Recettes pour écouler les jaunes d'oeufs restants

Gnocchi au fromage frais façon Baklava - www.sucreetepices.com

Les gnocchi à base de fromage frais sec c'est un bon souvenir d'enfance. C'est une spécialité très répandue dans les ex-pays soviétiques, dont la Moldavie, mais qui a un nom différent. En fa...

https://www.sucreetepices.com/2020/05/recette-gnocchi-au-fromage-frais-facon-baklava.html

Biscuits Linzer au pavot et crème de citron - www.sucreetepices.com

Comme j'avais de la crème de citron, je me suis empressée de préparer ces biscuits qui étaient sur ma grande liste d'attente :-). De délicieux sablés, bien acidulés grâce au lemon curd. Par...

https://www.sucreetepices.com/2020/03/recette-biscuits-linzer-au-pavot-et-creme-de-citron-bredele.html

Feuilletés tressés aux figues, miel et noix - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose de délicieux feuilletés aux figues fraîches et aux noix. Je les ai déjà préparés aux mirabelles (la recette ici ) et nous avons adoré. Cette fois, je n'ai pas cu...

https://www.sucreetepices.com/2020/09/recette-feuilletes-tresses-aux-figues-miel-et-noix.html

Feuilletés aux mirabelles - www.sucreetepices.com

Voici les feuilletés que j'ai préparés avec les dernières mirabelles de mon jardin. J'ai trouvé sympa ce mode de pliage et j'ai voulu essayer. En utilisant une pâte feuilletée du commerce, l...

https://www.sucreetepices.com/2020/08/recette-feuilletes-aux-mirabelles.html

Tarte briochée aux abricots et à la crème d'amandes - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

J'avais envie de préparer une tarte briochée. Comme j'avais des abricots qui commençaient à être très murs, mon choix a été vite fait. Côté façonnage, j'avais vu il y a quelque temps sur...

https://www.sucreetepices.com/2021/06/recette-tarte-briochee-aux-abricots-et-a-la-creme-d-amandes-recette-en-video.html

Feuilletés tressés aux pommes - www.sucreetepices.com

Après les Feuilletés aux mirabelles et les Feuilletés tressés aux figues, miel et noix , voici la variante aux pommes. C'est une alternative aux chaussons aux pommes mais bien plus faciles à ...

https://www.sucreetepices.com/2020/10/recette-feuilletes-tresses-aux-pommes.html

Pancakes au fromage frais et à la semoule - Syrniki - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose des pancakes à base de fromage frais, appelés Syrniki. Très populaire dans les pays de l'ex-Union Soviétique, je ne saurais pas vous dire l'origine exacte de cette ...

https://www.sucreetepices.com/2021/01/recette-pancakes-au-fromage-frais-et-a-la-semoule-syrniki.html

Tarte soleil façon pizza - www.sucreetepices.com

Quand mes filles de 5 ans me demandent une pizza un après-midi de dimanche voilà ce que ça donne. N'ayant pas le temps pour préparer une vraie pâte levée à pizza, j'ai utilisé de la pâte f...

https://www.sucreetepices.com/2021/04/recette-tarte-soleil-facon-pizza.html

Tourte pascale - www.sucreetepices.com

Cette année pour le déjeuner de Pâques en entrée j'ai fait une tourte pascale. Une tourte aux épinards, à la ricotta et aux œufs. C'est une recette que j'ai déniché sur le site du magazine...

https://www.sucreetepices.com/2018/04/tourte-pascale.html

Feuilletés aux abricots et à la crème d'amandes - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Qu'est-ce qu'ils sont bons, ces feuilletés aux abricots ! Et si facile à faire ! 15 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson et le petit déjeuner ou le goûter gourmand est servi. Vraiment...

https://www.sucreetepices.com/2021/07/recette-feuilletes-aux-abricots-et-a-la-creme-d-amandes-recette-en-video.html

Feuilletés tressés aux myrtilles et à la crème d'amandes - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Chez nous, on adore ces feuilletés. Alors, je les prépare à toutes les sauces. Ils sont faciles et rapides à faire et tellement délicieux ! Je vous recommande vivement d'essayer pour faire pla...

