Apéritifs et entrées de Noël - plus de 60 recettes
Publié le 19 Décembre 2022
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle sélection pour les fêtes de fin d'année, autour des apéritifs et des entrées. J'ai regroupé tous les liens vers mes recettes dans ce poste, pour faciliter la tâche à ceux et à celles qui sont à la recherche des idées pour leurs menus festifs.
Par ailleurs, je vous informe que j'ai créé ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir. Pensez également à vous inscrire à la newsletter du blog pour ne rater aucune nouvelle recette.
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Tresse feuilletée au saumon et aux poireaux - www.sucreetepices.com
Voici une tresse feuilletée au saumon et aux poireaux, très facile à faire (avec une pâte feuilletée du commerce) et vraiment délicieuse. Accompagnée d'un peu de salade verte, elle fera une ...
https://www.sucreetepices.com/2021/12/recette-tresse-feuilletee-au-saumon-et-aux-poireaux.html
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Pâté en croûte - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose un pâté en croûte - une entrée incontournable pour les menus festifs. C'est une première pour moi et nous avons beaucoup apprécié le résultat. C'est mon mari qui...
https://www.sucreetepices.com/2021/12/recette-pate-en-croute.html
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Terrine aux saumons frais et fumé à la ciboulette - www.sucreetepices.com
Les fêtes de Pâques approchent à grands pas et, pour l'occasion, je vous propose une entrée festive - une belle terrine de poisson. Pour sa préparation, on utilisera 2 sortes de saumon : du fr...
https://www.sucreetepices.com/2022/04/recette-terrine-aux-saumons-frais-et-fume-a-la-ciboulette.html
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Roulé aux épinards, fromage frais et saumon fumé - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose un roulé aux épinards, fromage frais et saumon fumé. Une jolie entrée ou un apéritif pour les menus festifs. Je le trouve particulièrement adapté pour les fêtes ...
https://www.sucreetepices.com/2021/12/recette-roule-aux-epinards-fromage-frais-et-saumon-fume.html
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Terrine de campagne - recette facile - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose une terrine de campagne. Quand je l'ai vue chez mon amie Viviane du blog Quoi qu'on mange ?, je me suis dit qu'il fallait absolument que je la teste. Mon mari et mes ...
https://www.sucreetepices.com/2022/04/recette-terrine-de-campagne-recette-facile.html
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Roulé de poitrine de dinde - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose un roulé à base de poitrine de dinde. Il est bien parfumé au romarin et aux olives, c'est super bon ! Il peut être servi chaud, en plat principal, ou froid, en entr...
https://www.sucreetepices.com/2022/12/recette-roule-de-poitrine-de-dinde.html
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Terrine de crevettes et saumon fumé - www.sucreetepices.com
Voici une terrine de crevettes et de saumon fumé. Une entrée festive, que j'avais servie pour le repas de Noël. Je pensais faire une bûche salée mais, à force de voir des terrines de poissons...
https://www.sucreetepices.com/2021/12/recette-terrine-de-crevettes-et-saumon-fume.html
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Oeufs cocotte au saumon fumé - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui, je vous propose une entrée festive, très facile à faire - des Œufs cocotte au saumon fumé. Les œufs sont cuits au four, dans des ramequins individuels, sur un lit de saumon fumé...
https://www.sucreetepices.com/2022/01/recette-oeufs-cocotte-au-saumon-fume.html
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Noeuds papillon feuilletés aux 2 saumons et chèvre frais - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose un apéritif sympa et délicieux, parfait pour un menu festif. Ce sont des feuilletés garnis d'une farce aux 2 saumons : frais et fumé, et façonnés en nœuds papillo...
