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• Gâteau fondant framboises citron

  01 août 2018 ( #Gâteaux, #Goûter, #Desserts, #Petit déjeuner, #Framboises, #Citron, #Groseilles )

  Ce gâteau est super fondant. Aux framboises dans la recette originale, j'ai utilisé un mélange de framboises et de groseilles à proportions égales et ça a été délicieux. Vous pouvez utiliser également d'autres fruits rouges comme des mûres ou des myrtilles....

• Tartinade d'avocat, poivron et feta

  29 octobre 2019 ( #Apéritifs, #Entrées, #Avocats, #Poivrons )

  Aujourd'hui je vous propose une tartinade très facile et rapide à réaliser, parfaite pour un apéritif. A tartiner sur du pain, des toasts, des blinis ou pour accompagner des bâtonnets frais de légumes. C'est très léger, frais, digeste et délicieux. Ingrédients...

• Salade avocat, oeufs et asperges

  06 mai 2019 ( #Salades, #Entrées, #Asperges, #Avocats )

  J'ai fait le plein d'asperges la semaine dernière et aujourd'hui je vous propose une salade printanière en combinaison avec de l'avocat et des œufs cuits. J'ai cuit les asperges dans le four, comme dans la recette originale. Mais à refaire, je les cuirais...

• Gâteau au chou, aux oeufs et à l'oseille

  11 février 2019 ( #Tartes salées et quiches, #Chou, #Entrées, #Apéritifs )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau salé facile à faire avec des légumes de saison. Parfait pour être servi au dîner, accompagné d'un plateau de charcuterie. Ou pour un pique-nique ou un apéritif coupé en petits morceaux. J'ai choisi du chou chinois...

• Gâteau moelleux aux fruits rouges et à la crème fraîche

  31 août 2018 ( #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Framboises, #Mûres )

  Ce gâteau est tellement moelleux ! Il fond littéralement dans la bouche. Je l'ai fait avec des fruits rouges, mais je pense que n'importe quels fruits feront l'affaire. Je vous recommande vivement cette recette. Vous m'en direz des nouvelles. Ingrédients...

• Polenta - Mamaliga (sans gluten)

  09 décembre 2019 ( #Recettes de base, #Accompagnements, #Cuisine italienne, #Cuisine moldave et roumaine, #Sans gluten )

  La Polenta est très connue en tant que met italien. Pourtant en Moldavie, c'est le 2ème pain, surtout à la campagne. Appelée Mamaliga et cuisinée dans des petits chaudrons en fonte qui lui donnent une forme arrondie, avec 3 ingrédients seulement : de...

• Soupe de courgettes aux pois chiches

  29 janvier 2019 ( #Soupes, #Courgettes, #Légumes secs )

  C'est une délicieuse soupe pleine de saveurs et riche en couleurs, parfaite pour ces soirées froides d'hiver. Un vrai bonheur pour les papilles et les pupilles. Avec cette recette je participe au défi "Les soupes" organisé par le groupe Facebook de Sonia...

• Muffins sans gluten aux deux fromages, chorizo et olives

  10 janvier 2019 ( #Apéritifs, #Petit déjeuner, #Entrées, #Muffins, #Sans gluten )

  Ce genre de bouchées sont très faciles à préparer et largement meilleures que les cacahuètes ou les biscuits apéritifs. Plus d'excuse alors, on se met aux fourneaux ! Il n'y a pas de farine dans la pâte, alors ces muffins sont accessibles même aux personnes...

• Gâteau aux mûres

  22 août 2018 ( #Gâteaux, #Goûter, #Desserts, #Petit déjeuner, #Mûres )

  A la base, c'est une recette de gâteau aux myrtilles. J'adore les myrtilles et il m'a donné de suite l'envie d'en faire un. Mais je n'en avais pas. En revanche, j'avais des mûres. Et je me suis dit : "Je vais le faire quand même !". Et je ne suis pas...

• Muffins au cassis

  15 juillet 2018 ( #Muffins, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Cassis )

  C'est la première année qu'on a enfin une petite récolte de cassis au jardin. Tout juste de quoi faire quelques muffins. Jusque là, on n'arrivait même pas à le goûter :). Alors, j'ai pris le temps pour chercher la recette qui mette en valeur ce précieux...

• Fritata à la courgette et à la coriandre

  05 juin 2018 ( #Plats, #Entrées, #Apéritifs, #Tartes salées et quiches, #Courgettes )

  C'est une sorte d'omelette à la courgette cuite au four. Elle est idéale pour un dîner léger ou en entrée, apéritif ou brunch. Cette recette est à la portée de tous et est très rapide à faire. Vous pouvez remplacer la coriandre par l'herbe arômatique...

• Chicken stir fry - poêlée de poulet et légumes à l'asiatique

  01 février 2019 ( #Plats, #Poulet, #Cuisine asiatique )

  A la maison on aime beaucoup la cuisine asiatique. C'est une cuisine savoureuse, avec des plats faciles et rapides à préparer. Que demander de plus ? Dans cette série je vous propose un stir fry de poulet avec des légumes. J'ai utilisé des haricots plats...

