Crêpes, blinis et pancakes - plus de 40 recettes pour la Chandeleur ou pas

Gâteau tourbillon de crêpes chocolat chantilly - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un superbe gâteau de crêpes, que nous avons dégusté pour la Chandeleur. Même si je vous rassure de suite qu'il peut être servi à n'importe quelle occasion :-). Il...

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Crêpe soufflée au four ou Dutch baby pancake - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un Dutch baby pancake. Vous connaissez ? C'est une crêpe soufflée géante cuite au four, à partager. Le petit déjeuner ou le goûter parfait. Que ça soit pour tous ...

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Crêpes au four, à la ricotta et aux raisins secs - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui c'est la Chandeleur, alors ça sera, bien sûr, une recette de crêpes. Des crêpes sucrées, garnies de ricotta et de raisins secs, joliment façonnées et cuites au four. Elles sont b...

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Pancake géant au fromage - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un pancake géant au fromage, très facile et rapide à faire. Parfait pour le petit déjeuner, pour changer des tartines et des viennoiseries, ou pour le goûter. Par ...

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Crêpes au lait fermenté et courgettes - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une recette surprenante de crêpes, préparées avec du lait fermenté et des courgettes. J'ai utilisé des courgettes jaunes du jardin, qui apportent aux crêpes cette ...

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Pancakes aux oignons verts et feta - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

J'aime beaucoup les oignons verts, surtout quand ils sont associés au fromage. Aujourd'hui je vous propose des blinis ou des pancakes (appelés aussi oladi chez moi), avec des tiges d'oignons vert...

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Popovers aux mûres - www.sucreetepices.com

Après les Popovers nature et les Popovers aux framboises , j'ai à nouveau récidivé et je vous propose une recette de popovers aux mûres. Je suis toujours aussi fascinée quand je les regarde g...

https://www.sucreetepices.com/2021/08/recette-popovers-aux-mures.html

Gâteau de crêpes à la crème chocolat-banane - www.sucreetepices.com

Récemment, j'ai préparé des crèmes au chocolat et à la banane qui ont eu un grand succès à la maison. Ceci m'a donné l'idée d'utiliser cette crème pour une autre préparation. Et comme c'...

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Crêpes - www.sucreetepices.com

C'est bientôt la Chandeleur et je me suis rendue compte que je n'ai pas encore publié ma recette de crêpes. C'est une recette classique, avec la méthode de préparer la pâte que j'ai apprise c...

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Dutch baby pancake aux fraises - www.sucreetepices.com

Le dutch baby pancake est une crêpe épaisse cuite au four qui au goût ressemble un peu au clafoutis. Elle est cuite dans une poêle bien chauffée avec du beurre et a comme particularité des bo...

https://www.sucreetepices.com/2019/05/recette-dutch-baby-pancake-aux-fraises.html

Crêpes au potiron et aux épices - www.sucreetepices.com

Pour la Chandeleur cette année j'ai préparé, en plus de gaufres, des crêpes au potiron et aux épices, pour changer. A servir telles quelles, nature, ou avec du chocolat - c'est une alternative...

https://www.sucreetepices.com/2018/11/recette-crepes-au-potiron-et-aux-epices.html

Blinis avocat crevettes - www.sucreetepices.com

Voilà une recette sympa de bouchées apéritives. Elles sont parfaites pour une table de fête et apporteront un peu de fraîcheur dans votre repas. Vous pouvez consulter également ma recette de ...

https://www.sucreetepices.com/2018/12/recette-blinis-avocat-crevettes.html

Galettes de courgettes à la grecque - www.sucreetepices.com

La courgette est un des légumes stars de l'été. On peut la cuisiner de tellement de façons différentes en salé, comme en sucré. Nos pieds dans le jardin sont généreux cette année, alors o...

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Crêpe impériale autrichienne aux pépites de chocolat et aux pommes - Kaiserschmarrn - www.sucreetepices.com

Dès que j'ai vu cette recette chez mon amie Martine du très joli blog Kilomètre-0 je l'ai mise de côté pour la tester au plus vite. A la maison, les crêpes et pancakes en tout genre ont toujo...

https://www.sucreetepices.com/2020/11/recette-crepe-imperiale-autrichienne-aux-pepites-de-chocolat-et-aux-pommes-kaiserschmarrn.html

Popovers aux framboises - www.sucreetepices.com

Les Popovers sont des petites crêpes soufflées cuites au four, dans des moules ronds profonds ou, à défaut, dans des moules à muffins en métal. C'est une spécialité américaine qui ressembl...

