes, #cuisine russe )

  Aujourd'hui je vous propose un plat festif, accessible à tous les budgets et assez consensuel. Il s'agit d'une poitrine entière de dinde, fourrée au jambon et au fromage et gratinée au four. C'est simple et facile à faire, économique et super bon ! Je...

• Salade de pâtes aux saveurs méditerranéennes

  14 septembre 2020 ( #Salades, #Pâtes, #Entrées, #Végétarien, #Cuisine italienne )

  Après un repas, il me restait des orecchiette cuites, alors l'idée d'une salade de pâtes pour le dîner m'est venue tout naturellement. Des légumes, des olives Kalamata que j'ai apporté de mes dernières vacances en Grèce, de la feta et beaucoup d'herbes...

• Salade de pâtes, petits pois et tomates cerises

  16 juin 2021 ( #Salades, #Pâtes, #Cuisine italienne, #Entrées, #Accompagnements, #Végétarien, #Vegan )

  Voici une salade simple, économique, facile et rapide à faire. Parfaite pour une lunch box, un pique-nique, un buffet ou un dîner léger. J'ai utilisé des farfalle, les enfants adorent ces pâtes en forme de nœuds. Mais vous pouvez prendre les pâtes que...

• Sirop de roses albanais

  28 mai 2020 ( #Boissons, #Recettes de base, #Citron )

  Après la confiture de roses , je vous propose le sirop de roses. Une recette suggérée par mon amie Martine du joli blog Kilomètre-0 , que je remercie vivement car nous avons adoré ce sirop et l'avons aussitôt adopté par toute la famille. C'est super bon,...

• Blinis sauce crème fraîche à l'aneth et oeufs de saumon

  24 décembre 2018 ( #Apéritifs, #Entrées, #Crêpes, blinis et pancakes )

  C'est une de mes spécialités que je fais toujours pour les menus de fêtes. Ils sont faciles à faire et délicieux, rien à voir avec ceux du commerce :-). Je vous recommande vivement d'essayer. Avec cette recette je participe au thème "Entrées festives"...

• Filets de perche au four à la sauce thaï

  19 janvier 2022 ( #Plats, #Poissons, #Cuisine asiatique )

  J'aime beaucoup la cuisine asiatique qui est très parfumée. Et, souvent, c'est assez facile à faire, à la portée de tous. C'est bientôt le nouvel an chinois (le 1er février), de ce fait je vais vous proposer quelques recettes d'inspiration asiatique....

• Bâtonnets de courgettes au parmesan et épices

  10 août 2020 ( #Apéritifs, #Accompagnements, #Courgettes )

  Je vous propose un apéritif ou un accompagnement pour cuisiner vos courgettes. C'est très simple à préparer et délicieux. C'est une belle façon de mettre en valeur les courgettes si présentes en ce moment dans nos jardins et sur les étals. J'ai arrosé...

• Pommes de terre crousti-fondantes au four façon country potatoes

  12 août 2020 ( #Accompagnements, #Pommes de terre )

  Récemment, je vous ai proposé des Bâtonnets de courgettes . Nous avons beaucoup aimé. Du coup, j'ai utilisé la même panure pour faire des pommes de terre façon country potatoes. C'est vraiment très facile à faire et économique, pour un résultat délicieux,...

• Top 9 des recettes le plus consultées en mars

  02 avril 2020 ( #Top recettes )

  Aujourd'hui pas de nouvelle recette mais je vous présente le récapitulatif des 9 recettes de mon blog les plus consultées en mars. Vous avez été plus attirés par des recettes salées ce qui n'arrive pas souvent :-). Alors, je suis contente :-). Je vous...

• Coquillettes en sauce crémeuse au fromage

  11 janvier 2021 ( #Plats, #Accompagnements, #Pâtes, #Partenariats )

  Voici une recette que j'ai improvisée vite fait pour finir les restes du frigo. Des coquillettes restées de la veille, des restes de fromage et voilà un délicieux plat ou un accompagnement amélioré, préparé en un rien de temps. Vos enfants vont vous remercier...

• Pavés de thon grillés au sésame et poivres

  22 mai 2020 ( #Plats, #Poissons, #Partenariats, #Blancs d'oeufs )

  J'ai trouvé de beaux pavés de thon lors de mes courses et je pensais qu'ils s'associeraient très bien avec les délicieux poivres de mon partenaire Kalô . J'ai fait un mélange de plusieurs poivres : des baies de Ganshu , des graines de maniguette (Poivre...

• Steaks d'espadon grillés aux épices

  28 août 2020 ( #Plats, #Poissons, #Partenariats )

  Il fait encore beau et nous essayons de profiter au maximum du jardin et du barbecue. J'ai trouvé de beaux steaks d'espadon, un poisson bien charnu et qui se prête particulièrement bien à cette cuisson. L'occasion pour moi de tester quelques-unes des...

• Brochettes de poulet mariné au yaourt et épices

  31 juillet 2020 ( #Plats, #Poulet, #Partenariats )

  L'été est synonyme de grillades et barbecue. Nous avons la chance d'avoir un jardin, alors les week-ends, s'il fait beau, c'est souvent l'option choisie pour le déjeuner. D'autant plus, que côté cuisine il suffit de préparer une marinade pour la viande...