• Vanille Kipferl - Sablés à la vanille de Christophe Felder

  21 septembre 2018 ( #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Noël, #Petit déjeuner, #Bredele et cadeaux gourmands, #Amandes )

  J'adore les biscuits et depuis que mes petites filles en mangent aussi j'en fais souvent. Ça fait longtemps que je voulais faire cette recette que j'avais repérée sur le très beau blog mes inspirations culinaires . Maintenant chose faite, je participe...

• Salade au chou chinois et poulet d'inspiration asiatique

  04 février 2019 ( #Salades, #Entrées, #Poulet, #Cuisine asiatique, #Chou )

  Demain c'est le jour de l'an chinois et pour l'occasion je vous propose une recette de salade d'inspiration asiatique. Ingrédients (pour 2 personnes) : un quart de chou chinois 2 blancs de poulet grillés 20 tomates cerise ou deux grosses tomates 3-4 œufs...

• Bouchées au Boursin

  26 novembre 2018 ( #Apéritifs, #Noix, #Poulet )

  J'avais une boîte de Boursin à utiliser rapidement d'un côté et une recette à base de ce fromage dans ma "to do" liste de l'autre. Une recette piochée sur le très joli blog " la cuisine de Boomy ". Sauf que la variété du fromage ne correspondait pas....

• Gâteau moelleux à la rhubarbe

  06 octobre 2018 ( #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Rhubarbe )

  Ce gâteau est d'un moelleux !!! Il fond littéralement dans la bouche laissant un petit arrière-goût acidulé dû à la rhubarbe. Ça fait longtemps qu'il était sur ma liste d'attente et c'est une agréable découverte. Je vous le recommande vivement ! Ingrédients...

• Salade aux jeunes pousses, maquereaux, oeufs et courgettes

  27 mai 2019 ( #Salades, #Entrées, #Poissons, #Courgettes )

  C'est une salade de saison, avec des jeunes pousses et des feuilles d'oseille prélevées dans le jardin. Elle est complète et assez nourrissante sans être lourde. Ingrédients (pour 1 personne) : 2 bonnes poignées de jeunes pousses 4 feuilles d'oseille...

• Biscuits sablés

  02 juin 2018 ( #Biscuits, #Goûter, #Petit déjeuner, #Desserts )

  Si vous êtes à la recherche d'une recette simple et délicieuse de biscuits, je vous recommande vivement cette recette. Très facile à faire, vous pouvez faire participer vos enfants à la préparation. Ingrédients : 100 g de beurre mou 150 g de sucre 2 grands...

• Lemon bars ou carrés au citron

  10 mai 2018 ( #Desserts, #Biscuits, #Goûter, #Petit déjeuner, #Tartes, #Citron )

  Si vous aimez les desserts au citron je vous conseille d’essayer cette recette. Mi-biscuits – mi-tarte, ces carrés sont friables et fondants, avec un goût légèrement acidulé. Un vrai bonheur pour les papilles ! Très simple à réaliser, cette recette est...

• Salade de poulpe et légumes

  03 juin 2019 ( #Salades, #Entrées, #Fruits de mer )

  J'aime bien dîner léger, avec une belle salade composée. J'ai trouvé du poulpe frais lors de mes courses et je me suis dit qu'il sera parfait en salade. Lors de mes vacances en Sicile j'en ai mangé en antipasti et j'ai beaucoup aimé. Ingrédients (pour...

• Soupe de carottes au curry doux

  05 février 2019 ( #Soupes )

  On est en plein hiver et ce n'est pas un secret qu'un bol de soupe chaude apporte beaucoup de réconfort. J'aime beaucoup agrémenter les soupes aux épices qui relèvent et subliment le goût. Avec cette recette piochée sur le joli blog Citronelle and cardamome...

• Chaussons briochés aux pommes

  19 septembre 2018 ( #Brioches, #Petit déjeuner, #Goûter, #Desserts, #Pommes )

  J'adore les chaussons aux pommes, mais aujourd'hui je vous les propose en version briochée. Peu de pâte et beaucoup de garniture de pommes faite maison, fondante et croquante à la fois, avec un petit goût de cannelle... Un goût de l'automne qui ne va...

• Blinis de courgettes

  15 août 2018 ( #Crêpes, blinis et pancakes, #Courgettes, #Apéritifs, #Entrées, #Petit déjeuner )

  C'est la saison des courgettes, alors je profite pour les cuisiner à toutes les sauces. Ces blinis sont délicieux pour être servis en entrée ou en apéritif. Voire au petit déjeuner pour ceux qui sont plus salé que sucré. Ils sont légers, avec un petit...

• Placinta : tourte roumaine sucrée au yaourt et aux raisins secs

  19 mai 2018 ( #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Tourtes, #Cuisine moldave et roumaine )

  Je vous ai déjà présenté ce plat roumain très apprécié dans une de mes recettes : placinta à la ricotta et au yaourt. Aujourd'hui je vous propose une version sucrée parfaite pour être servie au petit déjeuner ou au goûter. C'est une recette facile et...

• Filets de colin grillés, écrasé de vitelottes et ratatouille - Vive la France !

  14 juillet 2019 ( #Plats, #Poissons, #Fête nationale )

  C'est le 14 juillet et je me suis amusée à faire un plat bleu, blanc, rouge pour honorer la Fête nationale :). Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 portions de ratatouille (environ 300 g) 2 beaux filets de colin 50 g de beurre (30+20) 300 g de pommes de...