Top articles

• Mouliné de légumes aux petits pois et à l'oseille

  27 avril 2020 ( #Soupes, #Entrées, #Oseille, #Petits pois, #Végétarien )

  J'ai 2 beaux pieds d'oseille dans mon jardin qui sont assez productifs toute l'année. Je viens de faire les cueillettes et j'ai utilisé une partie pour préparer cette délicieuse soupe. Car chez nous on aime beaucoup les soupes à l'oseille, avec ce petit...

• Chou rouge fermenté

  04 octobre 2021 ( #Chou, #Salades, #Accompagnements, #Végétarien, #Vegan )

  Aujourd'hui je partage un nouveau coup de cœur - du chou rouge fermenté. Cette couleur et ce croquant ! Son goût légèrement acidulé fait un excellent accompagnement pour les plats ou les tartes salées en tout genre. De plus, il nous apporte plein de vitamines,...

• Pommes de terre confites aux herbes de Provence - Recette en vidéo

  16 mai 2022 ( #Pommes de terre, #Acompagnements, #Recettes en vidéo, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose un accompagnement pour vos plats. Nous aimons ces pommes de terre surtout pour accompagner des grillades ou des rôtis. Elles sont parfumées, bien fondantes et moins grasses que les frites. Je préfère cuisiner les pommes de...

• Porc sauté aux légumes à la thaïlandaise

  12 novembre 2024 ( #Plats, #Porc, #Poivrons, #Courgettes, #Chou, #Cuisine asiatique )

  Aujourd'hui je vous propose du porc sauté aux légumes à la thaïlandaise. C'est une poêlée à base de viande de porc et de légumes verts, parfumée aux saveurs thaï. Si vous n'aimez pas ou ne mangez pas de viande de porc, vous pouvez la remplacer par du...

• Ragoût de poulet aux tomates, poivrons et cornichons

  23 septembre 2023 ( #Plats, #Poulet, #Poivrons )

  Aujourd'hui je vous propose un ragoût de poulet aux tomates, aux poivrons et aux cornichons. Un plat familial complet, facile à faire et bon marché. Les cornichons apportent un peu d'acidité au plat. C'est agréable, bon et original. Par ailleurs, je vous...

• Quenelles gratinées en sauce tomates au pesto rosso et olives

  27 décembre 2021 ( #Plats, #Saucisses, #Plats festifs, #Gratins, #Noël )

  Voici un plat très simple et rapide à préparer. Le lendemain des fêtes on n'a pas trop envie de passer beaucoup de temps en cuisine, du coup ce genre de recettes sont les bienvenues :-). Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube...

• Escalopes de dinde panées - Batute moldaves

  06 mai 2021 ( #Plats, #Poulet, #Cuisine moldave et roumaine, #Entrées, #Apéritifs )

  Aujourd'hui je vous propose une recette qu'on fait très souvent chez nous, en Moldavie, que ça soit au quotidien ou pour des occasions spéciales. Cette fois-ci, j'ai utilisé de la dinde, mais ça peut être aussi du poulet ou du porc. Si pour tous les jours...

• Mise à l'honneur #14

  06 décembre 2020 ( #Mises à l'honneur )

  Aujourd'hui c'est vous qui êtes à l'honneur. Un autre mois est passé et je vous présente vos réalisations récentes de mes recettes. Vos visites au quotidien et vos petits mots d'encouragement me font toujours autant plaisir. Je suis ravie de savoir que...

• Filets de bar au four, sauce aux câpres

  07 avril 2023 ( #Plats, #Plats festifs, #Poissons, #Pâques, #Noël )

  Aujourd'hui je vous propose un plat à base de filets de bar. Un poisson avec une chair fine et délicieuse, qui ne nécessite pas grande chose pour être mise en valeur. C'est un plat très facile et rapide à faire et super bon, facilement adaptable au nombre...

• Petits gâteaux aux pêches et amandes

  31 juillet 2019 ( #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Pêches, #Amandes )

  Aujourd'hui je vous propose des petits gâteaux individuels pour votre goûter et / ou le petit déjeuner. Pas trop sucrés, très légers et moelleux, ils sont faciles à faire et économiques. Ingrédients (pour 6 petits gâteaux) : 3 œufs 100 g de sucre 1 cuillère...

• Carré aux framboises et groseilles

  17 juillet 2019 ( #Gâteaux, #Tartes, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Framboises, #Groseilles )

  Dès que j'ai vu ce gâteau chez Michelle qui tient le joli blog plaisirs de la maison j'ai eu de suite envie de le tester. Aux fraises dans la variante de Michelle, je l'ai réalisé avec des framboises et des groseilles cueillies dans mon jardin. Riche...

• Saumon cuit au four, au citron, ail et moutarde

  17 décembre 2021 ( #Plats, #Plats festifs, #Poissons, #Noël, #Pâques, #Citron )

  Voici un plat qui a tout à fait sa place dans un menu festif. Il est facile et rapide à faire et convient autant pour une grande tablée que pour un nombre réduit de convives, car la cuisson se fait au four. Vous n'avez presque rien à faire, en 10 minutes...

