Top articles

• Tarte aux pommes pour la Saint Valentin ou pas

  14 février 2019 ( #Tartes, #Pommes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Saint Valentin )

  C'est une tarte que j'ai faite avec les dernières pommes du jardin récoltées l'année dernière et que j'ai apprêtée pour l'occasion. Comme ça, si jamais vous n'êtes pas trop gâteau au chocolat ou vous voulez changer, vous avez une alternative. Elle est...

• Salade de haricots blancs au poulet, tomates cerises et poivron

  25 octobre 2021 ( #Salades, #Poulet, #Poivrons, #Légumes secs, #Entrées, #Plats )

  J'ai toujours un bocal de haricots blancs cuits chez moi. C'est pratique, car ils peuvent très bien s'intégrer dans différentes préparations. Cette fois-ci, j'ai préparé une salade fraîche et riche en goût, complète, nourrissante et équilibrée qui peut...

• Gratin de légumes de soleil aux fromages

  15 octobre 2019 ( #Accompagnements, #Gratins, #Courgettes, #Poivrons )

  Dès que j'ai vu ce gratin chez ma copine Delphine du blog Oh, la gourmande... j'ai eu envie de l'essayer. C'était l'occasion idéale de profiter encore un peu des derniers légumes de saison. Il me restait un poivron, une courgette, 2 tomates - bref, tout...

• Feuilletés salés ou sucrés - plus de 40 recettes

  20 mars 2023 ( #Feuilletés, #Compilations )

  J'aime beaucoup les feuilletés. Que ça soit en version sucrée pour le goûter ou en version salée pour l'apéritif ou le petit déjeuner, j'en prépare souvent et ils ont toujours beaucoup de succès. Le plus souvent, j'utilise de la pâte feuilletée du commerce...

• Nid de Pâques chocolat-noisettes aux blancs d'oeufs

  04 avril 2020 ( #Gâteaux, #Desserts, #Chocolat, #Noisettes, #Blancs d'oeufs, #Pâques )

  Aujourd'hui je vous propose la recette d'un nid au chocolat simple mais tellement bon et facile à faire ! Je suis partie d'un fondant au chocolat-noisettes à base de blancs d’œufs car il m'en restait pas mal après la réalisation d'une brioche. J'ai tartiné...

• Top 10 des recettes les plus consultées de l'année 2019

  02 janvier 2020 ( #Top recettes )

  L'année 2019 est passée à une vitesse vertigineuse : d'une recette à l'autre, d'un mois à l'autre, d'une saison à l'autre :-). J'ai pu tester et partager avec vous beaucoup de recettes qui me faisaient envie, même si ma liste d'attente n'est pas devenue...

• Egg rolls aux crevettes

  21 janvier 2020 ( #Plats, #Entrées, #Cuisine chinoise, #Cuisine asiatique, #Crevettes )

  C'est bientôt le Nouvel An chinois (le 25 janvier). J'aime beaucoup la cuisine chinoise, alors pour l'occasion j'ai préparé des Egg rolls aux crevettes. Qu'est-ce que c'est ? Ce sont des roulés préparés avec une pâte à base d’œufs et une farce épicée...

• Papillotes faciles aux bananes, chocolat et marshmallows

  23 juin 2020 ( #Desserts, #Goûter, #Bananes, #Chocolat, #Partenariats )

  C'est un dessert simple et délicieux que j'aime bien me préparer quand j'ai des bananes bien mûres et que je n'ai pas envie de pâtisser. Des bananes, du chocolat, quelques guimauves et le tour est joué. Cette fois-ci, j'ai ajouté en plus quelques fèves...

• Steaks d'espadon grillés à la moutarde et au miel

  02 juin 2022 ( #Plats, #Poissons, #Barbecue )

  Aujourd'hui je vous propose des délicieux steaks d'espadon, à la moutarde et au miel. Je les ai préparés au barbecue, mais vous pouvez également les cuire au four ou les griller à la poêle. L'espadon a une délicieuse viande, bien charnue. C'est vraiment...

• Salade chou rouge, sucrine et orange

  22 novembre 2021 ( #Salades, #Entrées, #Accompagnements, #Chou, #Orange )

  Voici une nouvelle salade, à base de chou rouge cette fois-ci. Une salade de saison pour faire le plein de vitamines. Elle est bien croquante, aux saveurs salées-sucrées. C'est délicieux ! Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne...

• Aiguillettes de poulet grillées façon thaï

  25 juin 2021 ( #Poulet, #Plats, #Cuisine asiatique, #Partenariats )

  C'est la période des grillades et des barbecues. Cette fois-ci, j'ai profité pour faire une marinade avec des saveurs thaïes. Nous aimons beaucoup à la maison. Une bonne salade de légumes accompagne à merveille cette viande légèrement épicée. Un repas...

• Courgettes farcies au chorizo et mozzarella

  18 septembre 2020 ( #Plats, #Courgettes, #Saucisses )

  C'est l'été indien et on a envie de plats légers. Ça tombe bien, on trouve encore de bons légumes à foison, notamment des courgettes. On peut les préparer de tellement de façons différentes mais aujourd'hui j'ai eu envie de les farcir. Un peu de chorizo...

