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• Mini tartelettes au citron vert

  17 octobre 2019 ( #Tartes, #Desserts, #Goûter, #Citron, #Jaunes d'oeufs )

  Ça fait longtemps que je voulais essayer ces petites tartelettes. A base de citrons verts et de lait concentré sucré elles sont très faciles à faire. Le plus long c'est d'attendre que ça refroidisse bien au réfrigérateur, car ce temps de repos est nécessaire...

• Filets de cabillaud en sauce crémeuse à la moutarde

  25 février 2022 ( #Plats, #Poissons )

  Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poisson, très facile et rapide à faire. La cuisson se fait au four et, en moins de 30 minutes, votre plat est prêt. J'ai pris du cabillaud, mais des filets de n'importe quel autre poisson blanc iraient tout...

• Spaghetti aux crevettes en sauce tomates

  28 février 2022 ( #Plats, #Crevettes, #Pâtes )

  Aujourd'hui je vous propose un plat de pâtes avec des crevettes très facile et rapide à faire. Je le fais souvent, car à la maison tout le monde aime. C'est parfait pour un repas en semaine, quand on est pressé et on n'a pas beaucoup de temps pour cuisiner....

• Mini donuts moelleux aux groseilles

  16 juillet 2020 ( #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Groseilles, #Gâteaux )

  Voici des petits gâteaux ou biscuits moelleux. Je les ai cuits sous forme de donuts et les ai garnis avec des groseilles qui apportent un petit goût acidulé fort agréable. J'ai utilisé des fruits frais du jardin, mais des groseilles congelées conviennent...

• Bortsch à ma façon - soupe au chou et à la betterave

  22 octobre 2019 ( #Soupes, #Chou, #Betterave, #Cuisine moldave et roumaine )

  Aujourd'hui je vous propose ma recette de bortsch. C'est une soupe à base de viande (porc le plus souvent), de choux, betterave et pommes de terre d'origine ukrainienne mais qui est très largement répandue dans tous les ex-républiques soviétiques. Il...

• Cookies noix-pépites de chocolat

  29 mai 2019 ( #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Chocolat, #Noix )

  Aujourd'hui je vous propose une excellente recette de cookies dénichée sur le blog de Vanessa Popotte de petit_bohnium , sur lequel vous pouvez trouver d'ailleurs plein d'autres délicieuses recettes. Ils sont très moelleux et croquants à la fois grâce...

• Légumes grillés à l'italienne

  06 août 2019 ( #Accompagnements, #Courgettes, #Poivrons, #Cuisine italienne )

  Ces légumes grillés font partis de mes favoris. Ils accompagnent à merveille n'importe quelle viande et font l'unanimité auprès de tout le monde. Vous pouvez préparer uniquement les courgettes ou les poivrons. Si vous faites les deux, il faut prévoir...

• Gâteau moelleux au chocolat et à la ricotta

  23 novembre 2019 ( #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Chocolat, #Cuisine italienne )

  C'est un gâteau simple, facile et rapide à faire, mais délicieux et gourmand. Le chocolat lui apporte une consistance moelleuse et fondante et la ricotta - une légèreté très appréciable. Une vraie gourmandise, parfaite pour accompagner une tasse de thé,...

• Pommes de terre nouvelles au beurre et à l'aneth

  24 mai 2021 ( #Accompagnements, #Cuisine moldave et roumaine, #Pommes de terre )

  C'est une de mes façons préférées de cuisiner les pommes de terre primeur. C'est comme ça qu'on les prépare chez nous, en Moldavie, au printemps et en début de l'été. Dès qu'elles apparaissent sur le marché et quand elles ont encore la peau très fine,...

• Aubergines grillées en sauce sweet chili à l'ail

  30 septembre 2021 ( #Salades, #Entrées, #Accompagnements, #Aubergines, #Cuisine asiatique, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose une salade d'aubergines avec des notes asiatiques. Elle est douce et piquante à la fois, bien fraîche - c'est délicieux ! J'ai servi ces aubergines pour accompagner des grillades et j'ai trouvé qu'elles se sont accordées à...

• Salade croquante de légumes

  30 mai 2022 ( #Salades, #Accompagnements, #Entrée, #Chou, #Poivrons )

  Aujourd'hui je vous propose une nouvelle salade de légumes, légère et croquante. En cette saison, elles sont indispensables sur notre table. J'en prépare quasiment tous les soirs, mais aussi pour accompagner des grillades quand on fait du barbecue. C'est...

• Caviar de courgettes

  05 août 2019 ( #Accompagnements, #Entrées, #Apéritifs, #Courgettes, #Cuisine moldave et roumaine, #Végétarien )

  C'est une tartinade aux courgettes que fait régulièrement ma maman et que j'adore. On l'appelle caviar de courgette comme un clin d’œil au caviar d'aubergines qu'on sert dans les mêmes conditions. C'est très facile à faire et économique mais c'est tellement...