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Quiche au saumon fumé - www.sucreetepices.com
Pour les fêtes, j'ai l'habitude de préparer des mini quiches au saumon pour l'apéritif. Ça plait au plus grand nombre et elles ont toujours beaucoup de succès. Cette année, j'ai opté pour un...
https://www.sucreetepices.com/2021/12/recette-quiche-au-saumon-fume.html
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Crostini avocat crevettes - www.sucreetepices.com
La période des fêtes n'est pas encore finie. Et, si vous aimez les crevettes et les avocats, je vous propose de préparer des crostini - des tartines croustillantes, bien savoureuses. Un pur rég...
https://www.sucreetepices.com/2020/12/recette-crostini-avocat-crevettes.html
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Roulé de poitrine de dinde au pesto rosso - www.sucreetepices.com
Les préparatifs pour les fêtes de fin d'année commencent. Comme tout le monde, je suis à la recherche des recettes pour constituer les menus des réveillons. Dans cette optique, je vous propose...
https://www.sucreetepices.com/2021/12/recette-roule-de-poitrine-de-dinde-au-pesto-rosso.html
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Feuilletés au fromage frais à la pâte filo (Placinte) - Recette en video - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose des feuilletés à base de pâte filo. Une spécialité de la cuisine moldave et roumaine, appelée communément "Placinte". La pâte peut être faite maison ou du comme...
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Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose un apéritif chaud, très facile à préparer et qui a toujours beaucoup de succès. Il peut être préparé quelques heures plutôt, conserver au réfrigérateur et enf...
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Verrines aux crevettes et saumon fumé, comme des tiramisus - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose des verrines festives salées, dans l'esprit des tiramisus. Je les ai servies en entrée d'un menu festif. C'est frais et assez copieux. Pour leur préparation, j'ai uti...
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Bâtonnets croquants à la feta et au cumin - Saratele - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose un apéritif très prisé sur les tables de fête en Roumanie. Ce sont des bâtonnets croquants appelés Saratele. Les miens contiennent de la feta et sont aromatisés a...
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Canapés feuilletés mousse de chèvre frais à l'aneth et oeufs de saumon - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose une recette de canapés feuilletés qui seront parfaits en apéritif sur une table de fête. Ils sont faciles à préparer et vraiment délicieux. Côté budget, ces can...
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Feuilletés tressés aux crevettes, crème au pesto - www.sucreetepices.com
J'ai déjà préparé plusieurs versions sucrées de ces feuilletés tressés et à chaque fois nous nous sommes régalés. Et, à l'approche des fêtes, je me suis dit : "Pourquoi pas une version ...
https://www.sucreetepices.com/2020/12/recette-feuilletes-tresses-aux-crevettes-creme-au-pesto.html
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Soufflés normands au camembert - www.sucreetepices.com
Il y a quelques mois je me suis essayée pour la première fois aux soufflés, en préparant ces délicieux Soufflés au chocolat . Le résultat a été tellement convainquant que ça m'a donné en...
https://www.sucreetepices.com/2020/04/recette-souffles-normands-au-camembert.html
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Crevettes farcies au pesto aux olives et parmesan - www.sucreetepices.com
Chez nous, on aime beaucoup les crevettes (même mes petites filles les adorent) et j'ai eu la chance d'en avoir dans mon congélateur. Il me restait un peu de pesto aux olives, alors j'ai improvis...
https://www.sucreetepices.com/2020/04/recette-crevettes-farcies-au-pesto-aux-olives-et-parmesan.html
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Mini saucisses en feuilletage - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose une recette classique d'apéritif, à la portée de tous tant de point de vue technique qu'économique. Servies chaudes ou froides, ces petites saucisses feuilletées pl...
https://www.sucreetepices.com/2019/08/recette-mini-saucisses-en-feuilletage.html
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Pommes de terre ratte garnies de mousse au chèvre frais et oeufs de saumon - www.sucreetepices.com
Voici une autre proposition pour un apéritif festif. Ce sont des pommes de terre ratte cuites à l'eau puis coupées en deux et garnies d'une mousse à base de fromage de chèvre frais et des œuf...