• Ghribia à la noix de coco

  02 octobre 2019 ( #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Noix de coco )

  Aujourd'hui je vous propose des gâteaux secs marocains traditionnels - des ghribia ou des ghoriba. Il y a beaucoup de variantes et de parfums, avec différents fruits secs utilisés : amandes, pistaches, noisettes etc. J'ai choisi une recette à la noix...

• Mise à l'honneur #20

  08 août 2021 ( #Mises à l'honneur )

  Aujourd'hui vos réalisations de mes recettes sont à l'honneur sur mon blog. Je tiens à vous remercier pour vos visites et vos gentils messages qui me font très plaisir et m'encouragent de continuer. Je suis ravie de savoir que mon travail est utile et...

• Filets de sardines au curry, cuits au four

  01 octobre 2021 ( #Plats, #Poissons, #Cuisine asiatique )

  J'avais trouvé de beaux filets de sardines lors de mes courses. Mais comme le temps était pluvieux et non compatible avec un barbecue, je les ai cuits au four. C'est vraiment facile et rapide à faire, vous pouvez même faire participer les enfants qui...

• Top 10 des recettes le plus consultées en janvier

  31 janvier 2019 ( #Top recettes )

  Aujourd'hui pas de nouvelle recette mais je vous présente le récapitulatif des 10 recettes de mon blog les plus consultées ce mois-ci. Je vous remercie de votre confiance ❤️ . 1. Gâteau sans cuisson à base de biscuits Petit Beurre http://sucreetepices.over-blog.com/2018/10/recette-gateau-sans-cuisson-a-base-de-biscuits-petit-beurre.html 2....

• Partenariat Conserva-Airblock

  05 juin 2022 ( #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenariat avec Airblock, le spécialiste de la conservation sous vide, géré par la société Conserva. Il y a peu de temps, j'ai été contactée par Christophe qui m'a proposé de tester le kit découverte du sous-vide....

• Baguettes au petit lait ou pas

  16 février 2019 ( #Boulange )

  Je fais souvent du fromage frais maison , après quoi je récupère pas mal de petit lait que j'utilise dans la plupart des cas pour faire mon pain. On obtient un pain avec une mie très moelleuse et fine, c'est extra. Si vous n'avez pas de petit lait, vous...

• Filets de perche au four aux herbes et au citron

  06 septembre 2019 ( #Plats, #Poissons, #Citron )

  Aujourd'hui je vous propose un nouveau plat à base de poisson. J'ai profité des herbes aromatiques fraîches du jardin qui apportent une saveur incomparable. Si vous n'en avez pas, vous pouvez les remplacer par des herbes séchées. C'est un plat qui sent...

• Scones aux potiron, orange et raisins secs

  27 novembre 2019 ( #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Potiron, #Oranges )

  J'aime beaucoup les scones, j'ai déjà testé quelques-unes des recettes que vous trouverez sur mon blog. Aujourd'hui je vous propose une version bien automnale, avec de la purée de potiron, de l'orange et des raisins secs. Le potiron apporte du moelleux...

• Mise à l'honneur #4

  24 novembre 2019 ( #Mises à l'honneur )

  Aujourd'hui je vous présente vos réalisations de mes recettes. Ça me fait plaisir d'avoir vos retours et de savoir que j'ai pu contribuer un peu à votre bonheur au quotidien. Merci à toutes pour votre fidélité ! Si vous aussi avez réalisé une de mes recettes,...

• Salade de chou rouge aux sardines et oeufs - Recette en vidéo

  01 mars 2021 ( #Salades, #Chou, #Poissons, #Accompagnements, #Entrées, #Plats, #Recettes en vidéo )

  Aujourd'hui je vous propose une délicieuse salade de saison, à servir en entrée ou en accompagnement. Elle peut même faire office d'un plat léger car elle est complète. Pour ma part, je l'ai servie au dîner. Avec un peu de fromage par la suite, c'était...

• Biscuits en forme de noix fourrés aux noix, spéculoos et Nutella

  15 décembre 2020 ( #Biscuits, #Bredele et cadeaux gourmands, #Chocolat, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Cuisine moldave et roumaine, #Noël )

  A l'approche des fêtes de fin d'année je prépare toujours beaucoup de biscuits de toutes sortes. Aujourd'hui je vous propose une recette en forme de noix qui sont très populaires dans les pays de l'Est. Il y a beaucoup de variantes pour la pâte et pour...

• Crêpe impériale autrichienne aux pépites de chocolat et aux pommes - Kaiserschmarrn

  12 novembre 2020 ( #Crêpes, blinis et pancakes, #Pommes, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Chandeleur )

  Dès que j'ai vu cette recette chez mon amie Martine du très joli blog Kilomètre-0 je l'ai mise de côté pour la tester au plus vite. A la maison, les crêpes et pancakes en tout genre ont toujours beaucoup de succès et cette version autrichienne je ne l'ai...