https://www.sucreetepices.com/2021/07/recettte-feuilletes-tresses-aux-myrtilles-et-a-la-creme-d-amandes-recette-en-video.html

Feuilletés tressés aux poires et à la crème d'amandes - www.sucreetepices.com

Nous aimons tellement ces feuilletés que j'ai envie de les décliner en différentes versions pour varier la garniture. Aujourd'hui j'ai choisi des poires avec de la crème d'amandes. En plus d'ê...

https://www.sucreetepices.com/2020/11/recette-feuilletes-tresses-aux-poires-et-a-la-creme-d-amandes.html

Lemon crinkles ou biscuits craquelés au citron - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une recette dénichée sur le très joli blog Il était une fois la pâtisserie. Une recette facile et délicieuse de biscuits à préparer pour le petit déjeuner ou le...

https://www.sucreetepices.com/2018/04/lemon-crinkles-ou-biscuits-craqueles-au-citron.html

Tarte américaine aux pommes - Apple Pie - www.sucreetepices.com

C'est la saison des pommes et quoi de mieux pour le dessert qu'une bonne tarte aux pommes faite maison ? Aujourd'hui je vous propose une version américaine - la fameuse et l'incontournable Apple ...

https://www.sucreetepices.com/2020/11/recette-tarte-americaine-aux-pommes-apple-pie.html

Feuilletés tressés aux poires et à la crème de marrons - www.sucreetepices.com

Je continue mes expérimentations avec les feuilletés. Il faut dire qu'ils sont faciles à faire et ont toujours beaucoup de succès auprès de ma famille, alors ça serait dommage de s'en priver ...

https://www.sucreetepices.com/2021/10/recette-feuilletes-tresses-aux-poires-et-a-la-creme-de-marrons.html

Pâte feuilletée rapide - www.sucreetepices.com

C'est la période des galettes des rois et j'aime bien pour mes galettes faire l'effort de préparer une pâte feuilletée maison. C'est tellement bon ! Jusque-là, j'utilisais la pâte feuilletée...

https://www.sucreetepices.com/2022/01/recette-pate-feuilletee-rapide.html

Croissants briochés - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose des croissants briochés, pour votre petit déjeuner ou goûter. Ils sont assez faciles à faire (vidéo à l'appui :-)) et le résultat en vaut vraiment la peine. Votre...

https://www.sucreetepices.com/2021/11/recette-croissants-brioches-recette-en-video.html

Tarte fraises-rhubarbe à l'américaine - Strawberry-Rhubarb Pie - www.sucreetepices.com

Depuis le temps que je voulais faire une vraie tarte à l'américaine, avec plein de fruits qui dégoulinent :-)... C'est désormais chose faite. Sans surprise, c'est un vrai délice, comme je me ...

https://www.sucreetepices.com/2019/05/recette-tarte-fraises-rhubarbe-a-l-americaine-strawberry-rhubarb-pie.html

Galette au fromage - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse galette à partager pour les amateurs de fromage. Nous l'avons beaucoup aimée, je l'ai déjà préparée 2 fois en peu de temps. C'est une alternative a...

https://www.sucreetepices.com/2021/10/recette-galette-au-fromage-recette-en-video.html

Crêpes au four, à la ricotta et aux raisins secs - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui c'est la Chandeleur, alors ça sera, bien sûr, une recette de crêpes. Des crêpes sucrées, garnies de ricotta et de raisins secs, joliment façonnées et cuites au four. Elles sont b...

https://www.sucreetepices.com/2022/02/recette-crepes-au-four-a-la-ricotta-et-aux-raisins-secs-recette-en-video.html

Mini vol-au-vent festifs - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette pour des apéritifs festifs : des petits vol-au-vent garnis d'une délicieuse mousse au saumon fumé. Il y a un peu de préparation, mais ces petite...

https://www.sucreetepices.com/2019/12/recette-mini-vol-au-vent-festifs.html

Croissants au chocolat - Bredele - www.sucreetepices.com

Je continue les préparatifs pour Noël. Et qui dit Noël, dit forcément Bredele : ces biscuits de toutes les formes, garnis ou pas, qu'on aime bien partager avec la famille et les amis. A l'origi...