• Ailes de poulet confites aux épices

  26 juin 2020 ( #Plats, #Apéritifs, #Poulet, #Partenariats )

  Je suis une grande fan des ailes de poulet. Ça fait quelque temps que je voulais tester cette longue cuisson à basse température. Et je suis ravie de l'avoir fait ! Il faut être patient, mais au final, on obtient des ailes confites qui fondent littéralement...

• Mise à l'honneur #15

  10 janvier 2021 ( #Mises à l'honneur )

  Aujourd'hui je présente vos dernières réalisations de mes recettes. Je tiens à vous remercier pour vos visites et vos gentils messages qui me font très plaisir et m'encouragent de continuer. Je suis ravie de savoir que mon travail est utile et que mes...

• Gratin de pommes de terre aux maquereaux fumés et légumes

  01 mars 2019 ( #Plats, #Gratins, #Poissons, #Poivrons )

  C'est un plat complet assez riche, qui tient bien au corps. Parfait pour avoir un peu réconfort lors de ces journées froides. La recette est prévue pour 8 personnes, mais vous pouvez facilement diviser par 2 les ingrédients pour avoir un plat pour 4 personnes....

• Blinis ou pancakes au yaourt et à la feta

  22 septembre 2020 ( #Crêpes, blinis et pancakes, #Petit déjeuner, #Goûter, #Apéritifs, #Chandeleur )

  C'est une de mes spécialités que je fais très souvent dans différentes circonstances. Pour des menus de fêtes ou quand j'ai des invités c'est plutôt en version blinis, de plus petite taille, servis garnis de différentes façons. Vous pouvez consulter quelques...

• Salade de pâtes aux saveurs méditerranéennes

  14 septembre 2020 ( #Salades, #Pâtes, #Entrées, #Végétarien, #Cuisine italienne )

  Après un repas, il me restait des orecchiette cuites, alors l'idée d'une salade de pâtes pour le dîner m'est venue tout naturellement. Des légumes, des olives Kalamata que j'ai apporté de mes dernières vacances en Grèce, de la feta et beaucoup d'herbes...

• Bâtonnets de courgettes au parmesan et épices

  10 août 2020 ( #Apéritifs, #Accompagnements, #Courgettes )

  Je vous propose un apéritif ou un accompagnement pour cuisiner vos courgettes. C'est très simple à préparer et délicieux. C'est une belle façon de mettre en valeur les courgettes si présentes en ce moment dans nos jardins et sur les étals. J'ai arrosé...

• Salade de pâtes, petits pois et tomates cerises

  16 juin 2021 ( #Salades, #Pâtes, #Cuisine italienne, #Entrées, #Accompagnements, #Végétarien, #Vegan )

  Voici une salade simple, économique, facile et rapide à faire. Parfaite pour une lunch box, un pique-nique, un buffet ou un dîner léger. J'ai utilisé des farfalle, les enfants adorent ces pâtes en forme de nœuds. Mais vous pouvez prendre les pâtes que...

• Pains à hamburgers

  03 février 2020 ( #Boulange, #Recettes de base, #Tartines et sandwichs )

  Ça fait longtemps que je voulais tester cette recette du chef Assia, auteure du joli blog gourmandise Assia. L'occasion s'est enfin présentée car j'avais inscrits les hamburgers sur mon menu de fin de semaine. Ils se sont avérés comme je le souhaitais...

• Poitrine de dinde façon Orloff

  18 décembre 2019 ( #Plats, #Plats festifs, #Noël, #Vollailes, #cuisine russe )

  Aujourd'hui je vous propose un plat festif, accessible à tous les budgets et assez consensuel. Il s'agit d'une poitrine entière de dinde, fourrée au jambon et au fromage et gratinée au four. C'est simple et facile à faire, économique et super bon ! Je...

• Filets de sardines grillés au citron, vinaigre balsamique et herbes

  07 septembre 2020 ( #Plats, #Poissons, #Barbecue )

  Personnellement, je ne connais pas de meilleur plat que les grillades. Que ça soit de la viande ou du poisson - c'est léger, c'est parfumé et légèrement fumé, c'est super bon ! Une salade ou quelques légumes en guise d'accompagnement - et c'est le bonheur....

• Blinis sauce crème fraîche à l'aneth et oeufs de saumon

  24 décembre 2018 ( #Apéritifs, #Entrées, #Crêpes, blinis et pancakes )

  C'est une de mes spécialités que je fais toujours pour les menus de fêtes. Ils sont faciles à faire et délicieux, rien à voir avec ceux du commerce :-). Je vous recommande vivement d'essayer. Avec cette recette je participe au thème "Entrées festives"...

• Sirop de roses albanais

  28 mai 2020 ( #Boissons, #Recettes de base, #Citron )

  Après la confiture de roses , je vous propose le sirop de roses. Une recette suggérée par mon amie Martine du joli blog Kilomètre-0 , que je remercie vivement car nous avons adoré ce sirop et l'avons aussitôt adopté par toute la famille. C'est super bon,...

• Coquillettes en sauce crémeuse au fromage

  11 janvier 2021 ( #Plats, #Accompagnements, #Pâtes, #Partenariats )

  Voici une recette que j'ai improvisée vite fait pour finir les restes du frigo. Des coquillettes restées de la veille, des restes de fromage et voilà un délicieux plat ou un accompagnement amélioré, préparé en un rien de temps. Vos enfants vont vous remercier...