• Muffins très chocolatés à la banane

  29 octobre 2020 ( #Muffins, #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Chocolat, #Bananes )

  Aujourd'hui je vous propose des muffins pour le goûter ou le petit déjeuner. Bien chocolatés, ils ont fait le bonheur de mes gourmands. De plus, ils sont tellement faciles à préparer que ce serait dommage de s'en priver. Ingrédients (pour 22 muffins)...

• Nouilles aux crevettes à l'asiatique, en sauce aigre-douce

  14 octobre 2022 ( #Plats, #Crevettes, #Pâtes, #Cuisine asiatique )

  Aujourd'hui je vous propose un nouveau voyage culinaire en Asie avec ces nouilles aux crevettes en sauce aigre-douce. Ceux qui me suivent savent que j'aime beaucoup les crevettes et la cuisine asiatique. Du coup, dans cette recette, j'ai combiné les deux....

• Financiers aux groseilles

  03 juillet 2019 ( #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Groseilles, #Amandes, #Blancs d'oeufs )

  S'il vous reste des blancs d’œufs je vous recommande vivement d'essayer cette recette. Ces financiers sont tellement moelleux et fondants qu'on a du mal à s'arrêter :-). Les groseilles apportent un petit goût acidulé très agréable. Si vous n'avez pas...

• Biscuits Sapins sous la neige

  28 décembre 2019 ( #Biscuits, #Bredele et cadeaux gourmands, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Noël, #Noix )

  Noël est derrière nous mais la période des fêtes de fin d'année n'est pas finie. Toujours dans cet esprit féérique et magique, je vous propose aujourd'hui ces biscuits en forme de sapins sous la neige (à défaut d'avoir de la vraie neige dehors :-). Ils...

• Pancakes ricotta citron

  15 avril 2020 ( #Crêpes, blinis et pancakes, #Petit déjeuner, #Goûter, #Citron, #Desserts )

  Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de pancakes pour votre petit-déjeuner ou goûter. Ils sont tellement moelleux ! Et fondent carrément dans la bouche en laissant en léger arrière-goût de citron et de vanille. Une vraie gourmandise, même...

• Pain Matlouh sans pétrissage au blender

  17 février 2021 ( #Boulange, #Pain, #Petit déjeuner )

  Aujourd'hui je vous propose un pain algérien mais que l'on trouve aussi dans d'autres pays du Maghreb. Pour ma part, j'en ai mangé au Maroc, lors de notre voyage à Essaouira. On nous le servait au petit déjeuner accompagné d'huile d'argan et de confiture....

• Pancakes à la banane

  01 octobre 2020 ( #Crêpes, blinis et pancakes, #Bananes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Chandeleur )

  Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai préparée l'année dernière et qui s'est perdue dans mes brouillons. Ces pancakes sont parfumés à la banane et sont parfaits pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand. De plus, c'est pratique si vous avez...

• Quiche au poulet, poivron et chèvre frais

  30 septembre 2020 ( #Tartes salées et quiches, #Poulet, #Poivrons, #Entrées, #Apéritifs, #Partenariats )

  Aujourd'hui je vous propose une délicieuse quiche avec du poulet, du poivron et du fromage de chèvre frais. Elle est assez complète en soi et peut facilement être proposée pour un repas léger, accompagnée d'un peu de salade verte, ou alors en guise d'entrée...

• Crevettes au paprika

  03 juin 2020 ( #Plats, #Crevettes )

  Voici un plat savoureux et très facile à préparer à base de crevettes. Je sais, j'en ai déjà beaucoup sur mon blog, mais nous adorons les crevettes et j'en fais souvent. Pensez à préparer la garniture à l'avance, pendant que les crevettes marinent, car...

• Gâteau moelleux aux fraises

  09 mai 2020 ( #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Fraises, #Amandes )

  La saison des fraises démarre doucement. C'est un fruit très apprécié à la maison, qu'on aime beaucoup déguster tel quel, nature. J'en ai, tout de même, réservé quelques-unes, avant qu'il ne soit trop tard, pour faire un gâteau pour notre petit déjeuner....

• Tarte flamande aux prunes

  21 août 2019 ( #Tartes, #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Prunes )

  J'ai trouvé cette recette sur le joli blog d'Isabelle quelques grammes de gourmandise et elle a attisé ma curiosité. Son originalité consiste dans la cuisson en 2 temps : à la mi-cuisson on ajoute un glaçage qui va caraméliser et apporter un peu de croustillant...

• Mish-mash bulgare

  23 juillet 2024 ( #Plats, #Végétarien, #Poivrons, #Accompagnements )

  Aujourd'hui je vous propose une recette d'origine bulgare. Un plat végétarien ou un accompagnement amélioré, pour profiter de bons légumes de l'été. Servi avec du bon pain c'est un pur délice. Personnellement j'adore ! Une belle alternative à la ratatouille...

• Roulé de poitrine de dinde au pesto rosso

  02 décembre 2021 ( #Plats, #Entrées, #Plat festif, #Noël, #Poulet )

  Les préparatifs pour les fêtes de fin d'année commencent. Comme tout le monde, je suis à la recherche des recettes pour constituer les menus des réveillons. Dans cette optique, je vous propose aujourd'hui un roulé de poitrine de dinde. Une recette simple,...