https://www.sucreetepices.com/2019/12/recette-croissants-au-chocolat-bredele.html

Bâtonnets croquants à la feta et au cumin - Saratele - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un apéritif très prisé sur les tables de fête en Roumanie. Ce sont des bâtonnets croquants appelés Saratele. Les miens contiennent de la feta et sont aromatisés a...

https://www.sucreetepices.com/2020/12/recette-batonnets-croquants-a-la-feta-et-au-cumin-saratele.html

Scones orange canneberges à la crème fraîche - www.sucreetepices.com

C'est incroyable mais cette année difficile touche à sa fin. Et pour le dernier jour, j'avais envie de vous proposer des douceurs - des scones que j'aime beaucoup servir au petit déjeuner ou au ...

https://www.sucreetepices.com/2020/12/recette-scones-orange-canneberges-a-la-creme-fraiche.html

Tourtes individuelles aux pommes ou mini galettes à l'américaine - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose des mini galettes aux pommes à l'américaine appelées Apple hand pies. On y retrouve les mêmes ingrédients que dans une Apple pie , mais elles sont cuites en petit f...

https://www.sucreetepices.com/2021/01/recette-tourtes-individuelles-aux-pommes-ou-mini-galettes-a-l-americaine.html

Biscuits au citron - Lemon coolers - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose des biscuits au citron pour le goûter ou le petit déjeuner. Fondants quand ils sont tièdes, ils deviennent friables une fois refroidis et fondent littéralement dans ...

https://www.sucreetepices.com/2021/01/recette-biscuits-au-citron-lemon-coolers.html

Knackis en pâte - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose des knackis en pâte, pour un apéritif, un plateau dinatoire, un buffet ou un pique-nique. Elles peuvent être servies chaudes, tièdes ou froides, telles quelles ou ...

https://www.sucreetepices.com/2022/03/recette-knackis-en-pate-recette-en-video.html

Flûtes chocolat, amandes, cannelle - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande et très facile pour gâter vos proches au petit déjeuner ou au goûter. Une recette simple mais addictive. Ma famille a tellement aimé ces flût...

https://www.sucreetepices.com/2022/04/recette-flutes-chocolat-amandes-cannelle-recette-en-video.html

Tresse feuilletée façon pizza - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Voici une recette improvisée vite faite pour le dîner, avec ce que j'avais au frigo. Une pâte feuilletée, un reste de sauce tomates, un peu de jambon, un peu de fromage, quelques olives - et le...

https://www.sucreetepices.com/2022/04/recette-tresse-feuilletee-facon-pizza-recette-en-video.html

Tartelettes Tourment d'amour - www.sucreetepices.com

Des tartelettes qui évoquent les Iles et les vacances, ça vous dit ? Avec un nom pas banal aussi :-). Une spécialité de Saint-Christophe-et-Niévès, que j'ai trouvée sur le blog Oh la gourman...

https://www.sucreetepices.com/2022/05/recette-tartelettes-tourment-d-amour.html

Galette frangipane au praliné - www.sucreetepices.com

C'est le moment de tirer les rois. Cette année j'ai préparé une galette frangipane au praliné maison car il m'en restait un peu, avec de la pâte feuilletée inversée maison également. Un pur...

https://www.sucreetepices.com/2020/01/recette-galette-frangipane-au-praline.html

Flûtes au Nutella et aux noix - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Il y a quelques temps, j'avais testé les Flutes chocolat, amandes, cannelle. Ma famille a tellement aimé que je leur ai préparé une nouvelle version au Nutella et aux noix. Vous pouvez utiliser...

https://www.sucreetepices.com/2022/11/recette-flutes-au-nutella-et-aux-noix-recette-en-video.html

Brioche au pavot en forme de fleur (Cozonac) - www.sucreetepices.com

Pour Pâques, en Moldavie et en Roumanie, on fait beaucoup de brioches, garnies ou pas, appelées Cozonac. C'est la tradition, d'en avoir toujours sur la table pascale, mais aussi d'en offrir aux ...