• Recettes pour la Saint Valentin - plus de 35 recettes

  06 février 2023 ( #Desserts, #Desserts festifs, #Saint Valentin, #Compilations )

  C'est bientôt la Saint Valentin. Pour l'occasion, j'ai préparé une compilation avec mes recettes de desserts qui seraient parfaits pour faire plaisir à votre moitié. Des plus simples ou des plus élaborés, j'espère que chacun trouvera son bonheur. Par...

• Crêpes au lait fermenté et à la banane

  30 janvier 2021 ( #Crêpes, blinis et pancakes, #Bananes, #Chandeleur, #Mardi Gras, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  La Chandeleur approche et j'ai eu envie de vous proposer une autre recette de crêpes que ma maman fait de temps en temps - à base de lait fermenté. Elles sont plus épaisses que les crêpes traditionnelles et bien moelleuses, grâce à l'ajout du bicarbonate...

• Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine

  19 novembre 2020 ( #Biscuits, #Oranges, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose des biscuits parfumés à l'orange. Pas très sucrés, ils sont moelleux à l'intérieur avec une croûte croquante. Parfaits pour le goûter ou le petit déjeuner. Ces biscuits sont simples mais délicieux, surtout tièdes. Ingrédients...

• Feta grillée avec des tomates cerises

  09 septembre 2020 ( #Plats, #Entrées, #Végétarien )

  Aujourd'hui je vous propose une recette coup de cœur, très facile et rapide à préparer mais tellement délicieuse ! Imaginez la composition : feta, origan, huile d'olives et tomates. Un vrai bonheur pour les pupilles et les papilles ! On ferme les yeux...

• Crêpes banane, beurre de cacahuètes et sauce au chocolat

  19 mars 2020 ( #Crêpes, blinis et pancakes, #Goûter, #Desserts, #Petit déjeuner, #Bananes, #Chocolat, #Cacahuètes )

  Comme les filles sont à la maison, elles m'ont demandé des crêpes pour le goûter. Depuis quelque temps je suis de plus en plus attirée par le beurre de cacahuètes. Donc cette fois j'ai choisi de l'associer aux bananes. Quelques cacahuètes pour apporter...

• Crèmes chocolat-banane

  16 janvier 2020 ( #Crèmes, #Desserts, #Goûter, #Chocolat, #Bananes )

  J'avais une banane très mûre que personne ne voulait manger. Du coup, pour le goûter de mes filles, j'ai préparé ces crèmes. Comme elles adorent le chocolat, là elles ont été servies car il y en a beaucoup dedans. Et puis, la banane se marie très bien...

• Dutch baby pancake aux fraises

  19 juin 2019 ( #Crêpes, blinis et pancakes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Fraises )

  Le dutch baby pancake est une crêpe épaisse cuite au four qui au goût ressemble un peu au clafoutis. Elle est cuite dans une poêle bien chauffée avec du beurre et a comme particularité des bords bien gonflés. Comme j'aime beaucoup les crêpes, les blinis...

• Gâteau sucré de pâtes moldave - Baba

  24 avril 2019 ( #Gâteaux, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Cuisine moldave et roumaine )

  C'est un gâteau traditionnel qu'on fait chez nous, en Moldavie, à base de pâtes fines - tăiței, de lait, de sucre et d’œufs. C'est une recette très pratique pour accommoder les restes de pâtes cuites et comme, justement, il m'en restait une quantité assez...

• Scones ricotta citron

  10 avril 2019 ( #Biscuits, #Petit déjeuner, #Goûter, #Desserts, #Citron )

  Quelle belle découverte ces scones ! Ça fait longtemps que je voulais les essayer, leur tour est enfin venu. Ils sont tellement moelleux et croquants à la fois, pas trop sucrés - un vrai délice. Je n'ai pas fait le glaçage prévu dans la recette originale...

• Croissants aux noix

  06 décembre 2018 ( #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Noix, #Bredele et cadeaux gourmands )

  C'est la Saint Nicolas aujourd'hui ! Dans la série de bredele et biscuits de Noël je demande les croissants aux noix. Ce sont de délicieux biscuits sablés qui s'effritent dans la bouche pour fondre ensuite, laissant un goût intense de noix. Un pur délice...

• Gâteau moelleux au citron et au lait fermenté

  09 novembre 2019 ( #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Citron )

  Voilà un bon gâteau aromatisé au citron pour vos desserts, goûters ou petit déjeuners. C'est une recette comme j'aime : simple et rapide à faire, économique et délicieuse. Ingrédients (pour un moule à kouglof de 24 cm de diamètre; 8-10 personnes) : 350...

• Mise à l'honneur #24

  30 janvier 2022 ( #Mises à l'honneur )

  Aujourd'hui vos réalisations sont à l'honneur sur mon blog. J'ai toujours autant de plaisir à voir mes recettes passer par vos cuisines. Je tiens à vous remercier pour vos visites et vos gentils messages qui me font chaud au coeur et m'encouragent de...

• Gâteau aux noix

  30 novembre 2019 ( #Gâteaux, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Noix )

  J'adore les noix ! Mes parents ont des noyers dans leur jardin et les douceurs aux noix ont toujours fait partie de notre quotidien. D'ailleurs, c'est des noix de chez eux que j'ai utilisées dans mon gâteau. J'ai pioché cette jolie recette chez Christelle,...