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Mini-bûches tarama saumon fumé - www.sucreetepices.com
C'est une recette bien sympa pour les menus des fêtes qui approchent. Ces mini-bûches sont très faciles à faire, délicieuses et épateront, sans aucun doute, vos convives. J'ai trouvé cette r...
https://www.sucreetepices.com/2018/12/recette-mini-buches-tarama-saumon-fume.html
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Torsades feuilletées au fromage - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose des feuilletés au fromage en forme de torsades, pour un apéro gourmand ou un pique-nique, un buffet, un brunch, un petit déjeuner voire un goûter. Ils se préparent ...
https://www.sucreetepices.com/2022/05/recette-torsades-feuilletees-au-fromage-recette-en-video.html
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Cake salé au surimi - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose une recette de cake salé. Parfait pour un apéritif, un buffet, un piquenique ou une lunch box, il est délicieux et complet, mais reste léger. De plus, il est facile ...
https://www.sucreetepices.com/2022/09/recette-cake-sale-au-surimi-recette-en-video.html
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Feuilletés à la viande hachée - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose des délicieux feuilletés à la viande hachée, parfaits pour un apéritif et tellement meilleurs que ceux du commerce. La pâte est bien feuilletée et friable, au bon...
https://www.sucreetepices.com/2022/04/recette-feuilletes-a-la-viande-hachee-recette-en-video.html
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Crostinis à la tartinade aux champignons et aux noix - www.sucreetepices.com
Si vous aimez les champignons, je vous conseille ces crostinis. L'association champignons-noix est très gourmande et savoureuse. Pour la base, j'ai pris du pain aux noix également, pour un accord...
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Beignets croustillants de crevettes - www.sucreetepices.com
Dès que j'ai vu cette recette, je n'ai pas pu résister à l'appel de la gourmandise. Ceux qui me suivent savent, que j'adore les crevettes, alors ces beignets ne pouvaient que me plaire. C'est un...
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Pain gratiné au saumon fumé et au fromage - www.sucreetepices.com
Quoi de mieux pour un apéritif que ces mini tartines chaudes, avec plein de fromage coulant. Elles ont toujours un franc succès et partent comme des petits pains. J'avais déjà testé une versio...
https://www.sucreetepices.com/2021/07/recette-pain-gratine-au-saumon-fume-et-au-fromage.html
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Rillettes de chorizo au Saint Môret - www.sucreetepices.com
Voici une tartinade pour l'apéritif préparée illico-presto, qui peut être servie tant avec du pain, qu'avec des gressins, des blinis ou des bâtonnets de légumes crus. Les amateurs de chorizo ...
https://www.sucreetepices.com/2021/07/recette-rillettes-de-chorizo-au-saint-moret.html
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Tarte soleil au fromage frais de chèvre et feta - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose une jolie tarte soleil, pour fêter l'arrivée des beaux jours. A partager avec la famille ou des amis. Elle est parfaite en apéritif, pour un buffet ou un pique-nique ...
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Tarte ébouriffée aux 3 fromages, à la pâte filo - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose une tarte roumaine à base de pâte filo et de fromage, appelée communément Placinta. On trouve des recettes similaires, avec de la pâte filo garnie, dans tous les pa...
https://www.sucreetepices.com/2021/05/recette-tarte-ebouriffee-aux-3-fromages-a-la-pate-filo.html
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Crevettes gratinées au fromage - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com
Pour bien préparer votre week-end, je vous propose des crevettes gratinées au fromage. Elles sont parfaites en apéritif ou en entrée, accompagnées d'une salade. C'est délicieux, léger et ça...