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Scones aux myrtilles - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de scones, aux myrtilles cette fois. J'ai déjà plusieurs recettes sur mon blog. Ils se préparent facilement et sont super bons, surtout servis ...

https://www.sucreetepices.com/2022/06/recette-scones-aux-myrtilles-recette-en-video.html

Feuilletés tressés aux figues, miel et noix - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose de délicieux feuilletés aux figues fraîches et aux noix. Je les ai déjà préparés aux mirabelles (la recette ici ) et nous avons adoré. Cette fois, je n'ai pas cu...

https://www.sucreetepices.com/2020/09/recette-feuilletes-tresses-aux-figues-miel-et-noix.html

Biscuits au miel fourrés au curd de citron vert - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Après le Naked cake citron vert framboises , il m'est resté un peu de curd de citron vert, juste ce qu'il faut pour préparer ces délicieux biscuits. Vous pouvez d'ailleurs utiliser du curd de c...

https://www.sucreetepices.com/2022/06/recette-biscuits-au-miel-fourres-au-curd-de-citron-vert-recette-en-video.html

Tarte aux mûres à l'américaine - Blackberry pie - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une tarte aux mures à l'américaine, très généreuse et riche en fruits. Elle est composée d'une pâte brisée, bien croustillante et légèrement feuilletée, et be...

https://www.sucreetepices.com/2022/08/recette-tarte-aux-mures-a-l-americaine-blackberry-pie.html

Mini couronnes salées de Noël - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose des bouchées feuilletées en forme de couronne de Noël, parfaites pour l'apéritif. Idéalement, pour leur préparation, il faut utiliser une pâte feuilletée carrée...

https://www.sucreetepices.com/2022/12/recette-mini-couronnes-salees-de-noel.html

Curd de mangue - www.sucreetepices.com

J'avais plusieurs mangues bien mûres et pour ne pas les perdre j'ai préparé un curd - une crème à base de purée de mangue, des œufs et de beurre. Je me suis dit que je trouverai bien un joli...

https://www.sucreetepices.com/2020/12/recette-curd-de-mangue.html

Biscuits sablés fourrés aux pommes - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de sablés, avec un fourrage à base de pommes. Je les ai faits en forme de fleurs, à la demande de mes filles qui m'ont aidée. Mais vous pouvez f...

https://www.sucreetepices.com/2019/10/recette-biscuits-sables-fourres-aux-pommes.html

Pancakes au fromage frais à la noix de coco - Syrniki - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je reste dans le fromage frais mais je vous propose une recette sucrée, pour le goûter ou le petit déjeuner. C'est délicieux, pas trop sucré et pas gras. Je vous ai déjà proposé...

https://www.sucreetepices.com/2021/03/recette-pancakes-au-fromage-frais-a-la-noix-de-coco-syrniki.html

Clafoutis de pommes à la cannelle - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un clafoutis de pommes à la cannelle - une recette du chef Eric Frechon publiée dans son livre "Clafoutis". J'ai trouvé la recette chez Nadine du joli blog Quand Nad ...

https://www.sucreetepices.com/2021/10/recette-clafoutis-de-pommes-a-la-cannelle-recette-en-video.html

Quiche au saumon fumé - www.sucreetepices.com

Pour les fêtes, j'ai l'habitude de préparer des mini quiches au saumon pour l'apéritif. Ça plait au plus grand nombre et elles ont toujours beaucoup de succès. Cette année, j'ai opté pour un...

https://www.sucreetepices.com/2021/12/recette-quiche-au-saumon-fume.html

Tarte Tatin ananas citron avec sablé breton - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une tarte renversée à l'ananas façon Tatin, parfumée au citron et avec un sablé breton en guise de pâte. Une tarte originale et très gourmande. On retrouve un con...

https://www.sucreetepices.com/2021/12/recette-tarte-tatin-ananas-citron-avec-sable-breton.html

Crème de citron ou lemon curd - www.sucreetepices.com

J'adore les pâtisseries à base de citron et cette crème je peux la manger à la cuillère sans aucun problème, tellement c'est bon :-). C'est frais, c'est onctueux, pas trop sucré et légèrem...