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Pancakes au chou chinois (oladushki) - www.sucreetepices.com

J'aime beaucoup servir des pancakes au petit déjeuner ou au goûter. Le plus souvent je les prépare sucrés mais parfois je trouve sympa de les décliner en version salée. Surtout que c'est un b...

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Blinis au saumon fumé et au Saint Môret - www.sucreetepices.com

Après les blinis aux oeufs de saumon et sauce à la crème fraîche , je vous propose une version au saumon fumé et Saint Môret, toute aussi délicieuse. Avec cette recette je participe au battl...

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Dutch baby pancake aux champignons et au fromage - www.sucreetepices.com

Je vous ai déjà présenté le dutch baby pancake aux fruits rouges. Aujourd'hui je vous propose une version salée parfaite pour le dîner ou pour le petit déjeuner si vous êtes plutôt salé q...

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Blinis sauce crème fraîche à l'aneth et oeufs de saumon - www.sucreetepices.com

C'est une de mes spécialités que je fais toujours pour les menus de fêtes. Ils sont faciles à faire et délicieux, rien à voir avec ceux du commerce :-). Je vous recommande vivement d'essayer....

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Crêpe épaisse aux pommes cuite au four - www.sucreetepices.com

Je vous ai déjà présenté une recette de dutch baby pancake aux fruits rouges. Cette crêpe y ressemble concernant le mode de cuisson mais la consistance obtenue est plus celle d'un clafoutis. C...

https://www.sucreetepices.com/2018/09/crepe-epaisse-aux-pommes-cuite-au-four.html

Galettes de pommes de terre au fromage - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose des petites galettes à base de pommes de terre cuites et du fromage. Une sorte de blinis qui peuvent être servis en apéritif, tels quels ou garnis, ou en entrée, ave...

https://www.sucreetepices.com/2020/11/recette-galettes-de-pommes-de-terre-au-fromage.html

Oladushki (pancakes) aux pommes et à la cannelle - www.sucreetepices.com

Je vous ai déjà présenté les oladis. Aujourd'hui je vous propose une variété aux pommes et à la cannelle, tout aussi délicieuse. Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de lait ribot (lait ...

https://www.sucreetepices.com/2018/09/oladushki-pancakes-aux-pommes-et-a-la-cannelle.html

Pâte à crêpes facile et rapide au blender - www.sucreetepices.com

C'est bientôt la Chandeleur et pour l'occasion je vous propose une nouvelle recette de crêpes. Même si j'avoue que j'ai pour habitude de faire des crêpes pendant toute l'année car ma famille l...

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Pancakes à la banane - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai préparée l'année dernière et qui s'est perdue dans mes brouillons. Ces pancakes sont parfumés à la banane et sont parfaits pour un goûter ou ...

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Blinis ou pancakes au yaourt et à la feta - www.sucreetepices.com

C'est une de mes spécialités que je fais très souvent dans différentes circonstances. Pour des menus de fêtes ou quand j'ai des invités c'est plutôt en version blinis, de plus petite taille,...

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Oladushki - des pancakes russes très moelleux - www.sucreetepices.com

Les oladis ("оладьи") ou oladushkis comme j'aime les appeler (en diminutif) sont une sorte de petits pancakes russes très moelleux. C'est un plat très prisé et populaire en Russie servi au...

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Blinis de courgettes - www.sucreetepices.com

C'est la saison des courgettes, alors je profite pour les cuisiner à toutes les sauces. Ces blinis sont délicieux pour être servis en entrée ou en apéritif. Voire au petit déjeuner pour ceux ...

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Dutch baby pancake aux fruits rouges - www.sucreetepices.com

Pour moi cela représente le petit déjeuner idéal. Je pourrais en manger tous les jours :). Le pancake en soi n'est pas du tout sucré. Vous pouvez le consommer tel quel, nature, avec les fruits ...

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Pancakes - www.sucreetepices.com

Qui n'aime pas les pancakes ? Qu'ils soient servis nature, avec du sirop d'érable, avec de la confiture ou du nutella, ils feront le bonheur des petits et des grands lors du petit déjeuner ou du ...

https://www.sucreetepices.com/2018/04/pancakes.html

Crêpes farcies au fromage frais et raisins secs - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose des crêpes pour le petit déjeuner ou le goûter, une recette de ma maman. Qu'elles soient salées ou sucrées, en Moldavie on a l'habitude de garnir les crêpes de cet...

https://www.sucreetepices.com/2020/08/recette-crepes-farcies-au-fromage-frais-et-raisins-secs.html

Crêpes au fromage et à la ciboulette - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une recette originale de crêpes : des crêpes salées au fromage et à la ciboulette. Ça change et c'est délicieux ! Vous pouvez, bien sûr, les faire sans ciboulette...