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Beignets de crevettes aux pousses de soja - www.sucreetepices.com
A la maison, nous aimons beaucoup la cuisine asiatique, alors on se fait plaisir. La plupart des fois, ce sont des recettes assez faciles à cuisiner. Il suffit d'avoir un minimum d'ingrédients ...
https://www.sucreetepices.com/2020/09/recette-beignets-de-crevettes-aux-pousses-de-soja.html
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Samoussas faciles au poulet et épices - www.sucreetepices.com
Voici une recette sympathique pour un apéritif, une entrée ou un pique-nique. Assez simple à préparer et facilement personnalisable selon vos goûts et préférences. Servis chauds ou froids, t...
https://www.sucreetepices.com/2020/07/recette-samoussas-faciles-au-poulet-et-epices.html
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Boulettes de polenta et fromage au four - www.sucreetepices.com
J'aime beaucoup la polenta. En Moldavie, c'est un met national qu'on trouve régulièrement sur notre table et qui peut remplacer le pain. On la sert souvent accompagnée d'un ragoût de viande ...
https://www.sucreetepices.com/2020/12/recette-boulettes-de-polenta-et-fromage-au-four.html
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Mini friands - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose des mini friands. De la pâte feuilletée, un peu de viande hachée et le tour est joué. En peu de temps, vous avez un superbe apéritif. C'est très bon ! Simple et ...
https://www.sucreetepices.com/2020/06/recette-mini-friands.html
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Mini pogácsa au fromage - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose des biscuits apéritifs d'origine hongroise mais que l'on trouve dans différents pays balkaniques. Il y a de nombreuses recettes différentes, avec ou sans levure ...
https://www.sucreetepices.com/2020/03/recette-mini-pogacsa-au-fromage.html
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Bouchées au confit d'oignons et fromage de chèvre - www.sucreetepices.com
Je vous propose des petites bouchées que j'ai préparées avec ce que j'avais dans mon frigo : une pâte feuilletée, un pot de confit d'oignons et une bûche de chèvre. Elles ont un goût très ...
https://www.sucreetepices.com/2020/03/recette-bouchees-au-confit-d-oignons-et-fromage-de-chevre.html
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Choux fourrés à la mousse au saumon fumé - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous présente des choux salés que j'ai réalisés pour le réveillon de la Saint Sylvestre. Avec ces quantités on obtient beaucoup de petits choux, mais il est difficile d'en fair...
https://www.sucreetepices.com/2019/12/recette-choux-fourres-a-la-mousse-au-saumon-fume.html
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Mini vol-au-vent festifs - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette pour des apéritifs festifs : des petits vol-au-vent garnis d'une délicieuse mousse au saumon fumé. Il y a un peu de préparation, mais ces petite...
https://www.sucreetepices.com/2019/12/recette-mini-vol-au-vent-festifs.html
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Mini-cheesecakes à la polenta et au jambon de Bayonne - www.sucreetepices.com
Les recettes d'apéritifs sont très demandées pendant la période des fêtes, alors je vous en propose une nouvelle. Pour ces mini-cheesecakes, j'ai utilisé de la polenta pour la base. Ça chang...
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Crostinis au pesto aux olives et anchois marinés - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose un apéritif facile et rapide à faire, pour vos menus de fête. A condition, bien sûr, d'aimer les anchois et / ou les olives. Chez nous, on est de grands amateurs de ...
https://www.sucreetepices.com/2019/08/recette-crostinis-au-pesto-aux-olives-et-anchoix-marines.html
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Rillettes de maquereaux faciles avec 3 ingrédients seulement - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose une recette hyper facile de rillettes, à base de maquereaux fumés et cuits au naturel. On a besoin de 3 ingrédients et de 5 minutes de notre temps, pour un résultat ...
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Tartinade de champignons aux oeufs et Caprice des Anges - www.sucreetepices.com
J'aime beaucoup les tartinades en tout genre. Elles sont faciles à préparer, peuvent être cuisinées en avance et il y a tellement de façons différentes pour les servir. Aujourd'hui je vous pr...