https://www.sucreetepices.com/2019/11/recette-creme-de-citron-ou-lemon-curd.html

Boules de neige sablées - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de biscuits sablés pour les fêtes de fin d'année. Très faciles à préparer, ces biscuits feront le bonheur des petits et des grands. Ils sont c...

https://www.sucreetepices.com/2019/01/recette-boules-de-neige-sablees.html

Biscuits sablés aux amandes et noisettes fourrés au Nutella - www.sucreetepices.com

Pendant les fêtes de fin d'année je prépare beaucoup de biscuits de toutes sortes, car chez nous ils ont beaucoup de succès. J'essaie de varier selon les goûts de notre famille. Ceux-là sont ...

https://www.sucreetepices.com/2019/11/recette-biscuits-sables-aux-amandes-et-noisettes-fourres-au-nutella.html

Biscuits moelleux au citron et à la noix de coco - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose de délicieux biscuits : super moelleux et fondants quand ils sont tièdes, ils deviennent très friables quand ils sont froids. Aromatisés au citron et à la noix de c...

https://www.sucreetepices.com/2019/11/recette-biscuits-moelleux-au-citron-et-a-la-noix-de-coco.html

Beigli aux noix - brioche roulée hongroise - www.sucreetepices.com

Les fêtes de Pâques approchent et, pour l'occasion, je vous propose une délicieuse brioche roulée aux noix. C'est une brioche d'origine hongroise, mais elle est également très populaire en Ro...

https://www.sucreetepices.com/2022/03/recette-beigli-aux-noix-brioche-roulee-hongroise.html

Cookies aux pépites de chocolat et à la compote de pommes - www.sucreetepices.com

Dès que j'ai vu ces cookies chez mon amie Assia du très joli blog Gourmandise Assia j'ai eu envie de les tester à mon tour. Mes filles adorent les biscuits en tout genre, en plus ceux-là contie...

https://www.sucreetepices.com/2020/10/recette-cookies-aux-pepites-de-chocolat-et-a-la-compote-de-pommes.html

Crêpes au chocolat de Christophe Michalak - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose la recette des crêpes au chocolat de Christophe Michalak. Plus précisément, ce sont des crêpes au cacao, qui leur apporte un goût et une couleur chocolatés. Les cr...

https://www.sucreetepices.com/2023/02/recette-crepes-au-chocolat-de-christophe-michalak.html

Boulettes en sauce crémeuse au citron - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose des boulettes en sauce crémeuse au citron. Quel délice ce plat ! Il faut dire que j'aime beaucoup les boulettes et, quand elles sont agrémentées d'une sauce, j'ai du...

https://www.sucreetepices.com/2023/04/recette-boulettes-en-sauce-cremeuse-au-citron.html

Brioches roulées hongroises - Kürtős Kalács - www.sucreetepices.com

Kürtős Kalács en traduction du hongrois veut dire Gâteau en forme de cheminée et représente une pâte briochée coupée en lamelles et enroulée sur des grands rouleaux en bois. Après avoir ...

https://www.sucreetepices.com/2021/06/recette-brioches-roulees-hongroises-kurtos-kalacs.html

Crème pâtissière, recette CAP Pâtisserie - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une recette de base, incontournable dans la pâtisserie. A utiliser telle quelle pour des pâtisseries ou pour des crèmes plus élaborées comme la frangipane, la crèm...

https://www.sucreetepices.com/2019/12/recette-creme-patissiere-recette-cap-patisserie.html

Brioches au fromage frais et framboises (Vatrushki) - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose des brioches individuelles garnies de fromage frais sucré et de framboises, saupoudrées d'un streusel. Ce genre de brioches rondes, garnies au milieu, avec un streusel ou

https://www.sucreetepices.com/2021/06/recette-brioches-au-fromage-frais-et-framboises-vatrushki.html

Tarte aux fraises en verrines - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une tarte déstructurée aux fraises, présentée en verrines. C'est plus facile et rapide à faire qu'une vraie tarte et tout aussi délicieux. C'est un dessert de sais...