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Pancakes au fromage frais à la noix de coco - Syrniki - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je reste dans le fromage frais mais je vous propose une recette sucrée, pour le goûter ou le petit déjeuner. C'est délicieux, pas trop sucré et pas gras. Je vous ai déjà proposé...

https://www.sucreetepices.com/2021/03/recette-pancakes-au-fromage-frais-a-la-noix-de-coco-syrniki.html

Crêpes au lait fermenté et à la banane - www.sucreetepices.com

La Chandeleur approche et j'ai eu envie de vous proposer une autre recette de crêpes que ma maman fait de temps en temps - à base de lait fermenté. Elles sont plus épaisses que les crêpes ...

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Popovers - www.sucreetepices.com

Connaissez-vous les Popovers américains, très ressemblants également aux Yorkshire puddings anglais ? Ce sont des petites crêpes soufflées cuites au four, dans des moules ronds profonds ou, à...

https://www.sucreetepices.com/2021/02/recette-popovers.html

Pancakes ricotta citron - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de pancakes pour votre petit-déjeuner ou goûter. Ils sont tellement moelleux ! Et fondent carrément dans la bouche en laissant en léger arrière...

https://www.sucreetepices.com/2020/04/recette-pancakes-ricotta-citron.html

Crêpes Papillon à la crème de marrons, poires et noisettes - www.sucreetepices.com

Ce week-end pour le goûter j'ai préparé des crêpes. J'avais prévu de les servir avec des poires et de la crème de marrons. Et, pour amuser mes filles, j'ai imaginé cette présentation sous f...

https://www.sucreetepices.com/2020/11/recette-crepes-papillon-a-la-creme-de-marrons-poires-et-noisettes.html

Blinis de pommes de terre cuites (Palanite) - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une recette de blinis à base de pommes de terre cuites que nous faisait ma maman pour le petit déjeuner. C'est délicieux et ça cale bien pour toute la matinée. De p...

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Pancakes légers et moelleux aux petits suisses - www.sucreetepices.com

J'achète régulièrement des petits suisses pour mes filles mais parfois, elles n'en ont pas très envie. Dans ce cas, je les utilise dans mes préparations culinaires. C'était le cas aujourd'hui...

https://www.sucreetepices.com/2020/03/recette-pancakes-legers-et-moelleux-aux-petits-suisses.html

Crêpes banane, beurre de cacahuètes et sauce au chocolat - www.sucreetepices.com

Comme les filles sont à la maison, elles m'ont demandé des crêpes pour le goûter. Depuis quelque temps je suis de plus en plus attirée par le beurre de cacahuètes. Donc cette fois j'ai choisi...

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Crêpes au lait ribot - www.sucreetepices.com

La Chandeleur est passée mais pas l'envie de manger des crêpes. Mes filles m'en demandent régulièrement :-). Aujourd'hui je vous propose une recette à base de lait ribot ou lait fermenté. On ...

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Bâtonnets au fromage de ma maman - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une recette de ma maman, un souvenir de mon enfance. Elle nous préparait ces bâtonnets très souvent soit pour le goûter, soit pour le petit déjeuner. Il faut dire q...

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Crêpes banane, Nutella et noisettes - www.sucreetepices.com

C'est le goûter royal pour mes filles. Celui qu'elles pourraient manger tous les jours sans se lasser (et pas que pour la Chandeleur :-)). Ça tombe bien, car moi aussi j'adore ça :-). Vous pouve...

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Pancakes pommes-banane à la levure boulangère - www.sucreetepices.com

J'aime beaucoup les blinis et pancakes en tout genre. En Moldavie on en fait souvent et quand j'étais petite, c'était le goûter et le petit déjeuner par excellence que maman nous préparait. Et...

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Pancakes au fromage frais et à la semoule - Syrniki - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose des pancakes à base de fromage frais, appelés Syrniki. Très populaire dans les pays de l'ex-Union Soviétique, je ne saurais pas vous dire l'origine exacte de cette ...

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Crêpes au chocolat de Christophe Michalak - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose la recette des crêpes au chocolat de Christophe Michalak. Plus précisément, ce sont des crêpes au cacao, qui leur apporte un goût et une couleur chocolatés. Les cr...

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