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Tartinade d'avocat, poivron et feta - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose une tartinade très facile et rapide à réaliser, parfaite pour un apéritif. A tartiner sur du pain, des toasts, des blinis ou pour accompagner des bâtonnets frais de...
https://www.sucreetepices.com/2019/07/recette-tartinade-d-avocat-poivron-et-feta.html
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Sucettes de raisin au fromage de chèvre frais - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose un apéritif sympathique sucré-salé à base de raisin et de fromage de chèvre frais. C'est la saison, il faut en profiter. Je l'ai présenté comme des sucettes, avec...
https://www.sucreetepices.com/2019/09/recette-sucettes-de-raisin-au-fromage-de-chevre-frais.html
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Mini pissaladières aux olives noires - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose des pissaladières en version mini pour agrémenter vos apéros. Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pâte feuilletée (ou 1 pâte à pizza) 500 g d'oignons (poids net) ...
https://www.sucreetepices.com/2019/03/recette-minipissaladieres-aux-olives-noires.html
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Guacamole - www.sucreetepices.com
A la maison on affectionne particulièrement les avocats et, bien entendu, je fais souvent du guacamole qui est très facile et rapide à faire. Après plusieurs essais différents, c'est la recett...
https://www.sucreetepices.com/2019/02/recette-guacamole.html
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Mini quiches au saumon fumé - www.sucreetepices.com
Après les mini quiches avocat curry crevettes , je vous propose des mini quiches garnies de saumon fumé qui sont parfaites pour un apéritif gourmand. Servies tièdes, elles se mangent sans faim ...
https://www.sucreetepices.com/2018/12/recette-mini-quiches-au-saumon-fume.html
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Blinis avocat crevettes - www.sucreetepices.com
Voilà une recette sympa de bouchées apéritives. Elles sont parfaites pour une table de fête et apporteront un peu de fraîcheur dans votre repas. Vous pouvez consulter également ma recette de ...
https://www.sucreetepices.com/2018/12/recette-blinis-avocat-crevettes.html
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Tartinade d'oeufs aux crevettes - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple. C'est une pâte à tartiner à base d'œufs que j'ai servie avec des crevettes. Mais on peut la proposer également avec des bâtonnets de crud...
https://www.sucreetepices.com/2018/10/tartinade-d-oeufs-aux-crevettes.html
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Muffins sans gluten aux deux fromages, chorizo et olives - www.sucreetepices.com
Ce genre de bouchées sont très faciles à préparer et largement meilleures que les cacahuètes ou les biscuits apéritifs. Plus d'excuse alors, on se met aux fourneaux ! Il n'y a pas de farine d...
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Blinis au saumon fumé et au Saint Môret - www.sucreetepices.com
Après les blinis aux oeufs de saumon et sauce à la crème fraîche , je vous propose une version au saumon fumé et Saint Môret, toute aussi délicieuse. Avec cette recette je participe au battl...
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Sapins avocat, aneth et oeufs de saumon - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose des petits sapins à l'avocat, à l'aneth et aux œufs de saumon qui feront un apéritif de circonstance pour le réveillon du jour de l'an qui approche et vous permettr...
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Blinis sauce crème fraîche à l'aneth et oeufs de saumon - www.sucreetepices.com
C'est une de mes spécialités que je fais toujours pour les menus de fêtes. Ils sont faciles à faire et délicieux, rien à voir avec ceux du commerce :-). Je vous recommande vivement d'essayer....
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Mini-quiches avocat curry crevettes - www.sucreetepices.com
Pour les fêtes on sert pas mal d'apéritifs. Et c'est tellement meilleur quand c'est fait maison ! Aujourd'hui je vous propose une recette de mini-quiches à servir tièdes qui ont eu beaucoup de ...
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Mini-bûches avocat saumon fumé - www.sucreetepices.com
Je vous ai déjà présenté des mini bûches au tarama et au saumon fumé qui ont eu un franc succès tant à la maison qu'auprès des lecteurs. Ça m'a donné envie de faire d'autres essais, de l...