https://www.sucreetepices.com/2021/05/recette-tarte-aux-fraises-en-verrines.html

Tourte aux pommes façon strudel à la pâte brisée sucrée - www.sucreetepices.com

Dès que j'ai vu cette recette, je n'ai pas pu résister à l'appel de la gourmandise. Il faut dire que cette tourte est bien fruitée comme j'aime et a tout pour me plaire. Elle ressemble à la Ta...

https://www.sucreetepices.com/2021/02/recette-tourte-aux-pommes-facon-strudel-a-la-pate-brisee-sucree.html

Charlotte aux framboises comme un tiramisu - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une charlotte aux framboises, que j'ai préparée pour l'anniversaire de mon mari. Je l'ai faite en forme de coeur, mais vous pouvez utiliser également un moule rond ...

https://www.sucreetepices.com/2022/07/recette-charlotte-aux-framboises-comme-un-tiramisu.html

Khachapuri d'Adjarie - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Le Khachapuri est une spécialité géorgienne, composée d'une pâte à pain, à pizza ou légèrement briochée fourrée, le plus souvent au fromage local. Mais il peut y avoir aussi d'autres gar...

https://www.sucreetepices.com/2022/11/recette-khachapuri-d-adjarie-recette-en-video.html

Brioche Kranz aux noix - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une recette de brioche Kranz aux noix. Une brioche que l'on prépare en Roumanie pour les fêtes de Pâques, mais pas seulement. C'est une brioche tressée, avec une ...

https://www.sucreetepices.com/2023/04/recette-brioche-kranz-aux-noix-recette-en-video.html

Carrés au citron au lait concentré sucré - www.sucreetepices.com

J'aime beaucoup les pâtisseries au citron. J'avais déjà testé une version de Carrés au citron et j'ai adoré. Aujourd'hui je vous propose une variante plus simple, à base de biscuits et de la...

https://www.sucreetepices.com/2020/04/recette-carres-au-citron-au-lait-concentre-sucre.html

Mini tartelettes au citron vert - www.sucreetepices.com

Ça fait longtemps que je voulais essayer ces petites tartelettes. A base de citrons verts et de lait concentré sucré elles sont très faciles à faire. Le plus long c'est d'attendre que ça refr...

https://www.sucreetepices.com/2019/07/recette-mini-tartelettes-au-citron-vert.html

Pommé breton - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau aux pommes d'origine bretonne. Bien fruité, très fondant et friable à la fois en bouche - nous l'avons adoré. C'est un gâteau très consensuel...

https://www.sucreetepices.com/2020/09/recette-gateau-pomme-breton.html

Tarte aux figues cuites à la crème pâtissière - www.sucreetepices.com

Ça fait longtemps que je voulais essayer une tarte aux fruits cuits avec de la crème pâtissière. Comme cette année nous sommes gâtés par notre figuier, je l'ai préparée aux figues. Mais vo...

https://www.sucreetepices.com/2020/10/recette-tarte-aux-figues-cuites-a-la-creme-patissiere.html

Crème diplomate - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose de réaliser une crème diplomate ou une crème madame. C'est tout simplement une crème pâtissière renforcée avec de la gélatine à laquelle on rajoute de la crème...

https://www.sucreetepices.com/2020/12/recette-creme-diplomate.html

Tresse briochée à la rhubarbe et à la crème pâtissière - www.sucreetepices.com

La saison de la rhubarbe a débuté. A la maison, nous adorons les desserts à base de ce fruit acidulé. Et, pour changer des traditionnelles tartes, aujourd'hui je vous propose des brioches en fo...

https://www.sucreetepices.com/2021/05/recette-tresse-briochee-a-la-rhubarbe-et-a-la-creme-patissiere.html

Gâteau Karpatka à la crème de pistache - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un gâteau d'origine polonaise, appelé Karpatka. Son nom vient du fait que ses reliefs rappellent la montagne, les Carpates. Il est constitué de 2 biscuits en pâte à...

https://www.sucreetepices.com/2022/04/recette-gateau-karpatka-a-la-creme-de-pistache-recette-en-video.html

Tarte moelleuse aux fraises à la crème diplomate - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

C'est bientôt la fête des mères, et si vous aimez les fraises je vous propose de préparer une tarte ultra gourmande. Elle se compose d'un biscuit moelleux aux amandes, de la crème diplomate et...

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Gâteau aux fraises façon Paris Brest - www.sucreetepices.com

Dans quelques jours, c'est la fête des pères et, pour l'occasion, je vous propose de préparer un gâteau de saison - comme un Paris-Brest, mais aux fraises. Un grand gâteau, composé de pâte ...

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Paris-Brest individuels à la crème mousseline pralinée - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un classique de la pâtisserie française - des Paris-Brest à la crème mousseline au praliné. Je les ai préparés en version individuelle, tout en étant assez gén...

https://www.sucreetepices.com/2022/04/recette-paris-brest-individuels-a-la-creme-mousseline-pralinee.html

Brioche roumaine aux loukoums (Cozonac cu rahat) - www.sucreetepices.com

Chez nous, pour Pâques on prépare toujours des Kulich , du Cozonac ou les deux. C'est la tradition. Et on en fait généralement des grandes quantités car on a souvent des réunions de famille e...

https://www.sucreetepices.com/2020/04/recette-brioche-roumaine-aux-loukoums-cozonac-cu-rahat.html

Gâteau sans cuisson à base de biscuits Petit Beurre - www.sucreetepices.com

J'avais pas mal de biscuits et je me suis dit : "Pourquoi ne pas faire un gâteau avec ?". Il suffit de préparer une crème et le tour est joué ! J'ai opté pour une crème mousseline à la vanil...

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Crème mousseline - www.sucreetepices.com

Cette délicieuse crème est beaucoup utilisée en pâtisserie notamment pour les fraisiers, les bûches, la garniture des choux et des éclairs etc. Elle remplace souvent la crème au beurre car m...

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Brioche Flocon au Nutella - www.sucreetepices.com

Ça fait longtemps que je voulais essayer la brioche en forme de flocon ou d'étoile et, comme à la maison on a commencé les préparatifs pour Noël, je me suis dit que c'était le moment idéal ...

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Fraisier à la crème mousseline - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un classique de la pâtisserie française - un fraisier, à la crème mousseline. C'est un de mes gâteaux préférés mais je n'ai jamais osé le faire par moi-même. C...

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Tarte au fromage blanc intensément citron - www.sucreetepices.com

J'adore les cheesecakes et les gâteaux au fromage en tout genre. Aujourd'hui j'ai envie de vous proposer une tarte au fromage alsacienne parfumée au citron. Dès que je l'ai vue sur le très joli...

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Beigli au pavot - Brioche roulée hongroise - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui, c'est le jour de la ronde des Recettes autour d'un ingrédient, jeu lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine , auquel...

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Brioche aux griottes en forme de fleur (Cozonac) - www.sucreetepices.com

J'adore les desserts aux griottes - des cerises aigres qui apportent une acidité agréable aux desserts. Cette fois, je les ai utilisées pour garnir une brioche. C'était si délicieux ! De plus,...

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Gâteau Karpatka façon fraisier - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Demain c'est la fête des mères et, pour l'occasion, je vous propose un gâteau hyper gourmand aux fraises qui plaira à tous. Il n'y pas longtemps, j'ai testé le gâteau polonais Karpatka que j'...

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Tarte aux fraises - www.sucreetepices.com

J'adore les fraises et mes filles également. Alors quand j'ai vu le thème du mois du Foodista challenge #51 "Ramène ta fraise" proposé par notre marraine Ponpon de La cuisine de Ponpon, je me s...

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Cozonac - brioche de Pâques roumaine - www.sucreetepices.com

Cette semaine je vous ai déjà proposé une recette de brioche de Pâques russe - le Kulich. Aujourd'hui, je vous amène en Roumanie et vous présente le Cozonac - une brioche torsadée avec de la...

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Gâteau Napoléon - Foodista challenge #49 - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui mon blog fête son 1er anniversaire. Et pour l'occasion j'ai préparé un de mes gâteaux préférés - Le Napoléon. C'est peut-être le gâteau russe le plus populaire, le cousin du ...

https://www.sucreetepices.com/2019/03/recette-gateau-napoleon-foodista-challenge-49.html