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Roulé de fromage au poulet - www.sucreetepices.com
C'est un succulent roulé de fromage façon bûche salée, garni de poulet aux oignons grillés. La recette est facile à faire mais le résultat épatera, sans aucun doute, vos convives. Ce roulé...
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Boulettes pommes de terre fromage farcies à la mozzarella - www.sucreetepices.com
J'avais des petites boules de mozzarella que je voulais utiliser pour fourrer des beignets. Finalement, j'ai porté mon choix sur des boulettes de pommes de terre et fromage. Facile à faire, elles...
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Salade russe Olivier à ma façon - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose ma version de la fameuse salade russe, qui porte un nom français, car elle s'appelle Olivier :-). C'était la salade la plus populaire en Union Soviétique et, encore ...
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Shuba - salade russe avec du hareng fumé - www.sucreetepices.com
Shuba en russe veut dire fourrure. C'est un raccourci du nom " harengs en fourrure ". Car, comme son nom le dit, c'est une salade avec des harengs fumés (ou autres poissons fumés) couverts par ...
https://www.sucreetepices.com/2018/04/shuba-salade-russe-avec-du-hareng-fume.html
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Tatin d'endives - www.sucreetepices.com
J'avoue que personnellement je ne raffole pas des endives à cause de leur goût légèrement amer. Mais mon mari adore ça et pour lui faire plaisir j'ai décidé de préparer une tarte tatin aux ...
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Crevettes aux suprêmes de pamplemousse - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose une entrée de saison saine, fraîche et légère à base de crevettes et de pamplemousse. Le goût salé et iodé des crevettes se marie à merveille avec la saveur aci...
https://www.sucreetepices.com/2020/03/recette-crevettes-aux-supremes-de-pamplemousse.html
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Boules de sapin au poulet, aux deux fromages et aux noix - www.sucreetepices.com
Ce sont des petites bouchées à servir en entrée ou en apéritif pour les festivités de fin d'année. Elles sont faciles à faire, délicieuses et feront le plus bel effet sur votre table de fê...
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Bouchées d'endives fromage bleu, noix et pommes - www.sucreetepices.com
Je vous ai déjà présenté des bouchées d'endives au poulet, à la feta et aux figues fraîches. Aujourd'hui je vous propose une autre variété, tout aussi délicieuse, à base de fromage bleu,...
https://www.sucreetepices.com/2018/10/recette-bouchees-d-endives-fromage-bleu-noix-et-pommes.html
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Bouchées au Boursin - www.sucreetepices.com
J'avais une boîte de Boursin à utiliser rapidement d'un côté et une recette à base de ce fromage dans ma "to do" liste de l'autre. Une recette piochée sur le très joli blog " la cuisine de B...
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Houmous à l'avocat - www.sucreetepices.com
C'est une recette très facile et simple à faire. Il suffit de placer tous les ingrédients dans la cuve du robot de cuisine et de les mixer pendant quelques minutes. Et le tour est joué ! C'est ...
https://www.sucreetepices.com/2018/09/houmous-a-l-avocat.html
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Oeufs farcis à l'avocat et à la feta - www.sucreetepices.com
C'est une recette toute simple mais délicieuse pour autant. Parfaite pour un apéritif dinatoire ou une entrée, elle est assez consensuelle et plait à tout le monde. Ingrédients (pour 2 personn...
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Torsades feuilletées au fromage frais - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose des torsades feuilletées au fromage frais. C'est une recette que je prépare souvent, en changeant la garniture pour varier, car elle a toujours un grand succès auprè...
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Couronnes de Noël au saumon fumé et fromage frais - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose des couronnes de Noël au saumon fumé et au fromage frais, préparées avec de la pâte à choux. Une jolie et délicieuse entrée festive, qui régalera à coup sur vo...
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Mini couronnes salées de Noël - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose des bouchées feuilletées en forme de couronne de Noël, parfaites pour l'apéritif. Idéalement, pour leur préparation, il faut utiliser une pâte feuilletée carrée...
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